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घर का बना खाना पकाने का राज

नरम और सुगंधित बिस्किट रोल - सबसे लोकप्रिय डेसर्ट में से एक। भरने के रूप में किसी भी जामुन, फल, जाम और संरक्षित का उपयोग करें। और कोई इसे गाढ़ा दूध, कोको, खसखस, क्रीम या खट्टा क्रीम में जोड़ना पसंद करता है।

एक होम रोल बनाने के लिए न केवल स्वादिष्ट, बल्कि सुंदर भी, आपको इसकी तैयारी के मुख्य रहस्यों को जानना होगा। हम आपको बताएंगे कि कैसे तैयार केक को ठीक से लपेटें ताकि यह दरार न हो, और भरने से बाहर न निकले।

सही विनम्रता खाना पकाने का राज

  1. बेकिंग रोल के लिए, चर्मपत्र कागज का उपयोग करें, मक्खन के साथ greased।
  2. बिस्किट बहुत जल्दी तैयार किया जाता है, इसलिए इस प्रक्रिया को नियंत्रित करें।
  3. एक साफ तौलिया पर गर्म आटा पलट, ध्यान से चर्मपत्र को हटा दें।
  4. ताकि मिठाई लुढ़क न जाए, हल्के से इसे सिरप या कॉफी के साथ रोल के प्रकार पर निर्भर करता है। बस इसे ज़्यादा मत करो, क्योंकि केक नरम हो सकता है। भिगोया हुआ बिस्किट नरम हो जाता है, और यह आसानी से मोड़ देता है।
  5. भरने को तुरंत गर्म मिठाई पर लागू किया जाना चाहिए। फिर इसे घुमाएं और सजाने के लिए ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें।
  6. यदि आपके पास केक को रोल करने का समय नहीं है, और यह ठंडा है, तो इसे 5 मिनट के लिए ओवन में रखें, फिर यह अच्छी तरह से रोल करेगा।
  7. रोल को बहुत कसकर न मोड़ें, अन्यथा यह इतना हवादार नहीं होगा, और भरना बस बह जाएगा।
  8. तैयार मिठाई को साफ-सुथरा बनाने के लिए, आपको किनारों को तेज चाकू से काटने की जरूरत है।
  9. आटे में स्वाद के लिए, आप नारंगी ज़ेस्ट, वेनिला या दालचीनी जोड़ सकते हैं।
  10. ठंडा रोल पाउडर चीनी या सूखे कोको के साथ छिड़का हुआ है। आप तैयार किए गए उपचार को गर्म चॉकलेट, आइसिंग या पिघले हुए ठग के साथ डाल सकते हैं।
  11. सजावट के रूप में क्रीम, फल और जामुन का उपयोग करें।

मिठाई को हवादार और रसीला बनाना

लेकिन ये सभी रहस्य नहीं हैं जिन्हें हम आपको बताना चाहते थे। यह भी उतना ही महत्वपूर्ण है कि मिठाई हवा हो गई। यदि आप स्पंज केक बनाने के सभी विवरण जानते हैं, तो आप आसानी से घर पर एक आदर्श विनम्रता बना सकते हैं।

  • आटा अधिमानतः कई बार झारना।
  • अंडे को ठंडा किया जाना चाहिए, इस तापमान पर, गोरों को बेहतर व्हीप्ड किया जाता है।
  • एयर बिस्किट की शपथ प्रोटीन की सही धड़कन और सभी अवयवों के क्रमिक जोड़ में होती है।
  • लंबे समय तक आटा हिलाया नहीं जा सकता। यह केक के वैभव को प्रभावित करता है।
  • ओवन को पहले से गरम किया जाना चाहिए। तापमान 180 ° C से नीचे नहीं होना चाहिए।
  • आटा पकाते समय, आप ओवन नहीं खोल सकते हैं, अन्यथा यह व्यवस्थित हो जाएगा। तैयारी सतह के हल्के भूरे रंग से निर्धारित होती है।
  • बहुत सावधानी से फॉर्म से बाहर बिस्किट रोल, फुलाना के लिए गलत जोखिम गायब हो सकता है।

आटे को सही से गूंध लें

  1. गोरों से ध्यान से योल को अलग करें। यह इस बात पर निर्भर करता है कि प्रोटीन कितना अच्छा है। यह महत्वपूर्ण है कि उपयोग किए जाने वाले कंटेनर साफ और सूखे हों।
  2. एक कांटा, व्हिस्क या मिक्सर का उपयोग करके, योलक्स को चीनी के आधे सेवारत के साथ हरा दें। जब तक वे उल्लेखनीय रूप से सफेद हो जाते हैं और मात्रा में वृद्धि होती है, तब तक रगड़ें।
  3. व्होल को रगड़ने की तुलना में व्हिपिंग प्रोटीन की प्रक्रिया लंबी होती है, इसलिए मिक्सर या ब्लेंडर का उपयोग करना बेहतर होता है। जब तक एक छोटा सा प्रकाश झाग दिखाई नहीं देता है तब तक चीनी के बिना गिलहरी कोड़ा जाता है। फिर, हस्तक्षेप करना बंद किए बिना, धीरे-धीरे चीनी का परिचय देना शुरू करें। जब आप आवश्यक मात्रा जोड़ते हैं, तो प्रोटीन को मोटा करने के लिए कोड़ा।
  4. फिर योलक्स पर कुछ प्रोटीन डालें, धीरे से मिलाएं ताकि आंदोलनों को नीचे से ऊपर तक निर्देशित किया जाए।
  5. इस द्रव्यमान में sifted आटा जोड़ें और एक मिक्सर के उपयोग से बचते हुए अच्छी तरह से हिलाएं। फिर बाकी प्रोटीनों में प्रवेश करें, आटा को केवल ऊपर की तरफ हिलाएं।
  6. यदि आपको स्टार्च, बेकिंग पाउडर (सोडा), कोको या वैनिलिन को जोड़ने की आवश्यकता है, तो शुरुआत के लिए, इन सामग्रियों को आटे में जोड़ें।
  7. आटा को बसने से रोकने के लिए, आटे के तीसरे या चौथे भाग को स्टार्च के साथ बदलने की सिफारिश की जाती है।
  8. बेकिंग पाउडर केवल तभी जोड़ा जाता है जब कुछ फैटी उत्पाद स्पंज केक में मौजूद हो, उदाहरण के लिए, मक्खन या कोको।
  9. तैयार द्रव्यमान को तुरंत मोल्ड में डाला जाता है और पहले से गरम ओवन में भेजा जाता है।

ये सभी सरल नियम आपको पहली बार एक रसीला, स्वादिष्ट और सुंदर घर का बना केक बेक करने में मदद करेंगे। यह केवल यह पता लगाने के लिए रहता है कि बिस्कुट केक को कितना सेंकना है? आटा के एक रोल के लिए यह थोड़ा बाहर निकलता है, यह एक पतली परत को बाहर निकालता है, इसलिए यह बहुत जल्दी से पकता है - केवल 7-15 मिनट में ओवन पर निर्भर करता है। मुख्य बात केक को ज़्यादा करना नहीं है, अन्यथा यह सूख जाएगा, और फिर रोल टूट जाएगा।

आसान विकल्प

सभी रहस्यों को पढ़ने के बाद, हम सुझाव देते हैं कि आप घनीभूत दूध और नट्स के साथ होम रोल को बेक करने की कोशिश करें। इसे तैयार करना मुश्किल नहीं है, और यहां तक ​​कि जो लोग बेकिंग में मजबूत नहीं हैं, वे इसे करने में सक्षम होंगे।

हम ऐसे उत्पाद तैयार करते हैं:

  • 1 कप आटा,
  • 4 अंडे,
  • 1 कप चीनी
  • 1 गाढ़ा दूध,
  • 5 बड़े चम्मच। बड़े चम्मच कटा हुआ कोई भी मेवा,
  • 2 बड़े चम्मच। पाउडर चीनी के चम्मच।

  1. प्रोटीन से जर्दी को अलग करें, उन दोनों को ध्यान से हराएं, उनमें चीनी जोड़ें और फिर सावधानी से उन्हें मिलाएं।
  2. धीरे-धीरे इस अंडे के द्रव्यमान में आटा जोड़ें, लगातार सरगर्मी।
  3. हम चर्मपत्र कागज को एक बेकिंग शीट पर रखते हैं और आटा की एक पतली परत डालते हैं, इसे पूरे क्षेत्र में समान रूप से फैलाते हैं।
  4. बिस्किट को ओवन में रखो, और 7-15 मिनट के लिए छोड़ दें। केक को देखना न भूलें।
  5. हम तैयार आटा निकालते हैं, इसमें से कागज निकालते हैं, गाढ़ा दूध फैलाते हैं, नट्स के साथ छिड़कते हैं और इसे रोल करते हैं।
  6. पाउडर चीनी की एक मोटी परत के साथ छिड़का हुआ ठंडा केक।

जैसा कि आप देख सकते हैं, इस नुस्खा में कुछ भी मुश्किल नहीं है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इस तरह के रोल को बहुत जल्दी तैयार किया जाता है, और इसके लिए न्यूनतम उत्पादों की आवश्यकता होती है।

हवादार और मुलायम

जाम और व्हीप्ड क्रीम के साथ रोल के लिए निम्नलिखित नुस्खा में, आटा पारंपरिक रूप से तैयार नहीं किया जाता है, लेकिन मिठाई केवल लाभ देती है। यह और भी शानदार और असामान्य रूप से नरम निकला। और स्वाद वास्तव में शानदार है।

इसलिए, हमारी जादूई विनम्रता के लिए हम ऐसे उत्पाद खरीदते हैं:

  • 50 ग्राम दूध
  • 100 ग्राम आटा,
  • 2 बड़े चम्मच। एल। मक्खन,
  • 30 ग्राम स्टार्च
  • 60 ग्राम चीनी
  • 3 अंडे,
  • 1 चम्मच बेकिंग पाउडर,
  • 1/4 चम्मच नमक,
  • चॉकलेट के 1/2 बार।

  • किसी भी मोटे जाम या जाम का 1 कप,
  • ताजा क्रीम के 250 मिलीलीटर,
  • 1/2 कप पाउडर चीनी।

  1. कटोरे में दूध डालो, इसे आग पर रखो, मक्खन डालें, और तब तक प्रतीक्षा करें जब तक यह पिघल न जाए।
  2. मिक्सर या व्हिस्क का उपयोग करके, अंडे को चीनी के साथ अच्छी तरह से हरा दें।
  3. आटा निचोड़ें, स्टार्च, बेकिंग पाउडर और नमक जोड़ें।
  4. धीरे-धीरे आटे के मिश्रण को अंडे में डालें, लगातार नीचे से ऊपर से एक स्पैटुला के साथ सरगर्मी करें।
  5. गर्म दूध में दो चम्मच आटा डालें और मिलाएँ।
  6. कुल मिश्रण में परिणामी द्रव्यमान जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
  7. तैयार बेकिंग शीट पर आटा डालो, स्तर और तैयार ओवन में डाल दिया।
  8. केक को पकाते समय, हम चीनी के साथ क्रीम को नीचे लाते हैं।
  9. हम स्पंज केक निकालते हैं, कागज को हटाते हैं, जाम के साथ चिकनाई करते हैं, और शीर्ष पर खट्टा क्रीम लागू करते हैं।
  10. हम एक रोल में बदल जाते हैं, किनारों को काटते हैं।
  11. ठंडा होने के बाद कद्दूकस की हुई चॉकलेट से सजाएं।

हमने इस जादू के होम रोल को टेबल के बीच में रखा, हमारी पसंदीदा चाय को कप में डाला और, दुनिया की हर चीज को भूलकर, स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद लिया।

हमारे लेख को पढ़ने के बाद, आप शायद इस सप्ताह के अंत में एक नाजुक और सुगंधित रोल के साथ अपने घर को लाड़ प्यार करने की इच्छा करेंगे।

केक बनाने के चरण:

  1. काम शुरू करने से पहले, पूरी शक्ति को तापमान नियंत्रण घुंडी घुमाकर ओवन को गर्म करें,
  2. पक्षों के साथ एक पैन तैयार करें, तेल वाले चर्मपत्र या पन्नी के साथ पंक्तिबद्ध,
  3. अंडे को खोल से अलग करें, एक मोटी फोम बनने तक चीनी, नमक जोड़ें और अच्छी तरह से हरा दें। इस मामले में, द्रव्यमान कम से कम दो बार मात्रा में बढ़ना चाहिए,
  4. धीरे-धीरे आटा जोड़ें, एक छलनी के माध्यम से स्थानांतरण। यह आटा को अतिरिक्त हल्कापन और हवा देगा। नींबू का रस या सिरका सोडा जोड़ें। मिश्रण,
  5. एक बेकिंग डिश में समान रूप से आटा फैलाएं। दरवाजा खोलने के बिना लगभग 5 मिनट के लिए 200 डिग्री पर ओवन और सेंकना में डालें,
  6. पैन से गर्म केक को सावधानी से हटा दें, पन्नी (कागज) को अलग करें, जल्दी से एक भरने के साथ चिकना करें और पुआल को रोल करें। स्पंज केक को भरने में भिगोने के लिए कुछ और मिनट लगेंगे, और आप इसे मेज पर रख सकते हैं।

यह बहुत महत्वपूर्ण है कि बिस्किट रोल बनाने से पहले, आपको सभी कार्यों के अनुक्रम पर विचार करना चाहिए। भोजन, ओवन और अग्रिम में तैयार करें। यदि आप संकोच करते हैं, और केक ठंडा होगा, रोल रोल काम नहीं करेगा।

बिस्किट रोल के लिए क्रीम गाढ़ा दूध

संघनित दूध का उपयोग करके कन्फेक्शनरी के लिए भराव हमेशा सबसे अधिक होता है: पसंदीदा, स्वादिष्ट, उच्च कैलोरी। यदि आप केवल गाढ़ा दूध के साथ कुछ सूंघते हैं, तो यह पहले से ही स्वादिष्ट होगा। इसलिए, गाढ़ा दूध के आधार पर बिस्किट रोल के लिए क्रीम हमेशा एक जीत है।

पाक कला क्रीम:

  1. क्रीम को कम तरल बनाने के लिए, और इसका रंग अधिक संतृप्त होता है, गाढ़ा दूध की एक कैन पहले से पकाया जा सकता है। टिन कैन से पेपर लेबल हटा दें। उस पर एक प्लास्टिक की थैली रखो और इसे ठंडे पानी के साथ पैन में डालें। 3 घंटे तक उबालें ताकि पानी हर समय शीर्ष पर रहे। कमरे के तापमान को ठंडा,
  2. मक्खन का एक पैकेट चाकू से काटें। यह नरम होना चाहिए, लेकिन पिघला नहीं,
  3. मक्खन में गाढ़ा दूध डालें और एक सजातीय मोटी द्रव्यमान तक मिक्सर के साथ व्हिस्क करें। इत्र (वैकल्पिक) जोड़ें, एक मिनट के लिए व्हिस्की और क्रीम तैयार है।

एक अच्छी क्रीम हमेशा प्राकृतिक उत्पादों से प्राप्त की जाती है। इसका एकमात्र दोष यह है कि यह पिघल जाता है। क्रीम भरने के साथ रोल रेफ्रिजरेटर में सबसे अच्छा संग्रहीत है।

जैम क्रीम रेसिपी

क्रीम और जैम के साथ मीठी पेस्ट्री की मुख्य चाल यह है कि केक को पहले जैम या कन्फेक्शन के साथ लेपित किया जाता है, और फिर क्रीम की एक परत के साथ। यदि आप एक पेटू नहीं हैं और सरल व्यंजन पसंद करते हैं, तो बस अपने पसंदीदा जाम के साथ बिस्किट को चिकना करें।

तैयारी:

  1. जाम की आधी मात्रा और हल्के से नरम मक्खन को अलग से मारो,
  2. व्हीप्ड सामग्री को मिलाएं, एक ब्लेंडर के साथ मिलाएं। जोड़ें, पिटाई, जाम और शराब के शेष। क्रीम तैयार है।

जाम से भरने के लिए एक और विकल्प है, जो बच्चों की मेज के लिए उपयुक्त है:

  • 1 पैक या नरम पनीर का पैकेट (180-200 ग्राम),
  • Jam कप जाम।

तैयारी:

कॉटेज पनीर को मारो और चिकनी जब तक जाम और बिस्कुट फुलाना। कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रखें।

केले के साथ खाना बनाना

मेहमानों को ताजे फल या जामुन के साथ रोल देना बहुत मूल होगा। शैली के क्लासिक्स बिस्किट और केले हैं, जिन्हें विशेष तैयारी की आवश्यकता नहीं है। यह छिलका हटाने और काटने के लिए पर्याप्त है।

रेसिपी स्टेप बाई स्टेप:

  1. दो कंटेनरों में अलग-अलग व्हिस्क: चीनी और अंडे का सफेद भाग,
  2. धीरे-धीरे आटा जोड़ें और जर्दी द्रव्यमान में गूंध करें। फिर, धीरे-धीरे प्रोटीन फोम में प्रवेश करें,
  3. एक बेकिंग शीट पर केक के बेस को तेल से ढके पेपर पर फैलाएं और पहले से गरम ओवन में 10-15 मिनट के लिए भेज दें,
  4. स्पंज केक को तेल वाले बैकिंग के साथ रोल में गर्म करें और क्रीम पकाते समय इसे छोड़ दें,
  5. खट्टा क्रीम के साथ चीनी के 2 बड़े चम्मच पाउंड। एक केला छीलें और काटें।
  6. केक को तैनात करें, सब्सट्रेट को हटा दें। खट्टा क्रीम के साथ उदारतापूर्वक तेल। किनारे पर एक केला काट लें, धीरे से रोल में डालें। पाउडर चीनी के साथ छिड़के।

बिस्कुट का रोल कैसे करें

1. पकाते समय, बेकिंग शीट को बेकिंग पेपर या चर्मपत्र के साथ रोल करें। मक्खन या नकली मक्खन के साथ तेल - नरम, लेकिन पिघल नहीं।

2. फिर आटा डालें, अच्छी तरह से चिकना करें और सेंकना करें।

3. बिस्किट आटा जल्दी से पके हुए है, इसलिए प्रक्रिया को नियंत्रित करने के लिए मत भूलना।

4. ओवन से बिस्किट निकालने के बाद, एक साफ तौलिया पर आटा झुकाएं और ध्यान से कागज को हटा दें।

5. आटा को एक तौलिया के साथ रोल करें जब तक कि यह ठंडा न हो जाए। इसे सावधानी से करें ताकि भविष्य के रोल में दरार न हो।

6. जब तक आटा ठंडा हो जाता है तब तक प्रतीक्षा करें। उसके बाद, खोलना, तौलिया को हटा दें, इसे फैलाएं और इसे कसकर रोल करें।

7. सुनिश्चित करें, इस तरह के रोल बहुत सुंदर निकलेंगे - चिकनी, चिकनी और बिना दरारें।

बिस्किट रोल: कुकिंग सीक्रेट्स

1. भरने को गर्म तैयार आटा पर होना चाहिए।

2. यह वांछनीय है कि भरना न तो बहुत तरल था और न ही बहुत मोटी और सबसे अधिक सजातीय स्थिरता के साथ।

3. रोल को मोड़ते समय, दबाने की कोशिश न करें, अन्यथा आटा इतना हवादार नहीं होगा, और भरने से रिसाव हो सकता है।

4. भरने के लिए क्रीम किसी भी - कॉटेज पनीर, क्रीम, प्रोटीन, चॉकलेट, फल, केला, स्ट्रॉबेरी, साथ ही जाम, जाम, गाढ़ा दूध, हलवा का उपयोग करें।

5. उत्पाद को रसदार बनाने के लिए, स्पंज केक को सिरप के साथ लगाया जा सकता है, और सुगंध के लिए साइट्रस जेस्ट, वेनिला, दालचीनी जोड़ें।

6. रोल के शीर्ष को नारियल के चिप्स, कोको पाउडर, पाउडर चीनी के साथ छिड़क दिया जाता है, जिसे आइसिंग, फुड के साथ डाला जाता है, चॉकलेट, फलों, बेरीज से सजाया जाता है।

7. रोल को एक मसालेदार स्वाद देने के लिए, पूरी सतह पर पके हुए बिस्कुट का पत्ता रम या ब्रांडी के साथ छिड़का जा सकता है।

बस एक सफल बिस्किट रोल बनाने के कुछ रहस्य - और आप एक उत्कृष्ट पाक विशेषज्ञ के रूप में ख्याति प्राप्त करेंगे, और आपके दोस्त, जब वे आपसे मिलने जा रहे हैं, तो निश्चित रूप से पूछेंगे कि क्या आप अपने हस्ताक्षर रोल को सेंध लगाने जा रहे हैं।

Mariana Chornovil द्वारा तैयार किया गया

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रोल के लिए बिस्किट के आधार पर कदम से कदम, फोटो के साथ नुस्खा:

1. अंडे धोएं और धीरे से सफेद को यॉल्क्स से अलग करें। सुनिश्चित करें कि जर्दी की एक बूंद भी गोरों में नहीं जाती है।

2. जब आप जर्म्स के साथ काम करते हैं तो गिलहरियों को अलग रखें।

3. जर्दी में चीनी जोड़ें।

4. शराबी और नींबू के रंग तक एक मिक्सर के साथ योलक्स को मारो।

5. एक मिक्सर के साथ व्हिस्क के बाद, एक सफेद, हवादार स्थिर द्रव्यमान तक नमक के साथ गिलहरी। प्रोटीन वसा और तरल की एक बूंद के बिना एक साफ कटोरे में होना चाहिए। मिक्सर बीटर भी साफ और सूखा होना चाहिए। अन्यथा, प्रोटीन वांछित स्थिरता तक हरा नहीं करेगा।

6. कुछ प्रोटीन को योलक्स के साथ द्रव्यमान में डालें।

7. गोरों के साथ हिलाओ। एक दिशा में गूंध - दक्षिणावर्त या वामावर्त, अन्यथा आटा वायुहीनता खो देगा।

8. उन्हें आटा जोड़ें। एक ठीक छलनी के माध्यम से झारना वांछनीय है ताकि यह ऑक्सीजन से समृद्ध हो। यह उत्पाद के धूमधाम को प्रभावित करेगा।

9. एक मिक्सर के साथ आटा हिलाओ, फिर से एक दिशा में काम करें।

10. आटा में शेष प्रोटीन जोड़ें।

11. धीरे से एक दिशा में मिलाएं ताकि वे व्यवस्थित न हों।

12. वनस्पति तेल के साथ बेकिंग शीट के साथ बेकिंग शीट को कवर करें। कागज पर आटा फैलाएं।

13. गर्म ओवन में स्पंज केक को 10-15 मिनट के लिए 180 डिग्री पर भेजें। बिस्किट आटा तैयार होने तक, ओवन पहले से ही अच्छी तरह से गर्म होना चाहिए। चूंकि यदि आटा कम से कम 5 मिनट के लिए फार्म में इंतजार करता है, तो तैयार स्पंज रसीला नहीं होगा।

14. बिस्किट से चर्मपत्र कागज को सावधानीपूर्वक हटा दें।

15. इसे उल्टा कर दें और उसी कागज पर रखें।

16. गर्म स्पंज रोल को रोल करें और एक तौलिया लपेटें। इसे ठंडा होने के लिए छोड़ दें। इस प्रकार यह एक रोल का रूप ले लेगा। अन्यथा, ठंडा होने के बाद इसे रोल के साथ रोल करना संभव नहीं होगा। जब यह पूरी तरह से ठंडा हो जाए, तो केक को खोल दें और उस पर क्रीम लगाएं। फिर से रोल करें और 1-2 घंटे के लिए भिगो दें।

स्पंज केक बनाने के लिए वीडियो नुस्खा भी देखें।

सामग्री

  • आटा 1 ग्लास
  • चीनी 1 ग्लास
  • अंडे 5 टुकड़े
  • जाम 300 ग्राम
  • सरना पाउडर स्वाद के लिए

1. प्रत्येक गृहिणी के पास कुछ त्वरित व्यंजन हैं। यह उन लोगों में से एक है। एक रसीला फोम में अंडे मारो। मैं आमतौर पर टर्बो मोड में मिक्सर के साथ ऐसा करता हूं।

2. धीरे-धीरे पाउडर और आटा जोड़ें। मिक्सर की मदद के बिना आटा मिलाएं, जिसके बाद हम ट्रेसिंग पेपर या चर्मपत्र के साथ बेकिंग पैन को भरते हैं। सामान्य रिक्ति लेने के लिए बेहतर है। रिक्ति पर परिणामी द्रव्यमान डालो, समान रूप से सतह पर वितरित करना।

3. किनारों को चिकना होना चाहिए, ताकि आप फिर सममित रूप से लपेट और रोल कर सकें।

4. 180 डिग्री के तापमान पर इस तरह के रोल को लगभग 10-15 मिनट तक बेक करें। कोई लाल पक्ष नहीं होना चाहिए, इसलिए जैसे ही हमारा बिस्कुट लाल होना शुरू हो जाता है, इसे बाहर खींचें।

5. जाम या जाम (मक्खन क्रीम, शहद या गाढ़ा दूध के साथ नट भी करेंगे) के साथ मध्य को कोट करें, फिर एक डिश पर लपेटें और जगह दें।

6. प्राप्त रोल के साथ पाउडर चीनी के साथ छिड़के और इसे मेज पर सेवा करें। इसे तुरंत काटा जा सकता है, ताकि यह सौंदर्यवादी रूप से मनभावन दिखे और ताकि इसे आसानी से प्लेट पर लिया जा सके।

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