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घर का बना खाना पकाने का रहस्य

यह नुस्खा 5-6 साल पहले मुझे मंचों पर या दुर्घटना से एक पाक साइट पर मिला था। मीठा सोडा के बजाय, जन्मदिन के एक जोड़े के लिए बच्चों के लिए इस पर एक पेय बनाया। धमाके के साथ हो गया। अलग-अलग जोड़ा रसायन के एक अविश्वसनीय राशि के साथ आधुनिक सोडा की तुलना में बहुत स्वादिष्ट और अधिक उपयोगी है। फिर नुस्खा प्रिंटआउट खो गया था, और सहेजी गई नुस्खा फ़ाइल भी खो गई थी। और अब उन्होंने चीजों को अपनी हार्ड डिस्क पर रखा, एक नुस्खा के साथ एक फ़ाइल मिली और फैसला किया कि एनजी और अन्य छुट्टियों की दहलीज पर, इसे लोगों के साथ साझा किया जाना चाहिए, जो आपके साथ है। नुस्खा सरल है और अपशिष्ट-मुक्त उत्पादन पर आधारित है।

ऐसा करने के लिए: आप 7-8 मैंडरिन से क्रस्ट्स को नहीं फेंकेंगे, आप सूख सकते हैं, आप तुरंत 3 लीटर उबलते पानी से भर सकते हैं और खटखटाने पर खड़े हो सकते हैं। अगले दिन, आसव को फ़िल्टर करें। मांस की चक्की के माध्यम से क्रस्ट को छीलें, और तरल को फिर से उबाल लें और कुचल क्रस्ट्स को फिर से डालें। और फिर से दिन पर जोर देते हैं।

एक दिन बाद, 2 किलो चीनी और 6 चम्मच जोड़ें। साइट्रिक एसिड। एक उबाल के लिए सब कुछ लाओ, लेकिन उबाल मत करो। ठंडा करके छान लें। परिणामी पेय केंद्रित है, क्योंकि उपयोग करने से पहले इसे ठंडे पानी से पतला होना चाहिए या खनिज पानी हो सकता है, फिर स्वाद एक कल्पना की तरह होगा। हम कमजोर पड़ने पर 5-6 लीटर थे। रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत ध्यान दें। 3 दिनों से अधिक समय तक वह हमारे साथ नहीं खड़ा था और इसे सामान्य रूप से संग्रहीत किया जाता है।

विधि एक

इस तरह से एक पेय बनाने के लिए, तैयार करें:

  • पांच पके और रसदार संतरे,
  • नींबू,
  • तीन लीटर सादा साफ पानी
  • स्पार्कलिंग पानी की लीटर
  • दो गिलास चीनी।

  1. सफेद भाग को न छूने का ख्याल रखते हुए, संतरे से छिलका निकालें। ज़ेस्ट को चॉप करें, एक लीटर ठंडे पानी डालें और तरल में नींबू का रस निचोड़ें। इस मिश्रण को रेफ्रिजरेटर में रात भर भेजें।
  2. अब एक कोलंडर में छर्रों को मोड़ो, एक ब्लेंडर या कीमा में पीसें, एक ही पानी डालें, पांच मिनट के लिए उबाल लें।
  3. तरल तनाव, एक बड़े कंटेनर में डालना। शेष क्रस्ट्स को पानी के एक नए हिस्से (एक लीटर) के साथ डालें और फिर से कुछ मिनट उबालें। अगले फ़िल्टरिंग के बाद, जेस्ट को फेंक दिया जा सकता है, उसने वह सब कुछ दिया जो वह कर सकती थी।
  4. एक लीटर सादे पानी और चीनी से सिरप को उबाल लें, इसे ठंडा करें, फिर क्रस्ट्स पर पानी इंजेक्ट करें। यहां छीलने के बाद बचे हुए संतरे को निचोड़ें (आप उन्हें फ्रीज कर सकते हैं ताकि वे अधिक तरल दें)।
  5. अगला, स्पार्कलिंग पानी जोड़ें और गैसों को भागने से रोकने के लिए कंटेनर को कसकर बंद करें।
  6. घर का पंखा तैयार है!

दूसरा तरीका

इस तरह से अपने आप को "फेंटु" ताज़ा करें। यहाँ आप की जरूरत है:

  • छह संतरे,
  • पांच लीटर पानी
  • तीन कला। एल। साइट्रिक एसिड
  • दो गिलास चीनी।

  1. संतरे को छिलके की सतह से मोम को हटाने के लिए उबलते पानी से अच्छी तरह से धोया और rinsed किया जाना चाहिए, साथ ही कड़वाहट के हिस्से को हटा दें। फिर फ्रीजर में कई घंटे या पूरी रात के लिए फल भेजें।
  2. अब सिट्रस निकालें, उन्हें कमरे के तापमान पर पिघलाएं, और फिर उन्हें त्वचा के साथ मांस की चक्की के माध्यम से पारित करें।
  3. इसके बाद, नारंगी प्यूरी को दो लीटर पानी के साथ डालें, एक उबाल लाने और दस मिनट के लिए कम गर्मी पर, फिर आधे घंटे के लिए छोड़ दें। तरल तनाव, किसी भी अतिरिक्त फेंक देते हैं।
  4. बचे हुए पानी को गर्म करें, उसमें चीनी घोलें। अब इस सिरप को पहले से तैयार जूस के साथ मिलाएं। मिश्रण को थोड़ा ठंडा करने के लिए, साइट्रिक एसिड जोड़ें, सब कुछ बहुत तेज़ी से हिलाएं और एक ताज़ा पेय के रूप में एक स्वादिष्ट "फेंटु" परोसें।

तीसरा तरीका

यह नुस्खा आपको एक समृद्ध स्वाद के साथ "फेंटा" पकाने की अनुमति देगा। आपको आवश्यकता होगी:

  • दो बड़े और रसदार संतरे,
  • तीन मंदारिन
  • एक आधा लीटर पानी
  • नींबू,
  • एक गिलास चीनी
  • दो गिलास सोडा वाटर।

  1. तो सबसे पहले, सभी खट्टे फलों को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए। फिर सावधानी से उन पर से जेस्ट को हटा दें, लेकिन ताकि खाल के सफेद हिस्से गिर न जाएं, क्योंकि वे कड़वा हो सकते हैं। वे सिर्फ आपके हाथ हटाते हैं।
  2. एक सॉस पैन में जेस्ट रखें, चीनी में डालें और पानी में डालें, फलों से निचोड़ा हुआ ताजा रस जोड़ें।
  3. लगभग पाँच या सात मिनट के लिए मिश्रण को मध्यम आँच पर पकाएँ। इसे थोड़ा आग्रह करें कि खाल सभी स्वाद और सुगंध गुणों को छोड़ देती है।
  4. अब तैयार पके हुए रस को चीज़क्लोथ या कपड़े के माध्यम से छलनी करने की आवश्यकता है। किसी भी अतिरिक्त फेंक दो।
  5. रस में, सोडा जोड़ें, सब कुछ हलचल करें।
  6. गैसों को भागने से रोकने के लिए या तो फेंटा तुरंत परोसें, या ढक्कन के साथ कसकर बंद करें।

उपरोक्त व्यंजनों का उपयोग करके, आप जल्दी और आसानी से एक ताज़ा और स्फूर्तिदायक पेय तैयार कर सकते हैं और अपने परिवार या मेहमानों के साथ एक पौष्टिक और मीठा फेंटा का इलाज कर सकते हैं।

घर पर फैंटा: एक पेय तस्वीर के साथ एक नुस्खा

इस तरह के पेय की आत्म-तैयारी के लिए, आपको केवल सरल और सुलभ घटकों की आवश्यकता होगी, अर्थात्:

  • ताज़े बड़े संतरे (संयुक्त या टेंजेरीन या अंगूर के साथ बदले जा सकते हैं) - 4 बड़े टुकड़े,
  • ठंडा पेयजल - लगभग 9 लीटर,
  • साइट्रिक एसिड (या नींबू का रस) - लगभग 30 ग्राम (स्वाद में जोड़ें),
  • चीनी रेत - लगभग 600-1000 ग्राम (स्वाद के लिए उपयोग)।

घर का बना खाना पकाने की सुविधाएँ

घर में प्रस्तुत नुस्खा "फांटा" में 9 लीटर पीने के पानी के उपयोग की आवश्यकता होती है। लेकिन एक समृद्ध और अधिक स्वादिष्ट पेय प्राप्त करने के लिए, होस्टेस 3 या 6 लीटर पानी का उपयोग करने की सलाह देते हैं। हालांकि, तरल की मात्रा को कम करते हुए, हमें चीनी की मात्रा को कम करने के बारे में नहीं भूलना चाहिए। इस उत्पाद को छोटे भागों में जोड़ा जाना चाहिए, सरगर्मी, कोशिश करना और यह तय करना कि अभी इसे डालना है या नहीं।

साइट्रिक एसिड के लिए के रूप में, यह इस फल के रस से बदला जा सकता है। लेकिन इस मामले में इसे नए सिरे से निचोड़ा जाना चाहिए।

फलों का प्रसंस्करण

घर पर "फेंटा" नुस्खा का एहसास करने के लिए, खट्टे फलों को अच्छी तरह से धोना आवश्यक है और, यदि आवश्यक हो, तो उन पर उबलते पानी डालें (राई से मोम को हटाने और कड़वाहट को आंशिक रूप से समाप्त करने के लिए)।

संतरे को पोंछने के बाद, उन्हें फ्रीज़र में डाल दिया जाता है और इसे कम से कम 3 घंटे तक रखा जाता है (यह पूरी रात संभव है)। उसके बाद, फल को बाहर निकाला जाता है और त्वचा के साथ कीमा बनाया जाता है (हड्डियों को छोड़ दिया जाना चाहिए)।

यदि इस तरह के पेय की तैयारी के लिए आप अंगूर का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो उन्हें 2-3 टुकड़ों की मात्रा में लिया जाना चाहिए। इस मामले में, खट्टे फलों को पूरी तरह से सफेद नसों से साफ किया जाना चाहिए। अन्यथा, पेय कड़वा हो जाएगा।

खाना पकाने की प्रक्रिया "फैंटा"

घर पर "फेंटा" कैसे बनाएं? इस पेय के लिए नुस्खा में बड़े तामचीनी कंटेनरों के उपयोग की आवश्यकता होती है। सभी कुचल फलों को इसमें रखा जाता है, और फिर कमरे के तापमान (3 एल) पर फ़िल्टर्ड पानी के साथ डाला जाता है और घंटों के लिए अलग रखा जाता है।

समय के साथ, परिणामस्वरूप मिश्रण को सभी बड़े टुकड़ों को हटाने के लिए एक कोलंडर के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है। उसके बाद, पेय को एक छोटी छलनी या बहु-परत धुंध के माध्यम से पारित किया जाता है।

वर्णित कार्यों को करने के बाद, व्यंजन में एक और 6 लीटर पीने का पानी डाला जाता है। फिर चीनी और साइट्रिक एसिड को पेय में जोड़ा जाता है। जब तक वे पूरी तरह से भंग नहीं हो जाते तब तक सामग्री को मिलाने के बाद, "प्रेत" स्वाद लेते हैं और फैसला करते हैं कि चीनी को जोड़ना है या नहीं।

नारंगी पेय की तैयारी में अंतिम चरण

अब आप जानते हैं कि फांटा कैसे बनाया जाता है। इस पेय की एक तस्वीर के साथ नुस्खा ऊपर वर्णित किया गया है। चमकीले संतरे का रस तैयार होने के बाद, इसे ग्लास जार या प्लास्टिक की बोतल में डाला जाता है, और फिर 60 मिनट के लिए फ्रिज में रख दिया जाता है।

पेय को ठंडा करने के बाद, आप इसे सुरक्षित रूप से चश्मे में डाल सकते हैं और इसे मेज पर रख सकते हैं।

खाना पकाने की विधि

इस तरह के एक पेय बनाने के लिए, ताजा संतरे को अच्छी तरह से ब्रश से धोया जाता है, सूखे और बड़े करीने से छील दिया जाता है। एक चाकू के साथ जेस्ट को पीसकर, इसे एक बड़े कंटेनर में फैलाएं और इसके ऊपर उबलते पानी डालें। सामग्री को मिलाने के बाद, उन्हें एक धुंध कपड़े से ढंक दिया जाता है और कमरे के तापमान पर ठीक 24 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है।

समय के साथ, नारंगी का छिलका पकड़ा जाता है और मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया जाता है। सुगंधित तरल के लिए के रूप में, फिर इसे आग पर रखो और एक उबाल लाने के लिए। फिर पानी में फिर से सभी कुचल क्रस्ट फैल गए।

स्टोव से निकाले गए पेय के साथ व्यंजन, धुंध के साथ कवर करें और लगभग एक दिन के लिए आग्रह करें।

फांटा को कमरे के तापमान पर संक्रमित करने के बाद, इसे धुंध के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है, जितना संभव हो सभी क्रस्ट्स को हटा दिया जाता है। फिर तरल में लगभग 2 किलोग्राम सफेद चीनी जोड़ें। सभी सामग्रियों को मिलाया जाता है, वापस आग पर रखा जाता है और उबाल लाया जाता है। बहुत अंत में साइट्रिक एसिड को पेय में जोड़ा जाता है।

आग से परिणामस्वरूप सिरप को हटाने के बाद, इसका स्वाद होता है। यदि पेय बहुत समृद्ध और मीठा है, तो इसे साधारण उबला हुआ पानी से पतला होना चाहिए। उसके बाद, होममेड "फंटू" को प्लास्टिक की बोतलों में डाला जाता है और रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है। इस पेय का स्वाद लेने के लिए स्टोर से अलग नहीं है, लेकिन यह बहुत उपयोगी है।

स्पार्कलिंग पानी के साथ "प्रेत" बनाना

घर पर "फंटू" कैसे पकाने के लिए? इस उज्ज्वल और स्वादिष्ट पेय के लिए नुस्खा में पूरी तरह से अलग उत्पादों का उपयोग शामिल हो सकता है। इसे संतरे और साधारण छिलके से कैसे बनाया जाता है, हमने ऊपर वर्णित किया है। अब हम आपको घर के बने फेंटा को फुलाने की रेसिपी पेश करते हैं। इस तरह के पेय की तैयारी में कुछ भी जटिल नहीं है। लेकिन इसे स्टोर में जितना संभव हो सके बनाने के लिए, आपको नुस्खा की सभी आवश्यकताओं का सख्ती से पालन करना चाहिए।

तो, स्व-खाना पकाने के लिए घर का बना कार्बोनेटेड "फेंटा" हमें निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता है:

  • बड़े ताजे संतरे - 2 पीसी ।।
  • मीठे नरम कीनू - लगभग 3 पीसी ।।
  • ताजा मध्यम नींबू - 1 पीसी ।।
  • उबला हुआ पीने का पानी - लगभग 700 मिलीलीटर,
  • पानी कमजोर रूप से खनिज युक्त लेकिन अत्यधिक कार्बोनेटेड है - लगभग 500 मिली,
  • सफेद चीनी रेत - लगभग 150 ग्राम (अपने स्वाद के लिए पीने के लिए जोड़ें)।

कैसे खाना बनाना है?

संतरे से बना कार्बोनेटेड "फेंटा" कैसे बनता है? इस पेय का नुस्खा निष्पादन में सरल है, और परिणाम निश्चित रूप से आपको खुश करेगा।

इससे पहले कि आप सोडा "फैंटा" खाना बनाना शुरू करें, ताजे फल को अच्छी तरह से गर्म पानी में धोया जाता है, और फिर बहुत सूक्ष्मता से एक grater या चाकू से साफ किया जाता है। उसी समय ध्यान से देखें कि कहीं कोई सफेद फिल्म तो नहीं है। अन्यथा, पेय कड़वा होगा। साथ ही, नींबू से सफेद फिल्म को हटा देना चाहिए। फल के लिए के रूप में, यह सभी रस बाहर निचोड़ या एक ब्लेंडर में पीसता है, सभी हड्डियों को हटाने के बाद।

संतरे, मंदारिन के साथ इसी तरह की कार्रवाई की गई

परिणामस्वरूप ज़ेस्ट एक गहरे पैन में फैल गया, जिसमें चीनी और ताजा रस भी मिलाया गया। उसके बाद, सभी सामग्रियों को उबलते पानी डाला जाता है, स्टोव पर डाला जाता है, एक उबाल लाने के लिए और एक मिनट के लिए पकाना।

समय के साथ, मिश्रण को गर्मी से हटा दिया जाता है, ठंडा किया जाता है और 5 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर पर भेजा जाता है। इस समय के दौरान, पेय को खट्टे फलों के स्वाद और सुगंध को दिखाना चाहिए।

एक उज्ज्वल और समृद्ध "फेंटा" प्राप्त करने के बाद इसे रेफ्रिजरेटर से हटा दिया जाता है और फिर एक बहु-परत धुंध या बहुत ही बारीक छलनी के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है। इसके बाद, इसे अत्यधिक कार्बोनेटेड पानी के साथ जोड़ा जाता है और लंबे गिलास में डाला जाता है।

इस नारंगी पेय को प्राप्त करने के लिए, परिणामस्वरूप सिरप को 1: 1 के अनुपात में सोडा के साथ मिलाया जाता है।

घर पर एक सरल और स्वस्थ पेय खाना बनाना

यदि आप घर पर "प्रेत" बनाना चाहते हैं, न केवल गर्म मौसम में अपनी प्यास बुझाने के लिए, बल्कि विटामिन के साथ शरीर को संतृप्त करने के लिए, तो हम अंगूर का उपयोग करके इसे पकाने की सलाह देते हैं। जैसा कि आप जानते हैं, इन खट्टे फलों में बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं जो मानव प्रतिरक्षा प्रणाली का अच्छी तरह से समर्थन करते हैं, न कि उसे बीमार होने की अनुमति देते हैं।

तो, हमें जिस नुस्खा की आवश्यकता है, उसके कार्यान्वयन के लिए:

  • ताजा मध्यम आकार के संतरे - 2 पीसी ।।
  • ताजा रसदार अंगूर - 2 पीसी।,।
  • मध्यम नींबू - 1 पीसी।
  • उबला हुआ पीने का पानी लगभग 1.5 लीटर है,
  • सफेद चीनी चीनी या स्वीटनर - लगभग 150 ग्राम (अपने स्वाद के अनुसार पीने के लिए)।

एक स्वस्थ पेय खाना बनाना

"फैंटा" बनाने के लिए, ताजे संतरे और अंगूर को अच्छी तरह से धोया जाता है और फिर कसा हुआ (जब तक एक सफेद फिल्म दिखाई नहीं देती)। परिणामस्वरूप ज़ेस्ट को सॉस पैन में रखा जाता है, उबलते पानी डाला जाता है, आग पर रखा जाता है और लगभग 3 मिनट के लिए खाना बनाना होता है। इस समय, शेष फल अच्छी तरह से निचोड़ते हैं।

गर्मी उपचार के बाद, ज़ेस्ट को प्लेट से हटा दिया जाता है और चीनी के साथ मिलाया जाता है। मिठाई उत्पाद को भंग करने के बाद, परिणामस्वरूप सिरप को ठंडा किया जाता है और कई घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है।

इस पेय को निकालने के बाद, इसमें ताजा रस मिलाया जाता है और इसे अच्छी तरह मिलाया जाता है। इस रचना में, उज्ज्वल नारंगी "फेंटु" को फिर से रेफ्रिजरेटर में भेजा जाता है।

12-15 घंटों के बाद, पेय को बाहर निकाला जाता है और सादे ठंडे पानी या सोडा के साथ स्वाद के लिए पतला किया जाता है। इस रूप में, स्वादिष्ट और स्वस्थ "फेंटु" को गहरे कांच के कप में डाला जाता है और कुछ पकवान या नाश्ते के साथ मेज पर प्रस्तुत किया जाता है।

"फेंटा" के लिए सामग्री यह अपने आप पीते हैं:

  • पानी - 700 मिली
  • नारंगी (बड़े) - 2 टुकड़े
  • मंदारिन (आप बस एक और नारंगी को बदल सकते हैं) - 3 पीसी
  • नींबू - 1 पीसी
  • चीनी (अपने स्वाद के लिए) - 150 ग्राम
  • सोडा पानी - 500 मिलीलीटर

खाना पकाने का समय: 30 मिनट

सर्विंग्स: 4

पकाने की विधि "पीना" फेंटा "इसे स्वयं करें":

फलों को बहुत सावधानी से धोया जाना चाहिए, क्योंकि हम ज़ेस्ट का उपयोग करेंगे।

तो, एक चाकू या एक grater के साथ नींबू के साथ, पतले और पतले, ज़ेस्ट को हटा दें। हमें केवल पीले भाग की आवश्यकता है, सुनिश्चित करें कि नींबू का सफेद हिस्सा हमारे "फेंटु" में नहीं गिरता है, अन्यथा यह कड़वा स्वाद देगा। और बस नींबू का सफेद हिस्सा हटा दें (या काट लें)।

बचे हुए नींबू के रस से। उदाहरण के लिए, मैं इसे एक ब्लेंडर में पूरी तरह से मोड़ देता हूं (मैं हड्डियों को पहले से हटा देता हूं)।

संतरे और कीनू के साथ भी यही प्रक्रिया दोहराई जाती है। संतरे का छिलका, फिर रस निचोड़ें।
फोटो में, जैसा कि आप देख सकते हैं, नारंगी अभी भी सफेद त्वचा के कपड़े पहने हुए हैं - हम इसे हटा देते हैं।

पैन में, फल से ज़ेस्ट डालें, रस में डालें, चीनी जोड़ें।

उबलते पानी डालो और सचमुच 1 मिनट उबालें। ठंडा करें और लगभग 5 घंटे के लिए फ्रिज में हमारे मिश्रण के साथ सॉस पैन भेजें, नारंगी-नींबू स्वाद स्वाद पर जोर दें और आश्चर्यजनक रूप से दिखाएं।

हमारे सिरप को तनाव दें, सोडा के साथ मिलाएं - और आप पी सकते हैं! मैं 1: 1 के अनुपात में मिलाता हूं। आप एक बार में एक बोतल में सब कुछ मिश्रण कर सकते हैं, या आप इसे सेवा करने से पहले भागों में मिला सकते हैं।

ऐसा अद्भुत और ताज़ा पेय!
एक बार फिर, मैं आपको याद दिलाना चाहता हूं कि यदि आप सबसे "कट्टर" स्वाद प्राप्त करना चाहते हैं, तो फलों से सभी कड़वा "सफेद भागों" को सावधानीपूर्वक निकालना न भूलें।

यह नुस्खा "कुकिंग टुगेदर - पाक वीक" एक्शन का भागीदार है। मंच पर खाना पकाने की चर्चा - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5668

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दोस्तों के साथ नुस्खा साझा करें:

तस्वीरें "पियें" फन्ता "पका के खुद से करें" (10)

टिप्पणियाँ और समीक्षाएँ

19 मार्च, 2017 बाईबोकर #

13 जनवरी, 2017 yul6100 #

24 अक्टूबर, 2016 sizyh yuliya1991 #

31 अक्टूबर, 2016 ताराबाशा #

31 अक्टूबर, 2016 sizyh yuliya1991 #

23 नवंबर, 2016 ताराबाशा #

24 अक्टूबर, 2016 sizyh yuliya1991 #

15 अक्टूबर, 2016 kikikessa #

यह गर्मी दो साल पुरानी थी, क्योंकि बहुत गर्मी में हम अपनी प्यास बुझाते हैं (फ्रूट ड्रिंक और क्वास के बीच के ब्रेक में) अपने हाथों से एक ठाठ रिफ्रेशिंग ड्रिंक "रियल फैंटा" के साथ।

मुझे याद है कि सोवियत काल के अंत में, मेरे मम्मी ने ऐसा ही कुछ किया था। लेकिन वहां इसे केवल क्रस्ट्स (गैर-अपशिष्ट उत्पादन) से बनाया गया था। यहां, एनी के नुस्खा में, स्वाद का अपव्यय: नारंगी और नींबू, और कीनू दोनों! ईमानदारी से, हम औद्योगिक सोडा नहीं पीते हैं, इसलिए मुझे पहले से ही फैंटा का स्वाद याद है। लेकिन मेरे लिए, जब यह नुस्खा है तो यह आवश्यक नहीं है। हमारे पास साइफन नहीं है, हम बोन एक्वा मिनरल वाटर को पतला करते हैं। अद्भुत स्वाद, और क्या अद्भुत सुगंध है!
अन्ना, बहुत बहुत धन्यवाद!

15 अक्टूबर, 2016 felix032 #

15 अक्टूबर, 2016 kikikessa #

27 मई, 2016 मारिशक 1 #

29 अप्रैल, 2016 ओस्तिक #

२४ मार्च, २०१६

26 जून, 2016 रीता मैक्स #

14 मार्च, 2016 DarkNight19 #

10 फरवरी, 2016 अलेक्जेंडर 1975 #

13 जनवरी, 2016 zarina3087 #

12 जनवरी, 2016 आई-मरीना #

28 नवंबर, 2015 irensol #

10 अक्टूबर, 2015 elja1985 #

10 अगस्त, 2015 अन्नाफिलिमोनोवा #

11 अगस्त, 2015 अन्नाफिलिमोनोवा #

10 अगस्त, 2015 अलेंका लिपेत्स्क #

2 अगस्त, 2015 ताशा साइट्रस

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घर पर फैंटा रेसिपी

    संतरे के 4 टुकड़े (अंगूर या कीनू के साथ प्रतिस्थापित या संयुक्त किए जा सकते हैं),

20-30 ग्राम साइट्रिक एसिड,

500-1000 ग्राम चीनी।

कैसे घर का बना खाना पकाने के लिए कल्पना:

गृहिणियां 6 या 3 लीटर पानी लेने की सलाह देती हैं, तो स्वाद अधिक समृद्ध होगा। इसके अनुसार, चीनी की मात्रा भी पुनर्गणना की जाती है - इसे भागों में जोड़ने, हलचल, कोशिश करने और अधिक जोड़ने के लिए तय करने की सिफारिश की जाती है। और साइट्रिक एसिड को असली नींबू के रस के साथ सफलतापूर्वक बदला जा सकता है।

तो, हमारा लक्ष्य स्वादिष्ट और घर पर स्वस्थ फेंटा है! खट्टे फल लें और सतह से मोम हटाने के लिए उन पर उबलते पानी डालें, और कड़वाहट को भी आंशिक रूप से समाप्त करें। उन्हें पोंछकर सुखा लें, फिर उन्हें कम से कम 3 घंटे के लिए फ्रीजर में रखें और अगर संभव हो तो पूरी रात के लिए।

संतरे को फ्रीजर से निकालें और छिलके के साथ मांस की चक्की से गुजरें। हड्डियों को बाहर निकाला जा सकता है। Если же Вы готовите напиток из грейпфрутов — кстати, их нужно брать 2-3 шт — важно полностью очистить фрукт от белых прожилок, иначе напиток в результате получится очень горьким.

Залейте измельченные цитрусовые тремя литрами кипяченой или фильтрованной воды и оставьте минут на 15.

Процедите смесь через дуршлаг, чтобы удалить крупные кусочки. Затем при помощи сита или марли снова процедите напиток.

После того, как Вы всё правильно процедили, добавьте ещё 6 л воды (всего получится 9 литров). Затем насыпьте лимонную кислоту и сахар. साइट्रिक एसिड और चीनी के पूर्ण विघटन तक अच्छी तरह से हिलाओ। एक पेय का प्रयास करें और तय करें कि अधिक चीनी जोड़ना है या नहीं।

जार में परिणामस्वरूप रस डालो और लगभग एक घंटे के लिए सर्द करें। संतरे की स्वादिष्ट और स्वस्थ कल्पना तैयार है! अंत में, आपको रसायनों के बिना 4 संतरे के "फेंटा" के 9 लीटर मिले।

फेंटा घर का बना नारंगी छिलका

    8 ताजा संतरे से क्रस्ट्स,

उबलते पानी के 3 लीटर,

4 चम्मच। साइट्रिक एसिड।

संतरे के छिलके पर उबलता पानी डालें और एक दिन के लिए खड़े रहने के लिए छोड़ दें।

क्रस्ट पकड़ें और उन्हें मांस की चक्की के माध्यम से पारित करें। तरल को उबला हुआ और कुचल क्रस्ट्स में डालना चाहिए, फिर एक और 24 घंटे के लिए जोर दिया। तनाव, क्रस्ट को हटा दें और तरल में 2 किलोग्राम चीनी जोड़ें। एक फोड़ा करने के लिए लाओ और 4 चम्मच जोड़ें। साइट्रिक एसिड। इसके अलावा, सिरप साधारण उबला हुआ पानी से पतला हो सकता है, या सोडा हो सकता है - फिर नींबू पानी स्टोर से लगभग अप्रभेद्य होगा!

घर पर फैंटा - सोडा पानी के साथ नुस्खा

    बड़े संतरे के 2 टुकड़े,

3 पीसी कीनू,

कार्बोनेटेड पानी के 500 मिलीलीटर

150 ग्राम चीनी (या अधिक - स्वाद के लिए)।

होममेड फॉर्फ़िट के लिए नुस्खा निष्पादन में काफी सरल है, और परिणाम उत्कृष्ट है।

फलों को अच्छी तरह से धोएं। बहुत बारीकी से एक grater या चाकू का उपयोग करते हुए, नींबू से नींबू ज़ेस्ट को हटा दें, ध्यान रखें कि सफेद भाग को स्पर्श न करें, अन्यथा पेय कड़वा होगा। नींबू के सफेद भाग को काट लें, आपको इसकी आवश्यकता नहीं होगी। सभी हड्डियों को हटाने के बाद, नींबू का रस निचोड़ें या ब्लेंडर में घुमाएं।

कीनू और संतरे के साथ भी ऐसा ही करें। फलों के सभी सफेद टुकड़ों को हटाते हुए सावधानी से ज़ेस्ट को हटा दें।

एक सॉस पैन में जेस्ट डालें, चीनी और परिणामस्वरूप रस जोड़ें। अगला, आपको उबलते पानी के साथ मिश्रण को भरने की जरूरत है, एक उबाल लाने के लिए और एक मिनट के लिए उबाल लें। मिश्रण को ठंडा करें और पांच घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर पर भेजें। इस समय के दौरान, स्वाद और सुगंध पूरी तरह से प्रकट होंगे।

अब यह केवल सिरप को तनाव देने के लिए बनी हुई है, स्पार्कलिंग पानी के साथ मिलाएं और चश्मे में डालें। सोडा के साथ मिक्स 1: 1 के अनुपात में अनुशंसित है। हो गया!

जैसा कि आप देख सकते हैं, घर पर फैन करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है और इसके अलावा, बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ है! तो नींबू पानी, घर पर पकाया जाता है, आप सुरक्षित रूप से बच्चों का इलाज कर सकते हैं - वे प्रसन्न होंगे!

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