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सामान्य पाव से सरल और स्वादिष्ट व्यंजन

भोजन की एक रोटी पकाने का विचार आकस्मिक नहीं था - सभी को बासी रोटी है। व्हाइट ब्रेड उन व्यंजनों को आसान बनाने में मदद करता है जिन्हें आटा गूंथने की आवश्यकता होती है।

रोटी का एक पाव दैनिक नाश्ते के लिए एक त्वरित समाधान है, एक त्वरित और त्वरित भोजन। यह कल्पना के लिए अविश्वसनीय स्थान खोलता है। इसके अलावा, आप सब कुछ रेफ्रिजरेटर में उपयोग कर सकते हैं, क्योंकि किसी भी उत्पाद को एक रोटी के साथ जोड़ा जाता है। तो, लोफ व्यंजनों के व्यंजनों और तस्वीरें नीचे प्रस्तुत की गई हैं।

आप क्या पका सकते हैं

रोटियों से व्यंजन - एक बड़ी राशि। ये क्राउटन, क्रैकर्स, पुडिंग, सैंडविच, कैसरोल, पिज्जा, पेनकेक्स, ब्रूसेक्वेट, ब्रेडिंग और बहुत कुछ हैं। इसके अलावा, पाव रोटी का गूदा मांस और मछली के लिए मांस में जोड़ा जाता है। यदि लुगदी को सावधानी से निकाला जाता है, तो आप बाकी हिस्सों से अंतहीन प्रकार के टॉपिंग के साथ एक भरवां लंबा पाव बना सकते हैं। एक तस्वीर पर एक पाव रोटी से व्यंजन इतने स्वादिष्ट लगते हैं कि एक बार में उन्हें पकाने के लिए वांछनीय होगा। खासकर जब से यह बहुत सरल है। ओवन, माइक्रोवेव में, स्टोव पर या किसी भी गर्मी उपचार के बिना पाव रोटी से व्यंजन तैयार करें।

फ्रेंच पटाखे

  • एक पाव रोटी,
  • एक चम्मच सरसों,
  • 4 बड़े चम्मच। एल। वनस्पति तेल
  • 2 बड़े चम्मच। एल। मेयोनेज़,
  • 50 ग्राम हार्ड पनीर
  • लहसुन लौंग,
  • किसी भी स्वाद के साथ चिकन शोरबा का घन।

  1. कटोरे में वनस्पति तेल डालो, इसमें गुलदस्ता क्यूब को उबालें, मेयोनेज़ और सरसों जोड़ें।
  2. एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को पास करें और पका हुआ मिश्रण में जोड़ें।
  3. बेहतरीन ग्रेटर पर, हार्ड पनीर को कद्दूकस करें, मिश्रण के साथ कटोरे में डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
  4. आकार में लगभग 1x1 सेमी क्यूब्स में पाव को काटें।
  5. तेजी से सूखने के लिए ब्रेड क्यूब्स को 1 परत में बेकिंग शीट पर रखें।
  6. सॉस के पाव पर डालो और अपने हाथों से अच्छी तरह मिलाएं।
  7. बेकिंग ट्रे को ओवन में भविष्य के पटाखे के साथ रखो और पकाए जाने तक, सूखा, सरगर्मी करें। तापमान - 100 o C।

क्या दिखना चाहिए: लोफ क्यूब्स और सॉस को नमक न करें, क्योंकि नमक कुछ अवयवों (मेयोनेज़, पनीर, चिकन ब्रो) में है।

स्नैक्स के रूप में पटाखे का उपयोग करें।

क्लासिक croutons के लिए इस तरह के सीधी सामग्री की आवश्यकता होती है:

  • एक पाव रोटी,
  • 2 अंडे,
  • 150 मिली दूध,
  • 3 चम्मच। चीनी,
  • 40 ग्राम मक्खन।

  1. मध्यम मोटाई के पाव टुकड़े काटें। बहुत पतले न काटें, अन्यथा वे दूध से बिखर जाएंगे। शीर्ष क्रस्ट की जरूरत नहीं है।
  2. एक उपयुक्त कंटेनर में अंडे तोड़ें, मिश्रण करें, दूध में डालें, चीनी डालें और एक कांटा के साथ फिर से हराएं, लेकिन मिक्सर के साथ नहीं।
  3. आटे का प्रत्येक टुकड़ा दोनों तरफ अंडे-दूध के मिश्रण में डूबा हुआ और ढेर में लेट गया।
  4. एक फ्राइंग पैन में मक्खन का एक टुकड़ा रखो।
  5. लोई के भीगे हुए टुकड़े डालें और दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।

तैयार क्रॉउटों को एक प्लेट पर रखें और चाय को गर्म परोसें।

इतालवी में ब्रुशेट्टा

एक लोकप्रिय भूमध्यसागरीय नाश्ता बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

  • 1 पाव रोटी,
  • टमाटर - आंख से, पाव के आकार पर निर्भर करता है,
  • जैतून का तेल,
  • लहसुन,
  • तुलसी का एक छोटा गुच्छा,
  • मिर्च,
  • पिसी हुई मिर्च
  • नमक।

  1. एक पाव रोटी, एक टोस्टर में तलना।
  2. जैतून के तेल के साथ स्लाइस छिड़कें, लहसुन के साथ रगड़ें।
  3. पासा टमाटर, स्वाद के लिए कटा हुआ लहसुन जोड़ें, थोड़ा जैतून का तेल, तुलसी, काली मिर्च, मिर्च, नमक और मिश्रण।
  4. बड़े पैमाने पर croutons पर रखो और मेज पर तैयार bruschetta की सेवा करें।

यह एक बहुत ही सरल विकल्प है होममेड पिज्जा, जिसे आलसी भी कहा जाता है। ओवन में पाव रोटी की एक डिश तैयार करना। नुस्खा बहुत सरल है।

  • एक पाव रोटी,
  • 150 ग्राम स्मोक्ड सॉसेज,
  • 2 मसालेदार खीरे,
  • 100 ग्राम हार्ड पनीर
  • 2 उबले अंडे,
  • 1 टमाटर,
  • 3 चम्मच। मेयोनेज़।

  1. लंबे पाव को दो भागों में काटें, मांस को हटा दें, एक क्रस्ट छोड़ दें। यह दो पिज्जा मूल बातें निकला।
  2. मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक आधार के नीचे चिकनाई करें, अंडे को कद्दूकस करें, खीरे के स्लाइस, स्मोक्ड सॉसेज क्यूब्स, टमाटर मग के साथ शीर्ष और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।
  3. पनीर पिघलने तक 200 ° C पर ओवन में बेक करें।

बेकन सैंडविच

यह पाव पकवान एक तेज़ गर्म नाश्ता है जिसके लिए आपको निम्नलिखित खाद्य पदार्थ लेने की आवश्यकता है:

  • एक पाव रोटी,
  • एक टमाटर,
  • बेकन के 150 ग्राम,
  • मेयोनेज़ के 100 ग्राम,
  • 80 ग्राम पनीर
  • हरियाली का एक छोटा सा गुच्छा
  • नमक।

  1. लगभग 1 सेमी मोटी टुकड़ों में पाव को काटें।
  2. मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक टुकड़ा धब्बा।
  3. टमाटर को हलकों में काटें और हल्के से नमक के साथ छिड़के।
  4. बेकन स्लाइस में कटौती।
  5. टमाटर के स्लाइस को पाव रोटी के टुकड़ों पर रखा जाना चाहिए, शीर्ष पर बेकन का एक टुकड़ा, शीर्ष पर कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।
  6. सैंडविच 5 मिनट के लिए ओवन में भेजते हैं। तापमान - 200 ओ सी।

शीर्ष पर साग के साथ गर्म सैंडविच सजाएं।

भराई के साथ

यह व्यंजन राइफल की लंबी लोई से पकाया जाता है। इसके अलावा, आपको लेने की आवश्यकता है:

  • 100 ग्राम हार्ड पनीर
  • एक अंडा
  • हैम के 150 ग्राम,
  • एक टमाटर,
  • मेयोनेज़ के 50 ग्राम,
  • एक बल्गेरियाई काली मिर्च,
  • 50 ग्राम मक्खन,
  • नमक, जमीन काली मिर्च।

  1. पाव को दो हिस्सों में लंबा काटें और गूदा निकालें।
  2. अंडे को उबालें और क्यूब्स, मीठी मिर्च - स्ट्रॉ, टमाटर - डिस्टेड, हैम - प्लेट्स, कसा हुआ पनीर, चॉप साग में काट लें।
  3. अंडे, काली मिर्च, टमाटर, हैम और साग को रोटी के निचले हिस्से में यादृच्छिक क्रम में रखा जाता है, फिर नमक और काली मिर्च, मेयोनेज़ के साथ धब्बा, पनीर के साथ छिड़क, मक्खन के टुकड़े जोड़ें और पाव रोटी के ऊपरी हिस्से के साथ कवर करें।
  4. 200 o C पर लगभग 15-20 मिनट के लिए ओवन में बेक करें।

भरने के साथ समाप्त लंबे पाव थोड़ा ठंडा है और परोसा जा सकता है।

घर में होने वाले किसी भी भोजन से तैयार। हमारे पास एक क्लासिक नुस्खा है।

  • पाव रोटी
  • हैम के 300 ग्राम,
  • 2 टमाटर,
  • 3 टुकड़े मीठी मिर्च,
  • 150 ग्राम पनीर
  • साग।

  • लोई को छोटी-छोटी स्लाइस में काटें और हल्का फ्राई करें।
  • बेतरतीब ढंग से हैम, काली मिर्च, टमाटर, पनीर काटें।
  • Canapes लीजिए: पाव रोटी का एक टुकड़ा, फिर हैम, फिर एक टमाटर, पनीर और मीठी मिर्च।
  • पनीर पिघलाने के लिए माइक्रोवेव में भेजें।
  • एक कटार डालें और साग के साथ सजाने।

बासी पाव रोटी, या तथाकथित "पेनकेक्स" का एक सरल पकवान।

  • एक आधा बंधुआ बुलंद
  • दूध,
  • 2 अंडे,
  • 2 बड़े चम्मच। एल। आटा
  • सॉसेज,
  • 100 ग्राम पनीर
  • लहसुन, नमक, काली मिर्च,
  • वनस्पति तेल।

  1. बैटन ब्रेक, दूध डालना (आप कर सकते हैं और पानी) और सोख करने के लिए छोड़ दें।
  2. जब कुचल, निचोड़ और बाकी अवयवों के साथ गठबंधन करें: कसा हुआ पनीर, बारीक कटा हुआ सॉसेज, अंडे, आटा, लहसुन और मसाले, कैसे मिश्रण करें।
  3. एक फ्राइंग पैन में फैलाएं और पकाए जाने तक मक्खन में भूनें, नियमित पेनकेक्स की तरह।

पाव का एक और पकवान - पटाखे के साथ सलाद। इसे लेने के लिए आपको चाहिए:

  • तीन मजबूत टमाटर,
  • मेयोनेज़ (बेहतर घर-निर्मित),
  • Breast उबला हुआ चिकन स्तन,
  • एक आधा पाव रोटी,
  • सलाद,
  • नमक।

  1. क्यूब्स पाव में काटें और ओवन में एक बेकिंग शीट पर 160 ओ सी पर सूखें।
  2. लेटिष को धोया, सुखाया, फिर पत्तियों को फाड़ दिया और सलाद कटोरे के तल पर लेट गया।
  3. चिकन पटाखे के समान आकार के क्यूब्स में काटते हैं, और एक सलाद कटोरे में डालते हैं।
  4. चिकन के शीर्ष पर समान क्यूब्स में टमाटर काटें और रखें।
  5. धीरे से हिलाओ।
  6. ओवन से क्रिस्पी क्राउटन निकालें।
  7. क्राउटन और मेयोनेज़ को सेवा करते समय तुरंत सलाद में जोड़ा जाता है।

मूल सैंडविच

पाव से यह नुस्खा विशेष ध्यान देने योग्य है। आपको क्या लेना है:

  • एक लंबी पाव रोटी,
  • 250 ग्राम पकाया सॉसेज,
  • 3 बड़े चम्मच। एल। डिब्बाबंद मकई या मटर,
  • 150 ग्राम प्रसंस्कृत पनीर,
  • लहसुन के 2 लौंग,
  • 3 बड़े चम्मच। एल। टमाटर का पेस्ट,
  • 1 गाजर,
  • 2 मसालेदार खीरे,
  • मक्खन का आधा पैकेट,
  • 2 अंडे,
  • 3 बड़े चम्मच। एल। मेयोनेज़।

  1. कड़ी उबले अंडे और ठंडा पकाएं।
  2. आधा भर में पाव काट लें, मांस को हटा दें, ताकि केवल एक परत रह जाए।
  3. लहसुन को छीलें, एक प्रेस के साथ क्रश करें, और टमाटर के पेस्ट के साथ मिलाएं। इस मिश्रण पाव को अंदर से चिकनाई करें।
  4. गाजर को धोएं और साफ करें, इसे क्यूब्स में काट लें। बस अंडे और अचार को काटें। क्रीम पनीर कसा हुआ। सभी सामग्रियों को मिलाएं, हरी मटर या मकई डालें और मिलाएं। भरने के लिए ब्रेडक्रंब और पिघला हुआ मक्खन जोड़ें और फिर से मिलाएं।
  5. मिश्रण के साथ हिस्सों को मिलाएं। उन्हें प्लास्टिक रैप में लपेटें और तीन घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
  6. लोई की भरवां पूरियां लें और उन्हें एक तेज चाकू से टुकड़ों में काट लें (जैसे नियमित रोटी)। एक प्लेट पर रखें और परोसें।

भरने को फ्रिज में पाए जाने वाले किसी भी अन्य सामग्री से बनाया जा सकता है: मांस, कोरियाई गाजर, नमकीन मछली, और बहुत कुछ।

यह मूल सफेद पाव पकवान पूरे परिवार को खिलाया जा सकता है। खाना पकाने के लिए निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

  • 1 पाव रोटी,
  • 400 ग्राम जमीन बीफ,
  • 100 ग्राम पनीर
  • 3 प्याज,
  • 2 टमाटर,
  • लहसुन,
  • नमक,
  • पिसी हुई मिर्च
  • मेयोनेज़।

एक आमलेट बनाने के लिए - 1/3 कप दूध और तीन अंडे।

  1. लूप को क्यूब्स में काटें और उन्हें एक greased रूप में डालें। ओवन में डालें और सुनहरा भूरा होने तक रखें।
  2. एक पैन में कटा हुआ बारीक प्याज के साथ कीमा बनाया हुआ मांस भूनें। कीमा बनाया हुआ लहसुन, नमक और काली मिर्च जोड़ें।
  3. पनीर को पीसें, टमाटर को पासा।
  4. एक आमलेट तैयार करें: दूध और अंडे मिलाएं। लंबे पाव क्यूब्स के साथ उन्हें डालो, कीमा बनाया हुआ मांस के साथ शीर्ष, फिर टमाटर, मेयोनेज़ और कसा हुआ पनीर।
  5. ओवन को प्रीहीट करें और टेंडर होने तक केक को बेक करें।

  • 150 ग्राम पाव टुकड़ा,
  • 5 अंडे
  • किसी भी सॉसेज के 100 ग्राम,
  • एक युवा स्क्वैश,
  • डिल, अजमोद,
  • नमक।

  1. तोरी और साग को धो लें, उन्हें गठबंधन के कटोरे में पाव रोटी के टुकड़े के साथ रखें और हल्के से काट लें।
  2. सॉसेज को छोटे टुकड़ों में काटें।
  3. अंडे के साथ नमक मारो और रोटी, तोरी और साग के मिश्रण के साथ मिलाएं, कैसे मिश्रण करें।
  4. मफिन के लिए नए नए साँचे तैयार करें, उन्हें तेल दें, उनमें तैयार मिश्रण डालें और ओवन में 180 o C पर लगभग 15 मिनट तक बेक करें।

यह रोटी की एक सरल और हार्दिक रोटी है, जिसकी विधि लोगों को मिली।

आपको क्या लेना है:

  • पाव रोटी के कई टुकड़े,
  • दूध का गिलास
  • 2 अंडे,
  • 30 ग्राम मक्खन,
  • स्वाद के लिए नमक।

  1. पैन में मक्खन पिघलाएं।
  2. एक मध्यम आंच में मक्खन में तलना काटें और मक्खन में भूनें।
  3. एक कटोरे में, अंडे तोड़ो, मारो, दूध डालो, नमक और मिश्रण करें।
  4. पाव के तले हुए टुकड़ों के साथ दूध-अंडे के मिश्रण को पैन में डालें।
  5. लगभग 10 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर कुक।

त्वरित और आसान नाश्ता तैयार।

और अब हम पाव की मीठी डिश बनाएंगे - सेब के साथ एक चार्लोट। इसके लिए निम्न सामग्री की आवश्यकता होगी:

  • पाव रोटी
  • दूध का लीटर
  • 2 कप रेत
  • 8 सेब
  • वनस्पति तेल
  • दालचीनी।

  1. एक कटोरे में दूध डालो, एक गिलास रेत डालना और मिश्रण करें।
  2. पाव को टुकड़ों में काट लें और चीनी के साथ दूध में भिगो दें।
  3. छील और पतले सेब काट लें। दालचीनी और एक गिलास चीनी के साथ मिलाएं।
  4. वनस्पति तेल स्मोअर अद्भुत स्टोव, मीठे दूध के साथ गर्भवती की एक परत में डाल दिया, फिर सेब की एक परत और फिर से पाव रोटी की एक परत। ऊपर से दालचीनी छिड़कें, दूध डालें, स्टोव बंद करें और सेब के तैयार होने तक बेक करें।

पीच पाई

एक और मीठा पाव रोटी आलसी के लिए एक त्वरित केक है।

  • एक आधा पाव रोटी,
  • दो अंडे,
  • 70 ग्राम खट्टा क्रीम और दानेदार चीनी,
  • ताजा या डिब्बाबंद आड़ू,
  • वैनिलिन।

  1. बारीक काट लें।
  2. एक चिकनी सजातीय द्रव्यमान बनाने के लिए खट्टा क्रीम, चीनी और वेनिला के साथ अंडे मारो।
  3. पाव रोटी के टुकड़े एक बेकिंग डिश में डालते हैं, जिसे पहले तेल लगाया जाना चाहिए, और अंडे का मिश्रण डालना चाहिए। Diced आड़ू के साथ शीर्ष।
  4. एक प्रीहीटेड ओवन में रखें और 200 o C पर 20-25 मिनट तक बेक करें।

अंग्रेजी का हलवा

इस व्यंजन की मातृभूमि में - इंग्लैंड में, हलवा बनाने के लिए बासी रोटी का उपयोग करने की परंपरा। क्लासिक नुस्खा में रोटी, दूध, अंडे और मक्खन के अलावा शामिल हैं, लेकिन कई और विकल्प हैं। पनीर, फल, चॉकलेट और अन्य सामग्री को इस हलवे में मिलाया जाता है। परिणाम बहुत स्वादिष्ट है, इस तथ्य के बावजूद कि आधार एक बासी रोटी है।

यह कैसे प्रसिद्ध कुक जेमी ओलिवर इस पकवान बनाने के लिए प्रदान करता है।

  • 120 ग्राम पाव रोटी,
  • 500 मिली दूध,
  • 80 ग्राम चीनी,
  • बड़ा मुर्गी का अंडा
  • तीन योल,
  • 6 बड़े चम्मच जाम,
  • 10 ग्राम वेनिला चीनी।

  1. एक ब्लेंडर में, एक बड़े टुकड़े में पाव पीस लें।
  2. तीन अंडों में जर्दी से गोरों को अलग करें। फ्रिज में प्रोटीन साफ। जर्दी और दूध मिलाएं, नियमित रूप से चीनी और वेनिला, पूरे अंडे जोड़ें, थोड़ा हरा दें।
  3. अंडे को टुकड़ों में डालें और तरल मिश्रण बनाने के लिए इसे कैसे उभारा जाना चाहिए।
  4. बेकिंग डिश में जाम रखो, उस पर तथाकथित "आटा" डालें।
  5. ओवन में रखो, एक घंटे के लिए 140 o C और सेंकना करने के लिए पहले से गरम।

जैसा कि भविष्य का हलवा ओवन में है, मेरिंग्यूल्स को पकाना। रेफ्रिजरेटर से प्रोटीन और नमक की एक चुटकी, सफेद तक व्हिस्क। लगातार कोड़े मारना, चीनी डालना और प्रक्रिया जारी रखना जब तक आपको लगातार चोटियां न मिलें।

तैयार हलवा को बाहर निकालें और इस पर एक पैटर्न बनाकर, उस पर मेरिंग्यू डालें। आप पेस्ट्री पैकेज या एक साधारण चम्मच का उपयोग कर सकते हैं। एक और 30 मिनट के लिए हलवा सेंकना।

आधे घंटे के बाद, ओवन से पुडिंग को हटा दें, पूरी तरह से ठंडा करें और चाय के लिए मेज पर सेवा करें।

आलसी पिज्जा

सामान्य रात्रिभोज का एक बढ़िया विकल्प, जो, इसके अलावा, जल्दी और आसानी से तैयार है। मामले में मेहमान दरवाजे पर हैं, और आपके पास फ्रिज में एक "माउस लटका हुआ" है - यह एक वास्तविक जीवनरक्षक बन जाएगा।

आटा गूंध करने की आवश्यकता नहीं है, चिंता करें कि क्या यह उपयुक्त है, पके हुए तक इंतजार करें। सब कुछ बहुत सरल है। जरूरत होगी:

  • पाव रोटी - 1 पीसी।
  • उबला हुआ सॉसेज (बाल्क, मांस) - 300 ग्राम,
  • टमाटर - 2 पीसी ।।
  • प्याज - 1 पीसी।
  • हार्ड पनीर - 100 ग्राम,
  • साग,
  • मसाले,
  • केचप या टमाटर सॉस।

ब्रेड को आधी लंबाई में काटा जाना चाहिए, नीचे से क्रंब को हटा दें। टमाटर की चटनी के दोनों हिस्सों को स्मीयर करें, और स्टफिंग बिछा दें। इसके लिए, सॉसेज या मांस को काट लें, आधे छल्ले में टमाटर, प्याज भूनें, और साग को बारीक काट लें। कसा हुआ पनीर के साथ शीर्ष, दूसरे आधा पाव रोटी के साथ कवर करें और 15 मिनट के लिए ओवन में भेजें।

पनीर की रोटी

यह एक महान इतालवी ऐपेटाइज़र है जो शराब और चाय दोनों के लिए समान रूप से उपयुक्त है। आवश्यक सामग्री:

  • पाव रोटी - 1 पीसी।
  • मक्खन - 100 ग्राम,
  • संसाधित पनीर - 1 पीसी।
  • सरसों - 2 बड़े चम्मच।
  • हरी प्याज,
  • नमक, काली मिर्च।

एक ठोस पाव में कटौती करने के लिए आवश्यक है, कटाई के रूप में अगर टुकड़ों में, लेकिन अंत तक खत्म नहीं करना चाहिए। नरम मक्खन को बारीक कटा हुआ हरा प्याज और सरसों के साथ मिलाएं, और परिणामस्वरूप मिश्रण बहुतायत से पाव रोटी के सभी टुकड़ों को चिकनाई करता है।

पन्नी पर रोटी रखो, प्रत्येक स्लॉट में पिघल पनीर का एक अतिरिक्त टुकड़ा डालें, पन्नी लपेटें और अर्ध-तैयार उत्पाद को 20 मिनट के लिए सेंकना करने के लिए भेजें। जब पनीर ब्रेड तैयार हो जाए, तो इसे टुकड़ों में काटें और मेहमानों का इलाज करें।

माइक्रोवेव पुडिंग

यह पता चला है कि यहां तक ​​कि डेसर्ट एक पाव रोटी से बनाया जा सकता है। और अगर आपके पास साधारण पाई को सेंकने का समय नहीं है, तो एक त्वरित नुस्खा लिखें। जरूरत होगी:

  • लंबी रोटी - 3 टुकड़े,
  • दूध - 70-80 मिली,
  • अंडा - 1 पीसी।,
  • चीनी - 2 बड़े चम्मच ।।
  • जामुन या फल स्वाद के लिए।

एक मग या एक छोटे कटोरे में, रोटी के मांस को काट लें। अगला भराई डालें - यह जामुन, फल ​​के टुकड़े, शहद या जाम हो सकता है। डालना, चीनी और दूध के साथ अंडे को हराकर, रोटी में डालना। 1-2 मिनट के लिए अधिकतम शक्ति पर माइक्रोवेव ओवन में पकाएं।

शीर्ष गर्म पेस्ट्री को कसा हुआ चॉकलेट और टकसाल के पत्तों से सजाया जा सकता है।

केक "आलू"

आमतौर पर यह स्वादिष्ट व्यंजन बिस्किट के टुकड़ों से बनाया जाता है। लेकिन नुस्खा सरल किया जा सकता है, और पाव रोटी का उपयोग कर सकते हैं, जो पहले से ही सूखना शुरू कर रहा है। आवश्यक उत्पाद:

  • सफेद रोटी - 300 ग्राम,
  • दूध - 1 बड़ा चम्मच।
  • चीनी - 100 ग्राम,
  • मक्खन - 100 ग्राम,
  • कोको - 5 बड़े चम्मच।
  • वैनिलिन - 1 बैग।

सबसे पहले आपको ब्रेड क्रम्ब पकाने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, क्रंब को क्रस्ट से अलग करें और एक ब्लेंडर के साथ पीस लें। दूध उबालें, एक छोटी सी आग बनाओ, चीनी जोड़ें और पूरी तरह से भंग होने तक प्रतीक्षा करें। गर्मी से निकालें और ठंडा करने की अनुमति दें।

टुकड़ों, कोको और मक्खन को मिलाएं, चिकना होने तक गूंधें। दूध में डालो और फिर से हलचल। फॉर्म की छोटी गेंदें, कोको या नारियल चिप्स में रोल करें और रेफ्रिजरेटर में 1-2 घंटे के लिए भेजें।

उत्कृष्ट, और सबसे महत्वपूर्ण बात - एक सस्ती और बिल्कुल प्राकृतिक विनम्रता तैयार है।

कोई भी सोडा की तुलना एक लंबे पाव रोटी से बने घर के बने कवास से नहीं की जा सकती। लें:

  • पटाखे - 300 ग्राम,
  • पानी - 1 एल,
  • खमीर - 10 ग्राम,
  • चीनी - 50 ग्राम,
  • नींबू - ½ पीसी।

यदि पाव पहले से ही पूरी तरह से सूखा है, तो आपको इसे एक टुकड़ा में पीसने की आवश्यकता है। यदि पर्याप्त नहीं है, तो ओवन में 20-30 मिनट के लिए भेजें। पटाखे एक तामचीनी कंटेनर में डालें और उस पर उबलते पानी डालें। ढक्कन के साथ कवर करें और सूजन के लिए 3-4 घंटे के लिए छोड़ दें। इस बीच, खमीर को गर्म पानी में भंग करें, 40-50 मिनट में चीनी जोड़ें और इसे ब्रेडक्रंब में डालें।

मिश्रण में 10-12 घंटों के बाद बुलबुले और फोम दिखाई देना चाहिए, वे संकेत देंगे कि किण्वन प्रक्रिया हुई है।

यह केवल पनीर के माध्यम से समाप्त क्वास को तनाव देने के लिए रहता है, और पेय में कुछ नींबू स्लाइस डालते हैं।

जैसा कि आप देख सकते हैं, पाव न केवल व्यंजनों के लिए एक अतिरिक्त हो सकता है, बल्कि स्वतंत्र पाक कृतियों के लिए भी मुख्य है। प्रयोग करने से डरो मत।

बोन एपेटिट!

अंडे के साथ एक पाव रोटी से स्वादिष्ट croutons - तस्वीरों के साथ एक कदम-दर-चरण नुस्खा, इसे एक पैन में कैसे बनाया जाए

एक पाव रोटी से croutons अंडे के साथ सबसे अधिक बार पकाया जाता है, और आमतौर पर एक पैन में। यह सरल नुस्खा कई लोगों के लिए जाना जाता है, और कोई भी इसे पका सकता है। कोई परिष्कृत तकनीक या अलंकृत यौगिक तत्व नहीं। वास्तव में, टोस्ट एक ही रोटी है, लेकिन स्वादिष्ट है।

विशेष रूप से स्वादिष्ट गर्म टोस्ट, सीधे पैन से, घर पर पकाया जाता है। इन्हें बिना कुछ मिलाए भी ऐसे ही खाया जा सकता है। हम आपको नाश्ता करने का सबसे आसान और सबसे तेज़ तरीका प्रदान करते हैं।

नीचे दिए गए फोटो के साथ, पाव और अंडे से स्वादिष्ट croutons बनाने के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा। एक अच्छा उदाहरण आपको किसी भी स्तर पर कोई गलती नहीं करने देगा, खासकर अगर आप पहली बार टोस्ट पका रहे हैं।

मिठाई croutons को एक मिठाई के रूप में या मुख्य पाठ्यक्रम के साथ परोसें। निश्चित रूप से फ्रिज में कुछ अंडे हैं, और शाम को पाव रोटी का एक टुकड़ा रह गया है।

चलो खाना बनाना शुरू करते हैं।

खाना पकाने के कदम

सभी सामग्री तैयार करें और खाना पकाने के लिए आगे बढ़ें।ऐसा करने के लिए, हम दो अंडे को गहरे व्यंजनों में विभाजित करते हैं, स्वाद के लिए नमक और / या चीनी जोड़ते हैं, इस उद्देश्य के आधार पर कि आप क्राउटन तैयार करते हैं और जिसके साथ आप उनकी सेवा करेंगे। वर्दी में बड़े पैमाने पर ड्राइव।

बैटन हौसले का उपयोग नहीं करने के लिए सबसे अच्छा है: फिर croutons को रोल करना आसान होगा और टूटना नहीं। आप एक बैगूलेट या यहां तक ​​कि एक पाव रोटी का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन, फिर से, सबसे ताज़ा नहीं। हमने अपनी रोटी से 6 समान स्लाइस काटे। चौड़ाई 1.5-2 सेंटीमीटर। फ्राइंग पैन गरम करें और मक्खन जोड़ें। आप सूरजमुखी का उपयोग भी कर सकते हैं।

अंडे में लोफ के स्लाइस को बहुत लंबे समय तक न डालें, लेकिन बहुत जल्दी नहीं, ताकि वे थोड़ा लथपथ हो, लेकिन पूरी तरह से लथपथ न हों। एक फ्राइंग पैन पर फैलाएं और दोनों तरफ कम गर्मी पर भूनें। यदि आग बहुत तेज है, तो टोस्ट शीर्ष पर ब्राउज़ किया जाएगा, लेकिन अंदर नम रहेगा।

मक्खन में croutons भूनें।

यह एक सुनहरा क्रस्ट बनाने के लिए आवश्यक है।

हम तैयार गर्म croutons को एक प्लेट पर पाव रोटी से डालते हैं और मेज पर सेवा करते हैं।

पाव से पिज्जा - स्वादिष्ट, तेज, आसान!

पिज्जा लोफ - एक साधारण पकवान, आप भी कह सकते हैं, प्राथमिक। कई लोगों की एक गलत राय है - माना जाता है कि आसानी से पकने वाली चीज आमतौर पर बेस्वाद होती है। लेकिन इस मामले में ऐसा नहीं है। क्योंकि कभी-कभी पिज्जा का एक पाव एक पारंपरिक नुस्खा के अनुसार तैयार की तुलना में अधिक स्वादिष्ट होता है।

पाक सुधार

एक शुरुआत के लिए, मैं यह कहना चाहूंगा कि इस व्यंजन को तैयार करने के लिए मुख्य उत्पादों की आवश्यकता है, आपको केवल एक पाव रोटी की आवश्यकता होगी। और बहुत ताजा नहीं का उपयोग करना बेहतर है। इसका मतलब पूरी तरह से बासी नहीं है, तीन सप्ताह पुराना है। लेकिन अगर वह अपने ब्रेडबैकेट में एक या दो दिन के लिए लेट होता है, तो वह शानदार नहीं होगा। क्योंकि ताजा ब्रेड अंदर से बहुत नरम, फूली हुई और थोड़ी नम होती है। और आलसी पिज्जा के रूप में इस तरह के पकवान को खाना बनाना आसान बनाने के लिए, आपको एक मजबूत टुकड़ा की आवश्यकता है। अधिकांश व्यंजनों में, इसे काट दिया जाता है, और ताजी रोटी का मांस बहुत रसीला होता है और फाड़ना भी आसान होता है। इसे काटना मुश्किल है - नीचे अक्सर टूट जाता है। तो 1-2 दिन पहले एक पाव रोटी ठीक है।

खैर, अन्य उत्पादों से कुछ भी फिट बैठता है। आखिर पिज्जा का मूल क्या है? प्राचीन समय में, जब यह व्यंजन केवल दिखाई देता था, तो इसे गरीबों का भोजन माना जाता था, क्योंकि कम आय वाले इटालियंस ने अपना सब कुछ केक पर छोड़ दिया था और इसे पकाया था। तो पिज्जा में, वास्तव में, आप कुछ भी डाल सकते हैं। पाक सुधार, तो बोलने के लिए।

सबसे सरल "आलसी" पिज्जा

तो, ऐसे पकवान के लिए सभी व्यंजन सरल हैं, लेकिन सबसे आम है। तो, एक अच्छे, संतोषजनक, "समृद्ध" पिज्जा के लिए आपको आवश्यकता होगी: एक पाव रोटी, एक पाउंड हैम (हालांकि कोई अन्य सॉसेज करेगा), एक छोटा प्याज (यह बेहतर है अगर यह याल्टा प्याज है - यह अधिक दिलकश है, अधिक पनीर (200 ग्राम), और कठिन, कई बड़े टमाटर (2-3 टुकड़े) और सॉस स्वाद के लिए, मसाले के साथ। उदाहरण के लिए मसालों की भूमिका में प्रोवेंस जड़ी-बूटियाँ या हॉप्स-सनली हो सकती हैं। और जैसा कि सॉस अक्सर केचप का उपयोग किया जाता है, कुछ मामलों में मेयोनेज़ के साथ हस्तक्षेप। सफेद चटनी भी एक अच्छा विकल्प है। असल में, यह सब है। आप स्वाद के लिए कुछ और भी मिला सकते हैं या कुछ सामग्रियों को दूसरों के साथ बदल सकते हैं।

पाव रोटी का क्या करें?

तो, कई विकल्प हैं। पिज्जा लोफ अलग दिख सकता है। कुछ लोग "टेक ऑफ" करते हैं? रोटी के ऊपर, और फिर लगभग सभी टुकड़ों को काट दिया। दूसरों ने इसे बड़े चाव से काटा। ईमानदारी से, अंतिम विकल्प अधिक सुविधाजनक है। क्योंकि तब, जब डिश तैयार करने के बाद, आपको इसे और भी टुकड़ों में काटना होगा, फिलिंग अलग हो जाएगी। इसीलिए अगर आप रोटी को टुकड़ों में काटते हैं और उनमें से मांस काटते हैं, तो पाव से पिज्जा बहुत अधिक "सुविधाजनक" बन जाता है।

तो, रोटी तैयार होने के बाद, आप तैयारी का सबसे सरल हिस्सा कर सकते हैं। यानी स्टफिंग। पाव से स्वादिष्ट पिज्जा बनाने के लिए, आपको कई बारीकियों को ध्यान में रखना होगा। इसलिए, सबसे पहले, यदि आप मशरूम को एक डिश में जोड़ना चाहते हैं, तो उन्हें पहले से तैयार किया जाना चाहिए। एक कड़ाही में भूनें। तथ्य यह है कि गर्मी उपचार की प्रक्रिया में (यानी, जब स्टू या भूनना), मशरूम प्रचुर मात्रा में रस का उत्पादन करते हैं। गठित तरल को सूखा और तैयार और कटा हुआ पाव में डालना आवश्यक है। "सूखा", इसलिए बोलने के लिए। क्योंकि यदि मशरूम पिज्जा में रस का स्राव करना शुरू करते हैं, तो यह गीला हो जाएगा और बेक नहीं किया जाएगा। वैसे, मांस के लिए वही जाता है। यदि सॉसेज के बजाय आप गोमांस, चिकन या पोर्क के टुकड़े डालना चाहते हैं - तो उन्हें निश्चित रूप से तलने की जरूरत है, क्योंकि रोटी में वे कच्चे रहेंगे। यह तैयार और सॉस के लिए भी वांछनीय है। सभी सामग्री मिश्रित हैं और मसाले जोड़ने के लिए यह वांछनीय है। आप इसे प्रकट स्वाद के लिए भी उबाल सकते हैं। और फिर, जब सभी भरने को एक पाव रोटी में पैक किया जाएगा, और शीर्ष पर मसालों के साथ छिड़का नहीं जाएगा, तो यह बहुत अच्छा नहीं होगा। यह स्वाद और मसाला जोड़ देगा।

अन्य खाना पकाने की बारीकियों

एक पाव रोटी पर पिज्जा, नुस्खा काफी सरल है, ओवन में औसत तापमान पर 20 मिनट के लिए तैयार किया जाता है। सिद्धांत रूप में, हमेशा की तरह। सभी अवयवों को सेंकना और पकाने के लिए समय के लिए, आपको उचित रूप से और उन्हें काटना होगा। टमाटर को बड़ा काटना आवश्यक नहीं है - छोटे क्यूब्स में सबसे अधिक होगा। सब्जियां, वैसे, एक छोटे से डालना वांछनीय है। यहां सबकुछ वैसा ही है जैसा कि मशरूम के मामले में। यदि आप बहुत सारी सब्जियां डालते हैं, तो ओवन में पाव से पिज्जा भी काम नहीं करता है, शेष कच्चे। सॉस, वैसे, रोटी के अंदर पूरे को चिकनाई करना वांछनीय है, और न केवल नीचे - यह इतना स्वादिष्ट होगा। और, वैसे, मांस डालने के लिए दूसरी परत आवश्यक है, सब्जियां नहीं। रस में सॉस के साथ मिलाया नहीं जाता है और रोटी को भिगोया नहीं जाता है। अगर इस तरह से बनाया जाए तो ओवन में पाव से पिज्जा बहुत स्वादिष्ट निकलेगा।

पकाने की विधि मिनट

इस व्यंजन को पकाने का एक और तरीका है। फ्राइंग पैन में एक लंबी पाव रोटी से पिज्जा - यही वह है जिसके बारे में है। सरल, तेज और स्वादिष्ट भी। तो, पाव रोटी के पांच टुकड़े, 2 अंडे, हार्ड पनीर, सॉसेज (अधिमानतः स्मोक्ड), केचप - यह पर्याप्त होगा। पैन को वनस्पति तेल के साथ चिकनाई की आवश्यकता होगी, और रोटी को इस तरह से डालना चाहिए कि यह पूरी तरह से नीचे को कवर करता है। फिर - टुकड़ों को प्रत्येक तरफ भूनें। के बाद - दो अंडे हराया और शीर्ष पर डालना। सॉसेज को स्लाइस में काटें और टुकड़ों में डालें। के बाद - सभी केचप पर डालें। और अंत में, पनीर को कद्दूकस कर लें और लगभग तैयार पकवान के साथ छिड़के। फिर आपको पैन को ढक्कन के साथ कवर करने और प्रतीक्षा करने की आवश्यकता है। यह आवश्यक है कि पनीर पिघल जाए, और पूरी तरह से। आदर्श रूप से, पनीर की एक चिकनी सुर्ख "फिल्म" ऊपर से बनाई गई है। यह बहुत स्वादिष्ट निकलेगा। यहां यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि लोफ नीचे से नहीं जला। इस संबंध में, ओवन अधिक सुविधाजनक है - वहां गर्मी समान रूप से वितरित की जाती है।

सामान्य तौर पर, व्यंजनों का वजन। लेकिन उनमें से प्रत्येक - अपने मूल और स्वादिष्ट में। इसलिए बेहतर है कि प्रत्येक प्रयास करें और यह तय करें कि सबसे अच्छा क्या है।

खाना पकाने की विधि:

एक कटोरे में अंडे तोड़ें, चीनी जोड़ें और सफेद फोम तक हरा दें।

स्लाइस पाव अच्छी तरह से अंडे के द्रव्यमान में डूबा हुआ है और वनस्पति तेल के साथ एक प्रीहीट पैन पर डाल दिया है

और ढक्कन के साथ एक छोटी सी आग पर, बंद कर दिया

ब्राउन क्रस्ट होने तक भूनें।

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विकल्प भरना

तैयारी की सुविधा के लिए सॉसेज उत्पादों का सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है। मैंने दूध का सॉसेज लिया। इसके अलावा पाठ्यक्रम में पके टमाटर जाना होगा, क्योंकि उनके बिना पिज्जा पिज्जा नहीं होगा। आपको पनीर और किसी भी सॉस का उपयोग करने की भी आवश्यकता है। हम टमाटर मसालेदार सॉस और मेयोनेज़ का उपयोग करेंगे। अपनी पसंद और स्वाद के अनुसार सॉस चुनें।

समुद्री भोजन के प्रेमियों के लिए, आप पिज्जा में चिंराट जोड़ सकते हैं, जिस तरह से बहुत जल्दी पकाया जाता है और पकाया जाता है।

भरने के लिए, उन उत्पादों का चयन करना वांछनीय है जो जल्दी से तैयार या खाने के लिए तैयार हैं, तो आप दो खातों में एक स्वादिष्ट पकवान बना सकते हैं।

ओवन में घर का बना रोटी

मैं कैसे सरल व्यंजनों से प्यार करता हूं, लेकिन वे स्पष्ट रूप से मुझसे प्यार करते हैं या यह कैसे कहते हैं: पकड़ने वाला और जानवर चलाता है। और आज हमारे पास घर का बना पाव रोटी होगी - ओवन के लिए एक विशेष नुस्खा। यहां तक ​​कि नुस्खा पढ़ते समय, मुझे एहसास हुआ कि यह बहुत स्वादिष्ट और काफी सरल होगा। और इस आटे को एक आधार के रूप में लेते हुए, मैंने पहले से ही एक मीठी ब्रैड और साधारण रोटी बेक की। अब मैं एक घर का बना रोटी, और फिर मेरे प्रयोगों को सेंकना करने का वर्णन करूंगा।

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