महिलाओं के टिप्स

बाउंटी: परफेक्ट आइसिंग के साथ हेल्दी डेज़र्ट

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सोमवार, 13 अक्टूबर 2014

एक दर्जन से अधिक मीठे दांत नारियल भरने के साथ चॉकलेट बार के साथ खुद को लिप्त करते हैं - बाउंटी। और वास्तव में, यह कुछ कोमल है, स्पष्ट रूप से ... एक शब्द में, स्वर्ग का आनंद। यह सुखद है कि आज आप न केवल इस स्वादिष्ट को स्टोर में खरीद सकते हैं, बल्कि इसे बिना किसी समस्या के घर पर भी बना सकते हैं।

बहुत सारे व्यंजनों हैं, लेकिन मैं आपको सबसे सरल एक प्रदान करता हूं - केवल 3 अवयवों पर आधारित। यह गाढ़ा दूध, नारियल चिप्स और चॉकलेट। आप स्वाद के लिए उत्तरार्द्ध चुन सकते हैं: मैं प्यार करता हूं और काले रंग का उपयोग करता हूं, और आप दूध चुन सकते हैं - फिर स्वाद के लिए बार स्टोर से अलग नहीं होते हैं।

सामग्री:

भरने:

  • नारियल के चिप्स - 200 ग्राम
  • नारियल का दूध या बादाम + नारियल ("नथिंग एक्स्ट्रा" से COCO बॉडी बिल्डर) - 125 मिली
  • नारियल तेल (बनावट के लिए सबसे महत्वपूर्ण घटक) - 4 बड़े चम्मच। एल।
  • तरल स्वीटनर (एगेव सिरप, तरल स्टेविया, अंगूर सिरप या शहद) - 2 बड़े चम्मच। एल। (यदि स्टेविया है, तो 4 बूंदें)

शीशे का आवरण:

  • कोकोआ मक्खन (बारीक कटा हुआ) - 100 ग्राम
  • कोको पाउडर - 50 ग्राम
  • नारियल चीनी, पाउडर में जमीन (इसके बजाय, आप तरल स्टेविया या xylitol के 2 बूंदों का उपयोग कर सकते हैं)

भरने बनाना: दूध को छोड़कर सभी सामग्रियों को मिलाएं। नारियल का तेल तरल होना चाहिए, इसलिए यदि आवश्यक हो, तो इसे पानी के स्नान में पिघलाएं। अधिक समान मिश्रण के लिए, कमरे के तापमान पर नारियल के चिप्स और स्वीटनर होना चाहिए। दूध डालें। आप रंग और स्वाद के लिए कुछ और जोड़ सकते हैं: मैंने रास्पबेरी और ब्लूबेरी इनाम के साथ विकल्प देखा - यह शानदार लग रहा है।

भरने की सलाखें बनाना। नारियल का मिश्रण छड़ी और गठन का विरोध करना चाहिए। आप एक फॉर्म का उपयोग कर सकते हैं या अपने हाथों को ट्यूबों में रोल कर सकते हैं। रेडी-मेड बार तय किए जाने के लिए फ़्रीज़र को भेजे जाते हैं। आदर्श रूप से, निश्चित रूप में कुछ घंटे हैं और हम उन्हें केवल टुकड़े के साथ कवर करते हैं।

शीशा लगाना। मैं आपको बताता हूं कि शीशा कैसे बनाया जाता है, जो आपके हाथों में नहीं पिघलेगा, ग्लॉसी और क्रंच से टूटने के लिए सुखद होगा। मेरा सुझाव है कि आप चॉकलेट का प्रयास करें। यह रेसिपी नेटली स्पिटरि और उसके कोर्स https://www.proshokolad.com से कच्चे चॉकलेट के क्लासिक नुस्खा पर आधारित है

एक सूखे में मिलाएं (यह महत्वपूर्ण है!) बारीक कटा हुआ कोकोआ मक्खन, कोको पाउडर और चीनी के कटोरे, पाउडर में जमीन। हम एक पानी के स्नान में डालते हैं और, सरगर्मी करते हैं, एक सजातीय तरल अवस्था में लाते हैं।

अब सबसे महत्वपूर्ण! तापमान देख! यह एक पारंपरिक खाद्य थर्मामीटर के साथ किया जा सकता है। द्रव्यमान समान रूप से 42-43 डिग्री के तापमान तक पहुंचना चाहिए। और ठीक इसी क्षण कटोरे को पानी के स्नान से हटाया जा सकता है और ठंडा किया जा सकता है (सरगर्मी करके, खिड़की से)। इस समय, आप चॉकलेट के साथ बात कर सकते हैं, इरादे डाल सकते हैं, उसमें ऊर्जा डाल सकते हैं, उससे अपनी इच्छाओं के बारे में बात कर सकते हैं या बस उस पल का आनंद ले सकते हैं। आंशिक रूप से इस पल का अनुभव करने के लिए, हर दिन मैं चॉकलेट में शामिल हो गया।

जैसे ही द्रव्यमान को 32 डिग्री के तापमान तक समान रूप से ठंडा किया जाता है, हमारी फ्रॉस्टिंग तैयार हो जाती है! हम सलाखों को फ्रीजर से बाहर निकालते हैं और, अगर वे अपने आकार को बनाए रखते हैं, तो उन्हें पूरी तरह से ठंढ में डुबो दें। यदि नहीं, तो आप केवल उनके ऊपर चॉकलेट डाल सकते हैं। यदि आइसिंग बनी हुई है, तो इसे मोल्ड्स में डालें - यह कठोर हो जाएगा, और आपके पास स्वादिष्ट चॉकलेट होगा! लेपित शीशे का आवरण भी कमरे के तापमान पर जम सकता है।

चॉकलेट को तड़का लगाने की एक पूरी और विस्तृत रेसिपी नटली स्पिटरी के कच्चे चॉकलेट के कोर्स में पाई जा सकती है, जो एक ऐसा व्यक्ति है जो लाइव चॉकलेट और कई चॉकलेट उत्पादों के रहस्यों को रूस में लाया था। पाठ्यक्रम के बारे में सभी विवरण, लिंक देखें: https://www.proshokolad.com

लेखक की राय के साथ संपादकीय राय मेल नहीं खा सकती है।
स्वास्थ्य समस्याओं के मामले में, स्व-दवा न करें, अपने डॉक्टर से परामर्श करें।

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ऑर्गेनिक वुमन की सबसे कम उम्र की पार्टनर। दिसंबर 2015 में, मैंने मौलिक रूप से गतिविधि के क्षेत्र को बदल दिया, कार्बनिक महिला की संस्थापक टीम में शामिल हो गया और अब मैं अपनी जगह महसूस करता हूं। शिक्षा से मैं एक गणितज्ञ-प्रणाली प्रोग्रामर और शिक्षक हूं। जीवन में - एचएलएस-प्रशंसक और कार्यकर्ता। पर्यावरणविदों की बेटी ...

बाउंटी का इतिहास

मंगल ने चॉकलेट बार बनाना शुरू किया। कंपनी की स्थापना 1911 में हुई थी। शुरुआत में, बाउंटी कंपनी ने 1951 में चॉकलेट बार का उत्पादन शुरू किया। 1991 में हमारी पहली चॉकलेट दिखाई दी। खरीदारों को दो-स्वाद वाले बार पेश किए गए, पैकेजों के रंग अलग थे।

वे 2007 में रूसी अलमारियों से गायब हो गए, फिर वे 2011 तक अनुपस्थित रहे। तब एक नया स्वाद दिखाई दिया, जिसे "बाउंटी मैंगो ऑफ पैराडाइज़" कहा गया। हालांकि, यह बार सभी दुकानों में नहीं बेचा गया था, इसे ढूंढना मुश्किल था। बहुत कम ही, लेकिन मूंगफली के टुकड़ों के साथ भी बाउंटी खरीदना संभव था।

पैकेज पर व्यंजनों ने उष्णकटिबंधीय द्वीपों का चित्रण किया। विज्ञापन ने बाजार में "कन्फेक्शनरी स्वर्ग आनंद" को बढ़ावा देने में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है। बार्स मूल रूप से उत्तम स्वाद, सहजता, पोषण मूल्य से प्रतिष्ठित थे।

व्यंजनों की रचना

यह मूल रूप से चॉकलेट ग्लेज़ और डेयरी सूफ़ले से बनाया गया था। फिर भरने में नारियल के गूदे के साथ विविधता थी। और मुझे कहना होगा कि यह निर्णय बहुत सफल था, नाजुकता अधिक सफलतापूर्वक बिकने लगी। सामग्री:

  • नारियल का गूदा,
  • ग्लिसरीन को नियंत्रित करने वाली नमी,
  • गेहूं का शरबत
  • नमक,
  • गेहूं का आटा
  • चीनी,
  • वैनिलिन,
  • पायसीकारकों।

चॉकलेट, जिसमें बार भरने को शामिल किया गया है:

  • दूध पाउडर
  • सोया लेसितिण,
  • चीनी,
  • लैक्टोज,
  • कृत्रिम स्वाद वेनिला,
  • कोकोआ मक्खन,
  • सूखा मट्ठा,
  • कसा हुआ कोको
  • दूध का वसा।

कैलोरी की मात्रा

कैलोरिक संचित राशि है, साथ ही उत्पादित भोजन के कारण शरीर द्वारा ऊर्जा का उपभोग किया जाता है। माप की इकाई - कैलोरी (किलो कैलोरी)। आहार के लिए उन्हें गिनना आवश्यक है, जब कोई व्यक्ति अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाता है। ऐसा करने के लिए, भोजन में यथासंभव कम कैलोरी होना चाहिए, और आपको अधिक खर्च करने की आवश्यकता है।

इसलिए, यह जानना महत्वपूर्ण है कि कितना kcal बाउंटी होता है। इससे अक्सर विभिन्न प्रकार के डेसर्ट तैयार होते हैं। यहां अंतिम डिश की कैलोरी सामग्री एक साधारण बार की तुलना में काफी अलग होगी। इसमें 471 कैलोरी होती है। 100 ग्राम इनाम है:

  • 59 ग्राम कार्बोहाइड्रेट
  • 24 ग्राम वसा
  • 3.9 ग्राम प्रोटीन।

खट्टे स्वाद के साथ कैलोरी इनाम या कड़वा चॉकलेट के साथ कवर मिठाई के क्लासिक संस्करण से अलग है। कुछ भूमिका नाजुकता के वजन से निभाई जाती है। एक कैंडी में 82.5 ग्राम में 490 कैलोरी होती है, 55 ग्राम में - 487 किलो कैलोरी।

घर पर बाउंटी बनाने के तरीके

क्लासिक बाउंटी नुस्खा, जो बार कई दुकानों में बेचा जाता है, आम उपभोक्ताओं के लिए उपलब्ध नहीं है। लेकिन विनम्रता की संरचना को जानते हुए, परिचारिकाओं ने इस विनम्रता के मूल की तैयारी के लिए जितना संभव हो उतना करीब पाने के तरीके ढूंढे।

घर का इनाम तैयार करने के लिए "जल्दबाजी में" की आवश्यकता होगी:

  • चॉकलेट बार
  • नारियल चिप्स,
  • गाढ़ा दूध का एक कर सकते हैं।

चिकनी जब तक गाढ़ा दूध के साथ मिश्रित दूध। छोटे आंकड़े इसके बने होते हैं। एक बड़ा पकवान तेल से सना हुआ चर्मपत्र के साथ कवर किया गया है। रखे गए आंकड़े हैं, प्लेट को रेफ्रिजरेटर में हटा दिया गया है। फिर आपको पानी के स्नान में चॉकलेट को पिघलाने की आवश्यकता है। आप माइक्रोवेव का उपयोग करके भी ऐसा कर सकते हैं।

फिर चॉकलेट को थोड़ा ठंडा करना चाहिए, फिर जमे हुए आंकड़े इसमें डुबोए जाते हैं। उसके बाद, उन्हें फिर से प्लेट पर साफ किया जाता है। जैसे ही वे कठोर होते हैं घर का बना बार का सेवन किया जा सकता है।

मूल को नुस्खा को अधिकतम करने की आवश्यकता होगी:

  • 300 ग्राम नारियल के छिलके,
  • वेनिला के 2 चम्मच,
  • 300 ग्राम मिल्क चॉकलेट
  • 1 चम्मच वेनिला अर्क,
  • 500 ग्राम गाढ़ा दूध।

यदि वांछित है, तो दूध चॉकलेट को अंधेरे से बदला जा सकता है। सबसे पहले, भरने तैयार किया जाता है। नारियल के चिप्स को कंटेनर में डाला जाता है, गाढ़ा दूध डाला जाता है। चिकनी होने तक सब कुछ मिलाया जाता है। फिर वैनिला मिलाया जाता है। द्रव्यमान फिर से मिलाया जाता है।

पाक उत्पादों के लिए विशेष चर्मपत्र के साथ एक बेकिंग डिश लिया जाता है। नारियल द्रव्यमान उस पर रखा गया है, समतल, थोड़ा संकुचित। फिर फॉर्म को एक घंटे के लिए फ्रीजर में रखा जाता है। इस समय के दौरान, भरना ठीक से कठोर हो जाएगा, और इसे आसानी से छड़ियों में काट दिया जा सकता है।

इस समय के बाद, फॉर्म को फ्रीजर से हटा दिया जाता है। चाकू के साथ जमे हुए द्रव्यमान को दीवारों से अलग किया जाता है। यदि चर्मपत्र आंशिक रूप से फंस गया है, तो इसे हटा दिया जाना चाहिए। द्रव्यमान को 6x2 सेंटीमीटर मापने वाले छोटे आयताकार टुकड़ों में काट दिया जाता है, जो एक बड़ी प्लेट पर बिछाए जाते हैं। वह ठंड में फिर से सफाई करता है।

चॉकलेट ली जाती है, फिर पिघल जाती है। यह पानी के स्नान, माइक्रोवेव या धीमी कुकर में किया जा सकता है। फिर फ्रीजर बिलेट से हटा दिया, गर्म चॉकलेट में डूबा हुआ। जब तक वे पूरी तरह से टुकड़े के साथ कवर नहीं हो जाते हैं तब तक पलट दें। फिर बेकिंग पेपर पर दो कांटे बिछाएं। सलाखों को वास्तव में मूल के करीब बनाने के लिए, उन्हें एक और घंटे के लिए ठंड में रखा जाना चाहिए।

एक नुस्खा भी है जहां नारियल को शीशे में जोड़ा जाता है। इसके अलावा, भरने और सलाखों के खोल ईरानी तारीखों के पूरक हैं। इसके लिए आवश्यकता होगी:

  • 1 कप कद्दूकस किया हुआ नारियल,
  • नारियल तेल का एक चम्मच,
  • 2 छोटी ईरानी तारीखें।

शीशे का आवरण की जरूरत के लिए सामग्री:

  • 60 ग्राम कोको पाउडर
  • 2 छोटी ईरानी तारीखें,
  • 90 ग्राम नारियल तेल।

गर्म पानी के दो बड़े चम्मच लें और इसे एक कंटेनर में डालें। फिर वहां चिप्स डाली जाती हैं। कुचली हुई ईरानी खजूर। नारियल के तेल को पानी के स्नान में गर्म किया जाना चाहिए, जो भरने के लिए बाकी सामग्री के साथ मिलाया जाए। फिर एक समतल परत बनाई जाती है, जो पूरी तरह से सेट होने तक ठंड में वापस आ जाती है।

सभी सामग्रियों को मिलाकर शीशा तैयार करने के लिए। तिथियों को कटा हुआ जोड़ा जाता है। परत को सलाखों में काट दिया जाता है, जो आइसिंग के साथ कवर किया जाता है। ऊपर से यह नारियल के गुच्छे के साथ छिड़के। समाप्त नाजुकता को ठंड में साफ किया जाता है। यह उपयोग से तुरंत पहले मीठा हो जाता है।

लाभ बाउंटी

यदि सलाखों को बहुत कम खाया जाता है, तो शरीर के लिए एक निश्चित लाभ है। भरने में नाजुक नारियल का गूदा होता है। इसमें बहुत कुछ शामिल है:

नारियल के नियमित उपयोग से शरीर जल्दी से लाभकारी पदार्थों की भरपाई करता है जो कई बीमारियों को रोकने और मुकाबला करने में मदद करते हैं। माइक्रोलेमेंट्स के लिए धन्यवाद, विटामिन, आंखों की रोशनी को मजबूत किया जाता है, त्वचा की कोमलता, लोच बहाल होती है।

बाउंटी भूख से बिलखती है। बार्स का एक उच्च ऊर्जा मूल्य है, इसलिए यदि वे अच्छे पोषण के लिए समय नहीं हैं, तो वे काफी स्नैक हो सकते हैं।

हराम इनाम

बाउंटी बार के हानिकारक गुणों में अत्यधिक चीनी सामग्री शामिल है। यह शरीर में वसा के संचय में योगदान देता है, और परिणामस्वरूप - अतिरिक्त वजन की उपस्थिति। यदि असीमित मिठास है, तो यह मधुमेह का कारण बन सकता है। इसके अलावा, बाउंटी में कृत्रिम स्वाद, संरक्षक होते हैं, और उन्हें उपयोगी नहीं कहा जा सकता है।

नकारात्मक परिणामों को रोकने के लिए, सलाखों को केवल सुबह या दोपहर के भोजन में खाया जाना चाहिए। जब तक रात की मिठाई पूरी तरह से अवशोषित नहीं हो जाती, तब तक बाउंटी वसा जमा का कारण नहीं होगा। प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थों के साथ बार का सेवन नहीं करना चाहिए। जो लोग आहार पर हैं, उन्हें समय-समय पर बाउंटी के केवल आधे खाने की अनुमति है।

घर पर बाउंटी मिठाई कैसे पकाने के लिए:

खाना पकाने नारियल भरने। यह भरपूर नुस्खा बिना गाढ़े दूध के, बिना क्रीम के है।
एक नॉन-स्टिक सॉस पैन में क्रीम, मक्खन और चीनी डालें, एक छोटे से प्रकाश पर डालें और, सरगर्मी करें, इसे पिघलने तक गर्म करें। फोड़ा जरूरी नहीं है।

मिश्रण को गर्मी से निकालने के बाद, इसमें नारियल के चिप्स डालें और गूंधें। यह बहुत मोटा द्रव्यमान निकला। कमरे के तापमान को ठंडा होने दें।

अब हम खाद्य फिल्म के साथ बोर्ड को कवर करते हैं (या बस उस पर एक सैंडविच बैग लगाते हैं), और, चाकू और हाथों से मदद करते हुए, लगभग 1.5-2 सेमी मोटी आयताकार केक की परत के रूप में एक नारियल-क्रीम मिश्रण को बिछाते हैं।

और फ्रीजर में 1-1.5 घंटे के लिए सेट करें।

समय के साथ, हम पिघले हुए चॉकलेट को पानी के स्नान में डालते हैं (बेसिंग पानी के साथ सॉस पैन में - एक और सॉस पैन, चॉकलेट के साथ छोटा)। चॉकलेट पेनी या बूंदों का उपयोग करना सुविधाजनक है, लेकिन आप बस टाइल को उखड़ सकते हैं।

शीशे का आवरण बहुत मोटी नहीं निकला है, थोड़ा सूरजमुखी तेल, बिना गंध जोड़ें।

सरगर्मी, चॉकलेट पिघलने तक प्रतीक्षा करें।

और इस बीच हम फ्रीजर से एक बिलेट प्राप्त करते हैं और इसे चाकू से तिरछे भागों में काटते हैं।

प्रत्येक पट्टी को चारों ओर से पिघली हुई चॉकलेट में डुबोया जाता है और चर्मपत्र पर डाल दिया जाता है, हम इसे जल्दी से करते हैं, ताकि बार पिघल न जाए।

मैंने एक टूथपिक पर कंबल लगाने की कोशिश की, लेकिन यह सिर्फ उन्हें शीशे का आवरण में फेंकना, इसे पानी देना और फिर इसे एक चम्मच के साथ पकड़ना और इसके साथ अतिरिक्त ग्लेज़ को निकालना अधिक सुविधाजनक है।

चर्मपत्र को चिकनाई करने की आवश्यकता नहीं है - सूखे कागज के साथ, सलाखों को तब पूरी तरह से हटा दिया जाता है।

सभी पट्टियों को ग्लेज़िंग करते हुए, उन्हें आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें (फ्रीज़र में नहीं, बल्कि सिर्फ शेल्फ पर)।

पहला नुस्खा

बाउंटी कैंडी को असली के रूप में प्राप्त करने के लिए, आप इस नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं। आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

  • नारियल के छिलके का एक गिलास,
  • एक गिलास क्रीम (इष्टतम प्रतिशत वसा - 20-25%),
  • मक्खन के 60-70 ग्राम,
  • चीनी के तीन या चार बड़े चम्मच,
  • मिल्क चॉकलेट की तीन टाइलें (300 ग्राम)।

  1. पहले आपको भरने की तैयारी करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, क्रीम को सॉस पैन में गर्म करें, उनमें मक्खन डालें और तब तक प्रतीक्षा करें जब तक यह पिघल न जाए। चीनी भी डालें, इसे हिलाएं ताकि यह पूरी तरह से घुल जाए। अब यह नारियल के चिप्स को पेश करने के लिए बना हुआ है और एक बार फिर ध्यान से घने तक सब कुछ मिश्रण करता है, लेकिन लोचदार और सजातीय द्रव्यमान बनता है।
  2. अब तैयार मिश्रण को चर्मपत्र या प्लास्टिक की चादर के साथ कवर एक छोटे पैन में डालना आवश्यक है, इसे अच्छी तरह से चौरसाई करना। तैयार कैंडीज और उनकी शाम की उपस्थिति इस स्तर पर आपके प्रयासों पर निर्भर करेगी।
  3. एक दो घंटे के लिए फ्रिज में स्टफिंग के साथ कंटेनर भरें ताकि यह जम जाए और जम जाए।
  4. मिश्रण निकालें और इसे कटे हुए आयताकार टुकड़ों में काट लें। यदि आप चाहें, तो आप उन्हें अपने हाथों से थोड़ा गोल आकार दे सकते हैं। इसके बाद, वर्कपीस को फिर से ठंड में भेजा जा सकता है।
  5. यह चॉकलेट आइसिंग तैयार करने के लिए बनी हुई है। इस चॉकलेट बार के लिए छोटे टुकड़ों में तोड़कर माइक्रोवेव में या पानी के स्नान में पिघलाएं।
  6. जमे हुए फिलिंग ब्लैंक्स को हटा दें और उन्हें शीशे का आवरण में डुबो दें, फिर चर्मपत्र से ढकी एक ट्रे पर लेट जाएं और फ्रिज में भेज दें जब तक कि चॉकलेट का खोल पूरी तरह से ठीक न हो जाए।
  7. परिष्कृत और निविदा घर का बना कैंडी तैयार!

दूसरा नुस्खा

यह विधि बाउंटी मिठाइयों को और भी आसान और तेज़ बनाएगी। लेकिन वे अधिक मीठे होंगे, इसलिए यदि आप को पसंद नहीं है, तो पिछले नुस्खा का उपयोग करें।

तो, आवश्यक सामग्री की सूची:

  • एक गिलास गाढ़ा दूध,
  • नारियल के चिप्स के तीन पूर्ण गिलास,
  • लगभग 250 ग्राम मिल्क चॉकलेट (यानी, ढाई टाइल्स)।

  1. खाना बनाना बेहद सरल है। गाढ़ा दूध के साथ नारियल के चिप्स को संयोजित करना आवश्यक है, जो एक बांधने की मशीन के रूप में काम करेगा। आपके पास एक घने द्रव्यमान होगा, इसके सीधे बाहर (उन्हें ठंडे पानी में सिक्त करना बेहतर है, ताकि कुछ भी चिपक न जाए) आपको छोटे आयताकार सलाखों के निर्माण की आवश्यकता होती है।
  2. पन्नी, फिल्म या बेकिंग पेपर या एक फ्लैट बेकिंग ट्रे के साथ रखी ट्रे पर गठित सलाखों को फैलाएं और उन्हें रेफ्रिजरेटर में कुछ घंटों के लिए कठोर और कठोर भेजें।
  3. जब ब्लैंक्स सख्त हो जाए तो आइसिंग बनाना शुरू करें। पहले चॉकलेट को तोड़ें, और फिर किसी भी तरह से टुकड़ों को अर्ध-तरल अवस्था में पिघलाएं।
  4. मोटी चॉकलेट आइसिंग में सलाखों को डुबोएं और उन्हें ठंड में फिर से फ्रीज करने के लिए भेजें।
  5. जब चॉकलेट पूरी तरह से सख्त हो जाए तो मिठाई परोसने के लिए तैयार हो जाएगी।

कुछ सिफारिशें

अंत में, गृहिणियों के लिए सुझाव जो अपनी खुद की स्वादिष्ट मिठाई बनाने का निर्णय लेते हैं:

  • भरने के लिए, चीनी और योजक के बिना सफेद चिप्स का उपयोग करें। पता करें कि यह इतना आसान नहीं है, लेकिन फिर भी सिर्फ ऐसे उत्पाद को चुनने की कोशिश करें।
  • शीशे का आवरण की एक मोटी परत पाने के लिए और इसका आनंद लेने के लिए, आपको पिघल चॉकलेट में भरने वाले खाली को दो बार या कई बार डुबो देना चाहिए। और प्रत्येक गोता लगाने के बाद, उन्हें फ्रिज में भेजें ताकि परत पूरी तरह से जम जाए।
  • तैयार विनम्रता को रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाना चाहिए, क्योंकि भरने और ग्लेज़ दोनों पिघल सकते हैं, खासकर गर्मी में। लेकिन आमतौर पर सख्त होने के बाद, सभी मिठाइयाँ जल्दी खा ली जाती हैं।
  • स्वाद के लिए, वैनिलिन को भरने में जोड़ा जा सकता है, लेकिन यह आवश्यक नहीं है।
  • भरने को अधिक निविदा बनाने के लिए, कुछ चिप्स को नारियल के आटे से बदला जा सकता है। और आप बस इसके अलावा चिप्स काट या पीस सकते हैं।

भयानक इनाम मिठाई बनाने की कोशिश करना सुनिश्चित करें!

मूल के लिए एक योग्य विकल्प

घर पर, यह उत्तम नारियल-चॉकलेट मिठाई दुकान की सलाखों से भी बदतर नहीं है। नाजुक स्वाद उन लोगों को भी कैद करने में सक्षम है जो आमतौर पर नारियल के चिप्स के साथ मिठाई के प्रति उदासीन हैं।

खाना बनाना पागलपन से तेज़ और आसान। सलाखों को बनाने से पहले सामग्री को ठंडा करने पर मुख्य समय व्यतीत किया जाता है। अन्य सभी चरणों में विशेष उत्साह की आवश्यकता नहीं होती है।

ये घर का बना मिठाई एक स्वर्गीय खुश हैं :)! कुछ सलाखों को काम करने के लिए शर्मिंदा नहीं किया जाता है। और घर की चाय के लिए, और सभी बेहतरीन विकल्प के रूप में!

होममेड बाउंटी रेसिपी

एक कटोरी में सभी कटे हुए नारियल के चिप्स रखें। इसे आधा गाढ़ा दूध में डालें।

Теперь следует помешивать и смотреть, сколько еще добавить. Масса должна получиться густой и вязкой.

Теперь нужно оставить на несколько минут кокосовую стружку.

यह गाढ़ा दूध के साथ बेहतर संतृप्त होता है, जो मिठाई को अधिक कोमल, रसदार और स्वादिष्ट बनाता है।

अगला, आपको चर्मपत्र कागज के साथ कामकाजी सतह को कवर करने की आवश्यकता है और इसकी सतह पर नारियल द्रव्यमान को बाहर करना चाहिए।

परत की मोटाई लगभग 1.5 सेंटीमीटर होनी चाहिए।

आयतों में द्रव्यमान को काटने के लिए चाकू का उपयोग करें, धीरे से उन्हें एक-दूसरे से दूर धक्का दें। ठंडे पानी में डूबा हुआ हाथ आयतों से गोल गोल बनाते हैं जो कि स्टोर जैसी आकृति के होते हैं।

20 मिनट के लिए फ्रीजर में भेजें।

पानी के स्नान में चॉकलेट की एक पट्टी पिघलाएं।

फ्रीजर से सलाखों को हटा दें और एक कांटा के साथ पिघल चॉकलेट में बारी-बारी से रोल करें।

चर्मपत्र पर फैलाएं और चॉकलेट को सूखने दें।

वह सब - बार तैयार हैं।

उन्हें वैसे ही खाया जा सकता है, लेकिन आप अपने पसंदीदा पेय का एक कप जोड़ सकते हैं और स्वर्गीय आनंद महसूस कर सकते हैं!

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