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उरबेची, जो एक कोशिश के लायक है

आप अक्सर हमसे पूछते हैं कि यूरबेच क्या है और इसे क्या खाया जाता है? What
के साथ शुरू करने के लिए, उरबेच एक पेस्ट है जिसे कच्चे कच्चे नट या बीज से बनाया जाता है। इन चरागाहों के हिस्से के रूप में, कोई और अधिक योजक नहीं हैं - कोई तेल, कोई चीनी, कोई अन्य सामग्री। यह सिर्फ एक जार में लाभ का एक ध्यान है, और प्रत्येक उरबेच अपने तरीके से उपयोगी है।
"यदि नट्स के साथ सब कुछ अधिक या कम स्पष्ट है - वे बहुत जल्दी निगल जाते हैं, विशेष रूप से काजू या मूंगफली, तो विभिन्न बीजों, खुबानी गुठली, तिल से क्या?
“उन्हें शहद के साथ मिश्रित किया जा सकता है या सुबह के अनाज / स्मूदी / सलाद में जोड़ा जा सकता है! उरबेच के 1-2 बड़े चम्मच आवश्यक विटामिन के साथ अपने आहार को समृद्ध करने या अपने नाश्ते में प्रोटीन का एक हिस्सा जोड़ने के लिए पर्याप्त है।
हां, कुछ urbachey स्वाद विशिष्ट है - जो पसंद करता है, वह दूसरे के लिए इतना स्वादिष्ट नहीं हो सकता है। लेकिन, आप अपने पसंदीदा व्यंजनों के साथ विभिन्न संयोजनों की कोशिश कर सकते हैं, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह स्वास्थ्य लाभ है
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“क्या आपने उरबेच की कोशिश की है? आपको कौन सा पसंद आया?

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क्या है यूरबेच?

उरबेच एक पेस्ट है जिसे ग्राउंड नट्स या बीज से बनाया जाता है। आमतौर पर उरबेची शामिल नहीं है कुछ नहीं, इन बीजों और नटों के अलावा, इसलिए यह मेरी प्यारी प्यारी नुटेला के लिए सबसे अच्छा विकल्प है (वैसे, इसके साथ हमारा संबंध पहले ही समाप्त हो चुका है)। अलग-अलग उरबेची हैं: मूंगफली, बादाम, सन बीज से ... विविधता के आधार पर, उनकी कैलोरी सामग्री भिन्न होती है, लेकिन किसी भी मामले में उरबेच एक बहुत ही उच्च कैलोरी उत्पाद है। प्रति सौ ग्राम कम से कम 400-500 कैलोरी और बहुत अधिक वसा। लेकिन! यह एक स्वस्थ वनस्पति वसा (वसा पर अधिक यहाँ) है।

मुझे उरबेच से प्यार क्यों है?

यह मुझे लगता है कि यहां तक ​​कि प्रेम शब्द भी उचित नहीं है - मैं प्यार करता हूँ। यह सुबह में दलिया या दही को पूरी तरह से पूरक करता है और शाम में सबसे अच्छा स्नैक (रोटी के टुकड़े पर या चम्मच के साथ) के रूप में कार्य करता है। उरबेच के साथ फल एक क्लासिक स्नैक है, और सुबह की कसरत से पहले मुझे मूंगफली उरबेच के साथ कुछ खजूर फेंकना पसंद है। यह सही भोजन है जब आप कुछ पौष्टिक खाना चाहते हैं, लेकिन अपना पेट नहीं भरना चाहते हैं।

सूरजमुखी उरबेच

उबासी का स्वाद लेने के लिए सूरजमुखी के बीज हलवे के समान होते हैं। एक केला और एक अनाज की रोटी के साथ संयोजन में स्वाद अधिक संतुलित हो जाता है। और यद्यपि यह उरबेच हमेशा थोड़ा अधिक बोल्ड होता है, मैं इसे इसकी अर्थव्यवस्था के लिए ले जाता हूं (आप 120 रूबल के लिए 200 पा सकते हैं)।

तिल के बीज उरबेच

कभी-कभी इस उरबेच को "तखिना" भी कहा जाता है और इसका इस्तेमाल हम्मस बनाने के लिए किया जाता है। Urbatch तिल से एक कड़वा स्वाद है और यह काफी तरल है। सब कुछ असामान्य के एक प्रशंसक के रूप में, मुझे यह पसंद है, लेकिन अगर आपको अधिक क्लासिक संयोजन पसंद हैं, तो इसे नहीं लेना बेहतर है। जैसा कि मेरे लिए, पतले को सबसे अधिक विदेशी के साथ कुछ मिलाया जाता है, सामान्य सेब यहाँ आड़ू या खजूर खो देता है।

मूंगफली उबासी

उम्मीद: मूंगफली की तरह उरबैच मूंगफली का स्वाद p और यह मेरा पसंदीदा उबाक है, क्योंकि यह सबसे बहुमुखी है और इसमें बड़ी मात्रा में प्रोटीन (25 ग्राम प्रति सौ ग्राम) होता है। पिछले दो के विपरीत, मूंगफली उरबेच में सबसे आम अखरोट का स्वाद है और इसलिए भी उधम मचाएगा। मैं इसमें एक चुटकी नमक भी डालना पसंद करता हूं (लेकिन जार में नहीं, और फिर यह सब खाएं)।

और अंत में ...

बहुत से लोग कहते हैं कि उन्हें कसैले स्वाद के लिए उरबेची पसंद नहीं है। लेकिन यहाँ, जैसा कि वे कहते हैं, स्वाद और रंग ... मुझे भी पसंद है।

इन अखरोट के पेस्ट में शहद जोड़ने के लिए भी बहुत अच्छा है, लेकिन फिर एक बहुत ही बढ़िया जोखिम होता है कि एक बार में पूरे जार को पीसकर निकाल दिया जाए।

आप उर्बेची को विभिन्न इको स्टोर या स्वास्थ्य खाद्य भंडार में पा सकते हैं। एक नियमित सुपरमार्केट में, अगर न्यूटमील पेस्ट भर में आते हैं, तो वे अधिक महंगे होते हैं और इसमें हर तरह के काइमोसिस, बहुत सारी चीनी और अतिरिक्त तेल # नेक्रुटो होता है। सामान्य तौर पर, एक शक्तिशाली ब्लेंडर के खुश मालिक घर पर एक Urbach तैयार कर सकते हैं यदि वे पागल और धैर्य पर स्टॉक करते हैं (ब्लेंडर के प्रकार के आधार पर, Urbatch तैयार करने में 5 से 20 मिनट तक का समय लग सकता है)

शायद यह सब मैं आपको मेरे पसंदीदा Urbeche के बारे में बताना चाहता था! याद रखने वाली मुख्य बात यह है कि सब कुछ माप की आवश्यकता है। उरबेच का एक बड़ा चम्मच सुखद रूप से आपके दैनिक मेनू को विविधता प्रदान करता है, लेकिन इनमें से पांच चम्मच कमर पर सेंटीमीटर की एक जोड़ी देंगे at

अपनी बारी: कभी उरबेच की कोशिश की?
आपका पसंदीदा ब्रांड कौन सा है?
क्या आप स्वास्थ्य खाद्य भंडार पसंद करते हैं?मैं चुपचाप उनसे नफरत करता हूं, क्योंकि मैं हमेशा फुल पैकेज के साथ बाहर आता हूं और वहां अवास्तविक मात्रा छोड़ता हूं। मैं सब कुछ खरीदना चाहता हूँ!

दागेस्तान अस्कल्स का रहस्य

इस "विदेशी" शब्द के तहत क्या छिपा है? उरबेच पास्ता पारंपरिक रूप से दागेस्तान में तैयार किया जाता है, ध्यान से सन और भांग के पत्तों को पत्थर की चक्की के साथ पीसता है, साथ ही साथ विभिन्न प्रकार के नट और बीज भी। बाह्य रूप से, यह एक मधुर चॉकलेट मिश्रण जैसा दिखता है। खसखस इसे एक विशेषता गहरा रंग दे सकता है, और प्राकृतिक शहद इसे मिठास दे सकता है।

चूंकि खाना पकाने की प्रक्रिया थर्मल और किसी अन्य प्रसंस्करण का उपयोग नहीं करती है, पेस्ट के घटक सभी शुरू में उपयोगी पदार्थों को बरकरार रखते हैं।

आइए जानें कि यह उत्पाद इतना मूल्यवान क्यों है:

  1. पेस्ट की समृद्ध संरचना के कारण शरीर की सुरक्षा बढ़ाने और प्रोटीन की आवश्यक मात्रा को फिर से भरने के लिए उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। उत्पाद में अंतिम घटक मांस और पनीर से भी अधिक है।
  2. ऐसा प्राकृतिक मिश्रण पूरी तरह से भारी शारीरिक और मानसिक परिश्रम के बाद ताकत को बहाल करने में मदद करता है। अविश्वसनीय रूप से, यह प्यास भी बुझा सकता है और लंबे समय तक शरीर को संतृप्त कर सकता है। यही कारण है कि डागेस्टानिस को लंबे पहाड़ी क्रॉसिंग की आवश्यकता के मामले में इसे अपने साथ रखना होगा।
  3. ऐसे उत्पाद और उन लोगों के उपयोग की सिफारिश की जाती है जो पाचन और हृदय प्रणाली के रोगों से पीड़ित हैं। यह रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में भी मदद करता है।

लेकिन अगर आप गहराई से खुदाई करते हैं, तो यह पता चलता है कि ये सभी उपयोगी गुण नहीं हैं। पेस्टस, घटक जो आंखों की रोशनी, तंत्रिका तंत्र, त्वचा की स्थिति को प्रभावित करते हैं, और यहां तक ​​कि उन लोगों की मदद करते हैं जो अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा चाहते हैं, सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

उत्पादन के मुख्य प्रकार और विशेषताएं

उरबेच न केवल सन के बीज से तैयार किया जा सकता है। यह भी हो सकता है:

  • तिल,
  • भांग,
  • सूरजमुखी,
  • खूबानी गुठली,
  • बादाम
  • कद्दू के बीज।

अक्सर, इन घटकों को एक पेस्ट में जोड़ा जाता है, जिससे यह एक वास्तविक सुपरफूड बन जाता है।

घर पर उरबेच कैसे पकाने के लिए? उत्पादों से जरूरत होगी:

  • सन बीज - 500 ग्राम,
  • शहद - 100 मिली,
  • खूबानी के बीज - 20 ग्राम,
  • मक्खन - 50 ग्राम

यह सबसे आसान नुस्खा है। एक पेस्ट बनाने के लिए, आपको सावधानी से बीजों को मोर्टार में रगड़ना होगा। इस उद्देश्य के लिए एक ब्लेंडर या कॉफी की चक्की का उपयोग करना अवांछनीय है, क्योंकि उनकी मदद से वांछित वसा स्थिरता प्राप्त करना हमेशा संभव नहीं होता है।

पीसने के बाद, पानी के स्नान में पिघलाए गए शहद और मक्खन को द्रव्यमान में जोड़ा जाता है, मिश्रित होता है और एक ग्लास कंटेनर में डाल दिया जाता है। यह ध्यान देने योग्य है कि उरबेच एक उच्च कैलोरी पेस्ट है, इसलिए इसे मॉडरेशन में इस्तेमाल किया जाना चाहिए। इष्टतम मात्रा 2-3 चम्मच है। प्रति दिन।

लेकिन, सभी उपयोगी गुणों के बावजूद, इस उत्पाद के अपने मतभेद हैं:

  • घटक एलर्जी,
  • अत्यधिक आवेशपूर्ण मिठाई आकार को प्रतिकूल रूप से प्रभावित कर सकती है।

इसके शुद्ध रूप में उपयोग किए जाने के अलावा, उरबेच का उपयोग सॉस और ड्रेसिंग बनाने के लिए भी किया जा सकता है। खुशी के साथ खाना बनाना!

उरबेच- क्या है?

यह तैलीय बनावट का एक मोटा द्रव्यमान है, जो पत्थर की चक्की पर बीज भूमि से प्राप्त किया जाता है: भांग, सन, सूरजमुखी, तिल और नट्स: बादाम, अखरोट, हेज़लनट्स, मूंगफली, मूंगफली।

उत्पाद विकल्प

पारंपरिक क्लासिक उरबेच सन या खुबानी गुठली से बना है।

उरबेच के संयोजन के लिए भी कई विकल्प हैं, जो बादाम, कद्दू के बीज, तिल के बीज, विभिन्न पागल, खुबानी के गड्ढों के साथ सन बीज को मिलाकर प्राप्त किया जाता है!

सोचिए इसमें कितना फायदा है। और सबसे महत्वपूर्ण बात, यह सदियों से सिद्ध है!

उपयोगी उरबेच क्या है?

उरबेच एक अनूठा खाद्य उत्पाद था जिसने लोगों को पहाड़ों में जीवन के लिए संघर्ष की क्रूर परिस्थितियों में जीवित रहने में मदद की।

इस उपकरण का एक उच्च ऊर्जा और पोषण मूल्य है, और इस तथ्य के कारण कि इसमें वसा, प्रोटीन, तेज और धीमी कार्बोहाइड्रेट का सही संयोजन होता है, यह बहुत अच्छी तरह से अवशोषित होता है, ऊर्जा का एक विस्फोट देता है, और लंबे समय तक संतृप्ति की भावना पैदा करता है।

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