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तस्वीरों के साथ skewers पर 33 canape व्यंजनों

उत्सव के व्यंजनों के लिए हर अच्छी गृहिणी की अपनी-अपनी रेसिपी होती हैं, जिन्हें पहले ही टेस्ट किया जा चुका होता है - कई सालों में रीचेक किया जाता है।

हाल ही में, भोजन के स्वाद के अलावा, भोजन की दृश्य अपील बहुत बड़ी भूमिका निभाती है।

यही कारण है कि मेहमानों के आगमन के लिए व्यंजन और टेबल सेटिंग तैयार करने के चरण में छुट्टी की मेज का अंतिम स्थान नहीं है।

कई स्वादिष्ट व्यंजनों हैं, लेकिन उत्सव की मेज की व्यवस्था करने के लिए कितनी खूबसूरती से, यहां तक ​​कि ऐसा प्रतीत होता है, अनुभव के साथ गृहिणियों को हमेशा पता नहीं होता है।

लेकिन हम आपको इस तरह के छोटे स्नैक्स जैसे कैनापी के लिए मूल डिजाइन विचारों की पेशकश करके इस समस्या को हल करने में मदद करेंगे।

कई लोगों के लिए, कनपटी का नाम अभी भी एक अजनबी है। स्कीवर पर छोटे सैंडविच या छोटे स्नैक्स कहना स्पष्ट है ... और सब कुछ स्पष्ट हो जाता है।

लेकिन आधुनिक पाक कला न केवल विश्व व्यंजनों से व्यंजनों का नाम लेती है, बल्कि नाम भी रखती है।

कैनीप्स (जिसका अर्थ फ्रांसीसी में होता है) छोटे स्वादिष्ट स्नैक्स होते हैं जिन्हें कटार से सजाया जा सकता है, या पफ पेस्ट्री, ब्रेड क्रुम्ब्स, ब्रेड के टुकड़ों पर बनाया जाता है।

कटार और सरल कैनपेस पर कैनपेस तैयार करना बहुत आसान है। उनकी तैयारी के लिए, कई सामग्रियों को मिश्रित किया जाता है, उत्सव की मेज या बुफे पर बहुत कम नाश्ते मिलते हैं।

हम कटार पर कैनपेस की तैयारी के बारे में बहुत सारी बातें कर सकते हैं, और यह भी कि साधारण कैनपेस कैसे तैयार किए जाते हैं।

इन छोटे स्नैक्स कैनाप्स को भी बच्चा बनाना मुश्किल नहीं होगा। सार अलग है। कटार और सरल कैनपेस पर छोटे कैनापी स्नैक्स को खूबसूरती से सजाने और एक उत्सव की मेज पर सेवा करने में सक्षम होने की आवश्यकता है, क्योंकि यह यह कारक है जो कैनपेस को अन्य स्नैक्स से अलग करता है।

कटार पर सरल कैनपेस और कैनपेस तैयार करने के लिए, आपको विभिन्न प्रजातियों की मछली के छोटे टुकड़ों, मांस में कटौती पर स्टॉक करने की आवश्यकता है।

कैनपेस को पनीर के टुकड़ों, केकड़े की छड़ें, एंकोवी, चिंराट, जैतून, उबले अंडे से भी पकाया जा सकता है।

कैनपेस तैयार करने के लिए, आप छोटे आकार के फल और सब्जियां और अन्य सामग्री ले सकते हैं जो इस छोटे स्नैक की मूल स्वाद संरचना बना सकते हैं।

कैनपेस तैयार करने के लिए, आपको लगभग एक ही छोटे आकार के अवयवों की आवश्यकता होती है, ताकि कटार और साधारण कैनपस पर कैनपेस एक अच्छा सौंदर्य उपस्थिति हो।

उपरोक्त सामग्रियों के अलावा, चटनी को अक्सर सॉस के लिए तैयार किया जाता है, जिसे सरल कैनपेस के साथ लिप्त किया जाता है, जिससे छोटे सैंडविच को एक अद्भुत स्वाद मिलता है। कैनपेस के लिए सॉस बनाने के लिए, खट्टा क्रीम, जड़ी-बूटियों और नींबू का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है, और कॉटेज पनीर सॉस तैयार किया जाता है।

समुद्री भोजन के साथ मछली के डिब्बे और कैनपेस

आज बहुत लोकप्रिय हैं, मछली के डिब्बे और कटार पर मछली के साथ कैनपेस।

मछली, उदाहरण के लिए, सामन या सामन, अच्छी तरह से कट, प्रजातियों की एक बड़ी संख्या है।

लाल मछली के साथ मूल कैनपेस विशेष रूप से सराहना की जाती है। इस तरह के कैनपेस, स्वाद और उपस्थिति में, एक उत्सव की मेज या बुफे के लिए एक उत्कृष्ट स्नैक हैं।

अपने मेहमानों को खुश करने के लिए, समुद्री भोजन के डिब्बे बनाएं, जैसे झींगा के डिब्बे।

मछली के डिब्बे को स्लाइस में काटा जाता है। मछली को सब्जियों, पनीर, जड़ी-बूटियों, सॉस, काली जैतून और जैतून के साथ जोड़ा जा सकता है।

मांस का डिब्बा

कटार पर बहुत स्वादिष्ट और सुंदर सरल कैनपस और कैनपेस, जो सॉसेज, हैम, बेकन और अन्य प्रकार के ठंडे कटौती का उपयोग करते हैं।

मछली के डिब्बे की तरह, मांस के डिब्बे को रोटी पर बनाया जा सकता है, या आप कटार पर आश्चर्यजनक मांस के डिब्बे बना सकते हैं।

छोटे स्नैक्स आपकी छुट्टियों की मेज को सामान्य मांस स्नैक्स को परोसने, बदलने या पूरक करने के मूल रूप के साथ विविधता देते हैं।

कटार पर फल के डिब्बे - एक उत्सव की मेज या बुफे मेज पर छोटे डेसर्ट

विशेष रूप से हाल के दिनों में लोकप्रिय छोटे फल स्नैक्स बन गए हैं - कटार पर फल के डिब्बे।

उनकी तैयारी के लिए, आप लगभग सभी ज्ञात फलों का उपयोग कर सकते हैं जिन्हें छोटे टुकड़ों में काटा जा सकता है।

लंबे समय तक कटार के साथ फल के डिब्बे को सुंदर बनाने के लिए, उन्हें नींबू के रस के साथ छिड़का जाता है।

इसके अलावा, फलों के कैनपेस को पाउडर, चॉकलेट या फलों की चटनी से सजाया जा सकता है।

पफ पेस्ट्री पर फल के डिब्बे और कटार पर फल के डिब्बे एक पूरे फल की रचना बना सकते हैं, और वे आसानी से सामान्य आटा डेसर्ट को बदल सकते हैं।

एक उत्सव की मेज पर फलों के डिब्बे बच्चों के लिए एक पसंदीदा इलाज हो सकते हैं, उदाहरण के लिए, जन्मदिन की पार्टी में।

वनस्पति कैनपेस - प्राकृतिक रंगों और स्वाद के असाधारण

आमतौर पर, सब्जी के डिब्बे सरल होते हैं और मांस के व्यंजनों के लिए कटार एक अच्छा स्नैक है।

इसके अलावा, वनस्पति कैनप्स, जैसा कि हमने पहले ही उल्लेख किया है, समग्र स्नैक रचना में मछली, ठंड में कटौती, पनीर और फल के साथ बहुत अच्छी तरह से संयुक्त हैं।

हॉलिडे टेबल पर स्कीवर्स और छोटे सरल कैनपेस पर ऐसे विभिन्न कैनप्स, जहां सब्जियां डिजाइन में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं, होस्टेस द्वारा खाना पकाने के बहुत शौकीन हैं, क्योंकि यह स्वादिष्ट, उज्ज्वल, मूल और सुविधाजनक है।

मांसाहार को अच्छी तरह से पूरक करने वाले तटस्थ तत्व ककड़ी, टमाटर, मसालेदार सब्जियां, आदि होंगे।

वेजिटेबल कैनपेस को एक मसालेदार स्वाद देने के लिए, हम आपको सभी प्रकार के सॉस, पनीर, हमेशा साग का उपयोग करने की सलाह देते हैं, और सब्जियों को उन फलों के साथ मिलाते हैं जिनमें हल्का खट्टा स्वाद होता है। यह हो सकता है, उदाहरण के लिए, नींबू या एवोकैडो।

स्वादिष्ट कैवियार कैवियार के साथ - स्वादिष्ट और महंगा

कैवियार के साथ कैनपेस के रूप में कैनपेस के ऐसे वेरिएंट को याद नहीं करना असंभव है। ऐसा लगता है कि मिनी-सैंडविच बनाने में कुछ भी मुश्किल नहीं है, मक्खन या सॉस के साथ फैलता है, और काले या लाल कैवियार के साथ सजाया जाता है।

लेकिन इन अद्भुत कैनपेस का स्वाद आपके सभी मेहमानों द्वारा निश्चित रूप से सराहा जाएगा। इसके अलावा, ब्रेड, ब्रेड क्रम्ब्स या पफ पेस्ट्री पर कैवियार के साथ सरल कैनप्स छोटे मछली के टुकड़े, नींबू और साग को जोड़ सकते हैं।

और अब मजेदार हिस्सा। हम आपको एक सरल संस्करण में कटार और कैनपेस पर कैनपेस का एक मूल फोटो संग्रह प्रदान करते हैं।

नुस्खा एक नुस्खा है, और छुट्टियों की मेज पर कैनपेस के लिए हमारे फोटो विचार आपके लिए होंगे कि कैसे इन छोटे स्नैक्स को सुंदर और मूल तरीके से बनाया जाए।

तस्वीरों के साथ हॉलिडे टेबल के व्यंजनों पर कैनपेस

एक और सरल विकल्प: जैतून और कई प्रकार के पनीर (कठोर पीले और पनीर)।

सॉसेज क्यूब्स को केवल ककड़ी और एक ही पनीर के साथ वैकल्पिक किया जा सकता है। और आप एक क्यूब रोटी जोड़ सकते हैं।

कटार के लिए कैनपस नुस्खा का एक सरल संस्करण - स्मोक्ड सॉसेज के साथ। सॉसेज को व्यास में छोटा और पतले कटा हुआ खरीदा जाना चाहिए। और शीर्ष को उबले हुए आलू के टुकड़ों से सजाया गया है।

सरल और सुरुचिपूर्ण की एक श्रृंखला से - अंगूर के साथ कैनप। यहाँ स्ट्रॉंग चीज़ और अंगूर हैं। बच्चों के डिजाइनर या प्लास्टिक की बोतल से टोपी का उपयोग करके पनीर के ऐसे साफ और छोटे टुकड़े बनाए जा सकते हैं। लेकिन पनीर थोड़ा रबर होना चाहिए। इस संपत्ति में स्टोर पनीर है। यहां तक ​​कि वह दांतों या पनीर के स्वास्थ्य पर भी कुछ नहीं बोलता है।

और यहां छोटे कैनेशेके की पूरी ड्रेसिंग और सभी सरल हैं। तल पर पनीर का एक टुकड़ा है, लेकिन प्रत्येक के साथ सजाया गया है: आधा चेरी टमाटर, कैंडीड अंजीर या चेरी ...। यद्यपि आप बस चेरी जाम को धो सकते हैं और पनीर में जोड़ सकते हैं। नमकीन के साथ नमकीन, हार्ड पनीर बहुत अच्छी तरह से चला जाता है। बहुत अच्छा लगता है सिर्फ पनीर का एक टुकड़ा, नट या तिल के बीज में लुढ़का। यह लगभग लोकप्रिय पनीर प्लेट निकला।

और यहाँ सेवा का मूल तरीका है। हेजहोग का शरीर मैश किए हुए आलू से बनता है, और सुइयों को कटार पर कैनाप से बनाया जाता है।

कटार के लिए कैनपस व्यंजनों का एक शानदार संस्करण - हेरिंग के साथ। यह एक क्लासिक रूसी स्नैक है। सोवियत काल में, सूरजमुखी के तेल और प्याज के साथ एक लंबी विशेष ग्लास प्लेट में उत्सव की मेज पर हेरिंग परोसी जाती थी। लेकिन आज यह इतना बैन है। और यहाँ एक मूल और स्वादिष्ट समाधान है। मैं विशेष रूप से दाईं ओर नुस्खा पसंद करता हूं - ताजा अंजीर के एक टुकड़े के साथ हेरिंग। Exotics। बाईं ओर की तस्वीर में, हेरिंग को धनिया के बीज के साथ कवर किया गया है। अद्भुत संयोजन, विशेष रूप से काली रोटी के साथ। यह एक वास्तविक संलयन है: फ्रांसीसी डिजाइन में रूसी ब्रेड के साथ रूसी हेरिंग।

कैनपेस की अगली श्रृंखला रोवर्स के साथ कटार पर कैनापीस है। इस नुस्खा में, हैम भुना हुआ है। इसमें पाटे को लपेटा जाता है और यह सब एक छोटे से टुकड़े के गोले में घोंटा जाता है।

बेकन की पतली स्लाइस, भुना हुआ और prunes के साथ भरवां।

फिर से, तला हुआ बेकन टुकड़ा। फिर उस पर पनीर का एक टुकड़ा बिछाया जाता है और पनीर को पिघलाने के लिए इसे एक बार और रोशनदान पर भुना जाता है। बहुत प्रभावी रूप से ताजी पत्तियों पर सेवा की जाती है (आप तुलसी के पत्ते या सलाद पत्ते ले सकते हैं)।

यहां आप सपने देख सकते हैं और अंदर आश्चर्यचकित कर सकते हैं: आधा जैतून, एक ही prune या तिल के साथ पनीर छिड़क ...

वैसे, तिल सभी तीन कैनपेस - रोल को छिड़कने के लिए बहुत अच्छा हो सकता है। तिल मांस के स्वाद को ताज़ा करेगा और कैनपेस को सजाएगा।

एक अन्य विकल्प रोल: हैम में पनीर। यहां उत्पाद बहुत सरल हैं और डिजाइन में पूरी चीज है। हैम को पतले और लंबे टुकड़े में काटा जाना चाहिए ताकि यह पनीर के चारों ओर कई बार मुड़ जाए।

विशेष ठाठ चिंराट के साथ canapes है। यह एक विनम्रता है और यह आमतौर पर बहुत कुछ नहीं होता है। हर किसी के पास झींगा की पूरी प्लेट डालने का अवसर नहीं है। लेकिन skewers पर इन सुंदरियों को प्रदर्शित करने के लिए - आसानी से। इस तस्वीर में, नमकीन का एक टुकड़ा चिंराट में छुरा घोंपा गया है। नाजुकता में देरी। फिर, सुंदरता और अधिक पवित्रता के लिए, पनीर को कसा हुआ, नींबू उत्तेजकता और साग के साथ बहुत बारीक कटा हुआ होता है।

ये आम के एक टुकड़े के साथ चिंराट होते हैं और लाल मीठी काली मिर्च और जैतून के तेल के साथ चटनी में लिए जाते हैं। यह मेज पर बहुत रंगीन और स्वादिष्ट होता है।

आम के टुकड़े जैतून के तेल में पहले से तले हुए होते हैं। मैंने सोचा कि यह आम के बजाय कद्दू का एक टुकड़ा और कद्दू के साथ काफी दिलचस्प हो सकता है। इसमें मिठास और चमकदार रंग होगा। हालांकि उष्णकटिबंधीय विदेशी खो गया।

अविश्वसनीय सादगी और स्वादिष्ट। सेब का एक टुकड़ा हैम की पत्ती में लपेटा जाता है। एक बहुत ताज़ा नाश्ता। विशेष रूप से नए साल की मेज पर, जब सब कुछ वसायुक्त और संतोषजनक होता है। और फिर मांस में ताजा।

एक बहुत ही सरल सेट: ब्रेड, मक्खन, पनीर और सॉसेज। मुख्य बात - एक बहुत तेज चाकू। सब कुछ एक जहाज के आकार में कटौती की जाती है, और पाल पनीर से बनाए जाते हैं। मेज पर बहुत अच्छा लगेगा। खासकर यदि आप बच्चों की छुट्टी मना रहे हैं।

अगर आप दिल के आकार में बेकिंग डिश खाते हैं तो इस तरह का कैनप बनाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। सभी उत्पाद पतले कटे हुए हैं, एक-एक करके मुड़े हुए हैं। आप मक्खन या मेयोनेज़ को गोंद के रूप में उपयोग कर सकते हैं। फिर सांचे में ढला। यह बहुत रोमांटिक निकला!

सुपर सरल विचार और संलयन फिर से: कई रसोई को जोड़ना। बहुत, बहुत छोटे पेनकेक्स, ढेर में ढेर और एक कटार के साथ जुड़ गए। सॉस के ऊपर डालो। इस तरह के छोटे से एक चम्मच के साथ एक पैन पर आटा डालकर पकाया जा सकता है।

यह एक साधारण कैनेप की तरह लगता है, लेकिन जायके का एक अद्भुत संयोजन। पहली - जैतून, पनीर का दूसरा टुकड़ा, लवश का टुकड़ा की 3 परत, 4 - सूखे टमाटर। अविश्वसनीय रूप से इतालवी कैनपेस। ये सभी उत्पाद इटालियंस के पसंदीदा भोजन हैं। और सूखे टमाटर के बारे में - मेरे पास एक पूरी तरह से अलग कहानी है।

जायके का एक और दिलचस्प संयोजन: पनीर और कीवी।

मैं विशेष रूप से इस तस्वीर को उजागर करना चाहता हूं। हालांकि यह किसी भी कैनपस या रैली को नहीं देख सकता है, लेकिन विचार शानदार है। विभिन्न उत्पादों से परतें बनाई जाती हैं, जिन्हें जिलेटिन द्रव्यमान के तहत संयोजित किया जाता है। फिर किसी भी कुकी कटर के साथ वर्गों, हलकों और कटार को काट लें। बहुत उज्ज्वल कैनप को काम करना चाहिए। इस तरह की परख!

बहुत सुंदर नाश्ता। पाक अतिसूक्ष्मवाद। ग्रीन्स की इसी तरह की शाखाओं को लीक से बनाया जा सकता है, चाकू से घुमाया जा सकता है।

यह पहले से ही पाक कौशल का एक उत्कृष्ट नमूना है। लेकिन फिर भी उपलब्ध है। किसी भी मामले में, उत्पाद - सब कुछ सुपरमार्केट में है। केवल जैतून से पेंगुइन के पेट को काटना और सफेद पनीर से भरना आवश्यक है। और फिर पतले गाजर से पैरों और चोंच को भी काट लें। और बच्चों के लिए खुशी और वयस्कों की प्रशंसा होगी।

पकाने की विधि रोल। रोसमेरी की एक टहनी एक कटार के रूप में बहुत अच्छी लगती है। इसके अलावा, यह भी बहुत अच्छी खुशबू आ रही है। मैं नहीं लिखूंगा कि अगर ग्रीन्स मेंहदी विभाग में सुपरमार्केट साल भर की बिक्री में दिखाई नहीं देते। यह प्लास्टिक के बक्से में ताजा कटा हुआ स्प्रिंग्स में बेचा जाता है, जिसे इज़राइल में बनाया गया है। और यह बिल्कुल भी महंगा नहीं है।

कटार के लिए एक बहुत ही सरल कैनापी नुस्खा: उबला हुआ बटेर अंडा और आधा चेरी टमाटर। आप बना सकते हैं और एक उलटा संस्करण। अंडे में कटार चिपकाएं, और मेयोनेज़ के छोटे सफेद डॉट्स के साथ टमाटर की टोपी को सजाने के लिए। यदि आप एक हाथी के लिए मैश में ऐसी सुंदरता डालते हैं - यह बहुत सुंदर होगा!

गोभी के पत्तों में लिपटा हुआ हाम और भरवां। पत्तियों को पहले वेल्डेड करने की आवश्यकता होती है। और चूंकि वे खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान पूरी तरह से बेस्वाद हैं, इसलिए इसे सॉस या मेयोनेज़ की एक परत के साथ धब्बा करना आवश्यक है।

कैनपेस के परतों में पतले कटा हुआ और टोस्टेड ब्रेड होता है। यह मिनी टोस्ट है। बेशक, थोड़ा काटना। मांस को बेहतर ढंग से रखने के लिए, इसे बनाने के लिए मुश्किल नहीं है, एक अतिरिक्त 1 अंडा जोड़ें। हालांकि सभी लघु के साथ आपको टिंकर करने की आवश्यकता है। लेकिन यह एक छुट्टी है।

एक साफ गोल आकार में कटार पर कैनाप। मूली के साथ खीरे एक ही व्यास लेते हैं। खैर, रोटी को सब्जियों के आकार में काट लें

और अंतिम 3 व्यंजनों: कटार के साथ फल के डिब्बे, तस्वीरों के साथ व्यंजनों। यह आपकी स्वीट टेबल का मुख्य आकर्षण होगा। एक केवल यह याद रखना चाहिए कि ताजे फल काले पड़ रहे हैं। इसलिए, उन्हें सेवा में जितना संभव हो उतना करीब से काटा जाना चाहिए। नींबू के रस में छिड़क (या डूबा हुआ) होने पर एक सेब इतनी जल्दी काला नहीं होगा।

यहां, फलों से डिब्बाबंद अनानास लिया गया। एक अच्छा विकल्प यह है कि वे अंधेरा नहीं करते हैं और वे उस खतरे से डरते नहीं हैं जिसके बारे में मैंने पिछले विवरण में लिखा था। खूबसूरती से रंगीन कटार की कीमत को देखो।

खैर, आखिरी रेसिपी एक स्वीट रेसिपी है। यहाँ स्पंज केक में एक सूप है। लेकिन आप सिर्फ पके हुए बिस्किट को छोटे टुकड़ों में काट सकते हैं। और पहले से कटे हुए क्यूब्स को चॉकलेट और व्हाइट आइसिंग में डुबोया जाता है। इस तथ्य के कारण कि बिस्किट का एक छोटा क्षेत्र बहुत अधिक ग्लेज़ के लिए जिम्मेदार होगा - यह स्वादिष्ट होगा। सही मीठा बुफे समाधान!

छोटे कैनपेस बनाने के लिए दो तकनीकी सुझाव। पहले मामले में, बच्चों के रूप का उपयोग पफ केक से वर्गों को काटने के लिए किया जाता है। और दूसरे में - मिलीलीटर की अधिकतम संख्या के लिए सामान्य चिकित्सा सिरिंज। ये घरेलू रसोई में रचनात्मक रसोइये हैं।

और अंत में, विवरण के बिना कुछ और विचार। अनुभाग से अंतिम 2 - निश्चित रूप से - व्यंजनों (अंजीर और मोज़ेरेला) - लेकिन कितना सुंदर और स्वादिष्ट!

तस्वीरों के साथ कटार के साथ नुस्खा canapes

बुफे के लिए व्यंजनों के प्रकार:

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कटार पर पनीर और जैतून के साथ कैनपेस

जैतून हार्ड पनीर और नींबू के साथ पूरी तरह से संयुक्त होते हैं, और एक साथ वे एक उत्कृष्ट स्नैक बनाते हैं: स्वादिष्ट और सुंदर दोनों। इस तरह के कैनपेस को एपेरिटिफ के अतिरिक्त के रूप में परोसा जा सकता है: वे ब्रांडी, ब्रांडी या रम के लिए एकदम सही हैं। एक बुफे कार्यक्रम के लिए, कटार पर यह स्वादिष्ट कैनप एक वास्तविक खोज है। फोटो के साथ पकाने की विधि यहाँ देखो।

सामन के साथ कैनपेस "लेडीबग्स"


सामग्री: व्हाइट ब्रेड, बटर, चेरी टमाटर, ब्लैक प्यूडेड जैतून, नमकीन सामन, अजमोद।

तैयारी: सफेद ब्रेड को भागों में काटें, और मक्खन के साथ फैलाएं। शीर्ष पर मछली का एक टुकड़ा रखो। टमाटर लें, उन्हें आधे में काटें। प्रत्येक आधा पूरी तरह से नहीं काटा जाता है, ताकि हमें लेडीबर्ड पंख मिलें।

आधा में जैतून के कट की मदद से एक लेडीबग का सिर बनाओ। जैतून के बारीक कटे टुकड़ों का उपयोग करके एक लेडीबग के लिए स्पॉट बनाएं। लेडीबर्ड्स को लाल मछली पर रखो और अजमोद की टहनी के साथ सजाने!

कैवियार के साथ "लेडीबग्स" कैनपेस

सामग्री: सफेद ब्रेड, बटर, चेरी टमाटर, ब्लैक प्यूडेड जैतून, लाल कैवियार, अजमोद।

तैयारी: सफेद ब्रेड को भागों में काटें, और मक्खन के साथ फैलाएं। इसके ऊपर लाल कैवियार डालें। टमाटर लें, उन्हें आधे में काटें। प्रत्येक आधा पूरी तरह से नहीं काटा जाता है, ताकि हमें लेडीबर्ड पंख मिलें।

एक जैतून की मदद से एक लेडीबग का सिर बनाओ, आधा में काट लें .. जैतून के बारीक कटा हुआ टुकड़ों का उपयोग करके एक लेडीबग के लिए स्पॉट बनाएं। लेडीबर्ड्स को लाल मछली पर रखो और अजमोद की टहनी के साथ सजाने!

बेकन और ककड़ी के साथ कटार पर कैनपेस

  • काली रोटी
  • एक स्लॉट के साथ ताजा वसा
  • मसालेदार खीरे
  • लहसुन

ब्रेड भागों में कटौती, और ओवन में सूखा।

रोटी के प्रत्येक टुकड़े पर बेकन का एक टुकड़ा रखना, फिर ककड़ी का एक गोला और लहसुन की एक प्लेट।

हम एक कटार, या एक दंर्तखोदनी के साथ एक कैनप नहर और साग के साथ सजाते हैं।

हेरिंग और पनीर के कटोरे के साथ कैनपेस

  • तेल में हेरिंग पट्टिका
  • होचलैंड चीज़ सैंडविच
  • हरा जैतून
  • लाल बेल मिर्च
  • काली रोटी
  • सोआ

सैंडविच ब्रेड को काली रोटी पर फैलाएं।

फिर हम सामग्री को निम्नलिखित क्रम में डालते हैं: बेल मिर्च, हरी जैतून, हेरिंग पट्टिका का एक टुकड़ा।

हम अपने कैनपेस को एक कटार के साथ छेदते हैं, और बारीक कटा हुआ डिल के साथ सजाते हैं।

बकरी पनीर और सूखे टमाटर के साथ पटाखे पर कैनपेस

सामग्री: पका हुआ पटाखे, बकरी पनीर, सूखे टमाटर, ककड़ी, डिल।

तैयारी: पटाखे पर बकरी पनीर फैलाओ, ककड़ी का एक टुकड़ा और शीर्ष पर पनीर की एक और परत डालें। सूखे टमाटर को बारीक काट लें और ऊपर से कैनाप छिड़कें, डिल की टहनी के साथ गार्निश करें।

Канапе с баклажанами и курицей


Ингредиенты: Багет, баклажаны, отварное куриное филе, помидоры, майонез, листья салата.

Приготовление: Баклажаны нарезать пластинками и обжарить в растительном масле до золотистого цвета. Уложить на ломтики багета сначала баклажаны, затем листья салата, кусочек курицы, майонез, и сверху помидор.

Канапе на крекерах с беконом

सामग्री: नमकीन पटाखे, बेकन, पिघल नरम पनीर, साग, मसालेदार खीरे।

तैयारी: क्रीम पनीर के साथ पटाखे फैलाएं और शीर्ष पर बेकन का एक टुकड़ा डालें, इसे गुलाब के साथ रोल करें। नमकीन खीरे के स्लाइस के साथ कैनप सजाने और जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

नव वर्ष के लिए कैवियार के साथ उत्सव कैनपेस


सामग्री: सफेद ब्रेड, मक्खन, अंडे, लाल कैवियार, अजमोद।

तैयारी: अंडे से जर्दी निकालें और गोरों को 6-7 मिमी मोटी के छल्ले में काट लें। मक्खन के साथ जर्दी को पीसें। सफेद रोटी से हलकों को काटें और उन्हें जर्दी तेल के साथ फैलाएं। प्रत्येक कनपटी पर गिलहरी का एक चक्र लगाएं और इसे लाल कैवियार से भरें। अजमोद के पत्तों के साथ कैनप सजाने।

काले कैवियार और सामन के साथ उत्सव कैनपेस

सामग्री: नमकीन पटाखे, नरम पनीर "फिलाडेल्फिया" या "बुको", काली कैवियार, ककड़ी, नमकीन सामन, डिल।

तैयारी: पटाखे पर पनीर फैलाओ, शीर्ष पर खीरे के तीन कप डालें। एक रोल के साथ मछली का एक टुकड़ा मोड़ो और इसे खीरे पर रखो। मछली पर काली कैवियार बिछाते हैं और डिल की टहनी के साथ कैनप को सजाते हैं।

पेनकेक्स पर सामन कैनप


सामग्री: फ्रिटर्स, हल्के नमकीन सामन, नरम फिलाडेल्फिया या बुको पनीर, अजमोद।

तैयारी: हम पेनकेक्स पर पनीर फैलाते हैं और शीर्ष पर सामन को रखते हैं, अजमोद की टहनी के साथ कैनप को सजाते हैं। सरल और स्वादिष्ट!

तुलसी और टमाटर के साथ दिलकश कैनपेस

सामग्री: बीज के साथ काली रोटी "बोरोडिंस्की", टमाटर, हार्ड पनीर, मेयोनेज़, हरी तुलसी (किसी भी घास के साथ बदला जा सकता है)।

तैयारी: भागों में ब्रेड कट। ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस पर पनीर का एक स्लाइस रखें, फिर ऊपर से टमाटर और मेयोनेज़। फटे हुए हरी तुलसी के पत्तों को छिड़कें।

सलामी अंडा और सब्जियों के साथ कैनपेस

सामग्री: सफेद ब्रेड, एस / सी सलामी, उबले अंडे, टमाटर, ककड़ी।

तैयारी: सफेद ब्रेड को छोटे टुकड़ों में काटा जाता है, एक गुलाब (चित्र में) के रूप में, रोटी के प्रत्येक टुकड़े के लिए सॉसेज के तीन टुकड़े, अंडे के टुकड़े, टमाटर और खीरे के स्लाइस से सजाएं।

केकड़े की छड़ें, अंगूर और पनीर के साथ कटार पर कैनपेस

सामग्री: ककड़ी, बड़े अंगूर, हार्ड पनीर, केकड़े की छड़ें

तैयारी: खीरे को पतले स्लाइस में काटें, केकड़े की छड़ी का टुकड़ा, पनीर का एक टुकड़ा, अंगूर का आधा हिस्सा, और एक कटार के साथ सब कुछ ठीक करें।

टूना और अचार ककड़ी के साथ कटार पर कैनाप

सामग्री: सफेद ब्रेड, डिब्बाबंद टूना, मसालेदार ककड़ी, प्याज, घंटी मिर्च, अजमोद।

तैयारी: सफेद ब्रेड के स्लाइस पर मसालेदार खीरे के स्लाइस रखें, फिर टूना (मक्खन को नाली में डालना मत भूलना)। हम एक सफेद प्याज के पंख, घंटी मिर्च का एक टुकड़ा और अजमोद की एक टहनी के साथ कैनप को सजाते हैं।

टमाटर और मेयोनेज़ के साथ croutons पर canapes

सामग्री: राई की रोटी, टमाटर, सैंडविच पनीर, घर का बना मेयोनेज़, हरी प्याज।

तैयारी: ब्रेड को टुकड़ों में काट लें, और ओवन में सुखाएं। ठंडा होने पर, प्रत्येक स्लाइस को होममेड मेयोनेज़ के साथ फैलाएं, ऊपर से टमाटर, सैंडविच चीज़ का एक गोला डालें और ऊपर से हरा प्याज छिड़कें।

अंजीर और उबले हुए पोर्क के साथ कैनपेस

सामग्री: सफेद ब्रेड, ताजा अंजीर, बेक्ड हैम, पनीर पेस्ट

तैयारी: कैसे canapes के लिए पनीर पेस्ट पकाने के लिए यहाँ देखो। ब्रेड कट भागों में, पनीर पेस्ट के साथ फैले हुए, बेक्ड हैम का एक टुकड़ा फैलाएं, और अंजीर का एक टुकड़ा के साथ शीर्ष।

मोज़ेरेला और सामन के साथ खस्ता कैनपेस

सामग्री: सफेद ब्रेड, मक्खन, मोज़ेरेला चीज़, सैल्मन या कोल्ड-स्मोक्ड सैल्मन, हरा प्याज।

तैयारी: ब्रेड को भागों में काटें, मक्खन के साथ फैलाएं, और दोनों तरफ एक भून में भूनें। जब ब्रेड ठंडा हो जाता है, तो मोज़ेरेला का एक टुकड़ा बिछाएं, शीर्ष पर सामन, और हरी प्याज के साथ गार्निश के साथ गार्निश करें।

एवोकैडो पेस्ट और अंडे के साथ कैनपेस

सामग्री: सफेद ब्रेड, मक्खन, पके एवोकैडो, प्याज, अंडा, हरा जैतून।

तैयारी: ब्रेड को भागों में काटें, मक्खन के साथ फैलाएं, और दोनों तरफ एक भून में भूनें। एवोकैडो को छीलें, एक कांटा के साथ मैश करें, और बारीक कटा हुआ प्याज जोड़ें। हम टोस्टेड ब्रेड पर एवोकैडो पेस्ट को धब्बा करते हैं, अंडे का एक चक्र, एक हरा जैतून, और एक टूथपिक या कटार के साथ कैनप को ठीक करते हैं।

क्रीम पनीर के साथ सब्जी रोल

सामग्री: केज़ुचिनी एबाकी, बल्गेरियाई काली मिर्च, अरुगुला सलाद, डिल, हरी प्याज, बुको क्रीम पनीर

तैयारी: आलू के छिलके का उपयोग करके पतली स्लाइस में ज़ुकोचिनी को स्लाइस करें। प्रत्येक प्लेट पर थोड़ा पनीर, अरुगुला पत्ता, डिल का एक टहनी और बेल का टुकड़ा डालें। एक रोल में संकुचित करें, और हरे प्याज के पंख को ठीक करें, प्रत्येक रोल को बांधें।

सलामी, फेटा और ककड़ी के साथ कटार पर कैनपेस

सामग्री: स्मोक्ड सलामी सॉसेज, ताजा ककड़ी, फेटा पनीर

तैयारी: पहले एक कटार या टूथपिक पर सॉसेज का एक टुकड़ा रखें, फिर ककड़ी और फ़ेटा पनीर के स्लाइस। दूसरी बार जब हम कैनपेस को ठीक करने के लिए सॉसेज को छेदते हैं।

ककड़ी चिंराट canape

सामग्री: ताजा खीरे, राजा झींगा पूंछ, डिल और अजमोद, क्रीम पनीर, ऑलिव्स

तैयारी: खीरे पतली प्लेटों में काटते हैं, झींगा को उबालते हैं, और यदि आप छीलना चाहते हैं। ककड़ी की प्रत्येक प्लेट क्रीम पनीर को फैलाती है, अंदर एक जैतून डालती है, एक रोल को रोल करती है और एक कटार के साथ ठीक करती है। चिंराट के साथ शीर्ष सजाने, जैसा कि तस्वीर में है। इस तरह के कैनपस को सोया सॉस या करी के साथ परोसा जा सकता है।

चिकन और जीभ के साथ कैनप

सामग्री: उबला हुआ चिकन पट्टिका, उबला हुआ जीभ, घर का बना मेयोनेज़, राई सैंडविच ब्रेड, मसालेदार सरसों, या सरसों का तेल, सजावट के लिए साग।

तैयारी: चिकन पट्टिका और जीभ को सूक्ष्म रूप से स्ट्रिप्स में काट लें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। ब्रेड से चौकोर या गोल स्लाइस काटें और उन्हें सरसों के साथ फैलाएं। मांस को ब्रेड के ऊपर डालें, और साग के साथ सजाएं।

बकरी पनीर के साथ बागेल कैनपेस

सामग्री: छोटे बैगेल्स, बकरी पनीर, बटेर अंडे, अजवायन, लाल पेपरिका।

तैयारी: प्रत्येक बैगेल में बकरी पनीर का एक टुकड़ा, और उबले हुए बटेर के अंडे का आधा हिस्सा डालें, अजवायन की पत्ती के साथ सजाने, और लाल पेपरिका के साथ छिड़के।

सैल्मन और मूली के साथ सैंडविच कैनपेस

सामग्री: सफेद सैंडविच ब्रेड, मक्खन, नमकीन सामन, मूली, अंडे, हरे प्याज और सजावट के लिए डिल।

तैयारी: ब्रेड ने मक्खन फैलाया, और सामन के स्लाइस बिछाए। हम इन दो परतों को बनाते हैं। शीर्ष भी तेल के साथ चिकनाई। हम सब कुछ छोटे वर्गों में काटते हैं, और चित्र में मूली, अंडे, और साग के स्लाइस के साथ शीर्ष को सजाते हैं।

फेटा और पटाखे के साथ skewers पर canapes

सामग्री: ब्राइन में फेटा पनीर (जो अपना आकार बनाए रखता है और विघटित नहीं होता है), चेरी टमाटर, खीरे, सफेद ब्रेड, बेल मिर्च, जैतून का तेल, भूमध्यसागरीय मसाले।

तैयारी: सफेद ब्रेड को छोटे वर्गों में काटें, जैतून के तेल के साथ छिड़कें, मसालों के साथ छिड़कें और ओवन में सूखें। लकड़ी के कटार पर हमने पहले बल्गेरियाई काली मिर्च का एक टुकड़ा, फिर एक पटाखा, एक ककड़ी, फेटा का एक टुकड़ा और एक टमाटर लगाया।

पके हुए आलू के साथ कटार पर कैनपेस


सामग्री: आलू, ताजे या सूखे टमाटर, पेस्टो सॉस, हैम, पिसे हुए जैतून, परमा हैम, मोज़ेरेला चीज़, हरी तुलसी के पत्ते।

तैयारी: आलू को स्लाइस में काटें, नमक जोड़ें, मसालों के साथ छिड़के, और पकाए जाने तक ओवन में सेंकना करें। आलू, पेस्टो, पर्मा हैम और जैतून के साथ आधा कैनापी। आलू, सूखे टमाटर, मोज़ेरेला और तुलसी के साथ दूसरी छमाही।

फेटा पनीर और सब्जियों के साथ कैनपेस


सामग्री: नमकीन में पनीर "फेटा" (पूरे क्यूब्स के लिए), चेरी टमाटर, ताजे खीरे, काले प्याज़ के काले टुकड़े।

तैयारी: एक कटार में टमाटर काटें, फिर एक ककड़ी सर्कल, फिर जैतून का एक टुकड़ा, और अंत में फेट पनीर का एक क्यूब।

सॉसेज और मसालेदार खीरे के साथ कैनप


सामग्री: पकाया स्मोक्ड सॉसेज प्रकार "सेरेवेलैट", मिठाई सरसों, मसालेदार खीरे, सफेद रोटी।

तैयारी: सफेद रोटी कटे हुए वर्गों में काट दी जाती है, या एक मोल्ड के साथ हलकों को निचोड़ते हैं। सरसों के प्रत्येक टुकड़े को फैलाएं, ऊपर सॉसेज का एक टुकड़ा डालें, और पूरे अचार खीरे को काट लें।

सामन कैनपस


सामग्री: हल्के नमकीन सामन, तिल के बीज, मसालेदार खीरे, काले pitted जैतून।

तैयारी: सामन को छोटे टुकड़ों में काटें, और प्रत्येक टुकड़े को तिल के बीज में रोल करें। कट मैरीनेटेड खीरे स्ट्रिप्स को लंबे समय तक काटें, और जैतून को छल्ले में काटें। चित्र में दिखाए गए अनुसार सभी सामग्री को कटार पर चुभाइए।

चेडर पनीर के कटोरे पर कैनपेस


सामग्री: चेडर पनीर, लाल और पीले बल्गेरियाई काली मिर्च, ककड़ी, क्रीमियन नीला प्याज, त्सत्सिकी दही सॉस।

तैयारी: चेडर को क्यूब्स, बल्गेरियाई काली मिर्च को छोटे, चौड़े स्ट्रिप्स में और खीरे को मध्यम मोटाई के हलकों में काटें। बारी-बारी से सब्जियों और पनीर को लकड़ी के कटार पर फैलाएं। Tzatziki सॉस के साथ एक बुफे टेबल पर परोसें।

नमकीन सामन canapes


सामग्री: नमकीन पटाखे या रोटी, नमकीन सामन, मसालेदार खीरे, हरी प्याज, मेयोनेज़, नींबू का रस

तैयारी: सॉस के लिए, एक ब्लेंडर में एक समान पेस्ट, मसालेदार खीरे और कुछ हरे प्याज के पंखों में मिश्रण करें, मेयोनेज़ और नींबू का रस जोड़ें। पटाखे का पेस्ट फैलाएं, ऊपर से सामन डालें। हरे प्याज के साथ कैनप सजाने।

लाल कैवियार के साथ कैनपेस


सामग्री: दिलकश पटाखे या सफेद रोटी, लाल कैवियार, मक्खन।

तैयारी: पटाखे या सफेद रोटी मक्खन फैलाते हैं, और शीर्ष पर लाल कैवियार फैलाते हैं। यह सरल और स्वादिष्ट निकलता है।

हैम कैनपस


सामग्री: दिलकश पटाखे या सफेद ब्रेड, मक्खन, हैम, छोटे घेरकिन्स

तैयारी: मक्खन के साथ रोटी या पटाखे फैलाएं और शीर्ष पर हैम स्लाइस फैलाएं। Gherkins के अंत तक नहीं के साथ चार कटौती करते हैं, और प्रत्येक "हैम पर प्रशंसक" बिछाते हैं। बेहतर पकड़ के लिए, आप कटार के साथ उपवास कर सकते हैं।

Caprese Skewers पर Canape

सामग्री: चेरी टमाटर, मोत्ज़ारेला पनीर, हरी तुलसी के पत्ते, जैतून का तेल, बाल्समिक सिरका, नमक और काली मिर्च

तैयारी: चेरी टमाटर आधा में कटौती। हम निम्नलिखित क्रम में कटार पर स्ट्रिंग करते हैं - आधा चेरी, मोज़ेरेला का एक टुकड़ा, तुलसी का एक पत्ता, और फिर से आधा चेरी। ड्रेसिंग के लिए, जैतून का तेल, बाल्समिक सिरका, नमक और काली मिर्च मिलाएं और हमारे कैप्रिस कैनप्स डालें।

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