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सूखे kumquat: उपयोगी गुण, मतभेद, लाभ और हानि

कुमक्वैट एक सदाबहार, बिना पानी वाले पेड़ का एक फल है, जो 1.5-2 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है। यह साइट्रस परिवार से संबंधित है और चीन, जापान, ग्रीस, दक्षिण पूर्व एशिया, संयुक्त राज्य अमेरिका के दक्षिणी राज्यों और कुछ अन्य जैसे देशों में उगाया जाता है।

इस अनोखे फल का नाम “गोल्डन ऑरेंज” है। अन्य नाम भी हैं: किंकन और फोर्टुनेला। प्रकृति में, कुमकुम की कई प्रजातियां हैं, सबसे आम हांगकांग, मैवे, मारुम, मलय, फुकुशी और नागा हैं।

फल छोटे आयताकार संतरे के समान होते हैं, उनका आकार आमतौर पर चौड़ाई में 2-4 सेंटीमीटर और लंबाई में लगभग 3-5 सेंटीमीटर से अधिक नहीं होता है। त्वचा बल्कि मोटी है, लेकिन नरम है। इस फल का स्वाद क्या है? त्वचा में तीखा-मीठा स्वाद होता है, इसलिए इसे खाया जाता है। मांस आमतौर पर मीठा-खट्टा होता है, थोड़ा सा नारंगी रंग का होता है (कुछ किस्में टेंजेरीन की तरह अधिक दिखती हैं)।

कुमकुम की संरचना में पोषक तत्वों का द्रव्यमान शामिल है। इनमें पॉलीअनसेचुरेटेड और असंतृप्त वसा अम्ल, आवश्यक तेल, पेक्टिन, फाइबर, कार्बोहाइड्रेट, आहार फाइबर, मोनोसैकराइड, पोटेशियम, कैल्शियम, तांबा, सोडियम, लोहा, फास्फोरस, जस्ता, विटामिन सी, ए और समूह बी। कैलोरी जैसे 100 ग्राम फल शामिल हैं। लगभग 70 कैलोरी है।

क्या उपयोगी है?

कुमकुम के उपयोगी गुण:

  • सबसे पहले, यह ध्यान देने योग्य है कि कुमकुम प्रतिरक्षा के लिए बहुत उपयोगी है, क्योंकि इसमें बड़ी मात्रा में विटामिन सी होता है।
  • एस्कॉर्बिक एसिड रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करने में मदद करता है, जिससे एथेरोस्क्लेरोसिस और कुछ अन्य संवहनी रोगों से रक्षा होती है।
  • यह लंबे समय से देखा गया है कि कुमक्वैट में जीवाणुनाशक, एंटिफंगल और विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं, जो बैक्टीरिया और फंगल संक्रमण दोनों में स्थिति को कम करना संभव बनाते हैं।
  • पोटेशियम, जो यहां बहुत कुछ सम्‍मिलित है, हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करने के लिए आवश्यक है, ताकि कुंकुम को म्योकार्डिअल रोधगलन और कुछ अन्य हृदय रोगों को रोकने के लिए एक बहुत प्रभावी साधन माना जा सके।
  • तंत्रिका तंत्र के सामान्य कामकाज के लिए बी विटामिन आवश्यक हैं, इसलिए फल के नियमित उपयोग से इसके काम को बेहतर बनाने में मदद मिलेगी: तंत्रिका तनाव को खत्म करने, नींद में सुधार, तनाव प्रतिरोध को बढ़ाने, अवसाद और उदासीनता से छुटकारा पाने के लिए, न्यूरोसिस के जोखिम को कम करें। और अगर आप अनिद्रा से परेशान हैं, तो आप बिस्तर के सिर पर कुछ कटा हुआ फल या खाल भी डाल सकते हैं।
  • कुमुकैट पाचन के लिए उपयोगी है, क्योंकि इसकी संरचना में फाइबर आंतों की दीवारों की गतिशीलता में काफी सुधार करता है।
  • यह साइट्रस शरीर से विषाक्त पदार्थों और स्लैग को खत्म करने में मदद करता है।
  • कुमायट छिलके का उपयोग श्वसन रोगों जैसे कि लैरींगाइटिस, ग्रसनीशोथ, ब्रोंकाइटिस या राइनाइटिस के लिए साँस लेने में किया जा सकता है। सकारात्मक प्रभाव को आवश्यक तेलों की संरचना में उपस्थिति से समझाया जाता है जिनके विरोधी भड़काऊ प्रभाव होते हैं।
  • कुमक्वेट वजन कम करने में मदद कर सकता है। पहला, इसमें इतनी कैलोरी नहीं होती है, और दूसरी बात, इसमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो वसा को जलाने की प्रक्रिया को तेज करते हैं।
  • इस फल का लाभ इस तथ्य में निहित है कि इसका हल्का मूत्रवर्धक प्रभाव होता है और इसलिए यह गुर्दे के काम को सामान्य करने में मदद करता है।
  • छील और गूदा नाइट्रेट जमा नहीं करता है, और यह भी एक निश्चित प्लस है।

कैसे चुनें?

फुल को कुमकुम के स्वाद और लाभों का आनंद लेने के लिए, आपको उच्च गुणवत्ता वाले फल का चयन करने की आवश्यकता है। सबसे पहले, वे मध्यम आकार का होना चाहिए। दूसरे, एक पका हुआ कुमकुम पर्याप्त नरम होना चाहिए, जैसे कि लोचदार। तीसरा, छिलका अमीर नारंगी, चमकदार होना चाहिए। इसकी सतह पर कोई दाग, क्षति और दरारें नहीं हो सकती हैं। चौथा, यह गंध का आकलन करने के लायक है। यह साइट्रस और ताजा होना चाहिए।

कैसे करें इस्तेमाल?

कुमकुम को ताजा खाना सबसे अच्छा है, इस रूप में, यह फल अधिकतम लाभकारी गुणों को बरकरार रखता है। लेकिन कोई कम स्वादिष्ट और स्वस्थ सूखे फल नहीं है, जो साधारण सूखे फलों से मिलता जुलता है (इसकी कैलोरी सामग्री बहुत अधिक है, इसलिए आपको इसका दुरुपयोग नहीं करना चाहिए)।

इसके अलावा, कुमकुम का उपयोग दिलचस्प स्नैक्स, गर्म मछली या मांस व्यंजन, साथ ही साथ साइड डिश तैयार करने के लिए किया जा सकता है। और इसका उपयोग विभिन्न प्रकार के सॉस बनाने के लिए भी किया जाता है, विशेष रूप से मीठा और खट्टा। और, ज़ाहिर है, इस फल से विभिन्न डेसर्ट बनाए जाते हैं: जेली, कैंडिड फल, कैसरोल, कन्फिट्स। यदि वांछित है, तो लुगदी से रस प्राप्त किया जा सकता है।

मतभेद

किसी भी अन्य फल की तरह, कुमक्वैट में मतभेद हैं। इनमें, सबसे ऊपर, पाचन तंत्र के रोग, गैस्ट्रिक रस की अम्लता में वृद्धि के साथ शामिल हैं। जोखिम और गुर्दे की बीमारी के लायक नहीं। यह याद रखना चाहिए कि kumquat एलर्जी और मजबूत लोगों का कारण बन सकता है।

उपयोगी सुझाव

  1. यह साबित होता है कि सिद्ध बड़े स्टोरों में कुमक्वैट खरीदना बेहतर है, और सहज बाजारों में नहीं।
  2. यदि फल पका नहीं है, तो इसे कुछ दिनों के लिए धूप में रख दें।
  3. किसी भी डिश या कॉकटेल को कुमकुम से सजाने की कोशिश करें।

यदि आपने अभी तक कुमकुम की कोशिश नहीं की है, तो इसे जल्द से जल्द करें!

कुमकुम क्या है और यह कैसा दिखता है?

कुमक्वाटस्सेट सुंदर सफेद फूल, चूने की महक, छोटे आकार तक पहुंचती है। इसलिए, यह अक्सर एक सजावटी पौधे के रूप में अपार्टमेंट में पाया जा सकता है। समय के साथ, खिड़की पर उगने वाले पेड़ भी फलने लगते हैं।

कुमकुम के फल एक अमीर नारंगी रंग के होते हैं, छोटे (व्यास में 2.5 सेमी तक), अंडाकार, जिसमें 4-7 लौंग होती हैं। बाह्य रूप से, वे एक नारंगी के समान होते हैं, लेकिन एक असामान्य आकार और छोटे आकार में इससे भिन्न होते हैं।

गूदा स्वाद के लिए समान है, लेकिन इसमें अधिक स्पष्ट खट्टापन है। उल्लेखनीय है कि पतले छिलके खाने योग्य भी होते हैं और कड़वाहट के साथ मीठे थोड़े तीखे स्वाद वाले होते हैं।

फल के केवल बीज न खाएं, क्योंकि वे बहुत कड़वे होते हैं। साहित्य में फल के अन्य नाम हैं - किंकन या फोर्टुनेला। चीनी कुमकुम से अनुवादित "गोल्डन सेब" है।

फल क्या और कैसे खाएं

कच्चे फलों को त्वचा के साथ, और संसाधित रूप में दोनों अच्छे होते हैं। वे स्वादिष्ट जाम, संरक्षित, मुरब्बा, कैंडिड फल और यहां तक ​​कि लिकर बनाते हैं। उत्सव की मेज पर कुमकत स्लाइस से सजाए गए व्यंजन शानदार लगते हैं।

बेक्ड मांस या मछली में सलाद, मीठे और खट्टे सॉस में असामान्य फल मिलाया जाता है, इसका उपयोग मीठे व्यंजन, जूस, स्टू वाले फल, पुष्टाहार तैयार करने के लिए किया जाता है।

चीनी को चीनी के साथ कुमाकैट, एक ग्लास कंटेनर में रखा जाता है और एक पूरे वर्ष के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है। इस उपकरण का उपयोग जुकाम और श्वसन संक्रमण के लिए किया जाता है, जो सामान्य सर्दी और गले में खराश से छुटकारा पाने में मदद करता है।

कैलोरी और रचना

कुमक्वैट एक कम कैलोरी वाला उत्पाद माना जाता है, क्योंकि 100 ग्राम गूदे में केवल 71 किलो कैलोरी होता है। हालांकि, फल, हालांकि आहार, लेकिन उनके अत्यधिक उपयोग से वजन बढ़ सकता है।

तथ्य यह है कि उत्पाद के 100 ग्राम की संरचना में बड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट शामिल हैं - 9.1 ग्राम तक, साथ ही साथ कुछ प्रोटीन - 1.9 ग्राम, आहार फाइबर - 6.5 ग्राम, वसा - 0.9 ग्राम, लगभग 80 ग्राम पानी। और 0.5 ग्राम राख।

संरचना में फैटी ओमेगा -3 और ओमेगा -6 एसिड, शर्करा, विटामिन ए, समूह बी, ई, एस्कॉर्बिक एसिड, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस और सोडियम शामिल हैं।

कुमकुम के उपयोगी गुण

ताजे फलों का शरीर पर निम्नलिखित प्रभाव पड़ता है:

  • रोगाणुरोधी,
  • टॉनिक,
  • सफाई,
  • रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम
  • दिल, रक्त वाहिकाओं, जोड़ों, की बीमारियों से बचाव
  • रक्तचाप को सामान्य करें
  • एविटामिनोसिस को खत्म करना,
  • भावनात्मक स्थिति में सुधार।

विटामिन की बड़ी मात्रा के कारण Fortunella को बहुत उपयोगी माना जाता है। इसके नियमित उपयोग से इम्यून सिस्टम मजबूत होता है और शरीर में वायरल, फंगल और बैक्टीरियल इन्फेक्शन की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है।

फलों के रस में निहित एसिड पाचन और जठरांत्र रस के उत्पादन को उत्तेजित करते हैं, भूख बढ़ाते हैं, चयापचय में सुधार करते हैं। कुमुकैट गैस्ट्रिक और ग्रहणी संबंधी अल्सर के विकास के खिलाफ एक अच्छा निवारक उपाय है।

एंटीऑक्सिडेंट के रूप में, यह थोड़े समय में शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है। इसलिए, वसायुक्त खाद्य पदार्थों और शराब के भारी सेवन से दावत के बाद खाने के लिए उपयोगी है। फल बहुत तेजी से हैंगओवर का सामना करने में मदद करता है, खराब सांस को बेअसर करता है।

आवश्यक तेलों के लाभ

कुमक्वाट आवश्यक तेलों को व्यापक रूप से अरोमाथेरेपी में मस्तिष्क गतिविधि के उत्तेजक के रूप में उपयोग किया जाता है। यह उनके कारण है, प्राचीन काल से, फल ऋषियों का भोजन माना जाता है। उज्ज्वल संतृप्त खट्टे गंध ताकत देता है, जोश देता है, अवसाद से निकालता है, थकान से राहत देता है।

एस्टर तंत्रिका तंत्र और मानसिक मंदता के रोगों के उपचार के लिए संकेत दिया जाता है। कॉस्मेटोलॉजी में तेल लगाया जाता है। वे समस्या त्वचा के लिए मास्क और फलों के छिलकों की संरचना में शामिल हैं।

अन्य घटकों के साथ संयोजन में, वे प्रभावी ढंग से सूजन, कीटाणुशोधन, कॉमेडोन और मुँहासे से चंगा करते हैं। त्वचा में क्रीम और लोशन को कुमकुम से रगड़ने से बच्चे के जन्म, उम्र के धब्बे, सेल्युलाईट के बाद खिंचाव के निशान और खिंचाव के निशान समाप्त हो जाते हैं।

सूखे कुमावत

डूबा हुआ कुमकुम स्टोर अलमारियों पर पाया जा सकता है जितनी बार ताजा होता है। इसके अलावा, इसमें विटामिन की सामग्री बिल्कुल भी नहीं घटती है। इसके विपरीत, सुखाने पर किण्वन के कारण सक्रिय पदार्थों की एकाग्रता बढ़ जाती है, और उत्पाद के लाभकारी गुण केवल बढ़ जाते हैं। इसकी कैलोरी सामग्री भी बढ़कर 283 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम हो जाती है।

सूखे मेवों से विभिन्न प्रकार के पेय तैयार होते हैं - कॉम्पोट्स, टिंचर्स। गर्म होने पर, सूखे छिलके वातावरण में बड़ी मात्रा में आवश्यक तेलों का उत्सर्जन करते हैं। फ्लू और ठंड के साथ, इसे कमरे के कीटाणुशोधन के लिए गर्म स्थानों (उदाहरण के लिए, रेडिएटर पर) में अपार्टमेंट के चारों ओर फैलाया जा सकता है।

चीनी महिलाएं गर्म पानी (लेकिन उबलते पानी नहीं) में सूखे फल डालती हैं, कई घंटों तक जोर देती हैं और हर सुबह परिणामस्वरूप लोशन धोती हैं। यह माना जाता है कि प्रक्रिया चेहरे की ताजगी और युवापन को बनाए रखने में मदद करती है, त्वचा की टोन में सुधार करती है, समय से पहले झुर्रियों को चिकना करती है।

सूखे कुमकुम

धूप में या निर्जलीकरण में सूखे पूरे फल हो सकते हैं। सूखे कुमकुम के गुण ताजे फल से बहुत अलग नहीं हैं। विटामिन ए की उच्च सामग्री के कारण, उत्पाद विशेष रूप से खराब दृष्टि और नेत्र रोगों वाले लोगों के लिए उपयोगी है। विटामिन ई त्वचा पर लाभकारी प्रभाव डालता है, पराबैंगनी किरणों के नकारात्मक प्रभावों से बचाता है।

अनुपचारित और ठीक से सूखे कुमकुम बहुत आकर्षक नहीं लगते हैं और एक सुस्त रंग है। इसमें पुदीने के स्पर्श से चूने की खुशबू आती है।

संतृप्त नारंगी, लाल या हरे फल, जैसा कि तस्वीर में है, रासायनिक प्रसंस्करण के परिणामस्वरूप प्राप्त किया जाता है और स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकता है।

सूखे और सूखे कुमकुम को एक वर्ष से अधिक समय तक कसकर बंद ग्लास डिश में संग्रहीत किया जाता है।

चिकित्सीय मिलावट

हृदय विकृति की रोकथाम के लिए, शहद और वोदका के साथ टिंचर तैयार किया जाता है। अवयवों का यह संयोजन रक्त वाहिकाओं को पूरी तरह से साफ करता है, कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े के निर्माण से बचाता है।

पक्षों पर चीरों के साथ सूखे फल को एक जार में रखा जाता है, उन्हें 50 ग्राम छील और कटा हुआ अदरक की जड़, 0.5 लीटर शहद और 0.5 लीटर वोदका मिलाएं। कंटेनर को ढक्कन के साथ बंद कर दिया जाता है, अच्छी तरह से हिलाया जाता है और रेफ्रिजरेटर में 3 महीने के लिए रखा जाता है।

कुल मिलाकर शरीर को मजबूत करने के लिए, दिन में तीन बार उपाय और 1 बड़ा चम्मच लिया जाता है। लॉज। जुनूनी खांसी से छुटकारा पाने के लिए 100 मिलीलीटर टिंचर को गर्म किया जाता है और रात में पिया जाता है।

कुमावत किस्मों और किस्मों

ज्यादातर जब घर पर उगाया जाता है तो कुमकुम नागमी (नागामी कुमक्वैट) पाया जाता है। बाहरी रूप से - यह एक बहुत सजावटी पौधा है और बोन्साई उद्यान के डिजाइन में उपयोग किया जाता है। इसका मुकुट कॉम्पैक्ट और पूरी तरह से फलने की अवधि के दौरान उज्ज्वल नारंगी फलों से ढका होता है। बगीचे के रूप उपलब्ध हैं कुमावत नागामी:

  • नॉर्डमन नागामी - एक बीज रहित उप-प्रजाति, बाहरी रूप से नागामी के समान।
  • तरह तरह का - इसकी विशिष्ट विशेषता पीले या क्रीम के पत्ते हैं। फलों में सबसे पहले अनुदैर्ध्य हरी धारियां होती हैं जो पके होने पर गायब हो जाती हैं।

  • कुमुकत मारुति (मारुति कुमावत) शाखाओं पर कांटों की उपस्थिति से प्रतिष्ठित है। इस प्रजाति के वृक्ष का आकार कुछ छोटा होता है। छोटी हड्डियों के साथ पके होने पर फल सुनहरे-नारंगी होते हैं। संयंत्र सशर्त रूप से शीतकालीन-हार्डी है। दक्षिणी क्षेत्रों में खुले मैदान में बढ़ने में सक्षम है।

  • कम प्रसिद्ध प्रकार का कुमकुम Maeve (मेवा कुमावत) फलों को सबसे शानदार स्वाद के साथ प्रदान करता है। पेड़ बहुत सजावटी है, बौना है, जिसमें घने मुकुट और छोटे कठोर पत्ते हैं। फल अपेक्षाकृत बड़े होते हैं, बाहरी रूप से नींबू के समान। कभी सुनहरा होता है, कभी पीले रंग का।

  • सबसे बड़े फल विविधता का दावा कर सकते हैं फ़ुकुशी(उर्फ चांगशु, लाट। फुकुशी कुमावत)। ऊंचाई में पेड़ एक मीटर या थोड़ा अधिक बढ़ता है, जबकि इसका मुकुट फैला हुआ है, मोटा है। इसके पत्ते बाकी जीनस से बड़े होते हैं। फल अंडाकार और नाशपाती दोनों प्रकार के हो सकते हैं। मिठाई के स्वाद का रसदार मांस एक पतली, बहुत प्यारी नारंगी त्वचा से घिरा हुआ है।

  • kumquat हाँग काँग (हांगकांग कुमक्वैट) विभिन्न सूखे फल, एक मटर के आकार। इस कुमकुम का फल व्यावहारिक रूप से नहीं खाया जाता है। इसकी शाखाओं पर कई लंबे कांटेदार कांटे होते हैं।

  • एक और प्रकार का कुमकुम है जिसे घर पर नहीं उगाया जाता है - मलायी (MalayanKumquat)। घर पर, इसे हरे बाड़ के रूप में उगाया जाता है। इसका प्रभावशाली आकार और बड़े सुनहरे फल हैं।

कुमकुम की किस्मों के अलावा, कई चौराहे संकर हैं:

  • कैलमोंडिन - मंडारिन के साथ कुमावत को पार करके प्राप्त एक संकर,
  • चूना, चूने के साथ कुमावत का एक संकर है
  • oranzhekvat - एक नारंगी के साथ kumquat का एक संकर।

रोपण और कुमकुम की देखभाल

Kumquat की वृद्धि अवधि 1-2 महीने तक रहती है, जो अप्रैल में शुरू होती है। वार्षिक वृद्धि 10 सेमी तक है। एक युवा पौधा प्रति वर्ष दो वृद्धि देता है, जो अन्य खट्टे फलों से कुमकुम को अलग करता है।

एक छोटा पेड़ एक सप्ताह के लिए गर्मियों के बीच में खिलता है। 2-3 सप्ताह के बाद फिर से फूल आ सकते हैं। घर पर, फूलों के पेड़ों को सामान्य करने की आवश्यकता होती है। सर्दियों के अंत तक, विदेशी फल कुमकुम पर उगते हैं।

स्थान। कुमावत को घर में सबसे धूप स्थान आवंटित किया जाना चाहिए। गर्मियों में - विसरित प्रकाश व्यवस्था के लिए स्थितियां बनाने के लिए, आप इसे सड़क या बालकनी पर ले जा सकते हैं। सर्दियों में - जितना संभव हो उतनी सीधी धूप और, यदि संभव हो तो, ठंडी हवा।

मिट्टी। कुमकुम लगाने के लिए टर्फ और बगीचे की मिट्टी, लीफ ह्यूमस और नदी के रेत के मिश्रण का उपयोग करें।

पानी। कुमुकत को पानी पीना बहुत पसंद है। उन्हें प्रचुर मात्रा में और नियमित होना चाहिए, लेकिन स्थिर नमी के बिना। गर्मियों में गर्मी और शामिल केंद्रीय हीटिंग की अवधि में, पौधे को एक नम कपड़े के साथ पत्तियों को लगातार छिड़काव और पोंछना पड़ता है। जब हवा बहुत अधिक सूख जाती है, तो पेड़ दर्द करना शुरू कर देता है और पत्ते गिरना शुरू हो जाता है। प्राकृतिक बारिश की नकल करने वाले कुमकुम का "शॉवर लेना" भी उपयोगी होगा।

छंटाई। वसंत - कुमकुम मुकुट के गठन की अवधि। इसके लिए, 2-3 शूट मुख्य शाखाओं पर छोड़ दिए जाते हैं, बाकी हटा दिए जाते हैं। परित्यक्त शूट को थोड़ा छोटा किया जाता है, जिससे युवा शूट की वृद्धि उत्तेजित होती है।

प्रत्यारोपण। हर दो से तीन साल में पौधे को रोपाई की जरूरत होती है। यह ट्रांसशिपमेंट करें, ताकि पृथ्वी की गांठ का उल्लंघन न हो। बर्तन में मिट्टी और जल निकासी की परत को नए में बदलना होगा।

खाद और खाद डालना

नियमित ड्रेसिंग के बिना, kumquat फल सहन नहीं करेगा। निषेचन की आवृत्ति कई कारकों पर निर्भर करती है:

  • पेड़ की उम्र और उसकी स्थिति
  • बढ़ती मिट्टी के लिए उपयोग किया जाता है
  • पॉट आकार।

इसलिए, अगर कुमकुम के लिए पॉट छोटा है, तो निषेचन अधिक बार किया जाना चाहिए।

विकास अवधि के दौरान, फॉस्फेट-पोटेशियम उर्वरकों के साथ हर दस दिनों में कुमकुम जमीन है। सुप्त अवधि के दौरान, ड्रेसिंग की संख्या महीने में एक बार कम हो जाती है।

जटिल उर्वरकों की इष्टतम संरचना (1 लीटर पानी):

  • अमोनियम नाइट्रेट - 1/4 चम्मच,
  • पोटेशियम क्लोराइड - 1/8 चम्मच,
  • सरल सुपरफॉस्फेट - 1/2 चम्मच।

उत्तरदायी कुमकुम और लकड़ी की राख के जलसेक पर।

रोग और कीट

कुमकुम विभिन्न प्रकार के खट्टे से संबंधित बीमारियों से प्रभावित होता है। परेशानी के लक्षण हो सकते हैं:

  • पत्तियों पर धब्बे
  • पत्तियों का आकार और रंग बदलना,
  • काटो गोली,
  • सिकुड़ती हुई लकड़ी
  • विकास का गठन।

फंगल और बैक्टीरियल रोग (एन्थ्रेक्नोज, मस्से, हॉमोज़ आदि) को ठीक किया जा सकता है। यदि पौधे पर कलियां या फल हैं, तो उन्हें कुमकुम की ताकत को बचाने के लिए निकालने की आवश्यकता है। इसके बाद, कवकनाशी के साथ कई उपचार करें। इस अवधि के दौरान, पेड़ को ठीक से देखभाल करना महत्वपूर्ण है, इसकी महत्वपूर्ण ऊर्जा को बहाल करना।

वायरस (xyloporosis, trispesa, आदि) से प्रभावित एक पेड़ को ठीक नहीं किया जा सकता है।

कमरे में एक प्रतिकूल जलवायु में, कुक्कट पर एफिड्स, स्पाइडर माइट्स, स्केल कीड़े और अन्य चूसने वाले कीटों द्वारा हमला किया जाता है, जिन्हें विशेष तैयारी के साथ नियंत्रित किया जाता है।

कुमावत गुणन

कुमकुम को कई तरीकों से प्रचारित किया जा सकता है:

  • बीज,
  • कलमों,
  • कटिंग की जड़,
  • स्टॉक पर ग्राफ्ट।

घर पर, कटिंग का सबसे स्वीकार्य प्रजनन। कटिंग वसंत में काटा जाता है, एक फलने वाले कुमकुम पर पिछले वर्ष के छोटे युवा शूट उठाते हैं। पत्ते आधे में काटे जाते हैं। गीली रेत में जड़ें कटिंग, कांच या फिल्म के साथ कंटेनर को कवर करना। समय-समय पर एक सुधारित ग्रीनहाउस को रोपाई के लिए खोला जाता है।

जड़ वाले कटिंग मिट्टी के बर्तनों में लगाए जाते हैं। अंकुर की आगे की देखभाल एक वयस्क पौधे के रूप में की जाती है।

Вырастить кумкват в домашних условиях вполне возможно, обеспечив ему должный уход. В результаты вы получите не только изящное декоративное дерево, но и вкусные, полезные плоды.

एक असामान्य kumquat के उपयोगी गुण

विदेशी फल न केवल असामान्य और स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि बहुत उपयोगी भी होते हैं। उदाहरण के लिए, एक कुमकुम निश्चित रूप से एक कोशिश के लायक है।
यह किस प्रकार का फल है?
कुमक्वैट एक सदाबहार, बिना पानी वाले पेड़ का एक फल है, जो 1.5-2 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है। यह साइट्रस परिवार से संबंधित है और चीन, जापान, ग्रीस, दक्षिण पूर्व एशिया, संयुक्त राज्य अमेरिका के दक्षिणी राज्यों और कुछ अन्य जैसे देशों में उगाया जाता है।
इस अनोखे फल का नाम “गोल्डन ऑरेंज” है। अन्य नाम भी हैं: किंकन और फोर्टुनेला। प्रकृति में, कुमकुम की कई प्रजातियां हैं, सबसे आम हांगकांग, मैवे, मारुम, मलय, फुकुशी और नागा हैं।

फल छोटे आयताकार संतरे के समान होते हैं, उनका आकार आमतौर पर चौड़ाई में 2-4 सेंटीमीटर और लंबाई में लगभग 3-5 सेंटीमीटर से अधिक नहीं होता है। त्वचा बल्कि मोटी है, लेकिन नरम है। इस फल का स्वाद क्या है? त्वचा में तीखा-मीठा स्वाद होता है, इसलिए इसे खाया जाता है। मांस आमतौर पर मीठा-खट्टा होता है, थोड़ा सा नारंगी रंग का होता है (कुछ किस्में टेंजेरीन की तरह अधिक दिखती हैं)।
संरचना
कुमकुम की संरचना में पोषक तत्वों का द्रव्यमान शामिल है। इनमें पॉलीअनसेचुरेटेड और असंतृप्त वसा अम्ल, आवश्यक तेल, पेक्टिन, फाइबर, कार्बोहाइड्रेट, आहार फाइबर, मोनोसैकराइड, पोटेशियम, कैल्शियम, तांबा, सोडियम, लोहा, फास्फोरस, जस्ता, विटामिन सी, ए और समूह बी। कैलोरी जैसे 100 ग्राम फल शामिल हैं। लगभग 70 कैलोरी है।

क्या उपयोगी है?
कुमकुम के उपयोगी गुण:
सबसे पहले, यह ध्यान देने योग्य है कि कुमकुम प्रतिरक्षा के लिए बहुत उपयोगी है, क्योंकि इसमें बड़ी मात्रा में विटामिन सी होता है।
एस्कॉर्बिक एसिड रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करने में मदद करता है, जिससे एथेरोस्क्लेरोसिस और कुछ अन्य संवहनी रोगों से रक्षा होती है।
यह लंबे समय से देखा गया है कि कुमक्वैट में जीवाणुनाशक, एंटिफंगल और विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं, जो बैक्टीरिया और फंगल संक्रमण दोनों में स्थिति को कम करना संभव बनाते हैं।
पोटेशियम, जो यहां बहुत कुछ सम्‍मिलित है, हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करने के लिए आवश्यक है, ताकि कुंकुम को म्योकार्डिअल रोधगलन और कुछ अन्य हृदय रोगों को रोकने के लिए एक बहुत प्रभावी साधन माना जा सके।
तंत्रिका तंत्र के सामान्य कामकाज के लिए बी विटामिन आवश्यक हैं, इसलिए फल के नियमित उपयोग से इसके काम को बेहतर बनाने में मदद मिलेगी: तंत्रिका तनाव को खत्म करने, नींद में सुधार, तनाव प्रतिरोध को बढ़ाने, अवसाद और उदासीनता से छुटकारा पाने के लिए, न्यूरोसिस के जोखिम को कम करें। और अगर आप अनिद्रा से परेशान हैं, तो आप बिस्तर के सिर पर कुछ कटा हुआ फल या खाल भी डाल सकते हैं।
कुमुकैट पाचन के लिए उपयोगी है, क्योंकि इसकी संरचना में फाइबर आंतों की दीवारों की गतिशीलता में काफी सुधार करता है।
यह साइट्रस शरीर से विषाक्त पदार्थों और स्लैग को खत्म करने में मदद करता है।
कुमायट छिलके का उपयोग श्वसन रोगों जैसे कि लैरींगाइटिस, ग्रसनीशोथ, ब्रोंकाइटिस या राइनाइटिस के लिए साँस लेने के लिए किया जा सकता है। सकारात्मक प्रभाव को आवश्यक तेलों की संरचना में उपस्थिति से समझाया जाता है जिनके विरोधी भड़काऊ प्रभाव होते हैं।
कुमक्वेट वजन कम करने में मदद कर सकता है। पहला, इसमें इतनी कैलोरी नहीं होती है, और दूसरी बात, इसमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो वसा को जलाने की प्रक्रिया को तेज करते हैं।
इस फल का लाभ इस तथ्य में निहित है कि इसका हल्का मूत्रवर्धक प्रभाव होता है और इसलिए यह गुर्दे के काम को सामान्य करने में मदद करता है।
छील और गूदा नाइट्रेट जमा नहीं करता है, और यह भी एक निश्चित प्लस है।
कैसे चुनें?

पूर्ण करने के लिए कुमकुम के स्वाद और लाभों का आनंद लेने के लिए, आपको उच्च गुणवत्ता वाले फल का चयन करने की आवश्यकता है। सबसे पहले, वे मध्यम आकार का होना चाहिए। दूसरे, एक पका हुआ कुमकुम पर्याप्त नरम होना चाहिए, जैसे कि लोचदार। तीसरा, छिलका अमीर नारंगी, चमकदार होना चाहिए। इसकी सतह पर कोई दाग, क्षति और दरारें नहीं हो सकती हैं। चौथा, यह गंध का आकलन करने के लायक है। यह साइट्रस और ताजा होना चाहिए।
कैसे स्टोर करें?
कुमुकैट को रेफ्रिजरेटर में लगभग तीन सप्ताह तक संग्रहीत किया जा सकता है। यह अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, सूखे और फल के लिए विभाग में रखा जाना चाहिए। और यदि आप फल को फ्रीजर में रखते हैं, तो वे छह महीने तक अपने गुणों को बनाए रखेंगे।
कैसे करें इस्तेमाल?
कुमकुम को ताजा खाना सबसे अच्छा है, इस रूप में, यह फल अधिकतम लाभकारी गुणों को बरकरार रखता है। लेकिन कोई कम स्वादिष्ट और स्वस्थ सूखे फल नहीं है, जो साधारण सूखे फलों से मिलता जुलता है (इसकी कैलोरी सामग्री बहुत अधिक है, इसलिए आपको इसका दुरुपयोग नहीं करना चाहिए)।

इसके अलावा, कुमकुम का उपयोग दिलचस्प स्नैक्स, गर्म मछली या मांस व्यंजन, साथ ही साथ साइड डिश तैयार करने के लिए किया जा सकता है। और इसका उपयोग विभिन्न प्रकार के सॉस बनाने के लिए भी किया जाता है, विशेष रूप से मीठा और खट्टा। और, ज़ाहिर है, इस फल से विभिन्न डेसर्ट बनाए जाते हैं: जेली, कैंडिड फल, कैसरोल, कन्फिट्स। यदि वांछित है, तो लुगदी से रस प्राप्त किया जा सकता है।
मतभेद
किसी भी अन्य फल की तरह, कुमक्वैट में मतभेद हैं। इनमें, सबसे ऊपर, पाचन तंत्र के रोग, गैस्ट्रिक रस की अम्लता में वृद्धि के साथ शामिल हैं। जोखिम और गुर्दे की बीमारी के लायक नहीं। यह याद रखना चाहिए कि kumquat एलर्जी और मजबूत लोगों का कारण बन सकता है।

उपयोगी सुझाव
सिफारिशें:
यह साबित होता है कि सिद्ध बड़े स्टोरों में कुमक्वैट खरीदना बेहतर है, और सहज बाजारों में नहीं।
यदि फल पका नहीं है, तो इसे कुछ दिनों के लिए धूप में रख दें।
किसी भी डिश या कॉकटेल को कुमकुम से सजाने की कोशिश करें।
यदि आपने अभी तक कुमकुम की कोशिश नहीं की है, तो इसे जल्द से जल्द करें!

दवा में

हमारे देश में, कुमकुम एक फार्माकोपियाअल संयंत्र नहीं है, लेकिन पारंपरिक चिकित्सा में इसका सफलतापूर्वक उपयोग किया गया है। साइट्रस का यह प्रतिनिधि पोषक तत्वों, विटामिन और खनिजों की उपस्थिति में विदेशी फलों के बीच एक रिकॉर्ड है। कुमकुम के फलों में एस्कॉर्बिक एसिड की उच्च सामग्री शरीर की सुरक्षा को मजबूत करने में मदद करती है, कई रोगज़नक़ों के लिए प्रतिरोध बढ़ाती है। कुमकुम के लाभों में से एक इसके जीवाणुरोधी गुण हैं, साथ ही नाइट्रेट की अनुपस्थिति भी है। ताजे फलों का रस पारंपरिक चिकित्सा में जुकाम के लिए एक उत्कृष्ट सहायक है। ताजे फलों का रस, स्प्रिट टिंचर, सूखे कुमकुम के छिलके से साँस लेना सूखी खाँसी, ब्रोंकाइटिस, गले में खराश के लिए प्रभावी है। श्वसन रोगों के लिए सिट्रोथेरेपी में साइट्रस का सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। सूखे कुमकुम ताजे फल से कम उपयोगी नहीं है। शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि में भोजन में फलों का नियमित सेवन प्रतिरक्षा प्रणाली को काफी मजबूत करता है। पेक्टिन, विटामिन पी पाचन तंत्र की गतिविधि को सामान्य करने में मदद करते हैं, शरीर से विषाक्त पदार्थों और रेडियोन्यूक्लाइड्स को हटाते हैं।

चीनी पारंपरिक चिकित्सा में, कुमुकुट फलों का उपयोग गैस्ट्रिक और ग्रहणी संबंधी अल्सर, गैस्ट्रेटिस के इलाज के लिए किया जाता है, और मधुमेह मेलेटस में उपयोग किया जाता है। नर्वस विकारों, उदासीनता और अवसादग्रस्तता के लिए कुमकुम का उपयोग उचित है। नारंगी फल थकान को दूर करने, एक व्यक्ति को सशक्त बनाने और भावनात्मक संवेदनशीलता को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं। कुमक्वैट को रक्त को शुद्ध करने और हानिकारक कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने की क्षमता के लिए जाना जाता है, इसलिए इसका उपयोग हृदय रोगों (थ्रोम्बोफ्लिबिटिस, दिल के दौरे, एथेरोस्क्लेरोसिस) को रोकने के लिए किया जाता है। चीन में, एक विशेष विरोधी भड़काऊ पदार्थ की संरचना में फ़ुक्रमोर्मिन की उपस्थिति के कारण कुमकुम का उपयोग एंटिफंगल एजेंट के रूप में किया जाता है। शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं और कम कैलोरी सामग्री को सक्रिय करने की क्षमता को देखते हुए, पोषण विशेषज्ञ द्वारा अधिक वजन वाले लोगों के लिए पोषण विशेषज्ञों द्वारा सिफारिश की जाती है।

मतभेद और दुष्प्रभाव

इसकी समृद्ध रासायनिक संरचना और औषधीय गुणों के बावजूद, कुमक्वैट में कुछ मतभेद हैं। गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान एक विदेशी पौधे के फलों की सिफारिश नहीं की जाती है, 3 साल से कम उम्र के बच्चे, गैस्ट्रेटिस, गुर्दे की बीमारी से पीड़ित लोग। Kumquat को नुकसान तब भी हो सकता है जब उत्पाद की एक व्यक्तिगत असहिष्णुता, एलर्जी प्रतिक्रियाओं की अभिव्यक्ति की प्रवृत्ति।

खाना पकाने में

कुमक्वैट को खाना पकाने में व्यापक उपयोग मिला। यह स्पर्शरेखा के समान ही स्वाद लेता है, लेकिन स्पष्ट खट्टेपन में भिन्न होता है। फल ताजा और पकाया दोनों खाएं। दिलचस्प बात यह है कि इन खट्टे फलों के फलों को आम तौर पर छिलके के साथ खाया जाता है, क्योंकि यह फलों के रसदार मांस के स्वाद और लाभ के लिए किसी भी तरह से नीच नहीं है। कुमक्वाट जूस एक उत्कृष्ट ताज़ा और प्यास बुझाने वाला पेय है, यह किसी भी कॉकटेल के स्वाद को समृद्ध करेगा। वह पूरी तरह से मार्टिनी में संतरे का रस, और जिन और टॉनिक - नींबू के रस में बदल देता है। कुमक्वाट अक्सर कन्फेक्शनरी और शराब उद्योग में उपयोग किया जाता है। इसके फलों से जाम, मुरब्बा, कैंडिड फल बनाए जाते हैं। मांस और मछली के व्यंजन, फलों के सलाद के साथ विदेशी फल अच्छी तरह से चला जाता है। कुमकुम अक्सर विभिन्न व्यंजनों के लिए सजावट के रूप में उपयोग किया जाता है।

कॉस्मेटोलॉजी में

कुमुकैट फलों का हाल ही में कॉस्मेटोलॉजी में सफलतापूर्वक उपयोग किया गया है। ताजा फली का रस अच्छी तरह से freckles को सफेद करता है और सफलतापूर्वक त्वचा रंजकता से लड़ता है। कुमक्वैट अर्क अक्सर कई चेहरे और शरीर की त्वचा देखभाल उत्पादों का एक सक्रिय घटक होता है - लोशन, क्रीम, शॉवर जैल। कुमकुम के छिलके में निहित आवश्यक तेल में एंटीऑक्सिडेंट और टॉनिक गुण होते हैं। कुमकाट-आधारित उत्पादों के नियमित आवेदन के बाद, त्वचा मखमली और कोमल हो जाती है। ऑयली स्किन, हील स्ट्रेच मार्क्स और निशान को साफ करने से कॉस्मेटिक तैयारियों में मदद मिलेगी, जिसमें कुमकुम भी शामिल है। मास्क के रूप में कुमाकट चेहरे पर वर्णक धब्बे को खत्म करने, त्वचा को सफेद करने और ठीक झुर्रियों को ठीक करने में सक्षम है।

फसल उत्पादन में

लगभग इसकी सभी किस्में और संकर कुमकुम की इनडोर खेती के लिए उपयुक्त हैं। इस उद्देश्य के लिए सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाता है मारुति, फुकुशी, नागामी। कुमकुट - एक सजावटी पौधा, देखभाल में स्पष्ट। कुमुकैट की खेती अक्सर एक घर के पौधे या ग्रीनहाउस संयंत्र के रूप में की जाती है। घर में, कुमकुम का पेड़ 1.5 मीटर ऊंचाई तक पहुंचता है। पौधा नमी और प्रकाश-प्यार है। इनडोर परिस्थितियों में उगाए गए कुमकुम, फूलों के उत्पादकों को न केवल सुगंधित फूल दे सकते हैं, बल्कि बहुत सारे उज्ज्वल नारंगी फल भी दे सकते हैं।

चीन में, पौधे को मुख्य रूप से पॉन्सिरस थ्री-लीफ (पोन्सिरस ट्राईफ़ोलीटा) में ग्राफ्टिंग द्वारा प्रचारित किया जाता है। इस पौधे के प्रजनन के अन्य तरीके हैं: कटिंग, लेयरिंग। फूल और प्रचुर मात्रा में फलने के दौरान, पौधा सजावटी होता है, इसलिए फूल उत्पादक अक्सर बोन्साई शैली के कुमकुम उगाते हैं।

वर्गीकरण

कुक्कट, या किंकान, या फोर्टुनेला (लेट। फोर्टुनेला) रूथ परिवार के एक ही प्रकार के सदाबहार बारहमासी पौधों का एक अलग नाम है, जिसमें 2 उपगर्भा और कई प्रजातियाँ हैं (हांगकांग, मारुति, नागा, मलय, फुकुशी)। सबसे आम जापानी kumquat (lat। एफ। जपोनिका) और kumquat मार्गरिटा (lat। एफ। मार्गरिटा)। दुनिया में प्रजनकों के कई वर्षों के काम के लिए धन्यवाद, कुमकुम और खट्टे पौधों के कई संकर ज्ञात हैं: लाइमक्वाट (चूना और कुमकुम), कैलमंडिन (कुमक्वैट और मैंडरीन), ऑरेंजगेट (कुमक्वैट और मैंडरीन), सिट्रमक्वाट (जापानी कुमकाट और साइट्रस ट्राइफ्लो)।

वानस्पतिक वर्णन

कुमुकैट - सदाबहार पेड़ों की एक जीनस, प्रकृति में 2 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचती है। पेड़ या झाड़ी में एक त्रिकोणीय, चपटा अंकुर होता है, एक कॉम्पैक्ट मुकुट बनाता है। कुमकुम की अधिकांश प्रजातियों में कांटे नहीं होते हैं। चमड़े, गहरे हरे रंग की छाया, अंडाकार, 6 सेमी तक लंबा होता है। वसंत में, कुमुकुट फूलों के चरण में प्रवेश करती है - एकान्त या 2-4 अक्षों के फूल दिखाई देते हैं। कोरोला सफेद, सुगंधित होते हैं। फरवरी के अंत या मार्च के मध्य में सुनहरा-नारंगी फल पकता है। कुमकुम के फल रसदार, छोटे, अन्य खट्टे फलों की तुलना में अधिक लंबे होते हैं। स्वाद के लिए छिलका मीठा होता है, मुलायम, खाने योग्य, कुमकुम के फलों का गूदा खट्टा-मीठा होता है। फल में 4 से 7 लौंग होती है, और बीजों की संख्या 5 तक पहुँच सकती है।

कुमक्वाट के सबसे लोकप्रिय प्रकार: हांगकांग कुमक्वैट (Fortunella hindsii) को सबसे छोटे फल-मटर द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है, जिसे "गोल्डन बीन" कहा जाता है, मलय प्रायद्वीप में मलायन कुमक्वेट की खेती की जाती है, पौधों को हेजेज के रूप में उपयोग किया जाता है, नागमी (कुमक्वैट) सबसे लोकप्रिय प्रकार है। प्रजातियां फ्लोरिडा में उगाई जाती हैं। फलों के स्वाद और उनकी उपस्थिति में एक दूसरे से अलग प्रजनन कार्य के परिणामस्वरूप अंतर्वर्ती कुमुकैट संकरों को काट दिया गया। उदाहरण के लिए, कुमांकट और मंदारिन के फलों को पार करके बनाई गई कैलामोंडिन, एक पतली त्वचा के साथ गोल, थोड़ा उदास फल, स्वाद के लिए काफी खट्टा होता है। ताइवान के द्वीप पर उगने वाले टेट्राप्लोइड कैलमंडिन में मीठे फल होते हैं।

विस्तार

चीन के दक्षिण-पूर्वी हिस्से (ग्वांगझू) को कुमकुम का जन्मस्थान माना जाता है, लेकिन जीनस के जंगली प्रतिनिधियों को लगभग कभी सामना नहीं करना पड़ता है। कुमुकैट चीन, जापान, दक्षिण पूर्व एशिया, मध्य पूर्व, दक्षिणी यूरोप (कोर्फू का ग्रीक द्वीप) और फ्लोरिडा (दक्षिणी संयुक्त राज्य अमेरिका) में उगाया जाता है। जापान और चीन वर्तमान में फोर्टुनेला के फल के मुख्य आपूर्तिकर्ता हैं। कुमक्वाट की खेती इजरायल, फ्रांस, स्पेन, इटली, जॉर्जिया में भी हुई।

कच्चे माल की तैयारी

कुमकुम फलों का उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है। ठंड की स्थिति में अच्छी तरह से धोया और सूखे फल को स्टोर करें। फ्रिज में खट्टे फल रखकर, आप 20 दिनों तक कुमकुम का स्वाद बचा सकते हैं। लगभग 18 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर फ्रीजर में, कुमकुम के लाभकारी गुणों को छह महीने तक बनाए रखा जाता है।

रासायनिक संरचना

इसकी रासायनिक संरचना कुमकुम के लाभों को दर्शाती है। फलों में विटामिन बी, ए, पी, सी, ई, कई खनिज - सोडियम, तांबा, पोटेशियम, लोहा, कैल्शियम, फास्फोरस, जस्ता, पेक्टिन, फ़्यूराकोर्मिन, फैटी एसिड, फाइबर, पेक्टिन होते हैं। कुमकुम में मूल्यवान आवश्यक तेल भी पाए जाते हैं, जो फल को एक विशेष सुगंध देते हैं।

औषधीय गुण

Kumquat - विटामिन और खनिजों का एक वास्तविक भंडार। यह प्रायोगिक रूप से सिद्ध हो चुका है कि विटामिन सी, पेक्टिन, फाइबर और प्राकृतिक एंजाइमों की उच्च सामग्री के कारण फलों के रस, लुगदी और त्वचा का पाचन तंत्र पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, पित्त, यकृत के प्रवाह को सामान्य करता है। थाई डॉक्टर जठरशोथ और अल्सर को ठीक करने के लिए कुमकुम का उपयोग करते हैं।

चीनी वैज्ञानिकों के दीर्घकालिक अध्ययनों से पता चला है कि कुमकुम का नियमित उपयोग पुराने तनाव, अवसाद, घबराहट, चिड़चिड़ापन से बचाता है। फल तंत्रिका तंत्र को टोन करते हैं, सकारात्मक ऊर्जा के साथ चार्ज करते हैं। भोजन के रूप में कुमकुम फलों का व्यवस्थित उपयोग कोलेस्ट्रॉल, रेडियोन्यूक्लाइड्स, टॉक्सिन्स की रक्त वाहिकाओं को साफ करने में मदद करता है, और इस तरह यह कार्डियोवास्कुलर सिस्टम (एथेरोस्क्लेरोसिस, स्ट्रोक, दिल का दौरा) के रोगों के विकास की अच्छी रोकथाम प्रदान करता है। कुमक्वैट के छिलके में एक पदार्थ फूकोरोर्मिन होता है, जिसमें विरोधी भड़काऊ, साथ ही एंटिफंगल गुण होते हैं। एस्कॉर्बिक एसिड की उच्च सांद्रता के कारण, कुमक्वाट को सबसे मजबूत प्रतिरक्षा-मजबूत बनाने और जीवाणुनाशक पदार्थों में से एक माना जाता है। जापानी अध्ययन (2012) के पाठ्यक्रम में, यह पाया गया कि कुमकुम आवश्यक तेल प्रोस्टेट कैंसर कोशिकाओं के विकास को दबा सकता है।

लंदन विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों ने प्रयोगात्मक रूप से साबित किया कि प्रतिदिन 2-3 कुमकुम फलों के सेवन से प्रति माह लगभग 5 किलोग्राम अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने में मदद मिलती है। संरचना में विटामिन और कुछ पोषक तत्वों के कारण वजन कम होता है, जो चयापचय को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।

ऐतिहासिक पृष्ठभूमि

जापान में जीनस फोर्टुनेला के एक छोटे से साइट्रस पेड़ को "किंकान" कहा जाता है, जिसका अर्थ है "सुनहरा नारंगी", जबकि चीनी पौधे को "कुमक्वैट" कहते हैं - जिसका अनुवाद "गोल्डन सेब" के रूप में किया जाता है। किचन के बारे में पहली जानकारी 12 वीं शताब्दी के प्राचीन चीनी कालक्रम में दर्ज की गई है। प्राचीन काल में, पौधे के सुनहरे फल उच्च समाज दलों के तालिकाओं पर फैले हुए थे। कई मिथक और किंवदंतियां फोर्टुनेला के स्वादिष्ट और सुंदर फलों के बारे में बताती हैं। चीन के दक्षिणपूर्वी हिस्से को कुमकुम का जन्मस्थान माना जाता है, जहां से पौधे को 19 वीं शताब्दी में अमेरिका और यूरोप लाया गया था। 1915 तक, किचन जीनस साइट्रस (साइट्रस) का हिस्सा था। डॉ। वाल्टर स्विंग ने पौधों को एक अलग जीनस फोर्टुनेला में अलग कर दिया। "फोर्टुनेला" नाम रॉबर्ट फॉर्च्यून के लिए है, जो ब्रिटिश रॉयल हॉर्टिकल्चर सोसायटी के वनस्पतियों के एक प्रसिद्ध शोधकर्ता हैं। वैज्ञानिक ने 1846 में किचन को चीन से लंदन में आयात किया। 1712 में, जापान में खेती किए गए पौधों की सूची को कुमकुम से पूरक किया गया था। 19 वीं शताब्दी के बाद से, यह विदेशी पौधा यूरोप में सजावटी इनडोर या ग्रीनहाउस संयंत्र के रूप में लोकप्रिय हो गया है। पहली बार kumquat का वानस्पतिक विवरण अल्जीरियाई वनस्पतिशास्त्री ट्रायबू द्वारा संकलित किया गया था। पौधे के फल के उपचार गुण, चीनी प्राचीन काल में देखा गया है। थाई बुजुर्गों के अनुसार, कुमकुम ज्ञान का एक फल है। लोगों ने देखा कि यह फल मस्तिष्क की गतिविधि को प्रोत्साहित करने, विचार प्रक्रियाओं को सक्रिय करने में सक्षम है।

कुमावत, यह क्या फल है?

कुमकुम एक सदाबहार झाड़ी के पेड़ पर बढ़ता है और एक अखरोट के आकार के बारे में छोटा होता है। फलों का स्वाद मीठे छिलके के साथ अपरिपक्व टेंजेरीन या संतरे के समान होता है, इसलिए वे पूरे खाए जाते हैं, छिलके वाले नहीं, क्योंकि उनमें सबसे उपयोगी विटामिन होते हैं।

कमजोर कड़वाहट के साथ कुमकुम का खट्टा-मीठा स्वाद इसे खाना पकाने के लिए मांस, मछली, सॉस, जाम, रस और किसी भी व्यंजन के लिए सजावट के रूप में उपयोग करने की अनुमति देता है।

सूखे फल और कैंडीड फल के निर्माण के लिए उपयोग किया जाता है।। अपने उपचार गुणों के साथ, कुमक्वैट पूरी तरह से हैंगओवर से छुटकारा दिलाता है, यही कारण है कि चीन में एक मीरा भोज के बाद उनका इलाज किया जाता है।

Кумкват широко применяется в народной медицине для лечения и профилактики различных заболеваний, связанных с дефицитом витаминов, особенно витамина С. Цукаты сохраняют ценный витамин, польза которых заключается в легко усвояемости организмом.

Польза и вред кумквата

कुंकुम पौधों के फल कई बीमारियों के उपचार में उपयोगी होते हैं, क्योंकि वे पुरुषों और महिला पदार्थों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक स्टॉक को फिर से भरने में सक्षम होते हैं। फल के प्रकार पर निर्भर करता है, और हरा, पीला या नारंगी हो सकता है। कैंडीड फल बनाते समय, कुमकुम का रंग संरक्षित और सूख जाता है।

हीलिंग कुमकुम, दैनिक उपयोग के लाभ:

  1. कम प्रतिरक्षा के साथ शरीर की सर्दी के प्रतिरोध को बढ़ाता है,
  2. शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ और जीवाणुनाशक गुण,
  3. यह कैंसर सहित कवक के उपचार में एक शक्तिशाली प्रभाव डालता है,
  4. तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है
  5. मधुमेह धीरे-धीरे चीनी को कम करता है,
  6. उच्च दबाव के उपचार में शरीर को नुकसान पहुंचाए बिना इसके स्तर को कम करता है,
  7. चयापचय को सामान्य करता है, गैस्ट्रिक रस के स्राव में सुधार करता है,
  8. मूल्यवान तत्वों के साथ मस्तिष्क को समृद्ध करता है, इसलिए इसे भारी मानसिक कार्यों के लिए अनुशंसित किया जाता है,
  9. वजन कम करने में मदद करता है।

कुछ कुमकुम से नुकसान यह केवल एक एलर्जेनिक उत्पाद के रूप में लगता है, इसलिए, एलर्जी से पीड़ित लोगों को कम से कम प्रवेश करना चाहिए। इसके अलावा, श्लेष्म झिल्ली के गंभीर सूजन रोगों के मामले में फल हानिकारक हो सकता है, इसके श्लेष्म झिल्ली को परेशान कर सकता है।

कुमकुम का रस - उपयोगी गुण

विशेष मूल्य का है कुमकुम का छिलका और उसका रस। इस फल का रस बहुत सक्रिय है, इसलिए यह उच्च अम्लता वाले लोगों के लिए अनुशंसित नहीं है, क्योंकि यह श्लेष्म झिल्ली के लिए हानिकारक है।

हीलिंग कुमावत, रस के लाभ:

  1. पूरी तरह से बढ़े हुए दबाव पर कोलेस्ट्रॉल को कम करता है,
  2. पाचन गतिविधि को सामान्य करने के लिए पसंद है,
  3. तंत्रिका तंत्र को पुनर्स्थापित करता है, धीरे-धीरे तनाव से राहत देता है, न्यूरोसिस और अवसाद,
  4. शरीर से भारी विषाक्त पदार्थों को निकालता है।

प्रति दिन दो खुराक में 100 ग्राम से अधिक का उपयोग न करें.

इस रस के नियमित उपयोग के साथ, इम्युनोमोडायलेटरी ड्रग्स लेने की आवश्यकता नहीं है। कैंडीड फलों के अतिरिक्त सेवन से इस उत्पाद के चिकित्सीय लाभ कई गुना बढ़ जाते हैं। गर्भावस्था के दौरान कुमकुम कैसे लें - व्यंजनों

मधुमेह का उपयोग

कुमक्वाट, या जापानी फॉर्चुनेला चौड़ा मधुमेह के इलाज के लिए इस्तेमाल किया कम कैलोरी (70 किलो कैलोरी) के कारण। इसलिए, मधुमेह मेलेटस में वे ताजे फल और सूखे, सूखे और कैंडीड फल दोनों का उपयोग करते हैं। यह याद रखना चाहिए कि यह ताजा कुमकुम है जिसमें अन्य प्रजातियों की तुलना में रचना में कम चीनी होती है।

सूखे मेवेकुमकुम से प्राप्त, एक सामान्य राज्य में संपूर्ण हृदय प्रणाली को बनाए रखने के लिए एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव है, इसलिए, उनके लिए सिफारिश की जाती है जो लोग उच्च शर्करा से पीड़ित हैं।

दबाव कुमावत लाभ - व्यंजनों

इसके गुणों के कारण, उत्पाद को उच्च रक्तचाप के उपचार में सफलतापूर्वक उपयोग किया गया है, जिसमें पुरानी भी शामिल है।

हीलिंग कुमावत टिंचर शहद के अलावा, यह जल्दी से कोलेस्ट्रॉल कम करता है, रक्तचाप कम करता है, विशेष रूप से ऊपरी सूचकांक। कैंडिड कुमकुम का उपयोग विशेष रूप से उपयोगी है।

प्रिस्क्रिप्शन का उपयोग दबाव के उपचार के लिए किया जाता है:

  • नागफनी, वाइबर्नम, बड़बेरी और कुमकुम के बराबर हिस्से लें, चीनी के साथ पीस लें और दिन में 3 बार 1 बड़ा चम्मच लें।

हृदय के लिए कुमकुम के लाभकारी गुण:

  1. हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करता है
  2. हृदय की लय को पुनर्स्थापित करता है
  3. अत्यधिक स्लैगिंग के जहाजों को साफ करता है,
  4. रक्त वाहिकाओं की आंतरिक दीवारों की लोच को बढ़ाता है।

4-5 टुकड़ों की मात्रा में इस फल का दैनिक उपयोग 7-10 दिनों के बाद स्थिर दबाव कम कर देता है और इसे कई महीनों तक इस स्तर पर रखता है। उपचारित पाठ्यक्रमों की आवश्यकता है।

कुमकुम के बीज का तेल कैसे उपयोगी है?

एक विदेशी हरे पौधे के बीज में आवश्यक तेल होते हैं, इसलिए उनका उपयोग किया जाता है वायरल, बैक्टीरियल और फंगल रोगों के साथ.

बीज का तेल शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करता है और त्वचा में सुधार लाता है, दाने को खत्म करना।

तेल के जटिल बाहरी अनुप्रयोग उम्र बढ़ने के खिलाफ लड़ाई में अच्छे परिणाम देते हैं, त्वचा की लोच लौटना। यह उन महिलाओं के लिए आदर्श है जो आक्रामक साधनों का सहारा लिए बिना युवाओं को रखना चाहती हैं।

एक शक्तिशाली एंटिफंगल गुण होने के कारण, तेल लगाया जाता है कवक और छालरोग के बाहरी उपचार के साथ।

ठंड के लिए कुमकुम कैसे लगाएं?

जुकाम के उपचार में एक लघु, लेकिन अत्यंत हीलिंग फल का उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग उसके प्राकृतिक कच्चे रूप में खांसी के साथ-साथ टिंचर, चाय या साँस के लिए तेल के उपयोग के रूप में किया जा सकता है।

रोकथाम के लिए और ब्रोंकाइटिस सहित खांसी का उपचार, निम्नलिखित नुस्खा का उपयोग करें:

  • 5 फलों में से रस निचोड़ें, 3 घंटे चम्मच तरल शहद और नींबू का रस मिलाएं, मिश्रण को मिलाएं और स्थिति को राहत देने के लिए हर घंटे आधा चम्मच लें।

इसके अलावा गले में ऐंठन से पूरी तरह से छुटकारा दिलाता है और गले में खराश वाले सूखे फल या कैंडीड फल का व्यवहार करता है, जिसमें टैनिन होता है। इसके अलावा, सूखे या सूखे फल के उपयोग से स्वरयंत्र की सूजन लाइन में जलन नहीं होती है।

टिंचर कैसे बनाएं - नुस्खा

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि संतरे की तरह दिखने वाले एक छोटे फल से कोई टिंचर और काढ़ा नहीं बनाया जाता है, क्योंकि तापमान उपचार अधिकांश पोषक तत्वों को मारता है, इसलिए आप केवल खाना बना सकते हैं निम्नलिखित विधि द्वारा शराब पर मिलावट:

  • 10 झाड़ियों लें, 500 ग्राम तरल शहद (अधिमानतः मई) और 500 ग्राम वोदका डालें, फिर रेफ्रिजरेटर में कम से कम 2 महीने के लिए आग्रह करें और दिन में तीन बार 1 बड़ा चम्मच लें।

पकाया हुआ टिंचर लागू हो सकता है बढ़ते दबाव के साथ, पाचन और हृदय गतिविधि के साथ समस्याएं, साथ ही साथ कई अन्य बीमारियों के लिए। तैयार दवा का लाभ व्यवस्थित रिसेप्शन में निहित है।

सूखे और सूखे कुमकुम - लाभकारी गुण

सूखे कुमकुम इसमें न केवल विटामिन, बल्कि चीनी की एक उच्च सामग्री है, इसलिए मधुमेह वाले लोगों को सावधानी के साथ लिया जाना चाहिए। जापानी झाड़ी के कुछ सूखे जामुनों को शामिल करके, व्यक्ति प्रतिरक्षा में काफी सुधार कर सकता है।

कई रोगों के उपचार के लिए, सूखे कुमकुम का उपयोग किया जाता है, जिसके लाभकारी गुण एंटीऑक्सिडेंट की उच्च सामग्री के कारण होते हैं जो उम्र बढ़ने की प्रक्रिया करते हैं।

सूखे फल कुमकुम का लाभ कई बार बढ़ जाता है यदि आप इसे सूखे खुबानी और prunes के साथ उपयोग करते हैं।

यह नुस्खा शरीर में महत्वपूर्ण प्रणालियों के काम को बेहतर बनाने और संयुक्त चिकित्सा गुणों के कारण मानसिक गतिविधि को बढ़ाने में मदद करता है।

सूखे मेवे के फायदे या कैंडिड फ्रूट सूखे की तुलना में न्यूनतम चीनी सामग्री है, इसलिए इसे मधुमेह में उपयोग करने की सलाह दी जाती है, साथ ही वजन कम करने वाली महिलाओं और पुरुषों के आहार में भी शामिल किया जाता है।

इसका उपयोग पाचन गतिविधि को सामान्य करने, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, शरीर के प्रतिरोध को बढ़ाने और दृष्टि में सुधार के लिए अजीब तरह से पर्याप्त है।

जापान में महिलाएं अपनी त्वचा को जवान बनाए रखने के लिए सूखे कुमकुम का इस्तेमाल करती हैंइस प्रयोजन के लिए, उन्हें गर्म पानी के साथ डाला जाता है, और विभिन्न अनुपातों में, और लगभग एक घंटे का आग्रह किया जाता है, फिर वे इस उपचार तरल से धोते हैं। तैयार पानी के एंटीऑक्सिडेंट गुणों के कारण, रंग में सुधार होता है और झुर्रियाँ चिकनी होती हैं।

कुमकुम को सिरप में कैसे पकाना है?

छोटे फलों से प्राप्त चिकित्सा और औषधीय जैम का उपयोग कई रोगों के उपचार और रोकथाम में किया जाता है।

इसे निम्नानुसार तैयार किया जाता है:

  • 1 किलो ताजा तैयार जामुन, 1 किलो चीनी और 2 कप पानी लें, यदि वांछित हो, तो अदरक के स्लाइस जोड़ें।

पहले आपको पानी और चीनी से एक सिरप बनाने की जरूरत है, फिर उस पर कुमकुम डालें और एक दिन के लिए छोड़ दें ताकि जामुन अच्छी तरह से भिगो दें।

अच्छे संसेचन के लिए, प्रत्येक बेरी को छेदने की सिफारिश की जाती है, उदाहरण के लिए, एक टूथपिक। फिर आग पर रखो और एक उबाल लाने के लिए, आग को कम करें और थोड़ा खड़ा होने दें, जबकि जामुन एक उज्ज्वल नारंगी रंग प्राप्त करेंगे। इससे पता चलता है कि उपचार उत्पाद तैयार है।

कैंडिड कुमकुट - खाना पकाने की विधि

कैंडिड कुमकुट तैयार करने के लिए, आपको चाहिए:

  1. धोया हुआ जामुन 50 टुकड़ों, 500 ग्राम चीनी और 100 ग्राम पानी में लें।
  2. सबसे पहले, चीनी और पानी से एक सिरप तैयार करें (गाढ़ा होने तक पकाएं)।
  3. फिर कुमकुम को सिरप में डालें और 40-50 मिनट के लिए उबाल लें।
  4. फिर एक छलनी पर रखें, थोड़ा ठंडा करें और पाउडर चीनी में रोल करें।
  5. लंबे समय तक भंडारण के लिए, कम तापमान पर ओवन में सूखें।
  6. कैंडिड फलों को 4-5 दिनों तक पेपर कंटेनर में रखा जाता है।

जिस तरह से वे इस तरह के मूल्यवान जामुन का उपयोग करते हैं, जिसके फायदे पूरे जीव के लिए अमूल्य हैं, वे उच्च प्रतिशत में महत्वपूर्ण खनिजों का खजाना ले जाते हैं और कई बीमारियों के उपचार में सबसे अच्छा आहार उत्पाद माना जाता है।

आँखों के लिए और कॉस्मेटोलॉजी में कुमकुम

हम सहमत हैं। Kumquat में विटामिन ई और ए की सामग्री का शाब्दिक अर्थ है। वैसे, महिलाओं को इस पर पूरा ध्यान देना चाहिए। आखिरकार, ये विटामिन त्वचा को लंबे समय तक ताजा, युवा और स्वस्थ रहने में मदद करते हैं। जो महिलाएं नियमित रूप से छोटे फल खाती हैं उनमें झुर्रियों की उपस्थिति अधिक देर से होती है।

और सुंदर घने बालों की वृद्धि के लिए, सूक्ष्म नारंगी अनमोल है। समूह बी, जस्ता और सेलेनियम के विटामिन लुगदी और त्वचा में पाए जाते हैं। वैसे, नाखून, इस खनिज पूरक को भी नहीं छोड़ेंगे।

दिल और रक्त वाहिकाओं के लिए कुमकुम

प्रयोगशाला अध्ययनों से पता चला है कि जादुई फल के गूदे में बड़ी मात्रा में मैग्नीशियम, सोडियम और कैल्शियम होते हैं। तो, भोजन में कुमकुम का नियमित सेवन (कट्टरता के बिना!) हृदय रोगों की एक निश्चित रोकथाम है।

इस संबंध में ताजा कुमकुमों का शहद टिंचर बहुत अच्छा है। यह रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को महत्वपूर्ण रूप से कम कर देता है, एथेरोस्क्लेरोटिक सजीले टुकड़े से रक्त वाहिकाओं को साफ करता है, शिरापरक और धमनी की दीवारों को मजबूत करता है, जिससे उन्हें लोचदार बनाया जाता है। केवल एक स्टैंडअलोन ड्रिंक के रूप में नहीं, बल्कि मीटर्ड-डोज़ ड्रग के रूप में।

यानी गाली मत दो! हालांकि यह स्वीकार करने योग्य है, प्रलोभन बहुत अच्छा होगा। दर्दनाक रूप से स्वादिष्ट और मूल पेय प्राप्त होता है।

क्या आप जानते हैं कि सिर्फ एक फल अविश्वसनीय रूप से स्फूर्तिदायक है? यह कोशिश करो। आपका मूड तुरंत उठ जाएगा, थकान गायब हो जाएगी, अवसाद भूल जाएगा और कोई भी तनाव गायब हो जाएगा। विश्वास नहीं होता? इसकी जाँच करें। प्रभाव अद्भुत है।

यह उसके लिए धन्यवाद है कि लोक चिकित्सक कुछ तंत्रिका संबंधी विकारों के इलाज के लिए कार्य करते हैं। बेशक, अकेले kumquats द्वारा ही नहीं, बल्कि जटिल चिकित्सा के हिस्से के रूप में। परिणाम बहुत उत्साहजनक हैं।

सूखे और सूखे kumquats

ये प्रकृति और मनुष्य के मिलन की ऐसी अद्भुत रचनाएँ हैं कि उनके लाभ को कम करना असंभव है। फाइबर फाइबर अकेले सेब और गोभी के साथ एक बराबर पर kumquat डालता है। इस तथ्य के कारण, उचित मात्रा में भोजन में सूक्ष्म नारंगी का नियमित सेवन मदद करता है:

  • जठरांत्र संबंधी मार्ग को सामान्य करें
  • जल्दी से कार्बोहाइड्रेट से अवशोषित हो जाओ
  • गैस्ट्रिक रस के स्राव को उत्तेजित करता है
  • चयापचय को सही दिशा में संतुलित करें

विदेशी फल की यह विशेषता गतिहीन काम वाले लोगों के लिए दिलचस्प होनी चाहिए। आखिरकार, वे अक्सर खराब पाचन, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के सुस्त काम और एक पूरे के रूप में उत्सर्जन प्रणाली की शिकायत करते हैं।

Kumquat से संभावित नुकसान

किसी भी खट्टे फल की तरह, सूक्ष्म नारंगी एलर्जी का कारण बन सकता है। इसलिए, छोटे बच्चों, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली माताओं को खाने की सिफारिश नहीं की जाती है।

वैसे, यही कारण है कि पहली बार वयस्क (तर्कसंगत) भी कम मात्रा में कुमकुम खाते हैं।

परिषद। खाने में कुमकुम खाने का खतरा यह है कि इसमें चिप्स और बीज का प्रभाव होता है। किसी को केवल छोटे मीठे और खट्टे फलों का स्वाद लेना है, क्योंकि तब इसे रोकना असंभव है। और विटामिन सी की अधिकता से स्किन रैश होने का खतरा होता है। जैसा कि कहा जाता है: थोड़ा-थोड़ा करके।

व्यक्तिगत असहिष्णुता भी एक क्रूर मजाक खेल सकती है। इसके अलावा, किसी व्यक्ति को अपने शरीर की ऐसी विशेषता के बारे में पता भी नहीं हो सकता है। जब तक आप फल की कोशिश नहीं करते।

विदेशी मेहमान की एक और अप्रिय विशेषता मुंह और गले में अल्सर की संभावना है। यह भ्रूण की त्वचा में आवश्यक तेलों की उच्च एकाग्रता के बारे में है। और उन्हें खाने के लिए इसे एक छिलके के साथ स्वीकार किया जाता है।

ताजे कुमकुम में बड़ी मात्रा में आसानी से पचने वाले कार्बोहाइड्रेट होते हैं। और सूख गया या सूख गया - और भी। कैंडिड फलों के बारे में और कुछ नहीं कहना। इसलिए, ऐसे लोग हैं जो इस फल को पीने से हतोत्साहित हैं:

  • एथलीट जो अपना वजन वर्ग देखते हैं
  • मधुमेह रोगियों
  • मोटे लोग
  • वजन कम करना

असामान्य स्वादिष्ट फलों का दुरुपयोग करते हुए, आप आंकड़े का ट्रैक नहीं रख सकते। और बहुत जल्दी अतिरिक्त वजन कमाते हैं।

वैसे, एक और निषिद्ध सूची है, जिसे करने के लिए kumquat contraindicated है। ये लोग किसी भी रूप और मात्रा में विदेशी मेहमान को खाने के लिए vitally खतरनाक हैं। इस श्रेणी में वे लोग शामिल हैं जो "बहुत भाग्यशाली" हैं:

  • गैस्ट्रिक और ग्रहणी संबंधी अल्सर
  • गुर्दे की बीमारी
  • जिगर की बीमारी
  • किसी भी अम्लता का जठरशोथ

इसी समय, यह बिल्कुल भी मायने नहीं रखता है कि व्यक्ति को पीड़ा है या बीमारी का उपचार किया जा रहा है। आवश्यक तेलों और ट्रेस तत्वों की उच्च सांद्रता कार्बनिक अम्लों की एक झटके की खुराक के साथ आसानी से एक रिलेपोक को उत्तेजित करती है। जो बहुत बुरी तरह से समाप्त हो सकता है। इसलिए, यह सोचना सुनिश्चित करें कि यदि आप अपना निदान जानते हैं तो आप अपने मुंह में खींच रहे हैं। अगर आप नहीं जानते हैं, तो ... सोचिए भी।

कुछ रोचक तथ्य

यह वैज्ञानिक रूप से पुष्टि की गई है कि कुमक्वैट संयंत्र बिल्कुल मिट्टी से कोई नाइट्रेट्स नहीं लेता है। इसलिए, इस संबंध में, आप उस अतिरिक्त उर्वरक के बारे में भी कल्पना नहीं कर सकते हैं कि वृक्षारोपण के मालिकों ने पेड़ों को पानी पिलाया हो।

यह कहा जाता है कि ताजा कुमकुम के छिलके का शक्तिशाली पुनर्स्थापना प्रभाव विभिन्न एटियलजि के सूक्ष्मजीवों पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है। त्वचा और नाखूनों के कई फंगल रोगों का मुकाबला करने के लिए पारंपरिक चिकित्सा फल की इस संपत्ति का सफलतापूर्वक उपयोग करती है।

इस मामले में, काढ़े या टिंचर तैयार करना आवश्यक नहीं है। यह एक निश्चित अवधि के लिए प्रभावित क्षेत्र में ताजे छिलके वाले छिलके को बाँधने के लिए पर्याप्त है। समीक्षाओं के अनुसार, विधि अद्भुत काम करती है।

परिषद। कुछ स्रोत अपने आंकड़े को देखने वाले लोगों के आहार में शामिल करने, या अपना वजन कम करने के लिए सूक्ष्म नारंगी की सलाह देते हैं। यह केवल ताजे फल के लिए सच है। सूखे और सूखे kumquats में बहुत अधिक कैलोरी सामग्री होती है। और आहार के लिए स्पष्ट रूप से फिट नहीं है।

वैसे, हमारे बाजार में केवल एक प्रकार का ताजा कुमकुम है। लेकिन सूखे और कैंडीड फल - चार के रूप में कई। लेकिन, अगर कोई अवसर है, तो अपनी मेज पर केवल ताजा सूक्ष्म संतरे प्राप्त करने का प्रयास करें। क्योंकि उनमें से ज्यादातर सूखे हैं - चीनी सिरप में उबला हुआ। ऐसे फलों में जादू के स्वाद की सुगंध और अवशेष को छोड़कर कोई मूल्य नहीं बचा है।

बेशक, वे शरीर को कोई नुकसान नहीं पहुंचाएंगे। लेकिन व्यावहारिक रूप से इस तरह के पकवान से कोई लाभ नहीं होगा। क्या यह क्षणभंगुर आनंद की एक बूंद है।

अब आपके अनुभव को कुमकुम के बारे में ज्ञान से भर दिया गया है। उसके फायदे और नुकसान भी आप जानते हैं। अपने आप को स्वास्थ्य के लिए समझो और अपने प्रियजनों के उपचार में लिप्त हो। स्वस्थ रहें।

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