महिलाओं के टिप्स

एक प्रकार का अनाज पकाने के लिए क्या असामान्य है?

  • मूल अनाज का खाना कैसे बनायें
  • सबसे स्वादिष्ट एक प्रकार का अनाज कैसे पकाने के लिए
  • मांस के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया कैसे पकाने के लिए

मीट पुलाव के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया

- एक प्रकार का अनाज दलिया - 2 बड़े चम्मच,

- उबला हुआ मांस - 500 जीआर,

- प्याज - 1 सिर,

- खट्टा क्रीम - 3-4 बड़े चम्मच,

- मेयोनेज़ - 100 जीआर,

- हार्ड पनीर - 100 जीआर,

- नमक, सूखा लहसुन,

- आटा के लिए बेकिंग पाउडर - 1/2 चम्मच,

प्याज बारीक टुकड़े टुकड़े हो गया, 3-4 मिनट के लिए एक पैन में भूनें, इस समय मांस छोटे क्यूब्स में उखड़ जाता है, इसे प्याज में जोड़ें। एक कटोरे में प्याज और मांस डालें, ठंडा होने दें, खट्टा क्रीम जोड़ें और मिश्रण करें।

हम एक प्रकार का अनाज दलिया को मैश किए हुए आलू में बदल देते हैं (आप एक ब्लेंडर या मांस की चक्की का उपयोग कर सकते हैं), मेयोनेज़, पनीर जोड़ें, एक ठीक grater, नमक, लहसुन और बेकिंग पाउडर पर कसा हुआ। सभी अच्छी तरह से मिश्रित। सूरजमुखी तेल के साथ बेकिंग डिश को चिकना करें, एक प्रकार का अनाज द्रव्यमान का 1/2 बाहर रखें, फिर भरने को डालें, शेष द्रव्यमान को कवर करें। फार्म को ओवन में 180-200 डिग्री तक गर्म करें और 20-25 मिनट तक बेक करें।

आलू के साथ लेंटेन मीटबॉल

- एक प्रकार का अनाज दलिया - 2 सेंट,

- कच्चे आलू - 2-3 टुकड़े

आलू को छील लें, उन्हें मध्यम grater पर चुनें, थोड़ा रस निचोड़ें। एक कटोरे में कटा हुआ एक प्रकार का अनाज दलिया, स्वाद के लिए कसा हुआ आलू, नमक और काली मिर्च जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं। परिणामी द्रव्यमान से, बर्गर बनाएं और ढक्कन के नीचे दो तरफ से सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

घनीभूत दूध के साथ एक प्रकार का अनाज पेनकेक्स

- एक प्रकार का अनाज दलिया - 1 सेंट,

- गाढ़ा दूध - 1-2 बड़ा चम्मच,

एक कटोरे में दलिया डालें, एक अंडा तोड़ें, गाढ़ा दूध में डालें और अच्छी तरह मिलाएं। एक पैन में तेल को उबाल लें और परिणामी द्रव्यमान को एक बड़े चम्मच में डालें। 2-3 मिनट के लिए दोनों तरफ भूनें।

एक प्रकार का अनाज पेनकेक्स

उनकी तैयारी के लिए आवश्यकता होगी:

- एक प्रकार का अनाज दलिया - 2 सेंट,

- मक्खन - 30 ग्राम,

- बेकिंग पाउडर 1/2 टीस्पून

चीनी के साथ दलिया मिलाएं और एक मांस की चक्की में स्क्रॉल करें। परिणामी द्रव्यमान (प्यूरी) में दूध और अंडे जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं। बेकिंग पाउडर को आटे और छोटे भागों के साथ मिश्रित करके मैश किए हुए आलू में डालें, बल्लेबाज को गूंध लें। पैन को गरम करें, सूरजमुखी तेल के साथ greased, और आटे में आटा डालना। हर तरफ 2 मिनट के लिए पैनकेक भूनें। समाप्त पेनकेक्स मक्खन के साथ तेल।

मशरूम और प्याज के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया पकाने की विधि

इस व्यंजन को तैयार करने के लिए, हमें चाहिए:

  • 150 ग्राम एक प्रकार का अनाज,
  • 250 ग्राम शैम्पेन,
  • 2 छोटे बल्ब,
  • नमक, काली मिर्च, वनस्पति तेल, साग।

दलिया के दलिया को वास्तव में स्वादिष्ट बनाने के लिए, और खाने की प्रक्रिया में हमें इसमें कोई अप्रिय आश्चर्य नहीं लगता, हम पहले इसे सुलझा लेते हैं। फिर इसे एक सॉस पैन में डालें, अच्छी तरह से कुल्ला और इसे पानी से भरें, आमतौर पर एक बार में ही अनाज की तुलना में लगभग दो गुना अधिक पानी की आवश्यकता होती है।

हम बर्तन को गैस पर रख देते हैं, पीस को एक फोड़ा में लाते हैं, आग को कम से कम करते हैं और इस समय मशरूम पर हमारा ध्यान देते हैं। शैंपेन को पानी के नीचे अच्छी तरह से रगड़ें, स्लाइस में काट लें, ध्यान रखें कि खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान मशरूम कम हो जाते हैं, इसलिए मध्यम आकार के स्लाइस बनाएं। बल्बों को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें।

इस समय, स्टोव पर, वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन को गरम करें, उसमें प्याज को सुनहरा भूरा होने तक फैलाएं, फिर मशरूम को उसी स्थान पर भेजें, जहां हम उन्हें 8-10 मिनट के लिए भूनें।

जैसे ही आप मशरूम डालते हैं, उन्हें तुरंत नमक और काली मिर्च के लिए मत भूलना, क्योंकि वे स्पंज की तरह, प्रारंभिक चरण में अवशोषित करते हैं, और उसके बाद ही वे भुना हुआ होते हैं और मसाले को मानना ​​बंद कर देते हैं। जब दलिया तैयार हो जाता है (आमतौर पर उबलते पानी में देखा जाता है), इसमें तली हुई मशरूम डालें, ढक्कन के साथ पैन को बंद करें, इसे लपेटें, और इसे 2 घंटे के लिए काढ़ा करें।

वास्तव में, आप एक प्रकार का अनाज से कुछ भी बना सकते हैं - पेनकेक्स, कटलेट, पेनकेक्स, या यहां तक ​​कि सूप! भोजन को भाप में पकाया जा सकता है या ओवन में पकाया जा सकता है, जिससे वे और भी उपयोगी हो जाएंगे।

पनीर के साथ एक प्रकार का अनाज कटलेट पकाने की विधि

तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

  • 150 ग्राम एक प्रकार का अनाज,
  • 100 ग्राम हार्ड पनीर
  • 3 अंडे,
  • 1-2 मध्यम प्याज,
  • लहसुन के 3 लौंग,
  • 3 बड़े चम्मच। आटे के चम्मच,
  • 1 गाजर,
  • मक्खन, ब्रेड क्रम्ब्स, खट्टा क्रीम और सूरजमुखी का तेल।

हम तैयार होने तक एक प्रकार का अनाज धोते हैं और उबालते हैं। फिर प्याज, गाजर और लहसुन को छील लें, सब कुछ छोटे स्ट्रिप्स में काट लें, आप एक ब्लेंडर में सब कुछ काट सकते हैं।

फिर मक्खन के साथ लाल-गर्म पैन को चिकना करें और तत्परता की स्थिति में सब कुछ अच्छी तरह से भूनें। इस समय, एक प्रकार का अनाज ठंडा होना चाहिए, जब ऐसा होता है, तो हम इसे एक ब्लेंडर में भेजते हैं और इसे प्यूरी में बदल देते हैं, आप इसे वैसे ही छोड़ सकते हैं, लेकिन इसलिए कटलेट नरम हो जाएंगे।

परिणामी द्रव्यमान में, अंडे, तैयार भुना हुआ, आटा, मसाले, नमक और जड़ी-बूटियों (स्वाद के लिए) जोड़ें। हम पूरे द्रव्यमान को अच्छी तरह से गूंधते हैं, परिणामस्वरूप हमें कटलेट के लिए आटा मिलता है।

पनीर को छोटे टुकड़ों में काटें, उनका आकार आपके मीटबॉल के आकार पर निर्भर करता है। हम मिश्रण टॉर्टिला लेते हैं, इसे ब्रेडक्रंब में रोल करते हैं, केंद्र में पनीर का एक टुकड़ा डालते हैं, इसे चॉप के किनारों के साथ बंद करते हैं और इसे ब्रेडक्रंब में फिर से रोल करते हैं। कुरकुरे क्रस्ट बनने तक सूरजमुखी तेल में चॉप्स को भूनें, इसे प्लेट पर बहुत सावधानी से फैलाएं ताकि पनीर बाहर न निकले।

एक प्रकार का अनाज दलिया पकाने की विधि

तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

  • 250 ग्राम एक प्रकार का अनाज,
  • 1 बड़ा चम्मच। आटे का एक चम्मच,
  • 2 अंडे,
  • 1 लौंग लहसुन,
  • नमक, सोडा, वनस्पति तेल।

सबसे अधिक बार, ऐसे व्यंजनों में वे तैयार किए गए एक प्रकार का अनाज का उपयोग करते हैं, जो अक्सर रहता है, यह बाहर फेंकने के लिए एक दया है, लेकिन मैं खाना नहीं चाहता। लेकिन आप पकवान के लिए और मौलिक रूप से पूर्व-स्थानांतरण और छंटाई कर सकते हैं। सोडा और नमक के साथ अंडे मारो, एक ही प्रकार का अनाज दलिया और आटा जोड़ें, लहसुन को कद्दूकस करें, कुल वजन भेजें।

वैसे, लहसुन किसे पसंद नहीं है, आप इसे तले हुए प्याज के साथ बदल सकते हैं। सभी अच्छी तरह से एक सजातीय द्रव्यमान तक मिश्रित। पैन गरम करें, इसे वनस्पति तेल के साथ चिकना करें, और फिर उस पर एक चम्मच के साथ एक प्रकार का अनाज द्रव्यमान फैलाएं, साथ ही साथ साधारण पेनकेक्स पकाने की प्रक्रिया में। सुनहरा भूरा होने तक दोनों पक्षों पर भूनें। मेज पर सबसे अच्छा खट्टा क्रीम के साथ परोसा जाता है।

मांस के साथ एक बकसुआ पुलाव के लिए नुस्खा

तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

  • 300 ग्राम एक प्रकार का अनाज,
  • 350 ग्राम जमीन बीफ (कोई भी),
  • 250 ग्राम शैम्पेन,
  • 100 ग्राम पनीर
  • 1 प्याज,
  • खट्टा क्रीम
  • नमक, काली मिर्च, मक्खन।

एक प्रकार का अनाज को तत्परता की स्थिति में पकाएं, इस समय हम प्याज को साफ करते हैं, बारीक काटते हैं और इसे कुछ मिनटों के लिए मक्खन में भूनें, फिर कटा हुआ मशरूम उसी स्थान पर भेजें, एक और 5 मिनट के लिए भूनें।

तुरंत मसाले जोड़ें, फिर पैन में कीमा बनाया हुआ मांस बाहर रखें, और, सरगर्मी, 10-15 मिनट के लिए तैयार होने तक भूनें। अलग से, कसा हुआ पनीर रगड़ें और खट्टा क्रीम के चार बड़े चम्मच के साथ मिलाएं।

एक बेकिंग डिश तैयार करें - मशरूम और प्याज के साथ कीमा बनाया हुआ मांस की एक परत बिछाएं, अगली परत पनीर के साथ तैयार खट्टा क्रीम का तीसरा हिस्सा है, और शीर्ष पर एक प्रकार का अनाज की परत बिछाएं। हम सब कुछ स्तर करते हैं, शीर्ष पर शेष पनीर और खट्टा क्रीम डालते हैं। हम एक खूबसूरत पपड़ी के रूप में लगभग 30 मिनट के लिए 200 ° के तापमान पर सेंकना करते हैं।

सबसे स्वादिष्ट एक प्रकार का अनाज

मेरे परिवार के लिए, यह एक प्रकार का अनाज पकाने का सबसे स्वादिष्ट विकल्प है। यहां तक ​​कि जो लोग उसे प्यार नहीं करते हैं वे इस तरह के एक प्रकार का अनाज खुशी के साथ खाते हैं - यह एक से अधिक बार जांचा गया है! यह सिर्फ एक साइड डिश नहीं है, बल्कि एक स्वतंत्र डिश है। दलिया crumbly, सुगंधित है, और यह पानी के बिना बिल्कुल पकाया जाता है। अपने आप को मदद करो!

बाकू में बकसुआ

मेरे पति आलू को सभी साइड डिश में पसंद करते हैं, अधिमानतः तले हुए, वह स्वैच्छिक-मजबूर तरीके से अन्य सभी साइड डिश खाता है। मैंने कार्यक्रम में इस दलिया के लिए नुस्खा "चलो जाओ और खाओ!", मैंने खाना पकाने का फैसला किया। ईमानदारी से, मैं अविश्वसनीय रूप से आश्चर्यचकित था: पति इस अनाज को अतिरिक्त रूप से खा रहा था! वास्तव में बहुत स्वादिष्ट! एक साइड डिश के रूप में और एक अलग डिश के रूप में दोनों उत्कृष्ट।

एक पैन में बोयार्स्की एक प्रकार का अनाज

यह व्यंजन घर के परिवार के खाने के लिए सिर्फ एक जादू की छड़ी है। बहुत संतोषजनक, स्वादिष्ट, उत्पादों के लिए महंगा नहीं है और तैयार करने के लिए त्वरित है।

लाल हिरन का बच्चा

नहीं, यह एक प्रकार का अनाज नहीं है, यह इसकी तैयारी का रहस्य है। परिणाम एक सुंदर, स्वादिष्ट और स्वस्थ साइड डिश या एक अलग डिश है। कम हीमोग्लोबिन वाले लोगों के लिए एकदम सही नुस्खा।

टमाटर सॉस में मशरूम के साथ एक प्रकार का अनाज

एक ही नाम के साथ एक प्रकार का अनाज एक प्रसिद्ध रूसी निर्माता द्वारा निर्मित है। मैं इसे अक्सर खरीदता था, और मुझे वास्तव में इसका स्वाद पसंद था। और अब मेरे लिए एक प्रकार का अनाज कुछ नाजुकता बन गया है, क्योंकि पहली दुकान में यह बिक्री के लिए नहीं है, लेकिन मैं रूसी में इसके बाद जाने के लिए बहुत आलसी हूं :) थोड़ा पॉज़ोस्टल होने के बाद, मैंने "अपने आप ही इस बाल्टी को दोबारा बनाने का फैसला किया, केवल अपनी यादों का उपयोग करके यह। मैं यह कह सकता हूं कि यह 100 गुना बेहतर है, और बिना किसी संरक्षक के भी! यह एक साइड डिश के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, और आप इसे वैसे ही खा सकते हैं,) अगर मुझे आप में दिलचस्पी है - आपका स्वागत है, एक नुस्खा के लिए आओ! :)

एक प्रकार का अनाज। एक प्रकार का अनाज सर्वश्रेष्ठ आहार उत्पादों में से एक है, प्रोटीन में नेता, फोलिक एसिड, और कई विटामिनों की उपस्थिति जो मानव स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं।

एक प्रकार का अनाज दलिया नाश्ते के लिए आदर्श है, खासकर सर्दियों में, जब प्रतिरक्षा इतनी बुरी तरह से अतिरिक्त समर्थन की आवश्यकता होती है।

एक प्रकार का अनाज में अमीनो एसिड के स्वास्थ्य के लिए कई महत्वपूर्ण हैं और एक ही समय में कम (अन्य अनाज की तुलना में) कार्बोहाइड्रेट।

एक प्रकार का अनाज पूरे अनाज का उत्पादन करता है। सबसे उपयोगी, ज़ाहिर है, पूरे अनाज है।

एक प्रकार का अनाज स्वादिष्ट और crumbly पाने के लिए, पानी और एक प्रकार का अनाज के अनुपात का सम्मान करना महत्वपूर्ण है। अनाज के हिस्से पर पानी के दो हिस्से लेते हैं। एक बार जब पानी अवशोषित हो जाता है, तो एक प्रकार का अनाज गर्मी से हटाया जा सकता है और एक मोटी तौलिया में लपेट सकता है।

यदि आप अधिक सुगंधित अनाज प्राप्त करना चाहते हैं, तो आपको मध्यम गर्मी पर 3-4 मिनट पकाने से पहले इसे भूनने की आवश्यकता है। पकवान को लगातार हिलाए रखना महत्वपूर्ण है ताकि यह जला न जाए। गोभी को मांस, ग्रेवी, विभिन्न सॉस के साथ पकाया जा सकता है। पूरी तरह से गाजर और प्याज की zazhzhanka के अनुकूल है। ग्रीन्स का स्वागत है।

वैसे, आज एक प्रकार का अनाज के विकल्प पर विचार नहीं किया जाता है - दूध, मक्खन, खट्टा क्रीम, प्याज, वसा, पनीर, अंडे, टमाटर, शलजम, जिगर, नट, मशरूम और प्याज, आदि के साथ दलिया।

एक प्रकार का अनाज मछली (उदाहरण के लिए, सामन), चिकन और सब्जियों, तले हुए प्याज और ताजा ककड़ी, पनीर और टमाटर, नाशपाती और दालचीनी, सेम और टमाटर, सेब, मशरूम के साथ पकाया जा सकता है।

एक प्रकार का अनाज व्यंजन भी एक प्रकार का अनाज chops, एक प्रकार का अनाज कटलेट, एक प्रकार का अनाज zrazy और दही सॉस, एक प्रकार का अनाज सॉस, croutons, एक प्रकार का अनाज pilaf, यकृत ग्रंथि और एक प्रकार का अनाज ग्रंथियों, और यहां तक ​​कि एक प्रकार का अनाज केक और सॉसेज शामिल हैं।

दिल की सेहत को बढ़ावा देने के लिए, डॉक्टर हर दिन एक प्रकार का अनाज जेली पीने की सलाह देते हैं। इसे ग्राउंड बकवीट से बनाया गया है।

एक प्रकार का अनाज से क्या पकाया जा सकता है?

लेकिन वास्तव में, एक प्रकार का अनाज एक सार्वभौमिक उत्पाद है, क्योंकि यह मांस, मशरूम, सब्जियों और डेयरी उत्पादों के साथ अच्छी तरह से जोड़ता है।
निश्चित रूप से आपको मशरूम के साथ एक प्रकार का अनाज पकाना था, और सब्जियों के साथ एक प्रकार का अनाज स्टू।

लेकिन एक प्रकार का अनाज के साथ सूप अक्सर आश्चर्य की बात है। पकाने की कोशिश करें - आसान, लेकिन संतोषजनक, स्वादिष्ट और कम कैलोरी। यह सूप न केवल गर्मियों में ताजे मशरूम के साथ पकाया जा सकता है, बल्कि उपवास के दौरान या वसंत उतराई या आहार के लिए भी पकाया जा सकता है।

लेकिन यह मत सोचो कि एक प्रकार का अनाज व्यंजन बहुत मामूली हैं और एक उत्सव की मेज के लिए बिल्कुल उपयुक्त नहीं हैं। मैं आपको आश्वस्त करने की हिम्मत करता हूं - यह बिल्कुल भी नहीं है। और इससे भी अधिक - आप अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित कर सकते हैं।

यह पनीर कप में एक प्रकार का अनाज का रिसोट्टो है, मेहमानों में से कोई भी याद नहीं करेगा - जांच की गई! और एक प्रकार का अनाज और मशरूम के साथ तले हुए कान एक पिकनिक के लिए अच्छे होते हैं, और एक प्रकार का अनाज या एक प्रकार का अनाज के आटे से बना प्राच्य पिलाफ एक परिवार की छुट्टी के लिए एकदम सही है।

कई व्यंजन हैं जो ठंड में, यहां तक ​​कि गर्म से मेज पर जल्दी से गायब हो जाते हैं। ये एक प्रकार का अनाज कटलेट या grechaniki हैं।

आपको आश्चर्य होगा, लेकिन इस उत्पाद से आप केक, पुलाव और पेनकेक्स भी बना सकते हैं। उन्हें प्रत्येक परिचारिका द्वारा अपनाया जाना चाहिए।

एक प्रकार का अनाज, जो हमारे लिए एक असामान्य रूप में होता है, का उपयोग कच्चे भोजनकर्ताओं द्वारा भी किया जाता है। हरी सलाद और केक "आलू" के साथ यह सलाद। लेकिन ओटमील या एक प्रकार की कच्ची रोटी के साथ एक प्रकार का अनाज से बना मूसली आपको एक प्रकार का अनाज लोड करके आंकड़ा बचाने में मदद करेगा।

यहां वे हैं - 15 अद्भुत व्यंजनों जो आपको महंगे उत्पादों की लागत के बिना और आंकड़ा मारने के बिना, हर रोज़ मेनू में विविधता लाने की अनुमति देगा:

1. एक प्रकार का अनाज सूप

सामग्री : 300 ताजे मशरूम, 1 प्याज, गाजर और टमाटर (या टमाटर के पेस्ट के एक जोड़े), दो या तीन मध्यम आलू, buck कप एक प्रकार का अनाज (यदि आप सूप अधिक गाढ़ा पसंद करते हैं तो थोड़ा और कर सकते हैं), खट्टा क्रीम, साग, वनस्पति तेल, मसाले और, ज़ाहिर है, नमक।

खाना पकाने की विधि

उबला पानी डालें। समय बर्बाद न करने के लिए, यह अन्य उत्पादों को करने के लायक है। सब्जियों को साफ करने के लिए, अनाज को धो लें। आलू स्ट्रिप्स या छोटे स्लाइस में काटते हैं। प्याज को काट लें, बड़ी गाजर को कद्दूकस कर लें। मशरूम प्लेटों में कट जाता है।

2. मशरूम के साथ एक प्रकार का अनाज

  • एक प्रकार का अनाज - 400 ग्राम,
  • सफेद मशरूम (जमे हुए) - 400 ग्राम,
  • मक्खन - 100 ग्राम,
  • प्याज (बड़े) - 1 पीसी ।।
  • डिल - 1 गुच्छा,
  • वनस्पति तेल - तलने के लिए,
  • नमक, मसाले - स्वाद के लिए।

मशरूम के साथ एक प्रकार का अनाज पकाने के लिए कैसे? पारदर्शी होने तक वनस्पति तेल में प्याज को काट लें और भूनें। मशरूम जोड़ें (डीफ्रॉस्ट मत करो!)। सरगर्मी करते हुए, रस को वाष्पित करें, जो मशरूम देगा। सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

5 मिनट के लिए बर्तन में, हम एक प्रकार का अनाज भूनते हैं। प्याज, नमक और काली मिर्च के साथ मशरूम जोड़ें। एक प्रकार का अनाज के स्तर से ऊपर 2 उंगलियों पर उबलते पानी डालें। आधे घंटे के लिए, इसे ओवन में डालें, 180 डिग्री तक प्रीहीट करें।

सेवा करने से पहले, मक्खन जोड़ें, डिल और मिश्रण करें। मशरूम के साथ सादे एक प्रकार का अनाज grated parmesan के साथ छिड़का जा सकता है। यह एक विशिष्ट स्पर्श जोड़ देगा!

3. टमाटर के साथ एक प्रकार का अनाज

67 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम

  • एक प्रकार का अनाज 100 जीआर
  • गाजर 1 पीसी।
  • बल्ब प्याज 1 पीसी।
  • टमाटर अपने रस में या ताजा 3-4 पीसी।
  • लहसुन (वैकल्पिक) 1 लौंग
  • स्वाद के लिए नमक

  1. एक मोटी तल के साथ एक कटोरे में खाना पकाने के लिए एक प्रकार का अनाज सबसे अच्छा है, हमने एक गोभी ली, एक साधारण पैन, भी, करेंगे।
  2. प्याज और गाजर छील, एक मोटे grater पर कसा हुआ। लहसुन प्रेस के माध्यम से छोड़ें।
  3. लगभग 5 मिनट के लिए सरगर्मी, तेल की एक बूंद के साथ लिप्त, प्याज, लहसुन, गाजर और तलना डालकर गरम करें।
  4. टमाटर छीलें, काटें, सब्जियों में जोड़ें, मिश्रण करें।
  5. एक प्रकार का अनाज, नमक स्वाद के लिए भरें, मिश्रण करें, उबलते पानी डालें, कवर करें, गर्मी को कम से कम करें और 15 - 20 मिनट के लिए छोड़ दें। 10–15 मिनट के बाद, तत्परता की जाँच करें - ध्यान से एक चम्मच के साथ एक प्रकार का अनाज मोड़ो और देखो कि क्या पानी है। यदि हां, तो ढक्कन को तब तक पकाते रहें जब तक कि पानी पूरी तरह से उबल न जाए।

4. ग्रीकोटो

  • एक प्रकार का अनाज: 500 जीआर
  • लीक्स: 100 जीआर
  • मशरूम: 400 जीआर
  • मक्खन: 100 जीआर (अगर वहाँ है, तो घी का उपयोग करना बेहतर है)
  • परमेसन: 100 जीआर (इटालियन लेना बेहतर है)
  • अजमोद, डिल

वैकल्पिक: सूखी सफेद शराब
तैयारी:

1. एक कड़ाही में तेल भंग।
2. चुटकी काटें। ऐसा करने के लिए, वांछित आकार के सफेद भाग को काट लें, इसे काट लें और टुकड़े टुकड़े करें।
3. मशरूम काटें
4. नरम तक प्याज, मशरूम, नमक जोड़ें
5. तब तक प्रतीक्षा करें जब तक मशरूम प्रचुर मात्रा में रस न दे दें। आप सफेद शराब जोड़ सकते हैं और शराब के वाष्पीकरण की प्रतीक्षा कर सकते हैं
6. एक प्रकार का अनाज जोड़ें, जो मशरूम सॉस को अवशोषित करता है, और मिश्रण करता है
7. हम उस क्षण की प्रतीक्षा कर रहे हैं जब तले हुए एक प्रकार का अनाज दलिया की तीव्र, विशेषता और परिचित गंध शुरू होता है। उसके बाद, हम बर्तन पर जाते हैं।
8. एक प्रकार का अनाज के ऊपर + 2 सेंटीमीटर के स्तर के बारे में पानी जोड़ें
9. कटा हुआ साग के साथ छिड़क और मिश्रण
10. हमने 1.5 घंटे के लिए 130-150 सी के तापमान पर ओवन में डाल दिया
11. सेवा करने से पहले, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।

5. ग्रेचेंस

• गोभी का आटा - 2 गिलास,
• खमीर - 20-15 ग्राम,
• अंडा - 1 टुकड़ा,
• दूध - ½ कप,
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच,
• स्वाद के लिए नमक।

1. दूध को सॉस पैन में डालें और इसे 35 डिग्री तक गर्म करें (यदि दूध बाजार में खरीदा गया था, तो हम इसे पहले उबालने की सलाह देते हैं और इसे संकेतित तापमान तक ठंडा करते हैं)।
2. गर्म दूध में हम खमीर, नमक और चीनी को पतला करते हैं।
3. धीरे-धीरे एक प्रकार का अनाज आटा जोड़ें और मोटी आटा गूंध।
4. एक गर्म स्थान में कुछ घंटों के लिए आटा को फिट करने के लिए रखें।
5. संकेत किए गए समय के बाद, आटा को हिलाया जाना चाहिए और आधे घंटे के लिए वापस आने के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए।
आटा आने के बाद, आप हमारे ग्रीक के गठन के लिए आगे बढ़ सकते हैं।
6. आटे को बराबर टुकड़ों में विभाजित करें। हम उनमें से लंबी पट्टियाँ बनाते हैं और उन्हें बेकिंग शीट पर या बेकिंग डिश में डालते हैं, पूर्व तेल से सना हुआ। आटा आने को दे।
7. हर 2-3 सेंटीमीटर में प्रत्येक पट्टी को चाकू से काटकर तेल में घोल दें।
8. ब्राउनिंग से पहले ग्रीक को ओवन में भेजें।
9. मेज पर ग्रीक को हल्के ढंग से तेल से सना हुआ सूरजमुखी तेल और खट्टा क्रीम के साथ छिड़का जाना चाहिए।

एक धीमी कुकर में शिन के साथ एक प्रकार का अनाज

यह नुस्खा निविदा उबला हुआ चिकन और एक प्रकार का अनाज के प्रशंसकों को खुश करने के लिए निश्चित है, जिसमें से संपूर्ण स्वास्थ्य लाभों के बारे में लिखा गया है। धीमी कुकर में एक टांग के साथ एक प्रकार का अनाज के लिए एक सरल नुस्खा एक पौष्टिक, लेकिन आहार पकवान है जो आपको समय बचाने में भी मदद करेगा, क्योंकि आप खाना पकाने नहीं, बल्कि एक स्मार्ट मशीन होंगे)

गाजर के साथ दलिया

मैं व्यक्तिगत रूप से बहुत बार घर पर गाजर के साथ दलिया पकाती हूं, यह एक दर्दनाक सरल और संतोषजनक व्यंजन है, इसलिए मैं आपको इसे आजमाने की सलाह देता हूं। सभी प्रकार के सलाद और कटलेट के साथ बिल्कुल सही!

एक प्रकार का अनाज पकाने की विधि। यह व्यंजन मूल रूप से रूसी व्यंजन है। Лепешки, скатанные из гречневой каши-размазни, обжаривают на сковороде или же запекали в печи.

Рецепт приготовления бараньих кишков, начиненных гречневой кашей, луком и мясом.

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