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स्नैक केक के लिए 7 रेसिपी

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इस श्रेणी में स्नैक केक के स्टेप बाई स्टेप फोटो और निर्देशों के साथ लोकप्रिय व्यंजनों को शामिल किया गया है। हम आपको बताएंगे कि कैसे जल्दी और आसानी से एक उत्सव की मेज पर एक स्वादिष्ट स्नैक केक पकाने के लिए!

स्नैक केक सबसे उत्सव के केक के उत्कृष्ट स्टाइल के साथ दिलकश दिलकश स्वाद का एक जीत-जीत संयोजन है। स्नैक केक किसी भी उत्सव (बच्चों के जन्मदिन को छोड़कर, शायद) के लिए उपयुक्त होगा, और मेहमान निश्चित रूप से लंबे समय तक इस तरह के उपचार को नोटिस करेंगे और याद रखेंगे। स्नैक केक की संरचना में काली रोटी, हेरिंग और नोरी समुद्री शैवाल सहित किसी भी उत्पाद शामिल हो सकते हैं। मुख्य बात यह है कि उत्पादों को स्वाद के लिए एक दूसरे के साथ जोड़ा जाता है। शुरू करने के लिए आदर्श स्नैक केक विकल्प आपके पसंदीदा स्नैक है जिसमें सामग्री की संतुलित संरचना और आपके पसंदीदा केक का लुक है। प्रस्तुत? और अब काम के लिए!

4) तोरी स्नैक केक

  • छिलके वाली तोरी - 700-800 ग्राम
  • अंडे - 2 टुकड़े
  • बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच
  • नमक - आधा चम्मच
  • काली मिर्च
  • आटा - 1 कप
  • स्टार्च - 2 बड़े चम्मच
  • सूरजमुखी तेल - 4-5 बड़े चम्मच

सॉस तैयार करने के लिए:

  • लहसुन - 3-4 छोटे लौंग
  • मेयोनेज़ - 250 ग्राम
  • उबले अंडे - 3 टुकड़े
  • नमक - आधा - 1 चम्मच

तोरी से बीज को साफ करें, उनसे त्वचा को काट लें और एक औसत grater पर रगड़ें, युवा स्क्वैश को साफ नहीं किया जाना चाहिए। ज्यूसचीनी नमक और उन्हें 15 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि रस बाहर निकल जाए। अगला, अंडे, काली मिर्च में हलचल, बेकिंग पाउडर, सूरजमुखी तेल और स्टार्च जोड़ें। आप थोड़ी मात्रा में बारीक कटा हुआ साग या घंटी मिर्च के साथ आटे को सीज़ कर सकते हैं। धीरे-धीरे परिणामी द्रव्यमान में इतना आटा डालो कि आटा की काफी मोटी स्थिरता मिल सके। इसके बाद, इसे आधे घंटे के लिए छोड़ दें और तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि आटे की लस फूल न जाए। यदि आधे घंटे के बाद आटा पतला हो गया, तो तोरी ने अतिरिक्त रस का चयन किया, फिर कुछ और आटा जोड़ें।

अब एक बड़े चम्मच सूरजमुखी तेल के साथ पैन गरम करें, उसमें 3 बड़े चम्मच आटा डालें और इसे नीचे से चिकना करें। एक ढक्कन के साथ कवर करें और लगभग 10 मिनट के लिए औसत से नीचे आग पर भूनें, जब तक कि एक सुर्ख पपड़ी नहीं बन जाती। यह पैनकेक भून और दूसरी ओर लगभग 5 मिनट अधिक। प्रत्येक बाद के पैनकेक को तलने से पहले, पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल डालें और इसे गर्म करें। आपके पास 5 पेनकेक्स 24 सेंटीमीटर व्यास का होना चाहिए। तैयार तोरी पेनकेक्स पूरी तरह से ठंडा। फिर उबले अंडों से सफेद और जर्दी अलग करें। पाउंड योलक्स, फिर उन्हें मेयोनेज़, नमक और मौसम के साथ मिलाएं, एक प्रेस के माध्यम से लहसुन के साथ पारित किया। आप सॉस में कुछ कसा हुआ पनीर भी मिला सकते हैं। चटनी के साथ स्क्वैश पेनकेक्स स्मीयर करें। शीर्ष और पक्षों पर कसा हुआ प्रोटीन के साथ केक छिड़कें। तैयार केक को एक घंटे के लिए भिगो दें।

5) पफ पेस्ट्री केक

  • पफ पेस्ट्री केक (आप इसे स्वयं कर सकते हैं, लेकिन आप इसे स्टोर में खरीद सकते हैं),
  • मक्खन,
  • नरम पनीर,
  • कोई भी लाल मछली (नमकीन),
  • मेयोनेज़,
  • ग्रीन्स।

  • पफ पेस्ट्री केक विभिन्न भरावों के साथ फैले हुए हैं।
  • नरम पनीर के साथ कोट 1 परत।
  • 2 - मक्खन और लाल मछली के साथ कोट की एक पतली परत।
  • मेयोनेज़ के साथ 3 परत बारीक कटा हुआ साग।
  • 4 परत - मेयोनेज़ के साथ अंडे।
  • 5 परत - मक्खन और मछली।
  • अंतिम परत पनीर के साथ कोट करने के लिए निश्चित है और शीर्ष पर सभी केक के साथ उन्हें कोट करें। हम इस पफ स्नैक केक को शाम को करने की सलाह देते हैं। रात भर, वह रेफ्रिजरेटर में अच्छी तरह से लथपथ है और बहुत रसदार और स्वादिष्ट होगा।

6) स्कैंडिनेवियाई स्नैक केक

  • सफेद रोटी के 2-3 गोल रोटियां (लोज़ेंज़ के साथ प्रतिस्थापित की जा सकती हैं)।
  • 600 ग्राम पनीर
  • 400 ग्राम वसा क्रीम
  • 3-4 कला। एल। स्वादिष्ट मेयोनेज़
  • 4 कठोर उबले अंडे
  • 250-300 ग्राम स्मोक्ड लाल मछली (चुम, गुलाबी सामन)
  • 1 हरा प्याज का गुच्छा
  • डिल का 1 गुच्छा
  • आवश्यकतानुसार क्रीम

केक के शीर्ष को सजाने के लिए:

  • उबला हुआ बड़ा झींगा (कई टुकड़े)
  • स्मोक्ड नमकीन सामन
  • 4-5 शांत अंडे
  • कॉड या हेरिंग रो
  • 1-2 खीरे
  • डिल, अजमोद

रोटियों के शीर्ष को काटें ताकि शेष भाग लगभग एक ही व्यास के हों (शीर्ष की कोई आवश्यकता नहीं) ध्यान से ब्रेड को काट लें। लगभग 1 सेमी मोटी केक पर रोटियां काटें। क्रीम तैयार करें। ऐसा करने के लिए, एक बड़े कटोरे, पनीर, खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ में मिलाएं। काली मिर्च के साथ सीजन। अच्छी तरह से मिलाएं। यदि द्रव्यमान बहुत घना है, तो आप थोड़ी क्रीम जोड़ सकते हैं ताकि यह आसानी से फैल जाए (मुझे क्रीम की आवश्यकता नहीं थी)। केक के किनारों को लुब्रिकेट करने के लिए थोड़ी सी क्रीम लगाएं, बाकी को दो बराबर भागों में बांटा गया है। पहले भाग में बारीक कटे अंडे और बारीक कटा प्याज डालें। अच्छी तरह से मिलाएं।

बारीक कटी हुई लाल मछली और डिल के दूसरे भाग में हम केक इकट्ठा करना शुरू करते हैं। पहली परत बहुतायत से अंडा क्रीम के साथ फैली हुई है। उस पर दूसरा केक रखो और मछली के साथ क्रीम के साथ चिकनाई करें। हम बारी-बारी से केक को बारी-बारी से काटते और काटते रहते हैं। नतीजा छह केक का इतना लंबा केक था। केक क्रीम के किनारों को चिकनाई करें, जिसे हमने पहले स्थगित कर दिया था। इस रूप में, आप इसे रेफ्रिजरेटर में 30 मिनट से 2 घंटे तक खड़े रहने दे सकते हैं, लेकिन यह आवश्यक नहीं है। सजावट के लिए, अंडे और खीरे को हलकों में सावधानी से काटें। खीरे बहुत पतले काटते हैं। अपने खुद के स्वाद के लिए केक को चिंराट, सामन स्लाइस, अंडे, कैवियार के साथ सजाएं। केक के किनारों पर खीरे के घेरे लगाएं। हमारा केक तैयार है।

7) "नेपोलियन" चालक दल

  • तैयार पफ पेस्ट्री या तैयार केक
  • गाजर 2 पीसी।
  • लहसुन 1 लौंग
  • अंडा 3 पीसी
  • एस / एस (गुलाबी, टूना, सॉरी) के साथ डिब्बाबंद मछली 250 ग्राम
  • मेयोनेज़
  • चिंराट 140 ग्राम के साथ "करात" दही पनीर

मैंने तैयार पफ केक का एक केक बनाया। एक कांटा के साथ खिंचाव के डिब्बे। कड़ी मेहनत से उबले अंडे पकाना, ठंडा करना, एक बड़े grate को पकाना। गाजर, शांत, भूनें, मेयोनेज़ और लहसुन के साथ मिलाएं।

हम "केक" इकट्ठा करते हैं। हम मेयोनेज़ (शुद्ध रूप से प्रतीकात्मक) के साथ पहली पफ पेस्ट्री को धब्बा करते हैं और आधे डिब्बाबंद मछली के साथ कवर करते हैं। दूसरे केक को पहले से न छोड़े, गाजर-लहसुन द्रव्यमान के साथ कवर करें। हम मेयोनेज़ के साथ तीसरी परत को धब्बा करते हैं और अंडे की भराई के साथ छिड़कते हैं। चौथी परत डिब्बाबंद मछली की दूसरी छमाही है। दही पनीर।

हम एक केक को क्रम्ब में क्रश करते हैं और इसे केक के ऊपर और किनारे पर लगाते हैं। हम अपने केक को प्लास्टिक की फिल्म से ढक देते हैं और एक बोर्ड या ट्रे के साथ नीचे दबाते हैं। आप एक छोटा सा लोड डाल सकते हैं। नेपोलियन ने 2 घंटे तक ठंडी जगह पर रखा।

शीर्ष केक स्नैक रेसिपी

गाजर के साथ लीवर केक
क्लासिक, जिसका कोई समान नहीं है! गाजर से भरा हर किसी का पसंदीदा लीवर केक सभी को पसंद आएगा। अभ्यास से पता चलता है कि यह आमतौर पर मेज पर या रेफ्रिजरेटर में नहीं रहता है।

लिवर स्नैक केक बहुत पहले से एक ऐसी लोकप्रिय डिश बन गई है कि हर गृहिणी का अपना एक विशेष नुस्खा है। यह गोमांस, सूअर का मांस या चिकन यकृत से बनाया जाता है, और मेयोनेज़, खट्टा क्रीम, ब्राउन या ताजी सब्जियों को भरने के रूप में उपयोग किया जाता है।

लेकिन चलो क्लासिक यकृत केक को याद करते हैं। उनका नुस्खा मूल परिवर्धन के आधार के रूप में काम करेगा। शायद आप अपने लिए कुछ नया सीखेंगे, या हो सकता है टिप्पणी में साझा करें नमकीन स्नैक्स पकाने की अपनी चाल। हम और हमारे पाठक बहुत दिलचस्प होंगे!

तो, क्लासिक जिगर केक।

तैयारी

  1. जिगर को ठंडे पानी से भरना चाहिए और एक घंटे के लिए भिगोना चाहिए। यदि लीवर फ्रीजर से है, तो उसे पहले से पिघलाएं।
  2. मोटे तौर पर जिगर को काट लें और इसे मांस की चक्की के माध्यम से पारित करें। आटा, अंडे, दूध और सोडा जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं।
  3. पैन को 1 टेबलस्पून गर्म करें। एल। मक्खन, दोनों पक्षों पर यकृत पेनकेक्स भूनें, उन्हें एक प्लेट पर रखना और ठंडा होने दें।
  4. एक मोटे grater पर गाजर पीसें, प्याज को बारीक काट लें। बचे हुए तेल में सब्जियों को भूनें।
  5. मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक लीवर केक को चिकना करें, शीर्ष पर भरने का एक हिस्सा डालें। तैयार जिगर केक को फ्रिज में 30 मिनट के लिए भेजें।

मछली का केक
सफेद मछली पट्टिका, गाजर, prunes ... मूल संयोजन स्वाद की कलियों को खराब कर देगा और सामान्य मेनू में हाइलाइट लाएगा।

खेल निश्चित रूप से मोमबत्ती के लायक है, क्योंकि जब आप अपनी रचना को मेज पर लाते हैं, तो मेहमान प्रसन्नता से हांफते हैं। फिश स्नैक केक एक घरेलू छुट्टी की दावत के लिए सही विकल्प है। यह बहुत ही असामान्य और सुरुचिपूर्ण दिखता है!

विकल्प भरना

कुछ भी एक स्नैक केक के लिए आधार के रूप में काम कर सकता है: चिकन और मशरूम से लेकर डिब्बाबंद मछली तक। आप कई तरह की सब्जियों का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। मुख्य बात यह याद रखना है कि आपके भविष्य के केक के सभी अवयवों को एक दूसरे के साथ जोड़ा जाना चाहिए। सबसे सुरक्षित विकल्प: मशरूम के साथ चिकन और पिघल पनीर और अंडे के साथ डिब्बाबंद मछली। इसके अलावा नाश्ते के लिए केक सही भुना हुआ कीमा बनाया हुआ मांस और जिगर है। यह विकल्प निश्चित रूप से आपके मेहमानों के आधे पुरुष की तरह है।

क्रैकर केक स्नैक रेसिपी

इस उपचार को तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

  • क्रैकर - 2 पैक। आप नमकीन, मीठे या खसखस ​​का उपयोग कर सकते हैं।
  • डिब्बाबंद मछली - 1 बैंक (सूर्या या गुलाबी सामन आदर्श है)।
  • मशरूम - एक कर सकते हैं। ताजा मशरूम भी काम करेगा।
  • अंडे - 2 पीसी।
  • प्रोसेस्ड चीज - 1 पैक। आप साधारण पनीर का उपयोग कर सकते हैं, एक बढ़िया ग्रेटर पर कसा हुआ।
  • हरा प्याज - 1 गुच्छा। उपयोग करने से पहले धोना न भूलें।

सभी आवश्यक उत्पादों को तैयार करने के बाद, हम सबसे दिलचस्प के लिए आगे बढ़ते हैं। मशरूम का एक जार ले लो, तरल निकास। मशरूम छोटे टुकड़ों में काटते हैं और 5-7 मिनट के लिए एक कड़ाही में भूनते हैं, अगर वांछित हो, तो आप प्याज जोड़ सकते हैं। थोड़ा ठंडा होने दें।

अगला, डिब्बाबंद मछली लें और एक कांटा के साथ मछली को मैश करें। फिर, हरे प्याज को अच्छी तरह से धो लें और बारीक काट लें। ऐसा करने के लिए, सामान्य कैंची लें। पनीर को कद्दूकस कर लें। अंडे की सफेदी को बारीक काटने की जरूरत है। स्नैक केक के शीर्ष को सजाने के लिए जर्दी को छोड़ना होगा। शैंपेन के ठंडा होने के बाद, आप अंतिम चरण में आगे बढ़ सकते हैं।

एक स्नैक केक तैयार करें। ऐसा करने के लिए, एक बड़ा फ्लैट डिश लें। हम उस पर पटाखे की पहली परत बिछाते हैं। हम उन्हें बहुत कसकर मोड़ते हैं, बिना छेद के। मेयोनेज़ के साथ पूरी तरह से चिकना करें और बारीक कटा हुआ अंडे के साथ छिड़के।

फिर केक की परतें, कुकीज़ और टॉपिंग को बारी-बारी से बिछाएं। अगली परत फिर से पटाखे हैं, फिर डिब्बाबंद मछली। हरी प्याज के साथ मछली छिड़कना और मेयोनेज़ जोड़ना मत भूलना। फिर फिर से पटाखे और मशरूम की एक परत। फिर थोड़ा नमक और मेयोनेज़ का एक चम्मच जोड़ें। फिर से पटाखे की एक परत और अंतिम स्पर्श - कसा हुआ पनीर। जर्दी के साथ छिड़के, एक बार फिर मेयोनेज़ के साथ चिकना करें। हमारी कृति तैयार है, आपको केवल परतों को सोखने और परोसने की आवश्यकता है।

"प्रियजनों के लिए"

रोमांटिक नाम से केक से बना स्नैक केक बहुत ही सरलता से तैयार किया जाता है। तो, हमें आवश्यकता होगी:

  • मछली - 500 ग्राम। जमे हुए और ताजा दोनों का उपयोग करना संभव है। हेक या पोलक लेना सबसे अच्छा है।
  • गाजर - 5 पीसी।
  • पनीर - 200 ग्राम। कोई भी किस्म उपयुक्त है, बस प्रसंस्कृत पनीर का उपयोग न करें।
  • अंडे - 2 पीसी। यदि आप केक को अधिक स्वादिष्ट स्वाद देना चाहते हैं, तो बटेर लें।
  • आलू - 5 पीसी। युवा जड़ वाली सब्जियों का प्रयोग करें।
  • बीट - 4 पीसी।
  • खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। एल। वसा सामग्री का प्रतिशत जितना अधिक होगा, केक उतना ही स्वादिष्ट होगा।
  • मंका - 3 बड़े चम्मच। एल।
  • आटा - 3 बड़े चम्मच। एल। गेहूं की किस्म लेने के लिए बेहतर है।

  1. पहला कदम। मछली को अच्छी तरह से पीसें, सूजी, अंडा (उबला हुआ नहीं), आटा जोड़ें। सभी सामग्री मिश्रण और नमक। केक तैयार करने के लिए मिश्रण से।
  2. दूसरा चरण। सब्जियों को छीलकर उबाल लें। आलू छोटे क्यूब्स में कट जाता है। चौड़ी स्ट्रिप्स में काटे गए सब्जियों के लिए छीलने की मदद से एक बीट। उन्हें सजावट के लिए छोड़ दें। शेष छोटे टुकड़ों में काटते हैं। गाजर पीसें, पनीर, नमक और थोड़ा प्याज जोड़ें। सभी सामग्री मिश्रित और, मैश किए हुए आलू के लिए टोलकुशुक का उपयोग करके, उन्हें एक सजातीय द्रव्यमान बनाते हैं। खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ जोड़ें।
  3. तीसरा कदम। परिणामी मिश्रण को याद करने के लिए तैयार केक। स्नैक केक के किनारों को अच्छी तरह से चिकना कर लें। बीट स्ट्रिप्स से फॉर्म गुलाब तक, उन्हें शीर्ष परत के साथ सजाएं।

तैयार केक से बना स्नैक केक। यह केवल टुकड़ों में कटौती करने और मेज पर सेवा करने के लिए बनी हुई है।

"दहलीज पर मेहमान"

चिकन और मशरूम केक के नाश्ते के लिए एक अद्भुत नुस्खा। उन लोगों के लिए आदर्श है जो आंकड़े का पालन करते हैं। तो, आप की आवश्यकता होगी:

  • चिकन - 500 ग्राम। चिकन कीमा भी अच्छा है।
  • गाजर - 2 पीसी।
  • Champignons - 1 बैंक। ताजा या मसालेदार मशरूम से बदला जा सकता है।
  • अंडा - 4 पीसी।
  • पनीर - 200 ग्राम। कम वसा वाली किस्में लें, ताकि आप आंकड़े के लिए केक को और भी उपयोगी बना सकें।
  • मेयोनेज़। स्वस्थ भोजन के समर्थक इसे कम वसा वाले खट्टा क्रीम के साथ बदल सकते हैं।

सूचीबद्ध उत्पादों से हम भरने की तैयारी करेंगे। सबसे पहले आपको चिकन को उबालने की जरूरत है, इसे ठंडा होने दें और छोटे क्यूब्स में काट लें। फिर मशरूम से तरल डालना, उन्हें टुकड़ों में काट लें और लगभग 10 मिनट के लिए फ्राइंग पैन में भूनें। ठंडा कर दे। मेयोनेज़ के साथ मिश्रित, पनीर को कसा हुआ होना चाहिए।

अब हम केक की तैयारी के लिए आगे बढ़ते हैं। ऐसा करने के लिए, हम विशेष केक बनाते हैं। उनकी तैयारी के लिए एक विस्तृत नुस्खा नीचे प्रस्तुत किया जाएगा। एक बड़े फ्लैट डिश पर आपको केक लगाने और पनीर द्रव्यमान के साथ धब्बा करने की आवश्यकता है। अगला, मशरूम की एक परत जोड़ें। फिर से केक का उपयोग करें। चिकन की एक परत के साथ शीर्ष और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के। केक को रेफ्रिजरेटर में छोड़ने के लिए तैयार है, यह रात में बेहतर होता है, ताकि केक भिगो दें। उन्हें कैसे बनाया जाए, हम आगे बताएंगे।

कुकिंग केक

आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

  • पनीर - 300 ग्राम। कठिन किस्मों को लेना सबसे अच्छा है: "डच", "रूसी" और अन्य।
  • आटा - आधा गिलास (यह गेहूं लेने के लिए सबसे अच्छा है)।
  • अंडे - 3 पीसी। यदि आप बटेर लेते हैं, तो आपको पांच टुकड़ों की आवश्यकता होगी।

पनीर को पीसें, अंडे को मेयोनेज़ और नमक के साथ मिलाएं। आटा और पनीर जोड़ें। जब तक द्रव्यमान समरूप नहीं हो जाता तब तक सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं। फिर आटे को टुकड़ों में विभाजित करें और एक कड़ाही में एक स्नैक केक के लिए केक बेक करें। हर तरफ 5 मिनट के लिए भूनें।

रेड फिश सैंडविच केक

शानदार केक स्नैक आपके मेहमानों को आश्चर्यचकित करेगा, और इसका स्वाद सबसे खराब विशेषज्ञ को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा। नुस्खा विस्तार से वर्णन करता है कि सबसे साधारण उत्पादों से एक असामान्य स्नैक कैसे तैयार किया जाए। लेयर सैंडविच केक पर फिट होने के लिए।

लवश एक फर कोट के नीचे हेरिंग रोल करते हैं

यह स्नैक रोल नुस्खा एक फर कोट के तहत पारंपरिक उत्सव हेरिंग सलाद की दिशा में एक और कर्टसी है। हमने सोचा कि मछली के स्वाद के साथ स्वादिष्ट सैंडविच या ऐसा कुछ बनाना अच्छा होगा, और परिणामस्वरूप हम गाँव में घूमेंगे।

स्मोक्ड सैल्मन स्नैक चीज़केक

स्मोक्ड सैल्मन स्नैक चीज़केक 10 लोगों के अभियान के लिए एक शानदार स्नैक है जिसे पहले से तैयार किया जा सकता है और केवल सेवा करने से पहले सजाया जा सकता है। खट्टा क्रीम और कटा हुआ स्मोक्ड के साथ ताजा क्रीम के मिश्रण से चीज़केक टॉपिंग तैयार किए जाते हैं।

पनीर और लहसुन के साथ भरवां बैटन

पनीर और लहसुन के साथ भरवां पाव एक स्नैक ब्रेड की रेसिपी है जिसे सूप और शोरबा के साथ परोसा जा सकता है। पाव भरवां करने के लिए, पनीर को अपनी पसंद के अनुसार चुनें, मुख्य बात यह है कि यह अच्छी तरह से पिघला देता है। और सबसे बड़ी पाव रोटी नहीं! अन्यथा खतरा है।

तोरी केक

तोरी केक एक स्वादिष्ट सब्जी स्नैक है। स्नैक केक उन लोगों को भी संतुष्ट करेगा जो तोरी के प्रति उदासीन हैं। सेवा करने से पहले, स्क्वैश केक को अधिमानतः एक घंटे के लिए फ्रिज में छोड़ दिया जाता है ताकि वनस्पति केक खट्टा क्रीम सॉस में भिगो सकें।

बेक्ड स्नैक फिश और वेजिटेबल केक

मछली स्नैक केक - उपलब्ध सामग्रियों का एक सरल पकवान और बेहतरीन अंतिम परिणाम। Prunes के साथ एक मछली केक तैयार करें, जिसका स्वाद "गतिविधि" इन स्नैक्स के सामान्य स्वाद को बदलने में सक्षम है। इसलिए, मछली केक इकट्ठा करना,।

चिता से हेपेटिक-मशरूम केक

स्नैक केक जिसमें पिंटा की चादरें होममेड चिकन लीवर पीट की परतों के साथ वैकल्पिक होती हैं, मशरूम (चैंटरलैस या शैम्पिग्नन्स) प्याज के साथ तली हुई होती हैं और यंतर जैसी क्रीम चीज़। तैयार केक को संसेचन के लिए एक घंटे और आधे घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है, फिर आप चालू कर सकते हैं।

अनुभाग: सैंडविच केक (स्नैक बार)

क्रिस्पु - भराव के साथ नाश्ते का आमलेट केक

क्रिस्पा - भराव के साथ आमलेट से बना स्नैक केक। इसे अलग-अलग फिलिंग के साथ सात या नौ ऑमलेट के अलग-अलग डेटा के अनुसार तैयार करें। मैंने सात में से खाना बनाया। प्रत्येक ऑमलेट के लिए दो अंडे दिए जाते हैं। टॉपिंग के लिए, मैंने गेरकिंस, दो प्रकार के पनीर, मीठे मिर्च और मशरूम को चुना।

केक सैंडविच

इस स्नैक केक का आधार फिनिश लैपिनिला टॉर्टिला टॉर्टिला है। वे रेगुलर ब्रेड की तरह मोटे नहीं होते, लेकिन टॉर्टिला जैसे ज्यादा होते हैं। प्रत्येक परत क्रीम पनीर (उदाहरण के लिए, फिलाडेल्फिया) के साथ लेपित होती है, शीर्ष पर रखी जाती है, बारी-बारी से, तला हुआ कीमा और सेंट।

अनुभाग: सैंडविच केक (स्नैक बार)

बैंगन केक

मौसमी बैंगन सबसे स्वादिष्ट होते हैं। इनमें से, आप इस साधारण पकवान - स्नैक केक को पका सकते हैं, जो नाश्ते के रूप में और मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में उपयुक्त है। सेवा करने से पहले कम से कम 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में केक को रखने की सलाह दी जाती है।

अनुभाग: बैंगन नमकीन

सैंडविच केक जीभ, अंडे और सब्जियों के साथ

सफेद या काली रोटी, मक्खन, उबला हुआ जीभ, पिघला हुआ पनीर, खट्टा क्रीम, अंडा, मूली, टमाटर, सेब, ताजा या नमकीन ककड़ी, नमकीन व्हाइटफिश, मेयोनेज़, सलाद, डिल या अजमोद, नमक, काली मिर्च, सरसों, सहिजन, हरा प्याज या चूर

अनुभाग: सैंडविच केक (स्नैक बार)

जिगर का

कई दशकों से यह स्नैक हमारे हमवतन के उत्सव की मेज पर पारंपरिक रहा है। यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में हो सकता है, यदि आप इसे गर्म या ठंडे नाश्ते परोसते हैं।

जिगर को आपके स्वाद के लिए चुना जा सकता है - बछड़ा, सूअर का मांस, चिकन या यहां तक ​​कि टर्की।

उत्पादों से जरूरत होगी:

  • जिगर - 0.5 किग्रा,
  • яйца – 3 шт.,
  • молоко – 120 мл,
  • мука – ½ ст.,
  • лук – 1 шт.,
  • морковь – 1 шт.,
  • специи,
  • майонез.

Коржи жарят из перекрученной или измельченной с помощью блендера печени. Приступаем.

К измельченной печени добавить яйца, муку, молоко и специи, и пожарить тонкие блинчики. Пока они остывают, необходимо приготовить начинку. Для нее натертую морковь и мелко нарезанный лук пропассеровать на растительном масле.

सबसे पहले, पेनकेक्स को मेयोनेज़ के साथ बहुतायत से सूंघा जाना चाहिए (piquancy के लिए, आप इसमें थोड़ा लहसुन जोड़ सकते हैं), और फिर उन्हें एक केक बनाने के लिए प्याज और गाजर के साथ स्थानांतरित करें।

आप पके हुए बैंगन और टमाटर, साथ ही नट्स या मशरूम के अंदर डालकर नुस्खा में विविधता ला सकते हैं।

कद्दू

आसान, स्वादिष्ट और सरल, यह आपकी मेज पर जगह का गर्व करेगा। इसके अलावा, हर कोई बर्दाश्त कर सकता है। जरूरत होगी:

  • तोरी - 5 पीसी ।;
  • अंडे - 3 पीसी।,
  • आटा - 4 बड़े चम्मच ।।
  • मसाले,
  • वनस्पति तेल।

  • गाजर - 1 पीसी ।।
  • प्याज - 1 पीसी।
  • पिघल पनीर - 3 पीसी (ठोस द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
  • लहसुन - 3 दांत।,
  • मेयोनेज़।

आदर्श रूप से, तोरी की जरूरत है, जैसा कि यकृत के मामले में, तलना पेनकेक्स। यह बहुत समय नहीं लेगा, लेकिन पलटते समय उनकी अखंडता को बनाए रखने के लिए एक निश्चित कौशल और देखभाल की आवश्यकता होती है। जो लोग पहली बार इस तरह का स्नैक तैयार करते हैं, आप तोरी को पतले हलकों में काटने, तलने और ओवरलैप फैलाने की कोशिश कर सकते हैं। लेकिन इस मामले में, पकवान को सोखने के लिए अधिक समय की आवश्यकता होगी।

केक तलने के बाद, आपको प्याज और गाजर को मक्खन में भूनने की भी ज़रूरत है, कद्दूकस किया हुआ कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें। यदि आप फ़्यूज़्ड का उपयोग करते हैं, तो इसे रगड़ा जाता है, लेकिन सब्जियों के साथ नहीं मिलाया जाता है।

यह केवल इकट्ठा करने के लिए बनी हुई है। ऐसा करने के लिए, भरने के लिए केक, बारी-बारी से सब्जियां और पिघल पनीर को याद करें।

सिर्फ मेहमानों के मनोरंजन के लिए, रसोई के प्रशंसकों के साथ क्या नहीं आता है। लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात, मछली क्षुधावर्धक इतनी जल्दी तैयार किया जाता है कि आपके पास अभी भी मेहमानों को इसकी महिमा में प्राप्त करने का समय है।

आपको जिन उत्पादों की आवश्यकता होगी:

  • पफ पेस्ट्री केक - 1 पैक ।।
  • डिब्बाबंद भोजन - 1 प्रतिबंध।
  • प्याज - 1 पीसी।
  • गाजर - 1 पीसी ।।
  • अंडे - 4 पीसी।,
  • पनीर - 150 ग्राम,
  • साग,
  • मेयोनेज़।

तैयार केक का केक बनाना एक खुशी है। आपको कुछ भी बेक या फ्राई करने की जरूरत नहीं है, बेस तैयार है।

भुनी हुई सब्जियों को डिब्बाबंद भोजन, कद्दूकस किए हुए पनीर, बारीक साग के साथ मिलाएं।

प्रत्येक केक को बारी-बारी से फैलाया और फैलाया गया: पहले डिब्बाबंद, फिर उबले हुए अंडे, अगली परत - पनीर, और अंत में, साग। ऐपेटाइज़र को कुछ घंटों के लिए फ्रिज में छोड़ना याद रखना महत्वपूर्ण है ताकि यह लथपथ हो।

ऐसे परिष्कृत पकवान की तैयारी के लिए क्या आवश्यक है?

  • सैंडविच के लिए ब्रेड - 1 बू।

  • सामन - 100-200 ग्राम,
  • नरम पनीर - 300 ग्राम,
  • नींबू का रस - 1 चम्मच
  • अंडे - 3 पीसी।,
  • वसंत प्याज - 50 ग्राम,
  • मक्खन - 50 ग्राम
  • साग,
  • मेयोनेज़,
  • खट्टा क्रीम
  • मसाले।

पकवान पर ब्रेड के स्लाइस रखें और फर्श पर सबसे ऊपर रखना शुरू करें।

पहली मंजिल - नरम क्रीम पनीर और नींबू के रस के साथ बारीक कटा हुआ सामन।

दूसरी मंजिल - मेयोनेज़ और हरे प्याज के साथ उबले हुए अंडे।

3 मंजिल - नरम मक्खन, पनीर, जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ।

प्रत्येक परत को धीरे से नीचे दबाया जाना चाहिए ताकि रोटी की अगली परत जितना संभव हो सके। शीर्ष सभी खट्टा क्रीम के साथ मिश्रित साग को सजाते है। क्लिंग फिल्म में केक लपेटें और रेफ्रिजरेटर में रात भर छोड़ दें।

व्यंजनों को बताया गया है, विचारों को प्रस्तुत किया गया है, जिसका अर्थ है कि यह केवल मेहमानों की प्रतीक्षा करने के लिए बना हुआ है और पूरी तरह से कहता है: "केक!" और विश्वास करो, आश्चर्य की कोई सीमा नहीं होगी, क्योंकि हर छुट्टी केक के साथ शुरू नहीं होती है। लेकिन, आप राज जानते हैं। बोन एपेटिट!

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