महिलाओं के टिप्स

केले की रेसिपी

केला उष्णकटिबंधीय देशों की सबसे प्राचीन संस्कृति है। यह इतना लोकप्रिय है कि इसके निर्यात दुनिया भर में स्थापित हैं। कई देशों में, केले मुख्य भोजन होते हैं - उन्हें उसी तरह खाया जाता है, जिसका उपयोग मुख्य व्यंजन, सलाद, मिठाई और पके हुए माल की तैयारी में किया जाता है। इस चयन में, हमारे रसोइयों ने केले के व्यंजनों के लिए व्यंजनों को साझा किया, फोटो के साथ कदम से कदम मिलाया।

केले और शकरकंद के साथ कद्दू की स्मूदी

केले और मीठे आलू से बना कद्दू की स्मूदी अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ है, एक सुखद, थोड़ा मीठा स्वाद के साथ। ऑरेंज याम अच्छी तरह से सूरज कद्दू के साथ संयुक्त है, जो स्मूथी को उज्ज्वल बनाता है। लेकिन रंग को संरक्षित करने के लिए, शकरकंद को साफ करना चाहिए। वैसे तो शकरकंद में होता है

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केला पफ्स

केले के पफ सिर्फ 30-35 मिनट में तैयार किए जा सकते हैं। आटा उपयुक्त पफ पफ (खमीर और खमीर मुक्त) है। भरने के लिए बड़ी मात्रा में पीसा हुआ चीनी जोड़ने के लिए आवश्यक नहीं है, क्योंकि चीनी पका रही है और पकाते समय उपस्थिति को खराब कर सकती है

कारमेल में केले के साथ चावल दलिया

काशी को आहार में अधिक से अधिक बार शामिल करने की सलाह दी। वे स्वादिष्ट, स्वस्थ और पौष्टिक हैं। लेकिन अगर आप उसी रेसिपी के साथ पकाते हैं तो कोई भी दलिया ऊब सकता है। चावल दलिया में विविधता क्या हो सकती है? अनाज किशमिश, सूखे खुबानी, सेब के साथ पूरी तरह से संयुक्त।

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बनाना के बिना केले चीज़केक

असामान्य मिठाई के साथ मेहमानों को आश्चर्यचकित करने के लिए, असामान्य केक पकाने के लिए, केक की परतों की अकल्पनीय मात्रा को सेंकना करने के लिए, स्टोव पर लंबे समय तक खड़े रहना हमेशा आवश्यक नहीं होता है। हम आपको बिना पकाए केले के साथ एक नाजुक मलाईदार चॉकलेट चीज़केक बनाने के लिए एक सिद्ध नुस्खा प्रदान करते हैं।

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केले का तीखा

नुस्खा तैयार करने के लिए सरल है, लेकिन एक केला भरने के साथ अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट फ्रेंच टैटारे, एक सुखद कंपनी में एक आरामदायक चाय पार्टी के लिए बहुत उपयोगी होगा। एक crusty शॉर्टब्रेड आटा के साथ खुले पाई पूरी तरह से प्रतिबंध से न केवल संयुक्त हैं

केले और खट्टा क्रीम के साथ पकाए बिना कुकीज़ से केक

स्वादिष्ट केक बनाने के लिए, गर्म ओवन, बेकिंग केक और व्हिपिंग क्रीम द्वारा रसोई में आधा दिन बिताना आवश्यक नहीं है। बेकिंग के बिना एक केक के लिए नुस्खा गर्मियों की गर्मी में विशेष रूप से प्रासंगिक है या जब आपको जल्दी से बहुत खर्च के बिना एक मिठाई तैयार करने की आवश्यकता होती है। केक के लिए

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केले चॉकलेट मूस

केले के साथ चॉकलेट मूस के लिए नुस्खा में अंडे और चीनी नहीं हैं। चॉकलेट मिठाई की मिठास को एक पके केले के गूदे से जोड़ा जाएगा, और एक मिक्सर के साथ व्हीप्ड खट्टा क्रीम एक हवादार स्थिरता जोड़ देगा। चॉकलेट मूस की तैयारी में केवल 2-3 मिनट लगते हैं।

बिछुआ, सिंहपर्णी और केले के साथ हरी कॉकटेल

जंगली जड़ी बूटियों, केले और खजूर के आधार पर बनाया गया एक मामूली मोटा, बहुत पौष्टिक और मेगा-उपयोगी पेय। पत्तियों से कड़वाहट को हटाने के लिए, उन्हें उबलते पानी से भरने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि इससे अधिक विटामिन खो जाएगा। Dosta

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बेकिंग के बिना कुकीज़ से पनीर-केला केक

यदि कुकीज़ का एक पैकेट है, तो आपको इसे एक बार में नहीं खाना चाहिए। घर के लिए एक असली चाय पार्टी की व्यवस्था करने के लिए केक को पकाए बिना इस नुस्खा पर ध्यान दें। दही भरने और केले के साथ कुकीज़ से केक मध्यम मीठा, स्वस्थ और स्वादिष्ट है।

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कुकीज़ के साथ केले का हलवा

केले का हलवा एक स्वादिष्ट और हल्की मिठाई है जो केले की प्यूरी और कुरकुरी पेस्ट्री के साथ सबसे नाजुक कस्टर्ड से बनाई जाती है। इस तरह की मिठाई तैयार करना हर घर में उपलब्ध उत्पादों से बहुत आसान और सरल है। एक कोमल, हवादार केला पकाने की विधि

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दही-केला मिष्ठान के साथ

कुछ लोग इस तथ्य को चुनौती देने में सक्षम होंगे कि पनीर हमारे आहार में एक महत्वपूर्ण उत्पाद है। कई वयस्क इसे बड़े मजे से खाते हैं। लेकिन बच्चों के लिए, तो सब कुछ थोड़ा और अधिक जटिल है। लेकिन अगर आप बच्चे को कॉटेज पनीर के साथ एक प्लेट नहीं सिखाते हैं, लेकिन कू

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केला के साथ चॉकलेट-दही सॉसेज

स्टोर में मिठाई क्यों खरीदें, अगर आप खुद को बेहतर कर सकते हैं? इस नुस्खा के अनुसार एक नाजुक केले कोर के साथ एक बिस्किट से चॉकलेट और कॉटेज पनीर सॉसेज तैयार करना, आप कारखाने की मिठाई के लिए भूल सकते हैं। यह सबसे आम सामग्री है, लेकिन लगता है

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केले और चॉकलेट के साथ पैनकेक केक

हम एक बहुत स्वादिष्ट केले और चॉकलेट भरने के साथ पैनकेक केक के लिए एक नुस्खा प्रदान करते हैं। केक के लिए पेनकेक्स किसी भी सिद्ध नुस्खा के अनुसार तैयार किए जा सकते हैं। हमारे पास केफिर पर सोडा के साथ पैनकेक का एक प्रकार है। पेनकेक्स पतले और छेद वाले होते हैं। स्टफिंग ब्लर

फ्लैक्स स्मूथी फारसिमोन और केला के साथ

एक स्वस्थ पेय के लिए एक सरल नुस्खा जो दिन के दौरान पूर्ण नाश्ते या हल्के नाश्ते के रूप में काम कर सकता है। सन बीज - आदमी द्वारा आवश्यक उपयोगी पदार्थों का एक वास्तविक भंडार। इसके अलावा, ख़ुरमा और केले के साथ एक सनी स्मूथी को नियंत्रित करता है

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बिना पकाए कुकीज़ और पनीर से बना रोल

इस नुस्खा में कोई आटा या अंडे नहीं है। और रोल को ओवन में बेक नहीं किया जाता है। कुकीज़ और कॉटेज पनीर एक काले और सफेद रोल में बदल गया, जिसकी तैयारी के लिए ओवन को शामिल नहीं करना था। एक ओवन के बजाय, एक रेफ्रिजरेटर का उपयोग किया जाता है।

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कीवी, तरबूज और केला पफ स्मूदी

फ्रूट स्मूदी शानदार दिख सकती है यदि आप इसे परतदार बनाते हैं। नुस्खा में विस्तार से वर्णन किया गया है कि 3 फलों से एक स्मूथी कैसे बनाया जाए और चश्मे में डाला जाए ताकि परतें मिश्रण न करें। और यह मत भूलो कि पेय तुरंत परोसा जाना चाहिए और इसे समय पर नहीं करना चाहिए।

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दही और केले के साथ पास्ता पुलाव

शायद आप में से हर एक ने कम से कम एक बार पनीर के साथ एक अद्भुत पास्ता पुलाव की कोशिश की। खासतौर पर जब मेरी प्यारी दादी से मिलने। लेकिन आज का नुस्खा क्लासिक एक से अलग है - हम इसमें केले जोड़ देंगे।

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केले की आइसक्रीम

केले आइसक्रीम, हमेशा की तरह, मैं अंग्रेजी क्रीम के साथ खाना बनाना शुरू करता हूं। और केवल जब मैं क्रीम पकाता हूं, तो इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें, पके केले को मसल लें। सही केले चुनना बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह उनके लिए धन्यवाद और एक बूंद है

पनीर और फल पाई

पनीर और फल के साथ एक साधारण घर का बना केक बनाने की विधि, जिसे तैयार करने में बहुत कम समय लगेगा। बेकिंग के बाद पाई आटा हवादार बनाने के लिए, बेकिंग सोडा, सिरका के साथ प्रयोग किया जाता है, मिश्रण में जोड़ा जाता है। एक केला और एक सेब के बजाय आप कर सकते हैं

अनुभाग: दही पाई

चॉकलेट पिज्जा

मूल नुस्खा में, चॉकलेट पिज्जा के लिए "भराई" को खुबानी जाम और विभिन्न फलों से खींचने का प्रस्ताव था। हमारा विकल्प बिल्कुल नहीं। इसलिए, हम थोड़ा अलग तरीके से गए और जिलेटिन के साथ स्ट्रॉबेरी प्यूरी का "भराई" बनाया। वास्तव में, यह

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रोमस्को सॉस के साथ ओवन में पोर्क टेंडरलॉइन

पोर्क टेंडरलॉइन उन लोगों के लिए रोमस्को सॉस के साथ है जो साधारण बेक्ड पोर्क से तंग आ चुके हैं। सप्ताहांत आ रहा है? फिर परिवार को एक उत्सव के खाने के लिए, मसालों से भरपूर और स्पेनिश रोमेसो सॉस की समृद्ध सुगंध का इलाज करें। इसके लिए गुलाबी रंग की बोतल खरीदें,

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खजूर के साथ अनाज बार

खजूर के साथ अनाज की पट्टियाँ सिर्फ उस मामले के लिए होती हैं जब आप खुद को मीठा बनाना चाहते हैं। बीज के अलावा, नट, दलिया और शहद को बार में जोड़ा जाता है। वैकल्पिक रूप से, आप खाना पकाने के सिद्धांत को ध्यान में रखते हुए बार की रचना को बदल सकते हैं।

स्ट्रॉबेरी केला मूस

केला-स्ट्रॉबेरी फल मूस के लिए एक बहुत ही सरल नुस्खा। इस नुस्खा के लिए मूस किसी भी फल, जामुन या रस से तैयार किया जा सकता है। यह मूस एक स्वतंत्र मिठाई के रूप में, और केक और पेस्ट्री में एक परत के रूप में और अन्य क्रीम के लिए आधार के रूप में अच्छा है।

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केले के साथ सरल व्यंजनों

केले को "खुशी का फल" या "स्वर्ग बेरी" कहा जाता है, क्योंकि वे मुंह में पिघलते हैं, एक बहुत ही मीठा स्वाद और सुखद सुगंध होता है, जो मानसिक रूप से हमें गर्म उष्णकटिबंधीय देशों में ले जाता है।

इसके अलावा, केले बहुत उपयोगी होते हैं क्योंकि उनमें विभिन्न विटामिन और पदार्थों की एक बड़ी मात्रा होती है:

  • पोटेशियम और कैल्शियम
  • फास्फोरस और लोहा
  • बी विटामिन और बीटा कैरोटीन
  • एस्कॉर्बिक और फोलिक एसिड
  • जस्ता और तांबा
  • एक अधातु तत्त्व

डॉक्टर और पोषण विशेषज्ञ ऐसी बीमारियों और स्वास्थ्य समस्याओं के लिए केला खाने की सलाह देते हैं:

केले से विभिन्न आहार बार, तत्काल अनाज और बच्चे का भोजन बनाया जाता है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि केले से केवल आहार व्यंजन तैयार किए जा सकते हैं। पाक विशेषज्ञों ने इस फल से स्वादिष्ट डेसर्ट और कॉकटेल बनाने के लिए सीखा है। हम आपको शीर्ष 10 सर्वश्रेष्ठ सरल केले के व्यंजनों को प्रस्तुत करते हैं।

फ्राइड केले: एक नुस्खा

फ्राइड केले लैटिन अमेरिकी और एशियाई की एक विशेषता है। उन्हें मांस के लिए साइड डिश के रूप में उपयोग किया जाता है या क्रीम या नमकीन मसालों के साथ एक अलग डिश के रूप में परोसा जाता है।

इस के जेस्ट केले के साथ स्वादिष्ट नुस्खा यह है कि पकवान बहुत जल्दी तैयार हो जाता है - 15 मिनट में आप वास्तव में अच्छी मिठाई या स्नैक बना सकते हैं। हम आपके लिए तले हुए केले की सबसे अच्छी रेसिपी प्रस्तुत करते हैं:

  1. नुस्खा संख्या 1 "चीनी में केले"
  • घोल तैयार करें: एक मिक्सर 2 चम्मच चीनी और अंडे के साथ, स्टार्च, आटा और पानी का एक बड़ा चमचा मिलाएं।
  • केले को 5 टुकड़ों में काटें ताकि स्लाइस तिरछा हो।
  • एक फ्राइंग पैन गरम करें, वनस्पति तेल का एक बड़ा चमचा, चीनी का एक बड़ा चमचा और उसमें पानी की समान मात्रा डालें। आपके पास एक सिरप होना चाहिए जिसमें आप बल्लेबाज में डूबा हुआ केला भूनेंगे।

स्वाद की पवित्रता के लिए, आप फ्राइंग भोजन में कुछ प्रकार की शराब जोड़ सकते हैं - नियमित वोदका या कॉफी लिकर। इसलिए अक्सर क्यूबा में किया जाता है।

  • केले को एक सुनहरा क्रस्ट में भूनें और एक कागज तौलिया पर गहरे वसा वाले फ्रायर को ढेर करने के लिए रखें।
  • इन्हें मीठी चटनी के साथ सर्व करें। यह जाम, खट्टा क्रीम या साधारण गाढ़ा दूध हो सकता है।

इस तरह के एक केले में पकाने की विधि बहुत सरल है और गृहिणियों से विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं है।

  1. पकाने की विधि संख्या 2: "शहद, अखरोट के टुकड़े और दही के साथ तला हुआ केला"
  • टुकड़ों को नट (किसी भी) को कुचल दें
  • शहद में नट्स भूनें (नट्स के बजाय, आप विभिन्न मसालेदार मसाले - हल्दी, तिल और दालचीनी का उपयोग कर सकते हैं)
  • पैन गरम करें और उस पर मक्खन का एक टुकड़ा रखें
  • केले को छोटे टुकड़ों में काट लें
  • केले को एक प्लेट पर रखें और अखरोट-शहद सिरप डालें


ओवन में केले: एक नुस्खा

न केवल एक फ्राइंग पैन में, बल्कि ओवन में भी केले बहुत स्वादिष्ट होते हैं। सबसे अधिक बार, इन उष्णकटिबंधीय फलों को मेक्सिको में पकाया जाता है, लेकिन यूरोपीय देश के प्रत्येक निवासी कुछ मिनटों में अपने घर के लिए एक उत्तम केले की मिठाई तैयार करने के लिए एक बदलाव की कोशिश कर सकते हैं। इसके लिए आपको चाहिए:

  • 5 केले छीलें (अधिमानतः अपंग) और उन्हें छोटे टुकड़ों में काटें,
  • एक बेकिंग शीट पर केले रखें, मक्खन के साथ घिसे, और उन्हें नींबू के रस के साथ डालें, और कद्दूकस किए हुए नींबू के छिलके के साथ छिड़कें (यदि आप चाहें तो केले को पाउडर चीनी या नियमित चीनी के साथ भी छिड़क सकते हैं)
  • ओवन को 200 डिग्री तक गरम करें और उसमें केले को डालकर 10 मिनट के लिए बेक करें।
  • जबकि केले बेक किए जाते हैं, एक बड़े grater पर चॉकलेट पीसें और बिस्कुट को एक बड़े टुकड़े में मैश करें।

आइसक्रीम के साथ ऐसे केले परोसे।

बनाना पेनकेक्स: रेसिपी

अचानक, मेहमान आ गए, या अपने पसंदीदा परिवार के सदस्यों को स्वादिष्ट नाश्ते के साथ आश्चर्यचकित करना चाहते हैं? केले के साथ कुक पेनकेक्स - कोई भी उदासीन नहीं रहेगा।

इसके लिए आपको चाहिए:

  • अपने सामान्य नुस्खा के अनुसार भूनें
  • चॉकलेट गनाचे तैयार करें (अपने पसंदीदा चॉकलेट की एक पट्टी को पानी के स्नान में पिघलाएं और इसमें क्रीम या पिघला हुआ मक्खन जोड़ें),
  • केले को स्लाइस में काटें और उन्हें गर्म पैनकेक पर रखें,
  • ऊपर से चॉकलेट गन्ने के ऊपर केले डालें।

इस तरह के एक सरल, लेकिन बहुत स्वादिष्ट पकवान परोसें।

बनाना चीज़केक: पकाने की विधि

क्लासिक नुस्खा के अनुसार, किशमिश किशमिश से तैयार किया जाता है, लेकिन आप कल्पना दिखा सकते हैं और इसके बजाय आटा में केले जोड़ सकते हैं। हम आपको नाश्ते के लिए केला चीज़केक बनाने की विधि प्रदान करते हैं:

  • एक केले को एक कांटे के साथ मैश करें (आपको स्थिरता द्वारा मैश्ड आलू बनाना चाहिए),
  • इस प्यूरी में आपको दालचीनी और आइसिंग शुगर मिलाने की ज़रूरत है, और फिर सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ,
  • परिणामस्वरूप सुगंधित मिश्रण एक अंडा, 150 ग्राम कॉटेज पनीर, एक बड़ा चम्मच आटा और 3 बड़े चम्मच दलिया जोड़ने के लिए आवश्यक है,
  • परिणामस्वरूप आटा को गर्म फ्राइंग पैन पर एक चम्मच के साथ फैलाया जाना चाहिए और प्रत्येक चीज़केक पर सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

इस मिठाई को शहद, केले और एक कप सुगंधित कॉफी के साथ परोसा जाता है।

बनाना पेनकेक्स: रेसिपी

अमेरिकी खाना पकाने के पेनकेक्स को अपने नाश्ते के रूप में पसंद करते हैं। ये समान पेनकेक्स हैं, लेकिन वे इस तथ्य के कारण अधिक हवादार हैं कि उन्हें व्हीप्ड प्रोटीन पर पकाया जाता है। पेनकेक्स के लिए आटा में, आप केले प्यूरी जोड़ सकते हैं, फिर वे अधिक निविदा और रसदार निकलेंगे। आइए हम आपको बताते हैं कि आपको क्या करना है:

  • एक छिलके के साथ केले को छील लें,
  • एक अंडे को मिक्सर में दो चम्मच चीनी और एक चुटकी नमक के साथ मिलाएं,
  • केले के साथ अंडे का मिश्रण मिलाएं,
  • आटा के 150 ग्राम sifted आटा और बेकिंग पाउडर के एक चम्मच में जोड़ें,
  • पके हुए आटे को एक लड्डू के साथ गर्म पैन में डालें: एक तरफ 2 मिनट के लिए भूनें और फिर दूसरे पर 1 मिनट (मुख्य बात यह है कि सुनहरा क्रस्ट बनाना है)।

सिरप, गाढ़ा दूध या शहद के साथ पेनकेक्स को परोसा।

केला शर्बत: पकाने की विधि

वजन कम करने के लिए एक बेहतरीन आइसक्रीम का विकल्प। इसे पकाने के लिए, आपको चाहिए:

  • पासा 4 पके केले और 2 नींबू
  • फलों में 6 बड़े चम्मच पाउडर चीनी मिलाएं
  • चिकनी होने तक एक ब्लेंडर के साथ सभी अवयवों को मारो।
  • पके हुए द्रव्यमान को 4 घंटे के लिए फ्रीजर में रखें


बनाना जाम रेसिपी

कई गृहिणियां रसभरी, स्ट्रॉबेरी, आड़ू और अन्य फलों को संरक्षित करने की आदी हैं, जिन्हें हम गर्मियों में काटते हैं। हालांकि, स्वादिष्ट केले जाम को पकाएं। इसके लिए आपको चाहिए:

  • 5 केले छीलें और उन्हें छोटे क्यूब्स में काट लें
  • डाइस 850 ग्राम डिब्बाबंद अनानास
  • केले को अनानास के साथ मिलाएं
  • फलों के मिश्रण में 25 ग्राम नारियल के चिप्स, 320 ग्राम चीनी और दो नींबू का रस मिलाएं
  • फलों के मिश्रण को आग पर रखें और 10 मिनट तक पकाएं
  • केले के जैम को पीसकर ठंडा करें

यह जाम एक महीने से अधिक लंबा नहीं हो सकता।

केले का हलवा रेसिपी

हम आपको एक बहुत ही सौम्य और पौष्टिक केले का हलवा पकाने की पेशकश करते हैं। ऐसा करने के लिए:

  • दो गिलास दूध गर्म करें,
  • दो जर्दी मारो और उन्हें आधा गर्म दूध के साथ मिलाएं,
  • एक अन्य कंटेनर में, एक बड़ा चम्मच आटा, दो चम्मच स्टार्च, एक चुटकी वनीला और बाकी आधा दूध मिलाएं,
  • दो मिश्रण को एक साथ मिलाएं और द्रव्यमान को गाढ़ा करने के लिए मध्यम गर्मी पर पकाने के लिए सब कुछ डालें,
  • पका हुआ हलवा गर्मी से हटा दिया जाना चाहिए और ठंडा किया जाना चाहिए,
  • मिठाई के गिलास में, कुछ छोटे बिस्कुट तोड़ें, इसमें केले के स्लाइस डालें,
  • सभी पुडिंग के साथ शीर्ष, और सेवा करने से पहले, इसे टकसाल या चॉकलेट चिप्स के साथ सजाएं।


केला सैंडविच: रेसिपी

हम आपको नाश्ते के लिए एक बढ़िया विकल्प प्रदान करते हैं - एक सैंडविच जिसमें केला और अखरोट का पेस्ट होता है। इसे पकाने के लिए, आपको चाहिए:

  • एक पके केले को छीलकर मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें,
  • एक ब्लेंडर के साथ भुने हुए बादाम के 2 बड़े चम्मच पीसें,
  • विशेष रोटी से 4 टोस्ट बनाएं,
  • अखरोट के पेस्ट के प्रत्येक टुकड़े को फैलाएं, शीर्ष पर बादाम चिप्स के साथ छिड़का,
  • प्रत्येक घी वाले चॉकलेट-नट पेस्ट टोस्ट पर कटा हुआ केला डालें
  • सैंडविच तैयार करें और दोनों तरफ 5 मिनट के लिए ग्रिल करें।

ऐसे सैंडविच की सेवा गर्म करने की सलाह दी जाती है।

चॉकलेट में केले: एक नुस्खा

बच्चों की मेज पर सेवा के लिए एक बढ़िया विकल्प। यह मिठाई 15 मिनट में तैयार हो जाती है, और इसमें बहुत मज़ा आता है। ऐसी विनम्रता पकाने के लिए आपको क्या करने की आवश्यकता है:

  • आधे में कुछ केले काटें (बच्चों की संख्या के आधार पर),
  • केले के प्रत्येक आधे भाग को एक विशेष लकड़ी की छड़ी पर (बाहरी तौर पर, इसे आइसक्रीम जैसा होना चाहिए),
  • चॉकलेट गन्ने तैयार करें - चॉकलेट को पानी के स्नान में पिघलाएं और इसे मक्खन के साथ मिलाएं,
  • केले के प्रत्येक आधे हिस्से को चॉकलेट में डुबोएं, और उन्हें ऊपर से नारियल के गुच्छे या किसी अन्य कन्फेक्शनरी ड्रेसिंग के साथ छिड़कें,
  • चॉकलेट को जमने के लिए केलों को फ्रिज में ठंडा करें।


केला पेस्ट्री: फोटो के साथ व्यंजनों

केले का उपयोग व्यापक रूप से कन्फेक्शनरों द्वारा पेटू पेस्ट्री बनाने में किया जाता है। ये फल किसी भी आटे के उत्पाद को मीठा और नाजुक स्वाद देते हैं। इसलिए, सबसे अच्छे यूरोपीय रेस्तरां में अक्सर डेसर्ट को केले या क्रीम के साथ परोसा जाता है, जो इस उष्णकटिबंधीय फल के आधार पर तैयार किया जाता है।

हम आपको केले के साथ कन्फेक्शनरी के लिए कुछ व्यंजनों की पेशकश करते हैं।

बनाना केक: रेसिपी

केले के केक के लिए, आप किसी भी केक का उपयोग कर सकते हैं जो आपको पसंद है (रेतीले, कश, शहद)। हम आपको बताएंगे कि स्पंज आटे से स्वादिष्ट केले का केक कैसे बनाया जाता है:

  • 7 अंडे और 100 ग्राम पाउडर चीनी के एक कंटेनर में एक मिक्सर का उपयोग करके मारो (नियमित रूप से चीनी भी इस्तेमाल किया जा सकता है)
  • अंडे-चीनी के मिश्रण में 8 चम्मच चम्मच आटा मिलाएं
  • एक बेकिंग डिश तैयार करें: इसे मक्खन के एक टुकड़े के साथ ब्रश करें और आटे के साथ छिड़के।
  • ओवन को 190 डिग्री पर प्रीहीट करें और फिर उसमें फिश को बिस्किट के आटे के साथ डाल दें।
  • 30 मिनट के बाद, बिस्किट को ओवन से निकालें और ठंडा करें

जबकि बिस्किट बेक किया जा रहा है, क्रीम तैयार करें:

  • एक ब्लेंडर का उपयोग करके, 3 खुली केले के छिलके पीस लें
  • केले प्यूरी में 380 ग्राम उबले हुए कंडेंस्ड मिल्क को डालकर अच्छी तरह मिलाएं।

अब आपको केक इकट्ठा करने की आवश्यकता है। इसके लिए:

  • बिस्किट केक को दो में काटें
  • क्रीम के साथ प्रत्येक क्रस्ट फैलाएं और कटा हुआ केले के स्लाइस को फैलाएं।
  • Украсьте торт сливками и фруктами, присыпьте шоколадной стружкой

Пирог с бананами: рецепт

Сейчас практически у каждого на кухне есть такой полезный и универсальный прибор, как мультиварка. इसमें आप एक बहुत ही स्वादिष्ट केले का केक बना सकते हैं, जिसे अक्सर केले की रोटी कहा जाता है। हम आपको पेश करते हैं एक धीमी कुकर में केला पाई रेसिपीअगर आप इसे कम से कम एक बार घर पर पकाते हैं तो आप निश्चित रूप से उदासीन नहीं रहेंगे:

  • एक कंटेनर और आधा कप मैदा में एक गिलास चीनी, दो चम्मच नींबू का रस और आधा चम्मच नमक मिलाएं,
  • एक अन्य कंटेनर में, केले के प्यूरी को एक अंडे, एक तिहाई कप पिघला हुआ मक्खन और इतने ही दूध के साथ मिलाएं,
  • एक मिक्सर के साथ दो कंटेनरों की सामग्री को मिलाएं, परिणामस्वरूप आटा में नट और सूखे फल जोड़ें,
  • मक्खन के साथ मल्टीकोकर का एक पैन चिकना करें, उसमें आटा डालें और "फ्राइंग" मोड चुनें।
  • 60 मिनट के बाद, धीमी कुकर बंद हो जाएगा, इसे 20 मिनट के लिए हीटिंग मोड में छोड़ दें, और फिर पके हुए केक को हटा दें और इसे मेज पर सेवा करें, इसे पाउडर चीनी के साथ धूल दें।


बनाना कुकीज़: पकाने की विधि

जो कोई भी आहार पर जाता है, वह हमेशा आश्चर्य करता है कि आप मिठाई से क्या खा सकते हैं, ताकि अतिरिक्त किलोग्राम दूर हो जाएं या कम से कम ताकि वे भर्ती न हों। एक महान है केला दलिया बनाने की विधिजिसे आप प्यार करेंगे और हमेशा अपने आप को मीठा बनाने के लिए इस्तेमाल करेंगे। कैसे इस आहार पकाना पकाना:

  • दो बड़े और पके हुए केलों को छीलें और उन्हें एक कांटा के साथ मैश करें या प्यूरी बनाने के लिए एक ब्लेंडर में काट लें।
  • प्यूरी में एक कप ओटमील और सूखे फल मिलाएं।
  • ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें
  • मक्खन के साथ एक बेकिंग शीट को चिकना करें और उस पर कुकीज़ के लिए आटा छिड़कें
  • 15 मिनट के लिए ओवन में पके हुए कुकीज़ रखो


केले के साथ शेर्लोट: एक नुस्खा

हर कोई जानता है कि क्लासिक चार्लोट सेब के साथ पकाया जाता है। लेकिन, अनुभवी गृहिणियों के रूप में, यह मिठाई कम स्वादिष्ट नहीं बनती है अगर इसे सेब के साथ नहीं बल्कि केले के साथ तैयार किया जाता है। हम आपको एक चरण-दर-चरण नुस्खा प्रस्तुत करते हैं:

  • एक कटोरी में 4 अंडे एक गिलास शक्कर के साथ मिलाएं - इसे मिक्सर या हाथ से फेंटते हुए पूरी तरह से फेंट लें,
  • मिश्रण में आधा कप छना हुआ आटा और दो चम्मच बेकिंग पाउडर मिलाएं,
  • मक्खन के साथ चयनित कन्फेक्शनरी फॉर्म को चिकनाई करें, इसे आटा के एक हिस्से में डालें,
  • बिना छिलके के कटे हुए केले को आटे के ऊपर रखें।
  • केले की एक परत के ऊपर बचे हुए आटे को डालें और आधे घंटे के लिए 180 डिग्री पर प्रीहीट करके ओवन में रख दें।


बनाना कपकेक: रेसिपी

केले के कपकेक यहां तक ​​कि बच्चों द्वारा भी तैयार किए जा सकते हैं, क्योंकि आपको केवल आटा को अच्छी तरह से गूंधने और पेपर बेकिंग टिन में डालना है। लेकिन अगर आपने कभी डेसर्ट बनाने की कोशिश नहीं की है, तो हम आपको केले के साथ इन अद्भुत आटे के व्यंजनों के लिए एक कदम-दर-चरण नुस्खा प्रस्तुत करते हैं:

  1. आटा गूंध करने से पहले, ओवन चालू करें ताकि यह 180 डिग्री तक गर्म हो जाए, और मक्खन के साथ बेकिंग टिन को ध्यान से सेंकना।
  2. आटा पकाएँ:
  • डेढ़ कप आटा छान लें
  • आटे में आधा चम्मच बेकिंग पाउडर, जितना नमक और एक चम्मच सोडा मिलाएं
  • दूसरे छिलके में 3 छिलके वाला केला पीस लें
  • केले की प्यूरी में एक गिलास चीनी, एक अंडा और 75 ग्राम मक्खन मिलाएं और फिर एक मिक्सर के साथ सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं
  • केले के मिश्रण को आटे के साथ मिलाएं, और फिर बेकिंग टिन में सब कुछ डालें।
  1. आधे घंटे के लिए ओवन में प्याले बेक करें।


केले का पुलाव पकाने की विधि

फल और पनीर पनीर पुलाव छोटे बच्चों के लिए सुबह के नाश्ते में तैयार किया जा सकता है। यह मिठाई न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि बहुत स्वस्थ भी है, और इसे जल्दी और आसानी से तैयार करना आसान है:

  • उबलते पानी के आधा कप के साथ सूजी के दो चम्मच चम्मच भरें। इसे आधे घंटे के लिए छोड़ दें ताकि यह सूज जाए।
  • जबकि सूजी को पकाया जाएगा, एक मिक्सर के साथ तीन अंडे एक चुटकी वेनिला और तीन बड़े चम्मच चीनी के साथ मिलाएं। आपके पास एक झागदार स्थिरता होनी चाहिए।
  • चीनी तरल आधा गिलास दूध, 70 ग्राम बाढ़ मक्खन, पका हुआ सूजी और दो कटा हुआ केला में जोड़ें।
  • मक्खन के साथ बेकिंग मोल्ड को चिकना करें, परिणामस्वरूप आटा डालें और ओवन को 200 डिग्री के तापमान पर 50 मिनट के लिए बेक करें।


केले के साथ जिंजरब्रेड: एक नुस्खा

जिंजरब्रेड को आहार मिठाई माना जाता है, क्योंकि वे मुख्य रूप से एक जोड़े के लिए तैयार किए जाते हैं। हम आपको केले के साथ चॉकलेट आटा बनाने की विधि बताएंगे:

  • 80 ग्राम डूबे हुए मक्खन को दो बड़े चम्मच शहद, एक अंडे और आधा कप चीनी के साथ मिलाएं।
  • तैयार मिश्रण को पानी के स्नान में डालें, और इसे गाढ़ा होने तक उबालें। हर समय आटा मिश्रण करने के लिए मत भूलना।
  • जब आटा गाढ़ा हो जाए, तो आधा चम्मच सोडा, दो गिलास पिसा हुआ गेहूं का आटा, डेढ़ बड़ा चम्मच कोकोआ और केले को मध्यम आकार के स्लाइस में काट लें।
  • हम परिणामस्वरूप आटा से गेंद बनाते हैं, उन्हें एक डबल बॉयलर में बिछाते हैं और "बेकिंग" मोड में 50 मिनट तक पकाते हैं।

केले के साथ जिंजरब्रेड, पाउडर चीनी के साथ परोसा।


बनाना कॉकटेल: रेसिपी

केले का कॉकटेल नाश्ते के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है या एक बच्चे को डेयरी उत्पाद पीने के लिए राजी करने का एक तरीका है यदि वह दही या पनीर खाने से इनकार करता है। केले का कॉकटेल बनाना आसान है:

  • कुछ पके हुए केले को टुकड़ों में काट लें
  • उन्हें 500 मिलीलीटर दूध के साथ डालो
  • इच्छानुसार दालचीनी और अन्य मसाले डालें।
  • एक ब्लेंडर के साथ सभी अवयवों को हराया।

प्रत्येक गृहिणी स्वतंत्र रूप से केले के साथ व्यंजनों का आविष्कार कर सकती है। आखिरकार, यह प्रकृति में एक अनूठा फल है, जिसे वयस्क और बच्चे दोनों पसंद करते हैं, दोनों शुद्ध रूप में और विभिन्न डेसर्ट में।

विकल्प एक

पके केले और पनीर से आप न केवल स्वादिष्ट, बल्कि पौष्टिक और बहुत उपयोगी पुलाव भी बना सकते हैं। यहाँ आपको इसके लिए क्या चाहिए:

  • दो पके केले,
  • लगभग 400 ग्राम पनीर (अधिमानतः दानेदार नहीं, लेकिन सजातीय),
  • तीन कला। एल। सूजी,
  • पाँच कला। एल। खट्टा क्रीम, दही या प्राकृतिक दही,
  • वेनिला बैग
  • एक या दो लेख एल। चीनी (वैकल्पिक, आप इसे बिल्कुल नहीं जोड़ सकते हैं),
  • कुछ तेल के रूप में चिकनाई करने के लिए।

  1. सबसे पहले दही को सूजी और चीनी के साथ मिलाएं। आप इसे एक ब्लेंडर बना सकते हैं, इस तरह की डिवाइस सही एकरूपता प्राप्त करने में मदद करेगी।
  2. अगले, एक ब्लेंडर में एक प्यूरी के लिए केले को छील और पीस लें। खट्टे क्रीम और वेनिला के साथ दही द्रव्यमान में इस gruel जोड़ें, और फिर से अच्छी तरह से मिलाएं।
  3. बेकिंग पेपर के साथ या कम से कम पन्नी के साथ फॉर्म को कवर करना वांछनीय है ताकि पुलाव का निचला हिस्सा छड़ी न हो। लेकिन अगर आपके पास यह नहीं है, तो बस दीवारों और नीचे तेल के साथ चिकनाई करें, और काफी बहुतायत से।
  4. तैयार दही-केले के मिश्रण के रूप में डालें। वस्तुतः बीस मिनट के लिए ओवन में 170 डिग्री पर सेंकना करने के लिए भेजें। एक हल्का सुर्ख ऊपर दिखाई देना चाहिए।

उदाहरण के लिए, इस पुलाव को जाम के साथ परोसें।

विकल्प दो

आप आसानी से और जल्दी से मीठे केले से आइसक्रीम की तरह एक पसंदीदा मिठाई बना सकते हैं, और यह स्वादिष्ट और प्राकृतिक हो जाएगा। आपको उत्पादों को तैयार करने की आवश्यकता है:

  • दो केले
  • आधा कप गाय का दूध,
  • वेनिला बैग
  • सजावट के लिए 20-30 ग्राम डार्क चॉकलेट।

  1. आइसक्रीम बनाना अविश्वसनीय रूप से आसान है। केले को छील दिया जाना चाहिए, स्लाइस में काट लें और कुछ घंटों के लिए फ्रीजर में रख दें।
  2. अगला, केले को एक ब्लेंडर में डालें, उसी दूध में डालें और वेनिला जोड़ें।
  3. अब सभी एक साथ, समरूपता को पीसते हैं, और फिर एक हवादार और निविदा द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए व्हिस्क करते हैं। इस तरह की आइसक्रीम को ठंडा करने के लिए आवश्यक नहीं है, क्योंकि यह जमे हुए केले के कारण वैसे भी ठंडा होगा।
  4. आइसक्रीम के कटोरे या अन्य हिस्से के कंटेनर में तैयार मिठाई फैलाएं, कद्दूकस की हुई चॉकलेट से गार्निश करें और सर्व करें।

विकल्प तीन

यदि आपको जल्दी से पौष्टिक नाश्ता तैयार करने की आवश्यकता है, तो इसका आधार केले हो सकते हैं, जिनसे आप स्वादिष्ट और आसानी से तैयार होने वाले पेनकेक्स पा सकते हैं। आपको उत्पादों के एक सेट की आवश्यकता होगी:

  • एक गिलास दूध
  • एक बड़ा या दो छोटे केले,
  • एक अंडा
  • दो या तीन कला। एल। चीनी,
  • 1-1.5 कप मैदा,
  • तीन कला। एल। मक्खन,
  • आधा चम्मच सोडा,
  • कुछ नींबू का रस
  • सजावट के लिए टुकड़े टुकड़े चीनी का एक सा।

  1. एक कटोरे में जिसमें आप आटा गूंधने की योजना बनाते हैं, उसमें दूध डालें, तुरंत अंडा तोड़ें और चीनी जोड़ें। सभी एक सजातीय रचना तक मिक्सर के साथ सक्रिय रूप से मिश्रण करते हैं।
  2. सोडा नींबू के रस को बुझा देता है, इसे एक कटोरे में भी डाल दिया जाता है, और इसे एक तरफ रख देते हैं।
  3. एक केला लें। मांस की चक्की या ब्लेंडर का उपयोग करके इसे साफ और मैश किया जाना चाहिए।
  4. धीरे-धीरे दूध-अंडे के मिश्रण में आटा और वैनिलीन मिलाएं, एक ही समय में मिश्रण को कोड़ा, ताकि इसे एक समान स्थिरता मिल सके।
  5. अब आटे में केले की प्यूरी डालें और इसे फिर से एक साथ फेंटें। आपके पास एक द्रव्यमान होगा जो निरंतरता में खट्टा क्रीम जैसा दिखता है।
  6. पैन में थोड़ी मात्रा में तेल डालें, लेकिन पहले इसे गर्म करें, फिर एक विशेष खाना पकाने के ब्रश का उपयोग करके नीचे चिकना करें (फिर पेनकेक्स कम चिकना हो जाएगा)।
  7. जब तेल अच्छी तरह से गर्म हो जाए, तो एक चम्मच आटा का पैन नहीं, बल्कि छोटे हिस्से में रखें और उनके बीच एक जगह छोड़ दें, क्योंकि तलने की प्रक्रिया में पैनकेक पहले फैल जाएगा और फिर आकार में वृद्धि होगी।
  8. हर तरफ पेनकेक्स को एक सुंदर सुर्खी पर भूनें। आप उन्हें खट्टा क्रीम या जामुन के साथ लागू कर सकते हैं, या बस इसे पाउडर के साथ पाउडर कर सकते हैं।

चौथा विकल्प

यह नुस्खा उपयुक्त है यदि आपको कुछ स्वादिष्ट बनाने की आवश्यकता है, लेकिन चाय के लिए बहुत मुश्किल नहीं है। यहां तक ​​कि एक इच्छुक परिचारिका केले के मफिन के साथ सामना कर सकती है, जिसकी तैयारी के लिए आपको इन सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

  • तीन सबसे अधिक पके और मुलायम केले,
  • एक गिलास चीनी (पेस्ट्री को अधिक उपयोगी और सुंदर बनाने के लिए भूरे रंग का उपयोग करना बेहतर है),
  • 100-120 ग्राम मक्खन,
  • आटे के एक गिलास के बारे में,
  • सोडा का अधूरा चम्मच,
  • कला। एल। सेब साइडर सिरका या नींबू का रस,
  • पाउडर चीनी का अधूरा चम्मच।

  1. केले को एक कांटे या प्यूरी में ब्लेंडर में पीसने की जरूरत होती है।
  2. एक अलग कंटेनर में, चीनी और दूध मिलाएं, और बाद वाले को अधिमानतः गर्म किया जाता है, ताकि यह गर्म हो, और चीनी पूरी तरह से भंग हो।
  3. अगला, दूध के मिश्रण में नरम या पिघला हुआ मक्खन जोड़ें (रूपों को चिकना करने के लिए थोड़ी मात्रा में छोड़ दें), सब कुछ सक्रिय रूप से हिलाएं। फिर एक मिक्सर के साथ आटा पीटते हुए, धीरे-धीरे आटा जोड़ना शुरू करें। जब यह सजातीय हो जाता है, तो केले की प्यूरी और सोडा जोड़ें, पहले नींबू का रस या सिरका के साथ बुझाना, और फिर से मिश्रण को हरा दें।
  4. सिलिकॉन मोल्ड तैयार करें, शेष तेल के साथ नीचे और दीवारों को चिकनाई करें। लगभग एक तिहाई के लिए उन्हें आटे के साथ भरें, क्योंकि कपकेक अच्छी तरह से बढ़ते हैं।
  5. लगभग आधे घंटे के लिए मोल्ड को ओवन में 170 डिग्री पर प्रीहीट करें।
  6. सजावट के लिए तैयार मफिन को आइसिंग शुगर के साथ छिड़के।

विकल्प पांच

घर पर, आप केक के समान एक असली खुला केला केक बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, तैयार करें:

आटा के लिए:

  • लगभग डेढ़ कप गेहूं का आटा,
  • अंडा
  • दो कला। एल। चीनी,
  • 170 ग्राम मक्खन (दो बड़े चम्मच। चिकनाई के लिए छोड़ दें)।

  • लगभग पांच पके केले (750-800 ग्राम होने चाहिए),
  • नींबू,
  • चार अंडे,
  • 2/3 कप दानेदार चीनी
  • 170 मिलीलीटर खट्टा क्रीम (20 या 25% की वसा सामग्री)।

  1. सबसे पहले, इसकी तैयारी के लिए इच्छित सभी घटकों को मिलाकर आटा बनाएं और उन्हें मिक्सर के साथ सक्रिय रूप से हरा दें। यदि यह घने हो जाता है, तो आप इसे अपने हाथों से गूंध सकते हैं। इसके बाद, तैयार आटा को एक फिल्म या बैग के साथ कवर करें और रेफ्रिजरेटर में आधे घंटे या एक घंटे के लिए स्टोर करें।
  2. इस बीच, कुछ केले लें। उन्हें स्लाइस में कटौती करने और नींबू के रस की एक छोटी मात्रा के साथ छिड़कने की ज़रूरत है ताकि फल अंधेरा न हो। नींबू से उत्तेजकता को अलग करें (इसे पहले पूरी तरह से निचोड़ें), इसे रगड़ें, आपको क्रीम बनाने के लिए भी इसकी आवश्यकता होगी। एक हवादार फोम बनाने के लिए खट्टा क्रीम को शेष नींबू के रस, अंडे, ज़ेस्ट और चीनी के साथ मिलाया जाना चाहिए।
  3. फार्म तैयार करें, तेल के साथ इसकी दीवारों और नीचे चिकनाई करें। रेफ्रिजरेटर से आटा निकालें, इसे बाहर रोल करें और मोल्ड को परत में रखें, जिससे लगभग 3-4 सेंटीमीटर ऊंचा हो। पहले आटे पर केले डालें, फिर उन्हें खट्टा क्रीम मिश्रण के साथ डालें।
  4. पच्चीस से पचास मिनट के लिए ओवन में 180 डिग्री पर केक बेक करें।

अब आप केले से कई स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं!

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