महिलाओं के टिप्स

रामसन - कई व्यंजनों के लिए एक घटक

Pin
Send
Share
Send
Send


रामसन, जिसे भालू प्याज के रूप में जाना जाता है, रूस में टुंड्रा को छोड़कर हर जगह बढ़ता है। अपने टॉनिक और हीलिंग प्रभाव के कारण, इस पौधे का पारंपरिक चिकित्सा में हमारे पूर्वजों द्वारा व्यापक रूप से उपयोग किया गया है। इसके अलावा, रामसन - कई व्यंजनों के लिए एक घटक। बहुत से लोग इस उत्पाद के लाभकारी गुणों और मतभेदों के बारे में नहीं जानते हैं।

लहसुन की संरचना

89% जंगली लहसुन पानी पर गिरता है। इसके अलावा, पौधे कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा और आहार फाइबर का दावा कर सकता है।

  1. उत्पाद विटामिन ए, सी, पीपी के साथ-साथ बी 1, बी 2, बी 3, बी 9 में समृद्ध है।
  2. निहित फाइटोनाइड्स और सैपोनिन्स के कारण, जंगली लहसुन रोगाणुओं का एक सक्रिय सफाया है।
  3. रचना में एसिलिन मैक्रोफेज के प्रभावों को सक्रिय करता है, जिसके परिणामस्वरूप रोगाणुओं और वायरस को नष्ट किया जा सकता है। Lysozyme एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक की भूमिका निभाता है।
  4. रामसन एक वास्तविक प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट है जो कई संक्रमणों के रोगजनकों को पीछे हटा सकता है।
  5. निम्नलिखित सूक्ष्म जीवाणुओं के साथ जंगली लहसुन में एक स्थान था: सल्फर, कैल्शियम, आयोडीन, लोहा, सेलेनियम, तांबा, जस्ता, मैंगनीज, बेरियम, फ्लोरीन, बोरॉन और निकल।

विटामिन सी की एक बड़ी मात्रा में इस पौधे का लाभ यह किसी भी साइट्रस की तुलना में 15 गुना अधिक है। केवल कुछ पत्तियां एस्कॉर्बिक एसिड के लिए दैनिक मानव की जरूरत को पूरा कर सकती हैं।

रामसन और इसके लाभकारी गुण

रामसन कई सकारात्मक गुणों से संपन्न है जो मानव शरीर के लिए महत्वपूर्ण हैं।

    चयापचय प्रक्रियाओं का सामान्यीकरण। लगभग सभी को चयापचय संबंधी विकारों से निपटना पड़ता है। परिणामस्वरूप, किसी व्यक्ति की सामान्य स्थिति बिगड़ जाती है, काम करने की क्षमता कम हो जाती है, और स्वास्थ्य समस्याएं शुरू हो जाती हैं। रामसन समस्या का सामना करने में सक्षम हैं।

जंगली लहसुन का रिसेप्शन दोनों आंतरिक रूप से, व्यंजन के हिस्से के रूप में और बाहरी रूप से किया जा सकता है।

मतभेद जंगली लहसुन

सकारात्मक गुणों के द्रव्यमान के बावजूद, कुछ स्थितियों में, इस पौधे के उपयोग से बचना चाहिए।

  1. उपयोग करने के लिए मतभेद गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल नहर के किसी भी रोग हैं। उत्पाद के सोकोगोनैनी गुण केवल स्थिति को बढ़ा सकते हैं और रोग के एक उत्तेजना को भड़काने कर सकते हैं।
  2. गर्भवती महिलाओं और नर्सिंग माताओं के लिए जंगली लहसुन न खाएं। स्तन के दूध में घुला तेज स्वाद और गंध बच्चे को डरा सकती है। यह संभव है कि उसने माँ के स्तन को पूरी तरह त्याग दिया।
  3. भालू प्याज - एक एलर्जीनिक उत्पाद। यदि किसी व्यक्ति में व्यक्तिगत असहिष्णुता है, तो उत्पाद शरीर को नुकसान पहुंचाने के अलावा कुछ नहीं लाएगा। पहली बार पौधे का उपयोग करते समय, कुछ पत्तियों के साथ शुरू करना और प्रतिक्रिया का पालन करना सबसे अच्छा है। यदि प्रतिक्रिया का पालन नहीं होता है, तो आप उत्पाद को सुरक्षित रूप से खा सकते हैं। यह महत्वपूर्ण है! रामसन घाटी के एक लिली की तरह दिखता है। इन दो पौधों को भ्रमित नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि जहर घाटी के लिली की पत्तियों में जहर होता है, यह उत्पाद शरीर को काफी नुकसान पहुंचा सकता है। आप उन्हें गंध से अलग कर सकते हैं। यदि आप जंगली लहसुन को काटते हैं, तो आप लहसुन की तेज सुगंध महसूस कर सकते हैं।
  4. उत्पाद का उपयोग मध्यम होना चाहिए, प्रति दिन 10-20 पत्ते, अधिक नहीं। पौधे के दुरुपयोग से अप्रिय परिणाम हो सकते हैं, नींद संबंधी विकार, सिरदर्द, अपच, हृदय की समस्याओं के रूप में प्रकट हो सकते हैं।
  5. भालू प्याज में मूत्रवर्धक गुण होता है। यही कारण है कि इसका उपयोग गुर्दे के विकृति वाले रोगियों में नहीं किया जा सकता है।
  6. चूंकि जंगली लहसुन रक्तचाप को कम करने में सक्षम है, इसलिए इसके उपयोग से हाइपोटेंशन को छोड़ दिया जाना चाहिए।
  7. गुर्दे और यकृत विकृति से पीड़ित रोगियों, हृदय रोगों को भालू के धनुष से बने अल्कोहल टिंचर का उपयोग करना बंद कर देना चाहिए। ऐसे मामलों में, पानी शोरबा या अर्क का उपयोग करना बेहतर होता है।

चिकित्सा प्रयोजनों के लिए जंगली लहसुन का उपयोग

आधुनिक दुनिया में, बीमारियों का इलाज करने में मदद के लिए लोग पारंपरिक चिकित्सा की ओर रुख करते हैं। रामसों का उपयोग विभिन्न प्रकार के रोगों के उपचार और रोकथाम के लिए हर्बलिस्ट द्वारा किया जाता है। पौधे का उपयोग करने के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं।

रामसन का सलाद
पौधे की युवा पत्तियों को फूलों की अवधि की शुरुआत से पहले चढ़ाना चाहिए। उन्हें विभिन्न ड्रेसिंग (खट्टा क्रीम, क्रीम, जैतून या सूरजमुखी तेल, सॉस या घर का बना मेयोनेज़) के साथ नमक और स्वाद में कटौती की जानी चाहिए। ऐसे घटकों के साथ, लहसुन न केवल स्वादिष्ट हो जाता है, बल्कि बेरीबेरी, वसंत कमजोरी के उपाय के रूप में भी उपयोगी है। संयंत्र भूख और चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार कर सकता है।

ताजे रामसन के रस का प्रयोग करें
इस उत्पाद की पत्तियों से बने रस का उपयोग प्युलुलेंट फॉर्मेशन, मौसा, दाद, बेडोरेस से निपटने के लिए एक लोशन के रूप में किया जाता है। रस में गीला किए गए ऊतक को समस्या क्षेत्र में एक घंटे के एक चौथाई के लिए रखा जाता है। जंगली लहसुन के रस के साथ, ओटिटिस मीडिया का इलाज किया जा सकता है। इसके लिए, पौधे से प्राप्त रचना को दिन में दो बार रोगग्रस्त कान में डाला जाता है। 15 मिनट के बाद, एक कपास पैड का उपयोग करके कान को सुखाया जाता है।

रास्पबेरी जलसेक
टिंचर तैयार करने के लिए इस संयंत्र के बल्बों का उपयोग करना होगा, जो एक ठीक ग्रेटर के साथ पूर्व-कुचल हैं। एक छोटा चम्मच कच्चा माल 2 कप उबला हुआ पानी के साथ डालना चाहिए, जिसे कमरे के तापमान पर ठंडा किया जाना चाहिए। एक घंटे बाद, परिणामस्वरूप दवा को सूखा जाना चाहिए। दिन में तीन बार 0.5 कप पिएं। इस तरह की रचना मलेरिया के उपचार के लिए मासिक धर्म चक्र की विफलता के मामले में विशेष रूप से प्रभावी है।

वोदका पर आधारित टिंचर
रचना तैयार करने के लिए सरल है। एक संयंत्र के कुचल साग को 1 से 10 के अनुपात में वोदका के साथ डाला जाना चाहिए। 10 दिनों के जलसेक के बाद, रचना को फ़िल्टर्ड किया जाता है। एथेरोस्क्लेरोसिस का मुकाबला करने के लिए अंदर दवा लागू करें, टाइप 2 मधुमेह (एक महीने के लिए हर दिन सुबह और शाम में 30 बूंदें)। इसके अलावा, टिंचर को बाहरी रूप से लागू किया जाता है। यदि जोड़ों में दर्द (दिन में दो बार, सुधार होने तक) दिखाई दे तो इसे तेज़ कर दिया जाता है।

पीरियडोंटल बीमारी के उपचार के लिए टिंचर का उपयोग किया जाता है, केवल इस मामले में इसे अलग तरीके से तैयार किया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप संरचना के 1 से 1. 1 चम्मच के अनुपात में एक गिलास पानी से पतला होना चाहिए। यह दवा दिन में दो बार मुंह में कुल्ला करती है। मधुमेह के रोगी जंगली लहसुन की जड़ों का काढ़ा तैयार कर सकते हैं।

शराब का काढ़ा
पौधे की 10 पत्तियों को सफेद शराब में 5 मिनट से अधिक समय तक उबाला जाता है। फ़िल्टर्ड रचना शहद के एक चम्मच के साथ नशे में है, एक बार में 2-3 घूंट लेना चाहिए। प्रति दिन, कई समान तकनीकों का प्रदर्शन किया जाता है। इस तरह के एक उपकरण फेफड़ों की बीमारियों, विटामिन की कमी के खिलाफ लड़ाई में एक उत्कृष्ट सहायक है। इसके उपचार में लगभग 2 सप्ताह लगेंगे।

उच्च रक्तचाप के लिए उपाय
आपको 0.5 किलोग्राम लेने की आवश्यकता है। नींबू, प्याज, सहिजन और जंगली लहसुन। धुले और साफ किए गए अवयवों (केवल नींबू को छील नहीं दिया जाता है) एक मांस की चक्की का उपयोग करके जमीन हैं। परिणामस्वरूप ग्रेल 2 लीटर पानी से पतला होता है और जलसेक के लिए एक महीने के लिए छोड़ दिया जाता है। 30 दिनों के लिए 1 बड़ा चम्मच सुबह, दोपहर और शाम को पिएं। रचना एथेरोस्क्लेरोसिस, उच्च रक्तचाप और अतालता में एक महान सहायक है।

जंगली लहसुन का बाहरी उपयोग
बाहरी उपयोग में पौधे से प्राप्त घृत का उपयोग और कपड़े या धुंध में लपेटना शामिल है। इस रूप में उत्पाद प्रभावित क्षेत्रों, घावों, लिचेन पर लागू होता है। राइनाइटिस के इलाज के लिए अंदर ग्रूएल के साथ धुंध के छोटे फ्लैजेला बनाएं और उन्हें नाक के मार्ग में रखें। सुबह और शाम को 5 मिनट के लिए कंजंक्टिवाइटिस के उपाय को खत्म करने के लिए।

रामसन एक उपयोगी पौधा है जो विटामिन, एक उपाय और एक खाद्य उत्पाद का एक स्रोत है। भालू प्याज मानव शरीर को लाभ पहुंचाने में सक्षम है, कुछ बीमारियों के खिलाफ लड़ाई में सहायता करने के लिए। इसके अलावा, इस संयंत्र से बने उत्पादों को कॉस्मेटोलॉजी में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है।

खाना पकाने में रामसन

भोजन में, वास्तव में, आप पौधे के लगभग सभी हिस्सों का उपयोग कर सकते हैं: युवा अंकुर, हरे पत्ते, बल्ब और फूलों के तीर। बल्ब आमतौर पर गिरावट में खोदे जाते हैं, सर्दियों के लिए संग्रहीत किए जाते हैं, और नियमित रूप से लहसुन की तरह ठंड के मौसम में खाया जाता है। पत्तियों और शूटिंग के रूप में जमीन का हिस्सा, सबसे अधिक बार, ताजा खाया जाता है जैसा कि रोटी और नमक के साथ होता है, सलाद और स्नैक्स में जोड़ा जाता है।

लेकिन, उदाहरण के लिए, काकेशस में जंगली प्याज के बल्बों को एक अद्भुत सूप में उबाला जाता है, और पुर्तगाल में सुगंधित जंगली लहसुन के साग को बैंगन और बेल मिर्च के साथ पकाया जाता है, और बेकिंग गेम या अन्य मांस में भी मिलाया जाता है। उन क्षेत्रों में जहां इस तरह के पौधे बड़ी मात्रा में उगते हैं, अक्सर इसे सर्दियों के लिए नमकीन और नमकीन बनाया जाता है, पत्तों से गोभी के रोल तैयार किए जाते हैं, और यहां तक ​​कि साधारण गोभी के रूप में भी चुना जाता है।

लहसुन की गंध से छुटकारा पाने के लिए, जो हमेशा कुछ स्थितियों में उचित नहीं होता है, उबलते पानी के साथ जंगली लहसुन की पत्तियों को डालना पर्याप्त है, यह सूखे पौधे से भी गायब हो जाता है, इसे सर्दियों के लिए काटा जा सकता है और मसाले के रूप में उपयोग किया जा सकता है। यदि आप भविष्य के लिए जंगली पट्टा का स्टॉक करना चाहते हैं, लेकिन इसके सभी उपयोगी गुणों को नहीं खोना है, तो सबसे अच्छा विकल्प इसे चुनना है।

चुनें और साफ करें

इस तथ्य पर ध्यान देना सुनिश्चित करें कि यह बहुत सूखा और पुराना नहीं था, युवा शूटिंग और जड़ें - सबसे स्वादिष्ट और निविदा। यह माना जाता है कि रामसन कच्ची खपत के लिए सबसे स्वादिष्ट है, जिसने अभी पहला पत्ता जारी किया है, अन्यथा यह अपने सभी स्वाद गुणों का आधा हिस्सा अपनी ऊंचाई पर देता है।

इसे पकवान में जोड़ने से पहले, पौधे को साफ करना चाहिए: स्टेम के आसपास आप आमतौर पर एक छोटा "बूट" या एक प्याज देख सकते हैं, जिसे आपको निकालने की आवश्यकता है। यह बस किया जाता है: बल्ब को स्टेम से दूर खींचें, यह काफी सरल रूप से हटा दिया जाता है और आपके हाथों में रहता है। यदि पौधे पहले से ही मध्यम आयु वर्ग और बल्कि कठिन है, तो ऊपरी त्वचा को निकालना सुनिश्चित करें, अन्यथा यह डिश की पूरी छाप को खराब कर सकता है।

रेमसन सलाद और अंडे के लिए नुस्खा

इस तरह की सलाद इसकी अन्य वसंत किस्मों में से एक उत्कृष्ट विकल्प है, लेकिन यदि आप किसी व्यवसाय मीटिंग या किसी महत्वपूर्ण कार्यक्रम के लिए हैं, तो इसकी तैयारी को बेहतर समय तक स्थगित करना बेहतर है, क्योंकि लहसुन की गंध से एम्बर आपको कुछ समय के लिए परेशान करेगा। तो, हमें क्या चाहिए:

  • जंगली लहसुन - 2 गुच्छा,
  • अंडे - 3 पीसी।,
  • वसंत प्याज - 1 गुच्छा,
  • ताजा ककड़ी - 1 पीसी ।।
  • वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच,
  • मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। चम्मच,
  • नमक, काली मिर्च।

एक शुरुआत के लिए, चलो जंगली लहसुन से निपटें: युवा पत्तियों को अच्छी तरह से धोने के लिए पर्याप्त है, अन्यथा इसे साफ करने की भी आवश्यकता है। आमतौर पर, सीजन के अंत तक, जंगली प्याज तीरों को मारना शुरू कर देता है, और पत्ते खुद पहले से ही कठोर हो रहे हैं, यही कारण है कि उन्हें साफ करने की आवश्यकता है - इसके लिए, शीर्ष फिल्म को बस हटा दिया जाता है। यदि आप अधिक और तीर (फूल) प्राप्त करते हैं, तो उन्हें भी निकालने की आवश्यकता है।

अगला, मेढ़े को काट लें, बारीक प्याज काट लें। अंडे को पहले से उबला हुआ होना चाहिए, फिर एक मोटे grater पर ठंडा, छील और पीसना सुनिश्चित करें। टुकड़े किए गए साग और अंडे एक साथ गठबंधन करते हैं, मेयोनेज़, वनस्पति तेल, साथ ही साथ नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए जोड़ते हैं, सभी अच्छी तरह से मिश्रण करते हैं। सलाद तैयार है!

जंगली लहसुन और शलजम की ठंडी ओकोरोशका पकाने की विधि

किसी को गर्म सूप पसंद है, और किसी को कुछ असामान्य पसंद है, उदाहरण के लिए, ओक्रोशका - यह तरल प्रतीत होता है, लेकिन विशिष्ट है। जंगली प्याज के अलावा के साथ इस तरह के एक डिश बहुत स्वादिष्ट और नमकीन निकला, पूरी तरह से आंकड़ा को संरक्षित करता है, और पकाने के लिए बहुत कम समय लगता है। तो, हमें क्या चाहिए:

  • जंगली लहसुन - 1 गुच्छा,
  • शलजम - 1 पीसी।
  • अंडे का सफेद - 4 पीसी ।;
  • मूली - 100 ग्राम,
  • खीरे - 3 पीसी ।;
  • वसंत प्याज - 15 ग्राम,
  • डिल - 15 ग्राम,
  • नमक, काली मिर्च।

  • नींबू - 1 पीसी।,
  • सोडा - 150 ग्राम,
  • केफिर - 150 ग्राम।

शलजम छील को साफ करते हैं, कई छोटे टुकड़ों में काटते हैं, फिर पानी में उबालें और ठंडा करें। जब यह ठंडा हो जाए, तो इसे छोटे क्यूब्स में काट लें और एक अलग कंटेनर में डालें। अंडे उबालें, लेकिन पकवान के लिए हमें केवल प्रोटीन की आवश्यकता होती है, ताकि हम जर्दी को अलग कर दें, फिर प्रोटीन को छोटे क्यूब्स में काट लें। खीरे और मूली को छील लें और उन्हें मध्यम तिनके से काट लें।

रामसन, यदि आवश्यक हो, मोटी फिल्म को साफ करें, काटें, फिर बारीक प्याज काटें, डिल करें। सभी तैयार सामग्री को मिलाएं, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें।

अब तरल की बारी है: कार्बोनेटेड पानी और केफिर के साथ एक तिहाई नींबू का रस मिलाएं, अच्छी तरह मिलाएं। एक गहरी प्लेट में, हम सामग्री के आवश्यक हिस्से को डालते हैं, और फिर उन्हें तैयार भरने के साथ डालते हैं। ओक्रोशका तैयार!

1. जंगली लहसुन और मूली के साथ वसंत सलाद

यह देखते हुए कि मूली और जंगली लहसुन पहले वसंत पौधे हैं, इस तरह के संयोजन को बिना किसी अपवाद के सभी को लाभ होगा, क्योंकि आप मूली और जंगली लहसुन में विटामिन और खनिजों की गणना नहीं कर सकते हैं।

  • जंगली लहसुन के 10 तने,
  • 1 हरी डंडी का डंठल,
  • 5-7 मूली
  • 1 मुर्गी का अंडा
  • एक चुटकी तिल,
  • 1 चम्मच जैतून का तेल,
  • Balsamic सिरका और नमक - स्वाद के लिए।

वसंत सलाद की तैयारी के लिए, जंगली लहसुन के डंठल धोया जाता है और एक कागज तौलिया के साथ सूख जाता है। उसके बाद, बड़े टुकड़ों में साग को काटें और पकवान के तल पर बिछाएं। मूली को छोटे छल्ले में काट लें और बारीक टुकड़े किए हुए लेटस, इन सामग्रियों को बेलसमिक सिरका और जैतून के तेल के साथ मिश्रित करें और फिर लहसुन पर परिणामस्वरूप मिश्रण फैलाएं। यह केवल उबले हुए अंडे को स्लाइस में काटने, सलाद को सजाने और तिल के साथ पकवान छिड़कने के लिए रहता है। सलाद तैयार है!

आप सलाद ड्रेसिंग के लिए खट्टा क्रीम का भी उपयोग कर सकते हैं। मुर्गी के अंडे को बटेर से बदला जा सकता है।

2. साग, जंगली लहसुन और हरी खीरे का वसंत सलाद

यह एक स्वादिष्ट और स्वस्थ सलाद के लिए एक और बढ़िया नुस्खा है, जो, इसके अलावा, कम कैलोरी सामग्री है, जिसका अर्थ है कि यह वजन कम करने के इच्छुक लोगों के लिए एक वास्तविक वरदान होगा।

  • 200 ग्राम,
  • 3 ताजा खीरे,
  • अजमोद और डिल के 6-7 टहनी,
  • 2 उबले अंडे,
  • 2 बड़े चम्मच। जैतून का तेल,
  • नमक।

हम खाल से खीरे साफ करते हैं, उन्हें चार भागों में लंबाई में काटते हैं और रिंगलेट में काटते हैं। पकाया हुआ उबला हुआ अंडे साफ और क्यूब्स में काटते हैं। लहसुन के हरे पत्ते छोटे टुकड़ों में धोते हैं और फाड़ देते हैं। अजमोद और डिल की एक चाकू की टहनी के साथ पीसें। एक बार जब सलाद के सभी अवयवों को कुचल दिया जाता है, तो उन्हें एक गहरे कटोरे में लोड करें, थोड़ा नमक डालें, जैतून का तेल डालें और अच्छी तरह मिलाएं। आप कोशिश कर सकते हैं और वसंत ताजगी का आनंद लें!

आप सलाद ड्रेसिंग के लिए खट्टा क्रीम का भी उपयोग कर सकते हैं। मुर्गी के अंडे को बटेर से बदला जा सकता है।

5. जंगली लहसुन के साथ मांस का सलाद

हार्दिक सलाद के प्रेमियों को जंगली लहसुन, चिकन और गोमांस के संयोजन पर ध्यान देना चाहिए। यह सलाद सामान्य नाश्ते और विशेष अवसरों दोनों के लिए उपयुक्त है।

  • हैम के 100 ग्राम,
  • 200 ग्राम गोमांस
  • 300 ग्राम चिकन,
  • 100 ग्राम जंगली लहसुन,
  • ½ बल्ब,
  • 2 ताजा टमाटर,
  • 1 उबला हुआ गाजर,
  • मेयोनेज़ (ईंधन भरने के लिए)।

हम मांस काटने के साथ खाना बनाना शुरू करते हैं, जिसके लिए हम गोमांस और चिकन धोते हैं, त्वचा और नसों को हटाते हैं। अलग-अलग, पकाए जाने तक बीफ़ और चिकन को उबाल लें, खाना पकाने के दौरान मांस को नमक करना न भूलें। जैसे ही दोनों उत्पाद तैयार होते हैं, उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें और उन्हें एक गहरी कटोरी में भेजें। फिर हैम को स्ट्रिप्स में काट लें और पहले से कटा हुआ मांस उत्पादों में जोड़ें।

हम ठंडे पानी के साथ रामसन को कुल्ला करते हैं और इसे छोटे चाकू से काटते हैं। इसके पीछे, टमाटर को पासा और प्याज के आधे हिस्से को भी छोटा काट लें। यह केवल उबले हुए गाजर के लिए ही रहता है, जो कटा और कसा हुआ होता है। सभी कटा हुआ सब्जियां मांस के लिए, और मेयोनेज़ के साथ तैयार की जाती हैं। सलाद तैयार है। इसे फ्रिज में रखने के लिए केवल कुछ घंटों का मूल्य है और आप इसे प्लेटों पर रख सकते हैं।

6. जंगली लहसुन और मकई का सलाद

मीठे सलाद के प्रेमी मकई और जंगली लहसुन के शानदार संयोजन की सिफारिश कर सकते हैं। इस डिश का दिलकश स्वाद आपको उदासीन नहीं छोड़ेगा।

  • 300 ग्राम डिब्बाबंद मकई,
  • 150 ग्राम जंगली लहसुन,
  • 3 चिकन अंडे,
  • जैतून मेयोनेज़ और स्वाद के लिए नमक।

हम अंडे पकाने और उन्हें खोल से साफ करके पकवान पकाना शुरू करते हैं। एक चाकू से अंडों को बारीक कूटकर एक कटोरे में भेजें। हम रामसन को धोते हैं, उपजी के सुझावों को हटाते हैं, और साग काटते हैं, पकवान को सजाने के लिए कुछ गोल पत्ते छोड़ते हैं। हम एक कटोरे में कटा हुआ साग को अंडे में स्थानांतरित करते हैं, और उसी जगह पर डिब्बाबंद मकई डालते हैं। यह केवल सलाद को नमक देने और जैतून के मेयोनेज़ से भरने के लिए बना रहता है। एक चम्मच के साथ सामग्री को मिलाएं, सलाद को एक सर्विंग बाउल में डालें और मेथी के पत्तों के साथ गार्निश करें।

7. जंगली लहसुन, एवोकैडो और अरुगुला के साथ सलाद

साग और विदेशी फलों के साथ एक विदेशी पकवान सभी प्रेमियों को असामान्य संयोजनों के लिए अपील करेगा।

  • 100 ग्राम जंगली लहसुन,
  • लाल प्याज का 1/3
  • 1 एवोकैडो
  • 1 मीठा सेब
  • 200 ग्राम अरुगुला या लेट्यूस क्रेस,
  • 4 चम्मच। सोया सॉस
  • 1 चम्मच चीनी,
  • 3 बड़े चम्मच। वनस्पति तेल।

एक मीठा सेब और लाल प्याज पीस लें। सिरका, चीनी और सोया सॉस को मिलाकर दो सामग्री मिलाएं। चीनी घुलने तक घटकों को मिलाएं, और फिर वनस्पति तेल में डालें। एवोकैडो के अलग-अलग साफ और कट स्ट्रिप्स। सेवा करने से पहले, दक्षिणी फल को कटा हुआ आर्गुला और जंगली लहसुन के साथ मिलाएं, और फिर पका हुआ सॉस डालें।

8. अखरोट की चटनी के साथ मसालेदार जंगली लहसुन, आलू और बीट का सलाद

यह वास्तव में उत्तम सलाद है जो किसी भी अवसर के लिए मेज को सजाएगा और अन्य उत्सव के व्यंजनों के बीच खो नहीं जाएगा।

  • 200 ग्राम मसालेदार जंगली लहसुन,
  • 3 आलू,
  • 2 मध्यम बीट,
  • 6-7 जैतून (सजावट के लिए)।

  • 150 ग्राम अखरोट,
  • सेब साइडर सिरका या नींबू का रस के 70 मिलीलीटर
  • 1 बड़ा चम्मच। पानी
  • फ्रेंच ग्रेनी सरसों के 50 ग्राम,
  • 1 चम्मच शहद
  • ½ छोटा चम्मच जमीन जीरा,
  • ½ छोटा चम्मच जमीन दालचीनी,
  • ½ छोटा चम्मच जमीन सौंफ़,
  • नमक - स्वाद के लिए।

हम आलू और बीट्स के साथ खाना बनाना शुरू करते हैं, जिसे हम सॉस पैन में पानी से भरते हैं और पकने तक उबालते हैं। सब्जियों को उबालने के बाद सॉस बनाने का समय शुरू हो जाता है। ऐसा करने के लिए, पागल के एक ब्लेंडर में भेजें, नींबू का रस और थोड़ा गर्म शहद जोड़ें। Остается залить ингредиенты водой и взбить все до однородной массы. Сюда же добавляем молотую корицу, фенхель и тмин, горчицу и соль, и снова перемешиваем. चटनी तैयार है।

जैसे ही बीट और आलू को उबाला जाता है, उन्हें छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें। हम कैंची लेते हैं और मैरीनेट किए गए मेढ़े को स्ट्रिप्स में काटते हैं, जो फिर 1 सेमी तक कट जाते हैं। हमने कटा हुआ बीट्स और आलू को डिश पर रखा, ऊपर से मैरिनेट किए गए मेढ़े डालें, सलाद को भरपूर मात्रा में डालें और इसे उत्सव की मेज पर रख दें!

9. चावल, गुलाबी सामन और जंगली लहसुन के साथ सलाद

सामग्री के अनुसार यह असामान्य सलाद, और स्वाद सुशी के समान है, ओरिएंटल व्यंजनों के प्रशंसकों के लिए अपील करेगा। और लाल मछली के लिए धन्यवाद, यह पकवान आपको ओमेगा -3 और ओमेगा -6 पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड के साथ शरीर को फिर से भरने की अनुमति देगा।

  • मसालेदार जंगली लहसुन की 10 टहनी,
  • 100 ग्राम गुलाबी सामन अपने रस में मैरिनेटेड
  • 800 ग्राम अनपला चावल,
  • 100 ग्राम फ्रिसा सलाद या आइसबर्ग सलाद,
  • मुट्ठी भर डिब्बाबंद मटर,
  • कुचल allspice की एक चुटकी,
  • 1 मुर्गी का अंडा
  • ईंधन भरने के लिए मेयोनेज़।

पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार चावल को उबालें, फिर इसे धो लें और इसे पहली कटोरी में एक गहरी कटोरी में रखें। शीर्ष परत मेयोनेज़ के साथ इस परत। हमने एक चाकू के साथ जंगली लहसुन, फ्रिसा सलाद के मैरीनेटेड स्प्रिंग्स को काट दिया, और चावल के ऊपर साग फैलाया और मेयोनेज़ के साथ फिर से कोट किया। एक कांटे के साथ एक टिनडेड गुलाबी सामन गूंधें और तीसरी परत के रूप में लाल मछली के टुकड़ों को रामसन पर रखें। हम फिर से मेयोनेज़ यह केवल चिकन अंडे को साफ करने के लिए बनी हुई है, इसे 4-6 टुकड़ों में काट लें और इसे फूल के रूप में तैयार सलाद पर डालें। सबस्पाइस और मटर के साथ पकवान छिड़कें, और मेज पर सेवा करें।

जंगली लहसुन और अंडे के साथ एक स्वादिष्ट सलाद बनाना

कोल्ड स्नैक्स की तैयारी में कुछ भी मुश्किल नहीं है। यदि वांछित है, तो एक बच्चा भी इस तरह के पकवान बना सकता है। इसके लिए आपको केवल स्टॉक करने की आवश्यकता है:

  • जंगली ताजा - 2 गुच्छा,
  • चिकन अंडे - 4 पीसी।)
  • मेयोनेज़ छोटे वसा - 3 बड़े चम्मच,
  • मोटी खट्टा क्रीम - 3 बड़े चम्मच,
  • नमक पकाना - स्वाद के लिए लागू करें।

खाना पकाने की विधि

जंगली लहसुन और अंडे के साथ सलाद एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है, जिसे तैयार करने के लिए आपको केवल 15 मिनट की आवश्यकता होगी।

चिकन अंडे हल्के नमकीन पानी में एक खड़ी अवस्था में उबला जाता है, और फिर ठंडा, छीलकर, और मध्यम क्यूब्स में कटा हुआ होता है। रामसन को छांटा जाता है, अच्छी तरह से धोया जाता है और चाकू से बारीक कटा जाता है। दोनों घटकों को एक डिश में जोड़ा जाता है और मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम के मिश्रण से भरा होता है। इसके अलावा, सामग्री स्वाद और अच्छी तरह मिश्रित करने के लिए नमकीन है।

स्नैक को सफेद रोटी के स्लाइस के साथ ठंडे रूप में मेज पर परोसा जाता है।

जंगली लहसुन और सब्जियों के साथ सलाद के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा

रामसन एक बहुमुखी साग है जिसे किसी भी भोजन या नाश्ते में जोड़ा जा सकता है। यदि आप सब्जी का सलाद बनाना चाहते हैं, तो हम निम्नलिखित सामग्री का उपयोग करने की सलाह देते हैं:

  • ताजा रामसन - 1 मध्यम गुच्छा,
  • छोटे मूली - 6 पीसी।
  • मध्यम आकार के ताजा खीरे - 2 पीसी ।।
  • नरम टमाटर - 2 पीसी ।;
  • प्याज - 1 पीसी।
  • नमक और औसत वसा सामग्री का खट्टा क्रीम - स्वाद पर लागू होता है।

स्नैक फॉर्मेशन

जंगली लहसुन और ककड़ी का सलाद तीन मिनट में बनता है। ऐसा करने के लिए, एक गहरी कटोरी लें और बारी-बारी से उसमें सभी तैयार सामग्री (ताजा टमाटर, मूली, जंगली लहसुन, प्याज और खीरे) फैलाएं। सभी उत्पादों को नमक और खट्टा क्रीम के साथ स्वाद दिया जाता है, और फिर अच्छी तरह मिलाया जाता है।

मेज पर इस तरह के पकवान को गठन के तुरंत बाद प्रस्तुत किया जाता है। अन्यथा, सब्जियां अपना रस देंगी, जिससे सलाद पानीदार होगा और बहुत स्वादिष्ट नहीं होगा।

उत्सव की मेज के लिए मसालेदार स्नैक

आप विभिन्न तरीकों से जंगली लहसुन के साथ सलाद के लिए प्रस्तुत नुस्खा को लागू कर सकते हैं। यदि आप उत्सव की मेज (मादक पेय पदार्थों के लिए) के लिए एक नमकीन स्नैक बनाने का निर्णय लेते हैं, तो हम निम्नलिखित सामग्री के भंडार का सुझाव देते हैं:

  • जंगली ताजा - 2 गुच्छा,
  • चेरी टमाटर - 5 पीसी ।।
  • मसालेदार मसल्स - 50 ग्राम,
  • मीठी लाल मिर्च -। पीसी ।;
  • मीठा पपरिका - विवेक पर,
  • ताजा डिल - कुछ स्प्रिंग्स,
  • तिल के बीज - स्वाद के लिए,
  • नमक पकाना - स्वाद के लिए लागू करें।

सामग्री तैयार करना

इससे पहले कि आप जंगली लहसुन का सलाद पकाएं, सभी उत्पादों को संसाधित करना आवश्यक है। चेरी टमाटर और मीठे बल्गेरियाई काली मिर्च को अच्छी तरह से धोया जाता है, हटाया जाता है, और कुचल दिया जाता है। पहली सब्जी को केवल आधा में काटा जाता है, और दूसरी को खाया जाता है।

इसके अलावा पत्तियों के मेढ़ों और ताजी डिल की टहनी को अलग से रगड़ें। वे दृढ़ता से हिलाए जाते हैं और चाकू से बारीक काटते हैं। मसल्स के लिए, उन्हें सही मात्रा में तेज मरीनडे से हटा दिया जाता है।

दिलकश स्नैक बनाने की प्रक्रिया

मसालेदार रेमसन लेटस को एक गहरी कटोरी में बनाया जाना चाहिए। यह साग, साथ ही चेरी टमाटर, मिठाई लाल मिर्च और मसालेदार मसल्स रखा जाता है। इसके बाद, सामग्री को मीठा पेपरिका और नमक के साथ स्वाद दिया जाता है।

क्षुधावर्धक को मरिनाड से भरा होने के बाद, जहां समुद्री भोजन स्थित था, यह एक बड़ा चम्मच के साथ अच्छी तरह मिलाया गया था। उसके बाद, पकवान को कटोरे पर रखा जाता है और तिल के बीज के साथ सुगंधित किया जाता है।

खाने की मेज के लिए पौष्टिक सलाद बनाना

जंगली लहसुन के साथ सलाद के लिए प्रस्तुत नुस्खा का उपयोग करना अच्छा है यदि आप सबसे पौष्टिक और उच्च कैलोरी स्नैक प्राप्त करना चाहते हैं। इसकी रचना में, यह "ओलिवियर" की काफी याद दिलाता है। हालांकि उनके बीच अंतर अभी भी है।

तो, प्रश्न में स्नैक की तैयारी के लिए, हमें इसकी आवश्यकता है:

  • ताजा रामसन - 1 मध्यम गुच्छा,
  • छोटी मूली - 3 पीसी ।;
  • मध्यम आकार के ताजा खीरे - 2 पीसी ।।
  • सुगंधित हैम - 60 ग्राम,
  • प्याज लाल प्याज - 1 पीसी ।।
  • अंडे बड़े - 3 पीसी ।।
  • गाजर - 1 बड़ा पीसी।)
  • आलू - 2 मध्यम कंद,
  • टेबल नमक और मेयोनेज़ बड़े वसा सामग्री - स्वाद के लिए लागू होते हैं।

हम घटकों की प्रक्रिया करते हैं

जैसा कि शीतकालीन सलाद के साथ होता है, ताजा रामसन सलाद को सभी घटकों के सावधानीपूर्वक प्रसंस्करण की आवश्यकता होती है। अधिक पौष्टिक और पौष्टिक भोजन पाने के लिए, कुछ सामग्रियों को पहले से नमक पानी में उबालना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आलू, अंडे और गाजर धो लें। उन्हें एक गहरी सॉस पैन में रखा जाता है, पानी के साथ डाला जाता है, थोड़ा नमक और एक उबाल लाया जाता है। इसके बाद, व्यंजन ढक्कन के साथ कवर किए जाते हैं और सामग्री तैयार होने तक पकाया जाता है। अंडे 7 मिनट में निकाल दिए जाते हैं, आलू - 20 में, और गाजर - आधे घंटे में।

भविष्य में, सभी उबले हुए सामग्री को ठंडा और साफ किया जाता है। उन्हें छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है और सामान्य कंटेनर में भेजा जाता है।

अन्य उत्पादों (मूली, ताजा खीरे, प्याज, सुगंधित हैम) के लिए, उन्हें उबला नहीं जाता है, लेकिन उसी तरह से कुचल दिया जाता है। वे मेढ़े को अलग से धोते हैं, उसे जोर से हिलाते हैं और उसे चाकू से बारीक काटते हैं।

उचित रूप से एक पोषण संबंधी पकवान बनाएं

पौष्टिक सलाद के गठन के लिए गहरे व्यंजन लागू करें। उबले हुए आलू, गाजर और अंडे इसमें डाले जाते हैं, और फिर मूली, प्याज, ताजा खीरे और सुगंधित हैम मिलाए जाते हैं। उसके बाद, ताजे मेढ़े को पकवान में रखा जाता है और स्वाद के लिए नमक डाला जाता है।

इस डिश के लिए ड्रेसिंग के रूप में उच्च वसा वाले मेयोनेज़ का उपयोग करें। कभी-कभी इसे मोटी और ताजा खट्टा क्रीम से बदल दिया जाता है। उत्पादों को एक बड़े चम्मच के साथ मिलाने के बाद, तैयार स्नैक को सलाद कटोरे में फैलाया जाता है और उत्सव की मेज पर परोसा जाता है।

चलो योग करो

जैसा कि आप देख सकते हैं, ताजा रामसन का उपयोग पूरी तरह से अलग सलाद और ऐपेटाइज़र की तैयारी में किया जा सकता है। यह व्यंजनों को एक विशेष सुगंध और स्वाद देता है।

स्नैक्स और विभिन्न सलाद के अलावा, इस तरह के साग का उपयोग सक्रिय रूप से अन्य पाक व्यंजनों की तैयारी के लिए किया जाता है। उदाहरण के लिए, कुछ गृहिणियां इसे विभिन्न गौलेश, सूप और अन्य प्रथम और द्वितीय पाठ्यक्रमों में जोड़ देती हैं। हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि लंबे गर्मी उपचार के प्रभाव में, लहसुन का स्वाद कम स्पष्ट हो जाता है। इसलिए, इसे प्लेट को बंद करने से तुरंत पहले सूप और विभिन्न गोलश में जोड़ने की सिफारिश की जाती है। केवल इस तरह से आपको समृद्ध और सुगंधित व्यंजन मिलेंगे।

कोई पहले से ही जंगली लहसुन की कटाई कर रहा है, और कोई और इंतजार कर रहा है, लेकिन रामसन व्यंजनों की अभी आवश्यकता है! हम सीखते हैं कि स्वादिष्ट जंगली लहसुन कैसे पकाने के लिए और लंबे समय तक कैसे बचाना है।

हम सुगंधित खरपतवार को संरक्षित करते हैं!

लेकिन इससे पहले कि हम व्यंजनों को प्राप्त करें, मैं आपको देता हूं दो महत्वपूर्ण टिप्स अग्रिम में

  1. जो खुद रामसन एकत्र करना चाहता है, उसका पालन करना चाहिए भ्रमित मत करो अन्य जहरीले पौधों के साथ, उदाहरण के लिए, घाटी की लिली के साथ। रामसन, अगर उंगलियों के बीच रगड़ते हैं, तो लहसुन की गंध को छोड़ देता है।
  2. अधिकांश स्वाद पत्तियों में होता है जब तक जंगली लहसुन नहीं खिलता। क्षेत्र और मौसम की स्थिति के आधार पर, जंगली लहसुन से व्यंजन, इस प्रकार, स्वादिष्ट हैं केवल अप्रैल के अंत तक, मई के अंत में नवीनतम पर।

जब तक संभव हो जंगली लहसुन के साथ व्यंजन खाने की इच्छा है, तो हम उसे इसके संरक्षण के लिए कुछ व्यंजनों की सलाह देते हैं।

रामसन की रेसिपी

जंगली लहसुन रसोई में लहसुन, वसंत प्याज या वसंत प्याज की जगह लेता है। अधिमानतः जंगली लहसुन पकाने की विधि गहन गर्मी उपचार के बिना।

यदि आप सूप जैसे गर्म व्यंजन पकाने के लिए जंगली सब्जियों का उपयोग करना चाहते हैं, तो स्वाद को संरक्षित करने के लिए इसे लंबे समय तक गर्म करने की कोशिश न करें।

पास्ता के रूप में जंगली लहसुन के साथ, पेस्टो को वर्ष के अन्य समय में सूप, सॉस और सीज़निंग में सुधार किया जा सकता है।
यदि आप इसे सुखाते हैं, तो इसका अधिकांश स्वाद खो जाएगा, जो एक दया है।
वैसे, जंगली लहसुन का लहसुन का स्वाद "वास्तविक" लहसुन की तुलना में कम स्थिर होता है, इसलिए "लहसुन सांस" के बारे में चिंता न करें।

1. जमे हुए मेढ़े

संभवतः जंगली लहसुन को संरक्षित करने का सबसे तेज़ तरीका ठंड है।

  1. रेमसन के पत्तों को शुद्ध या काट लें।
  2. बर्फ के टुकड़ों में मैश किए हुए आलू डालें।
  3. फ्रीज।
  4. फिर प्लास्टिक रैप में निकालें और लपेटें।

आवश्यकतानुसार प्रयोग करें।

2. एलियम मक्खन

सामग्री 40 टुकड़ा

250 ग्राम मक्खन, नरम
150 ग्राम जंगली लहसुन
2 चम्मच। दीजन सरसों
1 चम्मच करी
2 बड़े चम्मच नींबू का रस
नींबू का छिलका
1 चम्मच वर्सेस्टरशायर सॉस
समुद्री नमक
काली मिर्च

30 मि प्लस 3 घंटे की ठंड

कैसे खाना बनाना है?

  1. कमरे के तापमान पर नरम करने के लिए तेल छोड़ दें। एक स्पैटुला के साथ अच्छी तरह से हिलाओ।
  2. जंगली लहसुन को धोकर सुखा लें।
  3. एक तिहाई लहसुन को बारीक काट लें और मक्खन डालें।
  4. शेष जंगली लहसुन जोड़ें और मक्खन में जोड़ें।
  5. फिर ग्राइंडर से सरसों, करी पाउडर, नींबू का रस, ज़ेस्ट, वोस्टरशायर सॉस, 2 चुटकी नमक और थोड़ी सी काली मिर्च मिलाएं।
  6. अच्छी तरह से मिलाएं।
  7. (सिलिकॉन) के सांचों में तेल भरें। या 2-3 रोल बनाएं, बेकिंग पेपर में लपेटें।
  8. फ्रीज।
  9. 3 घंटे के बाद सांचों से निकालें, बेकिंग पेपर और कंटेनर में पैक करें - और फ्रीज़र में स्टोर करें।

मांस, मछली, पास्ता या सिर्फ रोटी के लिए! मिमी मीटर।

3. जंगली लहसुन के साथ नमक

1 सेवारत के लिए सामग्री

100 ग्राम समुद्री नमक
30 ग्राम आयोडीन युक्त नमक
जंगली लहसुन का 1 गुच्छा

कैसे खाना बनाना है?

  1. ताजा रामसन को कमरे के तापमान पर सुखाएं और हाथों से रगड़ें।
  2. नमक को एक साथ मिलाएं और सूखे जंगली लहसुन को डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

मसाला लगा दो व्यंजन, नमक को पीसना, या तो चक्की में या मोर्टार में।

4. एलियम सिरका

2 सर्विंग्स के लिए सामग्री

टेबल सिरका के 500 मिलीलीटर
20 पीसी। जंगली लहसुन के पत्ते

कैसे खाना बनाना है?

  1. पत्तियों को धो लें, अच्छी तरह से सूखें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
  2. पत्तियों को उपयुक्त कंटेनर में रखें और सिरका के साथ मिलाएं।
  3. 2-3 सप्ताह के लिए छोड़ दें, फिर तनाव और बोतलों में डालना।

5. तेल में रामसन

सामग्री

एक प्रकार का पौधा
समुद्री नमक
वनस्पति तेल

कैसे खाना बनाना है?

  1. जंगली लहसुन की पत्तियों को कुल्ला और काट लें।
  2. सनकी ठीक चक्की की चक्की के माध्यम से
  3. या इसे फूड प्रोसेसर में मैश करें : इस मामले में, समुद्री नमक के साथ जंगली लहसुन के वजन से 5-7% जोड़ा जाना चाहिए। खाद्य प्रोसेसर के काम का समर्थन करने के लिए थोड़ा वनस्पति तेल जोड़ें। यह अधिक तेज़ी से पीसने की अनुमति देगा।
  4. अब वनस्पति तेल के साथ कटा हुआ नमकीन जंगली लहसुन मिलाएं (तेल और जंगली लहसुन का अनुपात - लगभग 4: 5) और जार में भरें।
  5. इतने सारे वनस्पति तेल के ऊपर डालो, ताकि सब कुछ पूरा हो गया। कॉर्क।

इसे 2 साल तक ठंडे स्थान पर रखा जा सकता है।

6. डिब्बाबंद जंगली लहसुन की कलियाँ

सामग्री

300 ग्राम लहसुन की कलियाँ
250 ग्राम पानी
250 ग्राम सिरका
100 ग्राम चीनी
30 ग्राम समुद्री नमक
सफेद और काली मिर्च

कैसे खाना बनाना है?

  1. सभी सामग्री तक सिरका, चीनी, नमक और काली मिर्च के साथ पानी उबालें ( काली मिर्च को छोड़कर, बिल्कुल ) विलीन नहीं होगा।
  2. कलियों को जार में डाल दिया जाता है और गर्म मिश्रण डाला जाता है।
  3. कॉर्क।
  4. बंद करें और कम से कम एक सप्ताह छोड़ दें, सामग्री को बार-बार मिलाते हुए।

लंबे समय तक गुर्दे संरक्षित हैं, स्वाद नरम हो जाता है। बहुत स्वादिष्ट भोजन - पनीर के साथ रोटी के लिए कलियों।

कलियों की तरह, जंगली लहसुन के तनों को भी संरक्षित किया जा सकता है।

उन लोगों के लिए जो व्यंजनों का आनंद लेना चाहते हैं ताजा मेढ़ेयहाँ हैं व्यंजनों

7. फेटा के साथ रामसन की रेसिपी

सामग्री 2 सर्विंग्स

150 ग्राम फेटा
जंगली लहसुन का 1 गुच्छा (लगभग 100 ग्राम)
2 बड़े चम्मच क्रीम चीज़
1 चम्मच जैतून का तेल
मिर्च के गुच्छे

कैसे खाना बनाना है?

  1. अपने हाथों से फेटा को समतल करें और एक सपाट प्लेट पर रखें।
  2. कांटा मलाई पनीर और मक्खन को एक मलाईदार, ठीक अनाज द्रव्यमान में पोंछें।
  3. फिर कटे हुए जंगली लहसुन के पत्तों और सीजन को चिली फ्लेक्स के साथ मिलाकर सब कुछ मिलाएं।

8. जंगली पेस्तो

सामग्री

150 ग्राम ताजा रामसन
80 ग्राम जैतून का तेल
40 ग्राम हार्ड पनीर (परमेसन)
30 ग्राम नट
½ चम्मच नींबू ज़ेस्ट
नमक
काली मिर्च
लाल मिर्च

कैसे खाना बनाना है?

  1. डंठल से पत्तियों को छोड़ें, अच्छी तरह से धोएं और सुखाएं।
  2. तेल के बिना पागल को हल्के से भूनें, फिर एक मोर्टार में पाउंड करें।
  3. पनीर को कद्दूकस कर लें।
  4. तेल और अन्य सामग्री के साथ शुद्ध मेवा।

रामसन की रेसिपी - सभी सरल! लेकिन यह कितना स्वादिष्ट और स्वस्थ है!

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com