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घर पर प्रोटीन शेक कैसे बनाएं?

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प्रोटीन शेक क्या है?

सक्रिय जीवनशैली के प्रत्येक प्रशंसक के जीवन में पहली जगह भोजन और व्यायाम है। वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए ये दो मुख्य तत्व हैं। सबसे पहले, प्रशिक्षण के लिए नियमितता महत्वपूर्ण है, साथ ही काम का बोझ और खुद पर काम करना। पोषण के लिए अधिक गहन दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है। आहार में प्रोटीन की मात्रा पर विशेष ध्यान दिया जाता है। प्रोटीन मांसपेशियों के ऊतकों के लिए मुख्य निर्माण सामग्री के रूप में कार्य करते हैं। विशेष फार्मेसियों और फिटनेस क्लबों में लंबे समय से खेल पोषण की बिक्री होती है। लेकिन एक तैयार उत्पाद क्यों खरीदें यदि आप घर पर प्रोटीन शेक बना सकते हैं?

घर का बना प्रोटीन हिलाता है

तैयार उत्पादों को खरीदकर, आप पूरी तरह से लेबल और निर्माता की जानकारी पर भरोसा करते हैं। लेकिन तैयार उत्पाद की गुणवत्ता के बारे में विशेषज्ञ निष्कर्ष केवल एक अनुभवी एथलीट द्वारा किया जा सकता है। यदि आप अभी हाल ही में खेल के आदी हैं और यह नहीं जानते कि खेल पोषण कहाँ और कैसे खरीदें, तो घर पर प्रोटीन शेक बनाने की कोशिश करें। इस मामले में, आपको यह पता चल जाएगा कि आपका प्रोटीन भोजन किन उत्पादों से बना है, और इसकी ताजगी की डिग्री क्या है।

खाना पकाने के लिए आवश्यक उत्पाद

कम वसा वाले डेयरी उत्पाद, अधिमानतः दूध, प्रोटीन शेक की तैयारी के लिए मुख्य घटक के रूप में चुने जाते हैं। आप इस उद्देश्य केफिर या वेनेट के लिए उपयोग कर सकते हैं। हम कॉकटेल आवश्यक रूप से कम वसा वाले पनीर और अंडे के पूरक हैं। यह बेहतर है कि योलक्स का उपयोग न करें, इस मामले में अंडे का सफेद विशेष मूल्य का है। फलों के पूरक के रूप में कार्बोहाइड्रेट की एक छोटी मात्रा कसरत के दौरान खर्च की गई ऊर्जा को भर देगी। फल, सब्जियों (साग, खीरे) के बजाय घर पर होममेड प्रोटीन शेक में जोड़ा जा सकता है, केवल केफिर या दही बेस के लिए लिया जाता है।

प्रोटीन शेक तैयार करना एक स्नैप है। सबसे पहले आपको एक कंटेनर तैयार करने की आवश्यकता है जिसमें आप सामग्री, और एक मिक्सर या ब्लेंडर को मिलाएंगे। अंडे को पहले से उबालने और ठंडा करने की आवश्यकता होती है। सब्जियों और फलों को धोएं और सुखाएं।

प्रोटीन शेक रेसिपी

घर पर प्रोटीन शेक आपके शरीर को प्रोटीन की शेर की खुराक के साथ समृद्ध करने का एक सस्ती तरीका है। खाना पकाने के कई विकल्प हैं।

दूध (250 मिलीलीटर), एक केला, प्राकृतिक दही (2 बड़े चम्मच), 20 ग्राम शहद, थोड़ा दलिया मिलाएं, एक सजातीय द्रव्यमान तक मिक्सर के साथ हराया।

दो अंडे, दूध (250 मिलीलीटर), 5 ग्राम चीनी के प्रोटीन। सामग्री को मिलाएं और कॉकटेल को कोड़ा बनाकर तैयार करें।

कम वसा वाले कॉटेज पनीर और दूध एक समान मात्रा में लेते हैं, इस में केला, एक उबला हुआ चिकन अंडा, एक बड़ा चम्मच शहद मिलाएं। इस रचना से एक कॉकटेल तैयार करें।

नुस्खा संख्या 4

कम वसा वाले केफिर (300 मिलीलीटर), दो अंडे का सफेद भाग, 20 ग्राम शहद, एक बड़ा सेब या एक नारंगी। सभी मिश्रण और प्रोटीन पेय तैयार करते हैं।

केफिर (300 - 400 मिलीलीटर), एक ककड़ी, साग, चिकन अंडे और 100 ग्राम कॉटेज पनीर को एक सजातीय द्रव्यमान में मिलाया जाता है।

तैयारी और व्यंजनों के सभी चरणों की समीक्षा करने के बाद, आप खाना बनाना शुरू कर सकते हैं। प्रशिक्षण से पहले घर पर प्रोटीन शेक अग्रिम में तैयार किया जाता है। व्यायाम के बाद इस तरह के प्रोटीन मिश्रण को पीने की सलाह दी जाती है। यदि आप चाहें, तो आप उपयोग से पहले कॉकटेल बना सकते हैं, जब तक कि निश्चित रूप से, कसरत के बाद, आपके पास इसके लिए पर्याप्त ताकत नहीं बची हो।

प्रोटीन मूल्य

प्रोटीन - ये एक जीवित जीव के निर्माण खंड हैं, वे एक व्यक्ति के सभी जीवन-समर्थन प्रक्रियाओं में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। आहार की एक बड़ी संख्या है, जिसके लिए मुख्य रूप से प्रदान करता है प्रोटीन पोषण। यह इस तथ्य के कारण है कि प्रोटीन प्रमुख हैं मांसपेशियों के ऊतकों के लिए निर्माण तत्व। इसके अलावा, वे तेजी लाते हैं चयापचय और नियंत्रण भूख का लगना। अन्य चीजों में, प्रोटीन चीनी पर नियंत्रण रखें रक्त में और इसके अचानक परिवर्तनों से बचने में मदद करें।

अगर तुम चाहो अपने लिए प्रोटीन की दैनिक दर की गणना करें, आपको किलोग्राम (आपके वजन) की संख्या से गुणांक 1.5 (पुरुषों के लिए) या 1.3 (महिलाओं के लिए) के बराबर गुणा करने की आवश्यकता है।

प्रोटीन के साथ संतुलित आहार के लिए धन्यवाद, आप जल्दी से कर सकते हैं वजन कम करें अपने शरीर को सुव्यवस्थित करें, शरीर को बेहतर बनाएं।

वर्कआउट से पहले और बाद में प्रोटीन शेक लेना क्यों जरूरी है

यदि आप नियमित रूप से जिम में कसरत करते हैं, तो आपको यह जानना होगा कि शक्ति अभ्यास की प्रभावशीलता बढ़ाने के लिए, आपको प्रोटीन शेक लेने की आवश्यकता है वर्कआउट से पहले और बाद में।

प्रोटीन शेक पीना क्यों ज़रूरी है प्रशिक्षण से पहले? तथ्य यह है कि व्यायाम के दौरान, आपका शरीर तनाव में है। प्रोटीन के समय पर सेवन (कसरत से लगभग एक घंटे पहले) के लिए धन्यवाद, आप अपने आप को आवश्यक प्रदान करेंगे अमीनो एसिड का भंडार उत्पादक प्रशिक्षण के लिए। इसके अलावा, यदि कॉकटेल दूध या रस पर आधारित है, तो यह आपको अतिरिक्त देगा शक्ति। इस मामले में, आप थकान से डर नहीं सकते।

प्रशिक्षण के बाद यह प्रोटीन पोषण की भी बहुत महत्वपूर्ण समय पर प्राप्ति है। यह इस समय तथाकथित है प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट विंडो (लगभग एक घंटे के भीतर एक व्यायाम तनाव के बाद) जब जीव को सबसे अधिक प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट की एक निश्चित मात्रा की प्राप्ति की आवश्यकता होती है।

प्रोटीन शेक की तैयारी के लिए सिफारिशें

हमने प्रोटीन शेक बनाने के लिए तैयार व्यंजनों के विकल्पों पर विचार किया। हालाँकि, यहाँ आपके पास बहुत बड़ा है पाक रचनात्मकता के लिए जगह, आप उनकी तैयारी के मूल सिद्धांतों को जानते हुए, अपने खुद के पेय बना सकते हैं।

  1. तो पहले आपको चुनने की आवश्यकता है कॉकटेल बेस। सबसे आम, उपयोगी और स्वादिष्ट मूल बातें:
    - स्किम्ड मिल्क
    - बिना पका हुआ कम वसा वाला दही
    - स्किम्ड दूध ("स्टाराइन" या "एविटलिया" खट्टे) के साथ घर का बना दही
    - सोया या बादाम का दूध (उनका लाभ कम कोलेस्ट्रॉल है)
  2. फिर सेलेक्ट करें दूसरा प्रमुख प्रोटीनघटक । यह हो सकता है:
    - पनीर (कम वसा और अनसाल्टेड)
    - कच्चा अंडा (कॉकटेल तैयार करने से पहले इसे अच्छी तरह से धोना चाहिए)
    - अखरोट या बादाम का तेल
    - स्किम्ड मिल्क पाउडर
    - प्रोटीन पाउडर (खेल पोषण)
  3. फिर अपने पसंदीदा को कॉकटेल में जोड़ें फल या जामुन वे इसे विटामिन, माइक्रोलेमेंट्स और फाइबर से समृद्ध करेंगे:
    - केले
    - खट्टे फल
    - खुबानी
    - स्ट्रॉबेरी
    - ब्लूबेरी
    - चेरी
    - कीवी
    - तरबूज
    - कद्दू
  4. अतिरिक्त प्रोटीन के साथ कॉकटेल को समृद्ध करने के लिए, यह पाचन तंत्र को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है और एक सुखद बनावट प्राप्त करता है। इनमें से एक घटक जोड़ें:
    - 2-3 बड़े चम्मच दलिया
    - 2-3 बड़े चम्मच राई चोकर
    - 2-3 बड़े चम्मच फाइबर
  5. स्वाद को बेहतर बनाने के लिए वैकल्पिक कॉकटेल जोड़ा जा सकता है:
    - दालचीनी
    - कोको पाउडर
    - वेनिला
    - चॉकलेट या नारियल चिप्स

अपनी पसंद की सामग्री चुनें और उन्हें ब्लेंड करें ब्लेंडर 40-60 सेकंड के भीतर। इसका बेहतर उपयोग करें तैयारी के तुरंत बाद।

घर पर प्रोटीन और गेनर कैसे बनाएं?

अपनी खुद की वरीयताओं के आधार पर, आप एक प्रोटीन शेक अलग बना सकते हैं संगति। तो वह था मोटा, आप दूध की मात्रा को थोड़ा कम कर सकते हैं, और अधिक फल या कॉटेज पनीर जोड़ सकते हैं। आप इसे पाउडर प्रोटीन केंद्रित या पाउडर दूध के साथ भी समृद्ध कर सकते हैं। प्रोटीन हिलता है जल्दी और आसानी से पचने वाला, तैयार करने में आसान और निश्चित रूप से, स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है।

15. जॉर्ज ज़ंगास द्वारा कॉकटेल प्रिस्क्रिप्शन

ताजे फल या जामुन,
300-350 ग्राम फलों का रस या दूध
तीन ताजा अंडे,
शराब बनाने वाले खमीर के दो चम्मच,
प्रोटीन पाउडर के दो स्कूप,
चार बर्फ के टुकड़े।
तैयारी विधि:
शुरू करने के लिए, एक ब्लेंडर में रस या दूध के साथ फल को हरा दें, फिर सभी शेष सामग्री जोड़ें और उन्हें एक समान स्थिरता में मिलाएं।

17. वैलेंटाइन डिकुल कॉकटेल

100 ग्राम पनीर,
तीन चम्मच उखड़ गए
चॉकलेट,
दो चम्मच शहद
150 ग्राम खट्टा क्रीम।
तैयारी विधि:
एक ब्लेंडर खट्टा क्रीम में गिरना, फिर पनीर, चॉकलेट और शहद। चिकनी स्थिरता तक हराया।
बेशक, पाउडर के साथ एक कॉकटेल अधिक परिणाम देगा, लेकिन आपके स्वास्थ्य को नुकसान से बचने के लिए आपको उन पर ध्यान नहीं देना चाहिए।

18. कॉकटेल चैंपियन जल्दी में, जिसका उपयोग किसी भी समय एक कठिन कसरत को छोड़कर किया जा सकता है।

450 ग्राम दही,
चीनी स्थानापन्न की 7 गोलियाँ (अधिमानतः "स्लैडिस"),
चुटकी वेनिला चीनी,
कम वसा वाले पनीर के 200 ग्राम।
तैयारी विधि:
एक ब्लेंडर में पानी में भंग पनीर, दही, चीनी विकल्प और वैनिलिन डालो।
प्रशिक्षण से पहले 20 हिलाओ और उपभोग करो।
इस कॉकटेल में शामिल हैं: 8 ग्राम सूक्रोज, 1.5 ग्राम वसा, 21.3 ग्राम प्रोटीन, 17 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 167 कैलोरी।

अज्ञात उत्पादकों और "काउंटर" के तहत उन्हें बेचने वाले लोगों से विशेष कॉकटेल न खरीदें। ऐसी दवाओं में उपचय और मादक पदार्थ हो सकते हैं। ये संदिग्ध उपकरण डोपिंग नियंत्रण प्रतियोगिताओं से पहले स्वास्थ्य समस्याओं और परेशानियों की शुरुआत हो सकते हैं। वे आहार में अतिरिक्त प्रोटीन में भी बदल सकते हैं। यूरिक एसिड प्रोटीन चयापचय उत्पादों के घटकों में से एक है और अगर प्रोटीन का दुरुपयोग किया जाता है, तो गाउट और यूरोलिथियासिस के विकास का कारण संभव है। प्रोटीन शेक से सावधान और सतर्क रहें।

घर पर

आप घर पर मांसपेशियों के लिए प्रोटीन शेक भी बना सकते हैं। एक अच्छा परिणाम प्राप्त करने के लिए, आपको यह जानना होगा कि मांसपेशियों के लिए प्रोटीन शेक को सही तरीके से कैसे बनाया जाए।

यह पेय मांसपेशियों के निर्माण और चमड़े के नीचे की वसा को जलाने में एक अच्छा सहायक है। यह एक सहायक है, और एथलीटों का मुख्य उत्पाद नहीं है। दूसरे शब्दों में, केवल प्रोटीन पेय के कारण वांछित रूपों में आना असंभव है, सबसे पहले जरूरी है कि नियमित रूप से खेलों के लिए जाएं और प्रोटीन आहार पर बैठें।

कॉकटेल की दैनिक दर तीन सर्विंग्स है। एक स्पोर्ट्स ड्रिंक का सिद्धांत ग्रोथ हार्मोन और इंसुलिन का उत्पादन करना है, जो मांसपेशियों की वृद्धि और वसा जलने को बढ़ावा देता है।

व्यायाम के तुरंत बाद पिएं। हालांकि, उन अतिरिक्त पाउंड को खोने के लिए, आप इसे नाश्ते या रात के खाने के बजाय पी सकते हैं। मांसपेशियों के प्रभावी निर्माण के लिए, विशेष हार्मोन की आवश्यकता होती है, जो प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट पेय से लिया जाता है।

घर का बना प्रोटीन शेक अपने लाभकारी गुणों में मांसपेशियों की वृद्धि के लिए किसी भी तरह से स्टोर से नीच नहीं है। इसे सही ढंग से पकाने के लिए मुख्य चीज।

पेय का मुख्य घटक होना चाहिए:

यदि कॉकटेल पीने का मुख्य उद्देश्य वजन कम करना है, तो कार्बोहाइड्रेट को त्यागना बेहतर है।

पदार्थ जो चमत्कार का हिस्सा हैं - पेय, सामान्य खाद्य पदार्थों में पाया जा सकता है।

प्रोटीन:

  • मुर्गी के अंडे
  • कोई नट,
  • गाय का दूध
  • कम वसा वाले पनीर,
  • प्राकृतिक दही,
  • प्रोटीन पाउडर।

कार्बोहाइड्रेट:

  • फल मीठी किस्में हैं,
  • शहद,
  • आइसक्रीम
  • जामुन,
  • रस,
  • बेबी फूड (प्यूरी)।

फाइबर:

  • अनाज,
  • आटा, घास (दलिया, जौ, सोयाबीन, एक प्रकार का अनाज)
  • दलिया,
  • चोदा
  • सब्जियों।

पेय की तैयारी के लिए सामान्य सिफारिशें:

  • डेयरी उत्पादों का उपयोग वसा के औसत प्रतिशत के साथ किया जाता है, क्योंकि बहुत कम प्रतिशत भविष्य के कॉकटेल के स्वाद को प्रभावित करता है, और हानिकारकता पर उच्च होता है।

  • आप लेसिथिन जोड़ सकते हैं। यह शरीर को पोषक तत्वों को अधिक आसानी से अवशोषित करने में मदद करने में सक्षम है।

  • सुबह के पेय को ग्लूकोज, शहद के साथ मीठा किया जा सकता है, लेकिन शाम को पूरक से इनकार करना बेहतर होता है।

  • पेय का इष्टतम तापमान 37 डिग्री है। एक ठंडा उत्पाद उपापचयी प्रक्रिया को काफी तेजी से पूरा करने में सक्षम नहीं है।

  • कॉकटेल की कैलोरी सामग्री और दैनिक सेवन की निगरानी करना आवश्यक है।

सबसे आसान मांसपेशी शेक प्रोटीन नुस्खा अंडे से बना है। अंडे के छिलकों की तैयारी के लिए, आप कच्चे और उबले हुए अंडे दोनों का उपयोग कर सकते हैं। एक ब्लेंडर का उपयोग एक स्वस्थ खेल पेय बनाने के लिए किया जाता है। सबसे अच्छा फिट स्टेशनरी प्रकार डिवाइस।

घर पर मांसपेशियों की वृद्धि के लिए अंडा प्रोटीन शेक बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता है:

  • केफिर (1 ग्लास),
  • अंडा (1 पीसी।), अंडा
  • मिठास और योजक (शहद, नट, फल, आदि)।

अंडे को पूरी जर्दी के साथ लिया जाता है। सभी घटकों को एक साथ मिलाया जाता है और शीर्ष (वैकल्पिक) पर नट्स छिड़कते हैं।

मांसपेशियों की वृद्धि के लिए कई बुनियादी व्यंजनों प्रोटीन शेक हैं।

केले का कॉकटेल

तीव्र वर्कआउट के प्रशंसकों के लिए बिल्कुल सही। केला ऊर्जा का खजाना है।

सब कुछ एक ब्लेंडर में मिलाया जाता है और दो खुराक में पिया जाता है।

कॉटेज पनीर कॉकटेल

यह बहुत ही पौष्टिक और सरल पेय है।

एक योजक के रूप में, आप अभी भी थोड़ा कोको का उपयोग कर सकते हैं। सामग्री को लगभग दो मिनट के लिए एक ब्लेंडर में मिलाया जाता है। पेय में एक सजातीय द्रव्यमान होना चाहिए।

मिल्क शेक

एक स्वस्थ और पौष्टिक पेय विशेष रूप से डेयरी आत्माओं को अपील करेगा।

  • एक अंडे की जर्दी,
  • संतरे से ताजा रस (150 जीआर),
  • आधा नींबू से रस,
  • किण्वित दूध उत्पाद (200 जीआर)
  • जैतून का तेल (2 बड़े चम्मच)
  • पूरक (फल, जामुन, आदि)।

नींबू के रस को छोड़कर सभी घटकों को एक साथ मिलाया जाता है। खाना पकाने के अंत में नींबू का रस डाला जाता है। यह पेय वर्कआउट के बीच स्नैकिंग के लिए उपयुक्त है।

आइसक्रीम के साथ कॉकटेल

आइसक्रीम के साथ मीठा और स्वस्थ प्रोटीन शेक एक प्रभावी परिणाम प्राप्त करने में सक्षम है।

  • आइसक्रीम (0.5 कप),
  • पीसा हुआ दूध (3 चम्मच)
  • दूध (300 मिली),
  • अंडा (1 पीसी।)

पेय एक ब्लेंडर में तैयार किया जाता है और व्यायाम से एक घंटे पहले सेवन किया जाता है।

घर पर बने प्रोटीन पेय के कई फायदे हैं:

  • पोषक तत्व और लाभकारी पदार्थ होते हैं
  • एक बढ़िया नाश्ता परोसें
  • भूख कम करने का गुण रखें,
  • ऐसे घटक शामिल हैं जो सक्रिय भार के बाद बिजली बहाल करने में सक्षम हैं,
  • प्राकृतिक पूरक शामिल हैं, आसानी से शरीर द्वारा महारत हासिल है।
  • वे मांसपेशियों के निर्माण के लिए आवश्यक हार्मोन और उपचर्म वसा जलने के लिए घटक होते हैं।

इस प्रकार, प्रोटीन शेक न केवल खेल के लिए, बल्कि शरीर के स्वास्थ्य के लिए भी बनाया गया है। आखिरकार, प्रोटीन की पर्याप्त मात्रा के लिए धन्यवाद जो शरीर में प्रवेश करता है, चयापचय में सुधार होता है। इसके अलावा, शरीर हीमोग्लोबिन, ऑक्सीजन और अन्य महत्वपूर्ण तत्वों से संतृप्त होता है।

प्रोटीन कॉकटेल कैसे काम करता है?

बस इस बात पर ध्यान देना चाहते हैं कि इन ड्रिंक्स को पीने का कोई मतलब नहीं है। लेकिन खेल और प्रोटीन आहार के साथ मिलकर वे बहुत प्रासंगिक हैं।

आमतौर पर वजन बढ़ाने के लिए प्रशिक्षण के दिन कम से कम 3 कॉकटेल नशे में हैं। प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट शरीर में वृद्धि हार्मोन और इंसुलिन के उत्पादन को प्रोत्साहित करते हैं। उत्तरार्द्ध परिवहन कार्य करता है। उसके लिए धन्यवाद, ग्लूकोज और अमीनो एसिड मांसपेशियों की कोशिकाओं और ऊतकों में प्रवेश करते हैं। इस के कारण मांसपेशियों का विनाश नहीं होता है, बल्कि बढ़ता है।

ग्रोथ हार्मोन शरीर द्वारा प्रोटीन संश्लेषण के लिए जिम्मेदार होता है। लेकिन यह वह है जो मांसपेशियों के लिए मुख्य निर्माण सामग्री है। प्रोटीन संश्लेषण और मांसपेशियों की वृद्धि के साथ, वसा हानि होती है।

मांसपेशियों का निर्माण विशेषज्ञ व्यायाम के तुरंत बाद प्रोटीन सप्लीमेंट का उपयोग करने की सलाह देते हैं। आदर्श रूप से, मिश्रण में न केवल प्रोटीन होना चाहिए, बल्कि तेजी से कार्बोहाइड्रेट भी होना चाहिए। इस तरह की कॉकटेल मांसपेशियों को कैसे प्रभावित करती है? सब कुछ बहुत सरल है, सक्रिय मांसपेशियों की वृद्धि के लिए एक निश्चित हार्मोन की आवश्यकता होती है। प्रशिक्षण के बाद की खिड़की में प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट मिश्रण इससे मदद करता है।

स्लिमिंग आप इस मिश्रण को भोजन में से एक (दोपहर के भोजन के अलावा) से बदल सकते हैं। यदि आपके पास आज प्रशिक्षण है, तो आप इसके ठीक बाद एक और कॉकटेल पी सकते हैं। कम से कम कार्बोहाइड्रेट वाले पेय की तैयारी के लिए उपयोग करना बेहतर है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, कॉकटेल की कार्रवाई की योजना काफी सरल है। हां, अगर आप खेलों में सक्रिय हैं, तो प्रोटीन कब पिएं, इसके बारे में पढ़ें। यह आपकी कक्षाओं को और अधिक प्रभावी बनाने में आपकी सहायता करेगा।

कॉकटेल को सही तरीके से कैसे बनाया जाए

किसी भी प्रोटीन पेय का आधार प्रोटीन होना चाहिए, साथ ही फाइबर को जोड़ने के लिए एक अच्छा विचार है। और व्यायाम के बाद वजन बढ़ने और जल्दी ठीक होने के लिए, कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता होती है। यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो आप अंतिम घटक को छोड़ सकते हैं।

मैं उत्पादों की मुख्य विविधताएँ दूंगा, जिनमें वे पदार्थ शामिल हैं जिनकी हमें आवश्यकता है:

  • प्रोटीन - दूध, कम वसा वाला पनीर, बिना दही के प्राकृतिक दही। इसके अलावा, नट्स, बीज, अंडे में प्रोटीन होता है। आप प्रोटीन स्पोर्ट्स सप्लीमेंट का उपयोग कर सकते हैं।
  • कार्बोहाइड्रेट - हम उन लोगों में रुचि रखते हैं जो जल्दी से अवशोषित होते हैं। इस तरह के पॉलीसेकेराइड मीठे फलों और जामुन, शहद, आइसक्रीम, जूस, बेबी प्यूरी में होते हैं।
  • सेलूलोज़ - अनाज में इसका बहुत कुछ है। आप पूर्व-उबले हुए या आटे का उपयोग कर सकते हैं। सबसे उपयुक्त दलिया, एक प्रकार का अनाज, जौ, सोया, आदि। दलिया और चोकर, साथ ही सब्जियों के बारे में मत भूलना।

अब कुछ सामान्य खाना पकाने की युक्तियाँ। सबसे आसान प्रोटीन शेक अंडे से बना है। मैं आपको उन्हें धोने की सलाह देता हूं, क्योंकि आप साल्मोनेलोसिस को पकड़ सकते हैं। आखिरकार, वह खोल से अंडे में जाता है। प्रत्येक अंडे में लगभग 5 ग्राम प्रोटीन होता है। Для приготовления порции с 20 г протеина вам понадобится всего 4 яйца.

Если в основе коктейля вы используете кефир или молоко берите не совсем обезжиренное. Достаточно 2,5%. तथ्य यह है कि स्किम्ड दूध या केफिर में कुछ पोषक तत्व होते हैं। हमारा लक्ष्य सक्रिय मांसपेशियों की वृद्धि और वसा जलने के तंत्र को लॉन्च करना है। और विरूपित डेयरी उत्पादों में एक पानी। वजन घटाने के अलावा ऐसे उत्पादों का उपयोग किया जा सकता है।

मैंने एक बार कॉटेज पनीर को 1% केफिर से प्राप्त करने की कोशिश की। उत्पाद के दो लीटर में से, मुझे लगभग 200 ग्राम खट्टा, ग्रे बेस्वाद द्रव्यमान मिला। इसलिए, मैं बेस प्रोटीन शेक के लिए कभी भी स्किम्ड केफिर या दूध का उपयोग नहीं करता हूं।

युक्ति: प्रोटीन मिश्रण में लेसिथिन का एक बड़ा चमचा जोड़ने का प्रयास करें। यह सभी पोषक तत्वों को अवशोषित करने में मदद करेगा, साथ ही साथ फॉस्फोलिपिड्स के साथ शरीर प्रदान करेगा।

प्रत्येक पेय आपके शरीर को ऊर्जा देगा और कड़ी कसरत के बाद बहाल करेगा। तो अपने ब्लेंडर को नई तरकीब सिखाने के लिए रसोई में आगे बढ़ें kitchen वैसे, एक स्थिर ब्लेंडर कॉकटेल के लिए सबसे उपयुक्त है, जैसे:

सबसे प्रभावी कॉकटेल व्यंजनों

इन पेय के साथ, आप अपने शरीर को मांसपेशियों के प्राकृतिक सेट से समायोजित कर सकते हैं। और पहला कॉकटेल जो मैं आपको दिखाता हूं वह घर पर बनाना आसान है। आपको 400 मिलीलीटर दूध, एक जोड़े अंडे और एक चम्मच शहद की आवश्यकता होगी। सभी अवयवों को एक ब्लेंडर में व्हीप्ड किया जाना चाहिए। मिश्रण में जर्दी और पूर्ण वसा वाला दूध होता है, इसलिए यह राहत के लिए उपयुक्त नहीं है। इसके अलावा, यह उन लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है जो अपना वजन कम करने जा रहे हैं।

श्वार्ज़नेगर से प्रोटीन पूरक

यह नुस्खा अर्नोल्ड एजुकेशन ऑफ ए बॉडीबिल्डर पुस्तक में पाया जा सकता है। जो उन्होंने 1993 में लिखा था। आज के मानकों से, यह कई लोगों को लग सकता है कि एक कॉकटेल बेकार है। मैं न्यायाधीश के लिए अनुमान नहीं लगाता, यदि आप अरनी को देखते हैं - एडिटिव लेने का परिणाम निर्विवाद है। तो यह कोशिश करने लायक है। इस मिश्रण में 43 ग्राम तक प्रोटीन और 45 ग्राम वसा होता है।

Take कप पीसा हुआ दूध लें और पूरे दूध के whole l के साथ मिलाएँ। मिश्रण के लिए, एक कच्चा अंडा और 125 ग्राम प्राकृतिक आइसक्रीम जोड़ें। अंडे और दूध पाउडर के स्वाद के साथ कॉकटेल तरल हो जाता है।

प्रोटीन पाउडर बिजली पैसा

यह प्रोटीन पूरक विशेष रूप से मांसपेशियों की वृद्धि के लिए विशेषज्ञों द्वारा विकसित किया गया था। इस प्रोटीन शेक की सुंदरता यह है कि इसकी एकरूपता पूरे दिन बनी रहती है और घनत्व तरल से अलग नहीं होता है।

मिश्रण में 140 ग्राम प्रोटीन, 120 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 70 ग्राम वसा होता है। आपके पास दिन के दौरान पीने के लिए एक बड़ी राशि होगी। रेफ्रिजरेटर में मिश्रण को बेहतर रखें। तो, नुस्खा:

  • 3 मुट्ठी बादाम
  • पालक का एक बड़ा गुच्छा (या काली गोभी),
  • 1 आम या पके नाशपाती,
  • बिना भराव और चीनी के दही,
  • 400 मिली बादाम दूध,
  • 1.5 केला,
  • 110 जीआर। मट्ठा प्रोटीन।

सभी सामग्री एक ब्लेंडर में मिश्रित होती हैं। दिन भर भाग पीते हैं। यह आपको खिलाएगा, असामान्य स्वाद के साथ समर्थन और खुशी देगा।

प्रोटीन की क्रूर खुराक

यह नुस्खा उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो मांसपेशियों पर बड़े पैमाने पर काम करते हैं। इसमें भारी मात्रा में प्रोटीन होता है। हालांकि मैंने फुल फैट मिल्क का इस्तेमाल करने की सलाह दी थी, लेकिन यह स्किम्ड है।

एक कॉकटेल के लिए, 400 ग्राम स्किम्ड दूध को 400 ग्राम होममेड नरम पनीर के साथ मिलाएं। मिश्रण करने के लिए, 2 बड़े चम्मच जोड़ें। प्राकृतिक कम वसा वाला दही और 64 ग्राम मट्ठा प्रोटीन पाउडर। स्वाद के लिए - एक पका हुआ केला और 200 जीआर। रास्पबेरी। जामुन का उपयोग जमे हुए किया जा सकता है। योजक मीठा और पौष्टिक निकलता है। उसके बारे में एक दिलचस्प वीडियो देखें।

वजन घटाने और राहत के लिए कॉकटेल

वजन घटाने के लिए प्रोटीन का मिश्रण वजन बढ़ाने के लिए कम कैलोरी वाला होता है। आवश्यक रूप से दैनिक कैलोरी की मात्रा की गिनती, इसमें कॉकटेल की कैलोरी शामिल है। वजन घटाने के लिए, दालचीनी और शहद के साथ केफिर का मिश्रण अच्छी तरह से अनुकूल है। इस तरह के एक योजक को मिक्सर के बिना बनाया जा सकता है। यह सभी सामग्रियों को एक कंटेनर में डालना, ढक्कन के साथ बंद करना और अच्छी तरह से हिला देना पर्याप्त है।

जामुन और कम वसा वाले पनीर के साथ केफिर भी राहत के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है। आप इन सामग्रियों में ओट्स या चोकर मिला सकते हैं।

एक साधारण स्लिमिंग कॉकटेल

इस मिश्रण में 0 ग्राम वसा, 25 ग्राम प्रोटीन और केवल 10 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है। कम वसा वाले पनीर के 150 ग्राम लें और कम वसा वाले केफिर के 200 मिलीलीटर के साथ मिलाएं। स्वाद के लिए, फल बच्चे के भोजन का आधा जार जोड़ें। आप इसके बिना ताजे फल जोड़कर कर सकते हैं। साथ ही, मिश्रण को चोकर के साथ पूरक किया जा सकता है, वे शरीर को बेहतर प्रोटीन अवशोषित करने और अधिक संतृप्ति देने में मदद करेंगे।

फीजियो प्रोटीन सप्लीमेंट

यह मिश्रण वजन कम करने में मदद करता है, अगर इसे एक भोजन से बदल दिया जाए। कॉकटेल में एक सुखद असामान्य स्वाद है। साथ ही यह उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो राहत का काम करते हैं।

कुछ जाइज़ोआ और एक केले में आधा केला के साथ एक गिलास रियाज़ेंका को हराया। यदि आपको अधिक प्रोटीन की आवश्यकता है, तो आप ryazhenka को 1% पनीर के साथ बदल सकते हैं।

राहत के लिए दही के साथ मिश्रण

इस प्रोटीन मिश्रण को तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

  • 200 जीआर। दही स्किम,
  • केला,
  • एकल अंडा सफेद,
  • Ine कीनू,
  • 100 ग्राम कम वसा वाले पनीर।

मंदार को केले के साथ ब्लेंडर में साफ और कटा हुआ होना चाहिए। उन्हें पनीर और अन्य घटकों को जोड़ें।

मसालेदार प्रोटीन शेक

मसालेदार मसाले चयापचय में तेजी लाते हैं, और इससे वसा जलने लगती है। तैयार करने के लिए, कम वसा वाले पनीर के 300-400 ग्राम लें और 200 मिलीलीटर पानी के साथ मिलाएं। मिश्रण में 10-15 ग्राम मीठा पप्रिका डालें।

यदि आपके पास अल्सर या अम्लता है, तो आप मसाले को एक चम्मच दालचीनी के साथ बदल सकते हैं। यह भूख को कम करता है और वजन घटाने को बढ़ावा देता है। सच है, इस कॉकटेल को प्रशिक्षण से पहले नशे में नहीं किया जा सकता है। दालचीनी चीनी को कम करती है। और व्यायाम के दौरान, शरीर में इसकी मात्रा और घट जाती है। इस मिश्रण को रात के खाने में बदला जा सकता है।

तैयारी के तुरंत बाद प्रोटीन सप्लीमेंट का सेवन करना चाहिए। तो आपको अधिकतम पोषक तत्व मिलते हैं। रेफ्रिजरेटर में कसकर बंद कंटेनरों में संग्रहीत बड़े हिस्से। उपयोग करने से पहले मिश्रण को हिलाओ, क्योंकि कुछ सामग्री परत बन सकती है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, अधिकांश व्यंजनों में साधारण उत्पादों का उपयोग किया जाता है। मांसपेशियों को प्रभावी ढंग से बनाने के लिए आपको महंगे खेल पोषण खरीदने की ज़रूरत नहीं है। या सक्रिय रूप से अपना वजन कम करने के लिए। यदि आप अपना वजन कम करते हैं तो कार्बोहाइड्रेट का दुरुपयोग न करें। वे कॉकटेल में उपयुक्त हैं, जो आप प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट विंडो में प्रशिक्षण के तुरंत बाद लेते हैं।

यदि आप उन्हें भोजन सेवन से बदल देते हैं, तो कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम से कम करना बेहतर होता है। जब आप वजन हासिल करते हैं तो यह आवश्यक नहीं है। यहां, मीठे की खुराक उपयुक्त है। यदि आप प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट का उपयोग ठीक से वितरित करते हैं, तो परिणाम आपको प्रभावित करेगा। शायद आप भी कुछ प्रोटीन शेक की रेसिपी जानते हैं? आइए चर्चा करते हैं।

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लेख की सामग्री

  • घर पर प्रोटीन शेक कैसे बनाएं
  • रेसिपी: प्रोटीन शेक
  • प्रोटीन शेक कैसे बनाएं

घर पर तैयार किया गया प्रोटीन शेक न केवल एक पौष्टिक पेय है, बल्कि शरीर के लिए एक स्वादिष्ट उपचार भी है। इसके अलावा, इस प्रकार का कॉकटेल खेल के प्रति उत्साही लोगों के बीच बहुत लोकप्रिय है, खासकर तगड़े लोगों के बीच, क्योंकि यह व्यायाम के बाद मांसपेशियों के तेजी से निर्माण, हड्डियों के विकास और शरीर की वसूली में योगदान देता है।

प्रोटीन कॉकटेल के मुख्य घटक - पनीर, दूध, अंडे। विभिन्न विटामिनों से भरपूर जामुन या फल होंगे। हालांकि, पेय का सेवन केवल दैनिक आहार में किया जाना चाहिए, क्योंकि रात में कॉकटेल नशे में कोई लाभकारी प्रभाव नहीं लाएगा। सबसे अच्छा विकल्प सुबह में या प्रशिक्षण से पहले एक कॉकटेल पीना है।

घर पर कॉकटेल कैसे बनाएं

घर पर प्रोटीन शेक बनाने का मुख्य लाभ प्राकृतिक अवयवों का चुनाव है। हालांकि यह भी संभव है कि पाउडर प्रोटीन का उपयोग करके पेय बनाया जाए। एक या दूसरे विकल्प की उपयोगिता, प्रत्येक अपने लिए निर्धारित करता है।

एक और बहुत महत्वपूर्ण लाभ - पैसे की बचत, क्योंकि ब्रांडेड प्रोटीन शेक की खरीद एक सस्ता खुशी नहीं है। कॉकटेल बनाने में आपकी मदद करने के लिए एक महान ब्लेंडर। उसकी अनुपस्थिति में, आप मिक्सर या ग्रेटर का उपयोग कर सकते हैं।

प्रोटीन शेक रेसिपी

जो लोग घर पर प्रोटीन शेक बनाने का निर्णय लेते हैं, उनके लिए यहां कुछ व्यंजनों का चयन है। उसी समय, हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि आप खुद कॉकटेल नुस्खा के साथ आ सकते हैं। यदि पेय उच्च-कैलोरी निकला, तो उपयोग करने से पहले इसे गर्म किया जाना चाहिए।

0.5 लीटर दूध में 2-3 चम्मच पाउडर दूध घोलें, यदि यह घटक गायब है, तो प्रोटीन पाउडर एक उत्कृष्ट विकल्प हो सकता है। परिणामस्वरूप मिश्रण के लिए, 100 ग्राम कॉटेज पनीर जोड़ें और अच्छी तरह से सब कुछ मिलाएं। तैयार द्रव्यमान सामग्री में एक समान होना चाहिए। अंतिम चरण में, आप जामुन या सिरप जोड़ सकते हैं।

एक कच्चा अंडा मारो और इसमें थोड़ा शहद जोड़ें, लगभग 1 बड़ा चम्मच। परिणामी मिश्रण में आपको 200 मिलीलीटर केफिर डालना और कसा हुआ अखरोट जोड़ना होगा। आप आइसक्रीम या सिरप की एक छोटी राशि जोड़कर कॉकटेल को मीठा कर सकते हैं।

0.5 लीटर पके हुए दूध लें, इसमें 250 ग्राम पनीर और एक चुटकी जई का चोकर मिलाएं। मिश्रण को पूरी तरह से एक सजातीय द्रव्यमान तक मिक्सर के साथ व्हीप्ड किया जाना चाहिए। एक चम्मच की मात्रा में अलसी का तेल अंतिम घटक के रूप में काम करेगा।

प्रोटीन शेक किसे चाहिए?

यदि, एक कारण या किसी अन्य के लिए, आप वसा और कार्बोहाइड्रेट के अपने सेवन को सीमित करने का निर्णय लेते हैं, तो आपको इसे प्रोटीन के साथ फिर से भरने की आवश्यकता है ताकि आपके शरीर में ताकत हो। यह प्रोटीन शेक में मदद करेगा, जिसका नुस्खा नीचे दिया जाएगा। सामान्य तौर पर, प्रोटीन का सेवन का स्तर इस बात पर निर्भर करता है कि हम तनाव और तनाव के अधीन कितने हैं।

एथलीट-सिलोविकी, जैसे कि पॉवरलिफ्टर्स, बॉडीबिल्डर्स, वेटलिफ्टर्स, साथ ही जो कठिन शारीरिक श्रम में लगे हुए हैं, उन्हें सबसे अधिक प्रोटीन की आवश्यकता होती है। हमारे शरीर की मांसपेशियों को लोड करने की प्रक्रिया में नुकसान होता है, लेकिन 1-2 दिनों के भीतर वे बहाल हो जाते हैं, उसी समय बड़ा और मजबूत हो जाता है। लेकिन निर्माण सामग्री लेने के लिए शरीर कहाँ है? प्रोटीन एक मांसपेशी बिल्डर है। वास्तव में, यह की मांसपेशियों और शामिल हैं। इसलिए, पावर स्पोर्ट्स के एथलीटों को प्रोटीन शेक बनाने की सलाह दी जाती है ताकि शरीर को क्षतिग्रस्त मांसपेशी फाइबर का निर्माण करने के लिए कुछ हो। तो, जैसा कि आप देख सकते हैं, प्रोटीन की आवश्यकता उन लोगों को भी होती है जो वजन कम करने के लिए उत्सुक हैं, और उन लोगों द्वारा जो मांसपेशियों का निर्माण करते हैं। अब बात करते हैं कि घर पर प्रोटीन शेक कैसे बनाएं।

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