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ओवन-बेक्ड भरवां शैंपेन के दस सर्वश्रेष्ठ व्यंजनों

भरे हुए शैंपूओवन में बेक किया हुआ - छुट्टी के लिए एक डिश। उदाहरण के लिए, शैंपेन की भरपाई की गई, उदाहरण के लिए, चिकन और पनीर के साथ भरवाए गए शैंपेन, चिंराट के साथ भरे जाने वाले शैंपेन, पनीर के साथ भरे हुए शैंपेन, कीमा बनाया हुआ मांस या किसी भी अन्य बेक्ड स्टफ शैंपेन के साथ भरवाए गए शैंपेन अवकाश तालिका को सजाएंगे। के बारे में अधिक भरवां शैम्पून्स .

खाना पकाने में तेज़, लेकिन बहुत रसदार बेक्ड शैम्पेन।

ओवन में मशरूम पकाने के लिए एक स्वादिष्ट नुस्खा - हरी प्याज और लहसुन के साथ कीमा बनाया हुआ मांस और पनीर के साथ भरवां मशरूम। यह ऐपेटाइज़र नए साल की मेज सहित पूरी तरह से किसी भी छुट्टी को सजाएगा, और नए साल के मेनू के लिए एक अच्छा अतिरिक्त होगा। नए साल के लिए इस तरह के पकवान को पकाना निश्चित रूप से सही निर्णय है।

न्यूनतम लागत के साथ बहुत स्वादिष्ट मशरूम - ओवन में भरवां शिमला मिर्च, पनीर के साथ पके हुए।

चिकन और मीठी मिर्च के साथ भरवां मशरूम, एक सरल व्यंजन है, आसानी से और जल्दी से पकाया जाता है। मशरूम अविश्वसनीय रूप से रसदार होते हैं और बस आपके मुंह में पिघल जाते हैं। भरवां शैंपेन सुरक्षित रूप से छुट्टी की मेज पर परोसा जा सकता है, उनके पास एक उत्कृष्ट उपस्थिति, स्वाद और सुगंध है।

पनीर और अंडे से भरे बेक्ड शैम्पेन का एक स्नैक तैयार करने में आसान और बहुत स्वादिष्ट होता है।

भरवां शिमला मिर्च - बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक पकवान। प्रक्रिया की प्रचुरता के बावजूद यह नुस्खा काफी सरल है। भरवां मशरूम एक ऐपेटाइज़र के रूप में, या एक अलग डिश के रूप में परोसा जा सकता है। हमारी रेसिपी की बदौलत आप आसानी से इस डिश को बना सकते हैं।

चिकन और पनीर के साथ पकाया हुआ मशरूम का बहुत स्वादिष्ट गर्म क्षुधावर्धक। भरवां शिमला मिर्च आप आसानी से मेहमानों के लिए बना सकते हैं।

एक स्वादिष्ट रूप में बहुत स्वादिष्ट पकवान, ऐपेटाइज़र के रूप में, और मुख्य पकवान के रूप में गर्म, विशेष रूप से आलू के साथ।

छुट्टी की मेज के लिए स्वादिष्ट और त्वरित क्षुधावर्धक - ओवन में पके हुए शैंपेनोन भरवां।

स्वादिष्ट मशरूम हैम और पनीर के साथ भरवां। विरोध करने में असमर्थ! नमकीन के रूप में पके हुए भरवां शिमला मिर्च अच्छे होते हैं।

सब्जी भरने और पनीर के साथ मशरूम एक पैन में पकाया जाता है - सुविधाजनक, आसान और तेज़।

यह पकवान बोर्स्च के लिए बहुत उपयुक्त है!

फेस्टिव ऐपेटाइज़र ऐपेटाइज़र रेसिपी - बेकन में लिपटा हुआ मशरूम। यह शैंपेन स्नैक सभी मेहमानों को आश्चर्य और जीत देगा! तारीफ प्राप्त करने के लिए तैयार हो जाओ! "

अपने अवकाश तालिका के लिए सुंदर नाश्ता। नट्स और पनीर के साथ भरवां Champignons जब परोसा जाता है तो बहुत अच्छा होता है, लेकिन इसे तैयार करना बहुत ही सरल है।

मेहमानों के लिए एक शानदार स्नैक - माइक्रोवेव में भरवां शिमला मिर्च।

भरवां शैम्पेन के लिए एक बहुत ही सरल नुस्खा, जो दुबला और उत्सव दोनों दावत के लिए उपयुक्त है। अजमोद का साग ताजा मशरूम और इतालवी पनीर के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, जो असामान्य रूप से स्वादिष्ट बनाने वाला व्यंजन है।

आसान, स्वादिष्ट और जल्दी पकने वाला व्यंजन। सब के बाद, स्टू के बैंगन मशरूम के स्वाद में बहुत समान हैं, वे उनके साथ अच्छी तरह से चलते हैं।

घर का बना सॉसेज और पनीर के साथ भरवां बहुत तेजी से पकाया हुआ शिमला मिर्च। और अगर आप माइक्रोवेव में सेंकते हैं, तो यह आश्चर्य के मेहमानों के लिए एक बढ़िया स्नैक होगा! लेकिन, आप निश्चित रूप से भरवां शैम्पेन और एक साधारण ओवन बनाने के लिए उपयोग किया जा सकता है। कोशिश करो!

भरवां मशरूम - एक शानदार स्नैक। उदाहरण के लिए, जैतून और साग के साथ पके हुए मीठे मिर्च के साथ भरवां मशरूम। विभिन्न अवयवों को जोड़कर भरने को आपकी पसंद के अनुसार अलग किया जा सकता है।

एक बहुत स्वादिष्ट पकवान - मशरूम चिकन के साथ भरवां, तला हुआ और फिर मशरूम सॉस में स्टू।

मैं कॉटेज पनीर के साथ भरवां स्वादिष्ट शैंपेन पकाने की सलाह देता हूं। बेक्ड मशरूम आसानी से विविधता और अपनी छुट्टी तालिका को सजाने कर सकते हैं। स्नैक एक ही समय में सस्ती और स्वादिष्ट है।

इस नुस्खा के लिए मांसहीन भरवां मशरूम बनाने के लिए, आपको कम से कम सामग्री की आवश्यकता होगी - ताजे शिमला मिर्च, कुछ रोटी और वनस्पति तेल भूनने के लिए। भरवां उपवास शिमला मिर्च बहुत जल्दी और आसानी से पकाया जाता है, पकवान न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वस्थ भी है।

मुझे लगता है कि कई, जब वे "भरवां शैम्पेनन्स" सुनते हैं, तो पिघल पनीर के तहत एक गर्म नाश्ता होता है। लेकिन गर्मियों में गर्म व्यंजन कम लोकप्रिय हैं, लेकिन आप अभी भी भरवां मशरूम चाहते हैं। :) और स्मोक्ड चिकन और सब्जियों के साथ गर्मियों के सलाद के साथ मशरूम भरवां क्यों नहीं? परिणाम एक स्वादिष्ट ठंडा नाश्ता है, जिसे उत्सव की मेज पर या परिवार के खाने के लिए परोसा जा सकता है।

सब्जियों और बेकन के साथ एक प्रकार का अनाज के साथ भरवां champignons के लिए नुस्खा। शायद इस स्नैक की रचना आपको थोड़ी अजीब लगेगी, लेकिन यह बहुत स्वादिष्ट है, मैं आपको विश्वास दिलाता हूं।

मशरूम बीट्स और प्याज के साथ पके हुए, लहसुन के साथ अनुभवी। स्वादिष्ट!

इस तरह के स्वादिष्ट बेक्ड मशरूम तैयार करने के लिए, आपको केवल आधे घंटे और न्यूनतम सामग्री की आवश्यकता होती है।

इस नुस्खा के लिए, ताजे मशरूम का उपयोग किया जाता है जो रास्ते में मैरीनेट किए जाते हैं। नतीजा एक सभ्य मसालेदार स्नैक है - क्रीम पनीर के साथ तत्काल शिमला मिर्च। यदि यह रहता है (ऐसे दुर्लभ मामले भी हैं), तो इसे दो महीने तक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है।

दाल के साथ भरवां मशरूम एक बहुत ही संतोषजनक और स्वादिष्ट व्यंजन है। जो लोग अपने स्वास्थ्य की परवाह करते हैं, उनके लिए एक बढ़िया विकल्प। उपवास और शाकाहारियों के लिए, वनस्पति तेल के लिए मक्खन प्रतिस्थापित किया जा सकता है।

चटपटा के साथ स्वाद भरवां शिमला मिर्च की रेसिपी।

अखरोट के साथ एक शानदार मशरूम स्नैक।

भरवां शैंपेन दूसरा और एक स्नैक हो सकता है। मुझे ठंड में मशरूम ज्यादा पसंद थे।

मशरूम कीमा बनाया हुआ मांस के साथ भरवां। मशरूम को चिकन के साथ पकाया जाता है, खट्टा क्रीम सॉस में।

मशरूम और पनीर के इस क्षुधावर्धक को ग्रिल पर तैयार किया जाता है, और भरवां शैंपेन पकाने की पूरी प्रक्रिया 15-20 मिनट से अधिक नहीं होगी।

पोर्टोबेलो मशरूम (एक प्रकार का शैम्पेन) शाकाहारियों और प्रोटीन का उत्कृष्ट स्रोत के रूप में सही खाने वालों से बहुत परिचित हैं। भरवां पोर्टोबेलो मशरूम तैयार करें और मेहमानों को एक नए हार्दिक और पौष्टिक व्यंजन के साथ आश्चर्यचकित करें।

क्लासिक गर्म क्षुधावर्धक - भरवां शैम्पेन। शिमशोन कैप्स रोस्टिंग की रेसिपी सरल है, लेकिन परिणामी डिश आपको न केवल उत्तम स्वाद के साथ, बल्कि शानदार उपस्थिति के साथ प्रसन्न करेगी। भरवां मशरूम क्या हो सकता है? यह आपकी इच्छा पर निर्भर करता है - यदि आप दुबला भरवां शिमला मिर्च पकाना चाहते हैं, तो प्याज को बारीक कटा हुआ मशरूम पैर, प्याज के साथ तली हुई सामग्री के साथ भर दिया जाता है। ठीक है, यदि आप मांस सामग्री को ध्यान में नहीं रखते हैं, तो आप भरवां शैम्पून्स को हैम या सॉसेज के साथ पका सकते हैं, बस भरने के लिए मांस उत्पादों को जोड़कर।

बेकन के साथ भरवां मशरूम - यह ऐपेटाइज़र तैयार करने और जल्दी बनाने में आसान है, यह स्वादिष्ट और सुंदर निकलता है।

भरवां शिमला मिर्च मशरूम कैसे पकाने के लिए? ओवन में, सबसे आसान तरीका भरवां शैंपेन को सेंकना है, फोटो के साथ नुस्खा यह विस्तार से निर्देश देगा कि यह कैसे करना है। ओवन में स्टफ किए गए शैंपेन के लिए नुस्खा सरल है और विकल्प कई हैं: ओवन में चिकन और सब्जियों के साथ भरवां मशरूम, ओवन में पके हुए मांस के साथ भरवां मशरूम, चिकन के साथ भरवां मशरूम। स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ रेसिपी बताएगी कि पनीर के साथ ओवन में स्टफ्ड मशरूम कैसे पकाएं। धीमी कुकर में मशरूम तैयार और भरवाएं। और गर्मियों में, एक आग पर, एक ब्रेज़ियर पर भरवां शैंपेन अच्छे हैं। सुनिश्चित करें कि आपके मेहमानों के लिए मशरूम शैंपेन के साथ पकाया जाना चाहिए। तस्वीरों के साथ नुस्खा आपको पसंद के साथ मदद करेगा।

ओवन में भरवां भरवां शिमला मिर्च कैसे पकाने के लिए

मशरूम पकाने का सबसे आसान तरीका बेकिंग है। आखिरकार, ओवन आपके लिए सब कुछ करता है।

लेकिन आप किन सामग्रियों को उठाते हैं, यह स्नैक्स के स्वाद पर निर्भर करेगा। गुणवत्ता के साथ उबला हुआ।

  1. पकवान का स्वाद हमेशा सामग्री की गुणवत्ता पर अधिक निर्भर होता है।
  2. मशरूम, जो डिश का आधार हैं, ध्यान से चुनें। उन शैम्पेन को लें जिनके कैप पहले ही खुल चुके हैं और स्टफिंग के लिए उपयुक्त आकार है।
  3. पैर पर ध्यान दें, यह आपके लिए उपयोगी होगा। बिना किसी बड़ी क्षति के, मशरूम को मीठे पैर के साथ लें।

सामान्य तौर पर, सभी अवयवों की गुणवत्ता समान होती है।

यह केवल स्वादिष्ट स्नैक पकाने के लिए बनी हुई है।

याद रखने वाली पहली बात यह है कि मशरूम, मोटे तौर पर पानी के साथ एक स्पंज। और ताकि वे sklyzskoe मैश में बदल न जाएं, आपको उन्हें बहुत उच्च तापमान पर पकाने की जरूरत है।

और कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप मशरूम के पैरों को भूनते हैं, या एकत्रित स्नैक को सेंकते हैं।

इसलिए, अपने स्टोव और ओवन को अधिकतम रूप से मोड़ें, स्वादिष्ट शैंपेन आपको प्रदान किए जाएंगे।

एक रहस्य नहीं है, लेकिन चाल तब है जब आप भरने की सामग्री को मिलाते हैं।

कोई व्यक्ति कच्चे माल को एक साथ मिलाता है और उन्हें भूनने के लिए भेजता है। हां इसकी अनुमति है। लेकिन कल्पना कीजिए कि अगर आप पानी वाले मशरूम, कम पानी वाले प्याज और गाजर को मिलाते हैं तो क्या होता है? भाषण भुना हुआ घटकों को सुनहरा पाने के बारे में नहीं हो सकता है।

इसके अनुसार, यदि आप शैंपेन के लिए एक स्वादिष्ट भराई बनाना चाहते हैं, तो सभी उत्पादों को अलग से भूनें। पूरे पकवान को बांधने की तुलना में एक या दो प्लेटों को दागना बेहतर है।

मसालों के बारे में मत भूलना। लेकिन यहाँ वाक्यांश "अब बेहतर अर्थ नहीं" एक भूमिका निभाता है। यह सामान्य नमक और काली मिर्च करने के लिए पर्याप्त है। चरम मामलों में, थोड़ी सी दौनी या सूखे प्रोवेनकल जड़ी बूटी जोड़ें।

लेकिन बस थोड़ा सा। आदेश में एक प्रकाश aftertaste देने के लिए।

खैर, पनीर की टोपी के बिना शैंपेन कैसे भरे जाते हैं। आखिरकार, न केवल स्वाद महत्वपूर्ण है, बल्कि बनावट भी है। खासकर अगर यह नरम, रसदार मशरूम से एक लोचदार, पनीर की थोड़ी कुरकुरी परत में चला जाता है।

मशरूम ओवन में अंडे और पनीर के साथ भरवां

प्याज और अंडे के साथ दादी के पाई के मशरूम एनालॉग की कल्पना करें। प्रस्तुत? पनीर के साथ यह सब छिड़कें और अधिकांश उत्सवों के लिए उपयुक्त एक शानदार, स्वादिष्ट पकवान प्राप्त करें।

सामग्री:

  • आधा किलो शैंपेन
  • उबले अंडे की एक जोड़ी
  • एक सौ ग्राम पनीर
  • मेयोनेज़ के तीन बड़े चम्मच
  • अजमोद और हरी प्याज के छोटे गुच्छे

मशरूम के पैर और टोपी को अलग करें। पैरों को चूमें।

प्याज और अजमोद को बारीक काट लें।

पनीर को बारीक कद्दूकस पर रगड़ें।

एक कटोरी में, सभी सूचीबद्ध सामग्रियों को मिलाएं।

उन्हें मेयोनेज़ जोड़ें और मिश्रण करें।

धोया और सूखे मशरूम "सिर" में भराई बिछाएं और बेक करने के लिए भेजें। 180 डिग्री पर 25-30 मिनट।

चावल और पनीर के साथ ओवन बेक्ड शैम्पेन

सामग्री:

  • 500 जीआर शैंपेन
  • 50-60 ग्राम चावल अनाज
  • एक माध्यम प्याज
  • 100 जीआर। पनीर
  • सूरजमुखी का तेल
  • मसाले

एक गर्म पैन में कटा हुआ मशरूम के पैर और प्याज भूनें।

कुरकुरे चावल को पकाएं, ठंडा करें और प्याज के साथ मशरूम भेजें। स्वादानुसार मसाले डालें।

तैयार स्टफिंग को कैप पर रखें और 20 मिनट तक बेक करें। ओवन का तापमान 180 डिग्री है।

ओवन में मशरूम, हैम और पनीर के साथ भरवां

और फिर से, पुराने दोस्त - हैम और पनीर के साथ मशरूम।

एक समान नुस्खा पहले ही हो चुका है, लेकिन कोई भी उसी नाम के तहत एक और नुस्खा छिपाने के लिए मना नहीं करता है। है न?

पहला नुस्खा सामग्री के लिए सरल और कंजूस था। एक किसान स्नैक। लेकिन वर्तमान संस्करण काफी अलग है।

हैम उन उच्च गुणवत्ता सॉसेज में से किसी का उपयोग किया जा सकता है। आप स्मोक्ड पोर्क हैम, स्मोक्ड टर्की हैम ले सकते हैं। हां, यहां तक ​​कि ब्लैक फॉरेस्ट भी। मुख्य बात यह है कि हैम अच्छे स्मोक्ड मांस का एक टुकड़ा है।

मांस घटक के साथ कम या ज्यादा तय किया जाता है, और बाकी उत्पादों की कीमत पर हम नुस्खा के साथ समझेंगे।

उत्पादों:

  • स्मोक्ड हैम - 250 जीआर
  • Champignons - 800 जीआर
  • लीक - 120 ग्राम
  • चीनी सादा या बेंत - 30 जीआर
  • खट्टा क्रीम 20% + - 150 जीआर
  • गौडा पनीर - 250 जीआर
  • काली मिर्च और नमक
  • मक्खन और वनस्पति तेल

लीक से, सफेद भाग लें, इसे लंबाई में काटें और आधा छल्ले में काट लें। भूनते समय आप एक उत्कृष्ट पुआल बनाएंगे।

प्याज - तिनके के समान हैम काटें।

मशरूम पैरों को फाड़ देते हैं और उन्हें छोटे क्यूब्स में काटते हैं।

एक गर्म फ्राइंग पैन में, हैम और मशरूम को अलग से भूनें।

जोड़ा चीनी के साथ मक्खन में प्याज भूनें। यह पूरी तरह से caramelized है और आवश्यक बनावट और स्वाद ले जाएगा।

भराई के सभी तत्वों को मिलाएं और मशरूम के कैप्स पर फैलाएं।

एक गैर-छड़ी बेकिंग शीट पर या चर्मपत्र के साथ एक बेकिंग शीट पर कैप रखें।

खट्टा क्रीम के साथ कसा हुआ हार्ड पनीर मिलाएं और एक टोपी बनाने के लिए भरने पर फैलाएं।

160 डिग्री पर 15-17 मिनट तक बेक करें।

भरवां मिनिमल शैम्पेन

मशरूम न केवल कई सलाद के लिए एक घटक है। वे एक अलग पकवान भी हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप आसानी से भरवां शिमला मिर्च खा सकते हैं, जो किसी भी भोजन के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगा। खाना पकाने के लिए, आपको बड़े मशरूम का उपयोग करने की आवश्यकता है।

आपको क्या चाहिए:

  • चैंपियन - 10 पीसी।)
  • कीमा बनाया हुआ मांस - 150 ग्राम,
  • मुर्गी का अंडा - 1 पीसी।
  • प्याज - 1 पीसी।
  • नाली। तेल - 20 ग्राम,
  • सोल। तेल,
  • साग,
  • मसाले।

मशरूम अच्छी तरह से धोया जाता है, उनके पैरों को कैप से अलग किया जाता है। उत्तरार्द्ध थोड़ा अंदर नमकीन कर रहे हैं। प्याज के साथ पैरों को बारीक कटा हुआ है। एक तरफ एक मिनट के लिए दोनों तेलों के मिश्रण के साथ एक साथ एक पैन में शैंपेन के शीर्ष तले हुए हैं। उसके बाद उन्हें आकार में या बेकिंग शीट पर रखा जा सकता है।

फ्राइंग कैप के बाद तेल का निपटान नहीं किया जाता है, कटा हुआ पैर प्याज के साथ तला हुआ होता है। मिश्रण में कीमा बनाया हुआ मांस और कटा हुआ साग जोड़ा जाता है। पूरी तरह से मिलाएं और तंग शीर्ष भरें। स्टफ्ड शैंपेन कैप को 180 के तापमान पर आधे घंटे के लिए ओवन में पकाया जाता है।

पनीर के साथ ओवन में खाना बनाना

यदि आप कुछ और मूल कोशिश करना चाहते हैं, तो निम्न चरण-दर-चरण नुस्खा का उपयोग करके पनीर के साथ ओवन में भरवां शिमला मिर्च डालें।

दही और पालक भरने के साथ

भरवां मशरूम के लिए असामान्य भराई, जो शाकाहारियों या सिर्फ उन लोगों के लिए अपील करेंगे जिन्हें मांस पसंद नहीं है। पनीर और पालक एक बहुत ही रोचक संयोजन है।

Champignon सब्जियों के साथ भरवां टोपी

एक और स्वादिष्ट और आसान नुस्खा जो उन लोगों से अपील करेगा जो अपने आकार और स्वास्थ्य की स्थिति की निगरानी करते हैं। सब्जियों से विटामिन के साथ न्यूनतम वसा सामग्री और अधिकतम लाभ। अभी खाना पकाओ!

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. मशरूम के पैरों को हटा दें, 5 शैंपू को छोटे क्यूब्स में काट लें। एक कटोरे में कटे हुए मशरूम डालें।

2. प्याज से भूसी निकालें और इसे छोटी छड़ियों में काट लें। मशरूम को पैन में डालें, समान रूप से उन पर वितरित करें, स्वाद के लिए नमक के साथ छिड़के और मशरूम को मक्खन में 10 मिनट के लिए भूनें। आग औसत होनी चाहिए।

3. मशरूम में कटा हुआ प्याज संलग्न करें, एक सिलिकॉन रंग के साथ पैन की सामग्री को मिलाएं, और एक और 10 मिनट के लिए पकाएं।

4. एक बड़े grater पर, हार्ड पनीर रगड़ें। एक पैन में मशरूम, प्याज, पनीर और खट्टा क्रीम मिलाएं।

5. खाना पकाने की प्रक्रिया में मशरूम को जलने से रोकने के लिए बेकिंग शीट को पन्नी या चर्मपत्र कागज के साथ कवर करें। वनस्पति तेल की एक छोटी राशि के साथ पन्नी को चिकना करें। बेकिंग पैन को पूरे उल्टे मशरूम कैप पर डालें।

6. प्रत्येक मशरूम कैप के अंदर तैयार स्टफिंग डालें। ओवन में मशरूम के साथ पैन रखें, 30 मिनट के लिए 180 डिग्री पर प्रीहीट करें।

तैयार शैम्पेन को साग के साथ सजाते हैं। सबसे स्वादिष्ट गर्म है। पनीर के साथ भरवां शिमला मिर्च एक उत्सव की मेज पर एक उत्कृष्ट गर्म नाश्ता होगा।

चिंराट और पनीर के साथ भरवां शिमला मिर्च

भरवां शैम्पेन को उत्पादों के एक बहुत बड़े सेट के साथ पकाया जा सकता है, दिलचस्प संयोजनों में से एक, मेरी राय में, चिंराट के साथ क्रीम पनीर है। और शीर्ष पर हार्ड पनीर की एक परत। बहुत स्वादिष्ट!

क्रीम पनीर पकाते समय, आप वसा खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ को बदल सकते हैं। यदि आपको सरसों पसंद नहीं है, तो नुस्खा में आप इसका उपयोग नहीं कर सकते।

पकवान के लिए आदर्श बड़े शैम्पेन हैं।

कार्यों की अनुक्रम:

1. मशरूम को काट लें, उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें।

2. कटा हुआ मशरूम पैरों को एक छोटे फ्राइंग पैन में रखें, उन्हें नमक के साथ सीज करें और उन्हें सूरजमुखी के तेल में 8 मिनट के लिए भूनें।

3. पिघलना अग्रिम में सिकुड़ जाता है, क्योंकि उन्हें उबला हुआ जमे हुए खाना पकाने की आवश्यकता नहीं होती है। बड़े टुकड़ों से बचने के लिए झींगा को छोटे टुकड़ों में काटें। क्लैम को बहुत बारीक न काटें ताकि वे दलिया में बदल न जाएं।

4. एक कटोरे में चिंराट रखें, जहां भरने को गूंध किया जाएगा। पनीर को मोटे कद्दूकस से काट लें। साग का साग। कटे हुए तले हुए मशरूम पैर, पनीर और साग के साथ कटोरे में चिंराट मिलाएं।

5. क्रीम पनीर, जमीन काली मिर्च, लहसुन पाउडर, सरसों जोड़ें। सभी अवयवों को मिलाएं और द्रव्यमान की स्थिरता को देखें, यह बहुत तरल नहीं होना चाहिए।

6. मशरूम कैप को स्टफिंग के साथ भरें, इसे एक चम्मच से अच्छी तरह फेंटें। चर्मपत्र कागज के साथ बेकिंग शीट को कवर करें और उस पर भरवां मशरूम रखें।

बेकिंग ट्रे को ओवन में रखें, 45 मिनट के लिए 180 डिग्री पर प्रीहीट करें। और मशरूम को तब तक बेक करें जब तक कि पनीर पिघल न जाए और टॉप्स ब्राउन न हो जाएं। बड़े फ्लैट डिश पर परोसें, जबकि गर्म। बोन एपेटिट!

Champignons कीमा बनाया हुआ मांस के साथ भरवां

इस तरह के पकवान की तैयारी के लिए कम से कम समय और प्रयास की आवश्यकता होगी। यह एक वास्तविक उत्सव की मेज सजावट बन जाएगा।

Если вы хотите, чтобы грибы отдавали кислинкой, перед помещением блюда в духовку следует взбрызнуть его соком лимона. В рецепте можете использовать любой мясной фарш, однако предпочтение можно отдать и куриному, так как он более нежный.

Продукты представлены:

  • шампиньонами – 8 шт.,
  • фаршем мясным – 150 г,
  • небольшой луковицей – 1 шт.,
  • майонезом – 1 ст. एल।,
  • горчицей – 1 ч. л.,
  • сыром твердым – 60 г,
  • чесноком – 1 зубчик,
  • укропом свежим,
  • маслом растительным – 2-3 ст. एल।,
  • солью,
  • перцем,
  • приправами.

कैसे पकाने के लिए:

1. मशरूम को धोएं और पैरों को उनसे अलग करें।

2. सरसों के साथ एक छोटे कटोरे मेयोनेज़ में मिलाएं और इस मिश्रण के साथ प्रत्येक मशरूम को चिकना करें। क्लिंगी मशरूम लपेटें और उन्हें अचार के लिए छोड़ दें। आप पहले से मशरूम भी अचार कर सकते हैं, उन्हें 2-3 घंटे के लिए छोड़ दें।

3. मशरूम भराई तैयार करने के लिए, मशरूम के पैरों को छोटे टुकड़ों में काट लें। प्याज को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें।

4. पहले मक्खन के साथ पैन में प्याज डालें, इसे हल्का सुनहरा होने तक भूनें। मशरूम को संलग्न करें और उन्हें 15 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर उबाल लें, जबकि पैन की सामग्री को हलचल करने के लिए मत भूलना।

5. जब प्याज और मशरूम तैयार हो जाएं, तो उन्हें थोड़ा ठंडा करें और कीमा बनाया हुआ मांस डालें। लहसुन प्रेस के माध्यम से एक लहसुन लौंग निचोड़ें।

6. कटा हुआ साग संलग्न करें। नमक, काली मिर्च और मौसम।

7. एक कद्दूकस पर कड़ा पनीर रगड़ें, अन्य अवयवों में इसका a हिस्सा मिलाएं।

8. बेकिंग शीट को वनस्पति तेल के साथ चिकना करें और उस पर मशरूम कैप डालें, उन्हें भरें। 40 मिनट के लिए ओवन में मशरूम सेंकना। इस मामले में, इसमें तापमान 200 डिग्री होना चाहिए। यदि मशरूम छोटे हैं, तो उन्हें तैयार करने में कम समय लगेगा।

5 मि। मशरूम पकाने के अंत तक, शेष अप्रयुक्त कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के। पनीर के पिघलने का इंतजार करें। भरवां शिमला मिर्च तैयार हैं!

बेक्ड भरवां तुर्की शैंपेन - वीडियो नुस्खा

शैंपेन के लिए सब्जी भरना अलग हो सकता है, साथ ही साथ पनीर के साथ या बिना तैयार किया जा सकता है। निम्नलिखित नुस्खा में मीठे मिर्च और पनीर के साथ मशरूम पकाने की एक विधि है। मसालेदार और बहुत रसदार।

मैं अत्यधिक ऐसे मशरूम पकाने की कोशिश करने की सलाह देता हूं।

बटेर अंडे के साथ भरवां शिमला मिर्च

इस नुस्खा में Champignons एक बहुत ही पौष्टिक और बहुमुखी व्यंजन है। आप उन्हें उत्सव की मेज पर स्नैक्स के रूप में पका सकते हैं, और आप एक हार्दिक और स्वस्थ नाश्ता बना सकते हैं।

बटेर अंडे के बजाय, आप चिकन का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन उन्हें पकवान में कम मात्रा में जोड़ा जाना चाहिए जो नुस्खा में संकेत दिया गया है।

खट्टे क्रीम को मेयोनेज़ द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है, लेकिन इस मामले में, पकवान उच्च कैलोरी होगा।

यह पकाने के लिए आवश्यक है:

  • चिंराट (पकाया-जमे हुए) - 250-300 ग्राम,
  • क्रीम पनीर - 2 बड़े चम्मच। एल।,
  • हार्ड पनीर
  • काली मिर्च,
  • लहसुन पाउडर - 1 चम्मच।
  • अजमोद,
  • सरसों - 1 चम्मच,
  • नमक - चुटकी,
  • शिमशोन - 500 ग्राम

कार्यों की अनुक्रम:

1. मशरूम को काट लें, उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें।

2. कटा हुआ मशरूम पैरों को एक छोटे फ्राइंग पैन में रखें, उन्हें नमक के साथ सीज करें और उन्हें सूरजमुखी के तेल में 8 मिनट के लिए भूनें।

3. पिघलना अग्रिम में सिकुड़ जाता है, क्योंकि उन्हें उबला हुआ जमे हुए खाना पकाने की आवश्यकता नहीं होती है। बड़े टुकड़ों से बचने के लिए झींगा को छोटे टुकड़ों में काटें। क्लैम को बहुत बारीक न काटें ताकि वे दलिया में बदल न जाएं।

4. एक कटोरे में चिंराट रखें, जहां भरने को गूंध किया जाएगा। पनीर को मोटे कद्दूकस से काट लें। साग का साग। कटे हुए तले हुए मशरूम पैर, पनीर और साग के साथ कटोरे में चिंराट मिलाएं।

5. क्रीम पनीर, जमीन काली मिर्च, लहसुन पाउडर, सरसों जोड़ें। सभी अवयवों को मिलाएं और द्रव्यमान की स्थिरता को देखें, यह बहुत तरल नहीं होना चाहिए।

6. मशरूम कैप को स्टफिंग के साथ भरें, इसे एक चम्मच से अच्छी तरह फेंटें। चर्मपत्र कागज के साथ बेकिंग शीट को कवर करें और उस पर भरवां मशरूम रखें।

बेकिंग ट्रे को ओवन में रखें, 45 मिनट के लिए 180 डिग्री पर प्रीहीट करें। और मशरूम को तब तक बेक करें जब तक कि पनीर पिघल न जाए और टॉप्स ब्राउन न हो जाएं। बड़े फ्लैट डिश पर परोसें, जबकि गर्म। बोन एपेटिट!

Champignons कीमा बनाया हुआ मांस के साथ भरवां

इस तरह के पकवान को तैयार करने में कम से कम समय और प्रयास लगेगा यह एक वास्तविक उत्सव की मेज सजावट बन जाएगा।

यदि आप चाहते हैं कि मशरूम खट्टा हो, तो आपको ओवन में पकवान रखने से पहले इसे नींबू के रस के साथ छिड़क देना चाहिए। नुस्खा में आप किसी भी कीमा बनाया हुआ मांस का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन वरीयता चिकन को दी जा सकती है, क्योंकि यह अधिक निविदा है।

उत्पाद प्रस्तुत किए गए हैं:

  • शैंपेन - 8 पीसी ।;
  • कीमा बनाया हुआ मांस - 150 ग्राम,
  • छोटा प्याज - 1 पीसी ।।
  • मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। एल।,
  • सरसों - 1 चम्मच,
  • हार्ड पनीर - 60 ग्राम,
  • लहसुन - 1 लौंग,
  • ताजा डिल,
  • वनस्पति तेल - 2-3 बड़े चम्मच। एल।,
  • नमक,
  • काली मिर्च,
  • मसालों।

कैसे पकाने के लिए:

1. मशरूम को धोएं और पैरों को उनसे अलग करें।

2. सरसों के साथ एक छोटे कटोरे मेयोनेज़ में मिलाएं और इस मिश्रण के साथ प्रत्येक मशरूम को चिकना करें। क्लिंगी मशरूम लपेटें और उन्हें अचार के लिए छोड़ दें। आप पहले से मशरूम भी अचार कर सकते हैं, उन्हें 2-3 घंटे के लिए छोड़ दें।

3. मशरूम भराई तैयार करने के लिए, मशरूम के पैरों को छोटे टुकड़ों में काट लें। प्याज को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें।

4. पहले मक्खन के साथ पैन में प्याज डालें, इसे हल्का सुनहरा होने तक भूनें। मशरूम को संलग्न करें और उन्हें 15 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर उबाल लें, जबकि पैन की सामग्री को हलचल करने के लिए मत भूलना।

5. जब प्याज और मशरूम तैयार हो जाएं, तो उन्हें थोड़ा ठंडा करें और कीमा बनाया हुआ मांस डालें। लहसुन प्रेस के माध्यम से एक लहसुन लौंग निचोड़ें।

6. कटा हुआ साग संलग्न करें। नमक, काली मिर्च और मौसम।

7. एक कद्दूकस पर कड़ा पनीर रगड़ें, अन्य अवयवों में इसका a हिस्सा मिलाएं।

8. बेकिंग शीट को वनस्पति तेल के साथ चिकना करें और उस पर मशरूम कैप डालें, उन्हें भरें। 40 मिनट के लिए ओवन में मशरूम सेंकना। इस मामले में, इसमें तापमान 200 डिग्री होना चाहिए। यदि मशरूम छोटे हैं, तो उन्हें तैयार करने में कम समय लगेगा।

5 मि। मशरूम पकाने के अंत तक, शेष अप्रयुक्त कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के। पनीर के पिघलने का इंतजार करें। भरवां शिमला मिर्च तैयार हैं!

बेक्ड भरवां तुर्की शैंपेन - वीडियो नुस्खा

शैंपेन के लिए सब्जी भरना अलग हो सकता है, साथ ही साथ पनीर के साथ या बिना तैयार किया जा सकता है। निम्नलिखित नुस्खा में मीठे मिर्च और पनीर के साथ मशरूम पकाने की एक विधि है। मसालेदार और बहुत रसदार।

मैं अत्यधिक ऐसे मशरूम पकाने की कोशिश करने की सलाह देता हूं।

बटेर अंडे के साथ भरवां शिमला मिर्च

इस नुस्खा में Champignons एक बहुत ही पौष्टिक और बहुमुखी व्यंजन है। आप उन्हें उत्सव की मेज पर स्नैक्स के रूप में पका सकते हैं, और आप एक हार्दिक और स्वस्थ नाश्ता बना सकते हैं।

बटेर अंडे के बजाय, आप चिकन का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन उन्हें पकवान में कम मात्रा में जोड़ा जाना चाहिए जो नुस्खा में संकेत दिया गया है।

खट्टे क्रीम को मेयोनेज़ द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है, लेकिन इस मामले में, पकवान उच्च कैलोरी होगा।

यह पकाने के लिए आवश्यक है:

  • चैंपियन - 12 पीसी।)
  • बटेर अंडे - 12 पीसी ।;
  • प्याज - 1 पीसी।
  • खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। एल।,
  • हार्ड पनीर - 50 ग्राम,
  • नमक,
  • काली मिर्च।

खाना पकाने के चरण:

1. शैम्पेन को साफ करें और पैरों को फाड़ दें। बारी बारी से मशरूम पैर।

2. छिलके वाले प्याज को क्यूब्स में काटें। पारदर्शी होने तक मक्खन तलना प्याज के साथ एक फ्राइंग पैन में।

3. कंटेनर में मशरूम संलग्न करें और 15 मिनट के लिए फ्राइंग जारी रखें। 3 मिनट। प्याज और मशरूम पकाने के अंत तक खट्टा क्रीम, नमक, काली मिर्च जोड़ें। द्रव्यमान को हिलाओ। एक और 3-5 मिनट के लिए मशरूम द्रव्यमान भूनें।

4. कसा हुआ पनीर पीसें। एक अलग कटोरे में मशरूम और प्याज डालें, कटा हुआ पनीर जोड़ें और मिश्रण करें।

5. बेकिंग के लिए, आपको एक विशेष रूप की आवश्यकता होती है, और यदि नहीं, तो आप एक नियमित बेकिंग शीट का उपयोग कर सकते हैं। फॉर्म को तेल लगाना होगा। थोड़ी मात्रा में भराई के साथ मशरूम कैप शुरू करें, इसमें बहुत अधिक नहीं होना चाहिए, ताकि बटेर अंडे के लिए एक जगह हो।

6. ओवन को 189 डिग्री पर प्रीहीट करें और उसमें 20 मिनट के लिए मशरूम भेजें। स्टफिंग में छोटे-छोटे इंडेंट करें और उनमें एक बटेर अंडे डालें।

10 मिनट के लिए 180 डिग्री पर सेंकना। अंडे बहुत दिलचस्प सेंकना करेंगे, प्रोटीन कठोर होगा, और जर्दी थोड़ा तरल रहेगा। यह एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है।

सब्जियों के साथ भरवां मशरूम कैसे पकाने के लिए

स्टफिंग शैम्पेन न केवल नुस्खा में इंगित सब्जियां हो सकती हैं, बल्कि मिर्च, तोरी, आलू भी बेल सकती हैं। ये सब्जियां मशरूम से भरपूर होती हैं।

परोसने से पहले अजमोद, डिल या हरी प्याज के साथ पकवान को सजाने।

  • चैंपियन - 9 पीसी।)
  • जमीन काली मिर्च - ½ छोटा चम्मच,
  • प्याज - 1 पीसी।
  • नमक - चुटकी,
  • हॉप्स-सनली - 1 चम्मच,
  • टमाटर - 2 पीसी ।।
  • गाजर - 1 पीसी।

मांस और पनीर के साथ भरे हुए शिमला मिर्च

पौष्टिक और बहुत स्वादिष्ट, यही आप इन भरवां मशरूम के बारे में कह सकते हैं। मशरूम के साथ मांस हमारा पसंदीदा संयोजन है, खासकर पुरुष आधा। मशरूम को स्वादिष्ट बनाने के लिए, उन्हें बेक करने से पहले मेयोनेज़ में मैरीनेट करें। यह विशेष रूप से अच्छा होगा यदि मेयोनेज़ घर का बना है, और दुकान नहीं।

यदि कोई वॉर्सेस्टर सॉस उपलब्ध नहीं है, तो आप इसे सोया सॉस के साथ मछली, सेब के सिरके, कसा हुआ खट्टा जामुन, बाल्समिक सिरका, थाई सॉस के साथ बाल्समिक सिरका के मिश्रण के साथ स्थानापन्न कर सकते हैं।

खाना पकाने के चरण:

1. मशरूम को धोएं और सूखें, पैरों को शैंपेन से अलग करें, उन्हें काट लें।

2. मांस को छोटे टुकड़ों में काटें। प्याज को छीलकर क्यूब्स में काट लें।

3. प्रमुख मशरूम को चुना जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, मशरूम के कटोरे में डालें, मेयोनेज़ और सोया सॉस डालें। मशरूम को अच्छी तरह से मिलाएं ताकि प्रत्येक टोपी को अचार के साथ कवर किया जाए और यह मशरूम के अंदर हो जाए। मशरूम को 30 मिनट के लिए छोड़ दें।

4. पैन में सूरजमुखी का तेल डालें और उसमें मांस रखें, इसे 5 मिनट तक मध्यम आँच पर भूनें।

5. कटा हुआ प्याज जोड़ें, एक लकड़ी के रंग के साथ मिलाएं और एक और 7 मिनट के लिए मांस भूनें।

6. पैन में मशरूम जोड़ें, सामग्री को मिलाएं, सॉस डालें और सुनहरा होने तक पकाएं।

7. हार्ड पनीर को पीस लें और पैन में सामग्री के साथ मिलाएं।

8. तैयार किए गए भरने के साथ मशरूम कैप भरें। चर्मपत्र बेकिंग शीट को कवर करें। एक पका रही चादर में मशरूम रखो और उन्हें 180 डिग्री तक पहले से गरम ओवन में भेजें। खाना पकाने का समय 40-60 मिनट होगा।

ब्लूबेरी पर तैयार मशरूम रखो, साग के साथ सजाने और सेवा करें। बोन एपेटिट!

चिकन और पनीर के साथ भरवां शिमला मिर्च की रेसिपी

निविदा चिकन मांस जल्दी से पकाया जाता है, और शैंपेन और चिकन स्वाद का संयोजन बहुत स्वादिष्ट है। इसलिए यह आश्चर्य की बात नहीं है कि एनएएफ का विचार

यदि आप एक पकाया हुआ पकवान चाहते हैं जिसमें बहुत सारा रस हो, जिसे मशरूम द्वारा निकाला जाता है, तो जब मशरूम को भरने के साथ पकाया जाता है, तो आपको पटाखे जोड़ने की आवश्यकता नहीं होती है।

आप कटा हुआ घर का बना रस और खरीदे गए दोनों का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन उन्हें बिना किसी योजक के होना चाहिए।

सामग्री हैं:

  • बड़े चैंपियन - 6 पीसी ।।
  • कीमा बनाया हुआ चिकन - 150-200 ग्राम,
  • छोटी गाजर - 1 पीसी ।।
  • छोटा प्याज - 1 पीसी ।।
  • हरा प्याज
  • हार्ड पनीर - 100 ग्राम,
  • लहसुन - स्वाद के लिए,
  • ब्रेडक्रंब - 1 बड़ा चम्मच। एल।,
  • नमक,
  • काली मिर्च,
  • मसाले,
  • वनस्पति तेल - 2-3 बड़े चम्मच। एल।

तैयारी:

1. धुले और सूखे मशरूम को कैप और पैरों में विभाजित करें। कैप्स के अंदर अतिरिक्त गूदा निकालें। पैरों को बारीक काट लें।

2. छिलके वाले प्याज और लहसुन को क्यूब्स में काटें, गाजर और कड़ी पनीर को मोटे कद्दूकस पर काटें, हरे प्याज को काट लें।

3. एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें कटा हुआ प्याज और गाजर रखें। सब्जियों को 3 मिनट तक भुने। मशरूम के कटा हुआ पैर पैन में जोड़ें, 3 मिनट के लिए भूनें, कभी-कभी सरगर्मी करें।

4. कीमा जोड़ें, इसे 2 मिनट के लिए सब्जियों के साथ भूनें।

5. स्टोव से ग्रिल्ड निकालें, इसकी सामग्री को सलाद के कटोरे में स्थानांतरित करें, सब्जियों और मांस को ठंडा होने की प्रतीक्षा करें। अन्य सभी कटा हुआ सामग्री, नमक, काली मिर्च, विभिन्न मसाले, पटाखे, ated भाग कसा हुआ पनीर जोड़ें। सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं।

6. स्टफिंग के साथ भरवां मशरूम कैप तैयार है। स्टफिंग चम्मच को नीचे दबाएं जितना संभव हो उतना फिट करने के लिए।

7. ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें और भरवां मशरूम कैप के साथ मोल्ड में 3-40 मिनट के लिए भेजें। फॉर्म को तेल लगाना होगा।

5 मि। खाना पकाने के अंत तक ओवन से बेकिंग शीट निकालें और शेष कटा हुआ पनीर के साथ मशरूम के शीर्ष छिड़कें। पनीर को पिघलाने और फिर से बनाने के लिए कुछ मिनटों के लिए डिश को ओवन में वापस भेजें।

मशरूम तैयार और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट हैं!

कुकिंग मशरूम हैम, पनीर और लहसुन के साथ भरवां

आप हैम को बैलेक, दूध सॉसेज, बारीक कटा हुआ तला हुआ मांस, उबला हुआ हैम या उबला हुआ जीभ से बदल सकते हैं।

नमकीन गोभी, सलाद पत्ता या हल्के सब्जी सलाद के साथ भरवां शिमला मिर्च परोसें।

विधायक व्यंजन प्रस्तुत किए जाते हैं:

  • मशरूम - 10 पीसी ।।
  • प्याज - 1 पीसी।
  • खट्टा क्रीम - 400 ग्राम,
  • पनीर - 350 ग्राम,
  • साग,
  • नमक के साथ।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. मशरूम के पैरों को हटा दें, 5 शैंपू को छोटे क्यूब्स में काट लें। एक कटोरे में कटे हुए मशरूम डालें।

2. प्याज से भूसी निकालें और इसे छोटी छड़ियों में काट लें। मशरूम को पैन में डालें, समान रूप से उन पर वितरित करें, स्वाद के लिए नमक के साथ छिड़के और मशरूम को मक्खन में 10 मिनट के लिए भूनें। आग औसत होनी चाहिए।

3. मशरूम में कटा हुआ प्याज संलग्न करें, एक सिलिकॉन रंग के साथ पैन की सामग्री को मिलाएं, और एक और 10 मिनट के लिए पकाएं।

4. एक बड़े grater पर, हार्ड पनीर रगड़ें। एक पैन में मशरूम, प्याज, पनीर और खट्टा क्रीम मिलाएं।

5. खाना पकाने की प्रक्रिया में मशरूम को जलने से रोकने के लिए बेकिंग शीट को पन्नी या चर्मपत्र कागज के साथ कवर करें। वनस्पति तेल की एक छोटी राशि के साथ पन्नी को चिकना करें। बेकिंग पैन को पूरे उल्टे मशरूम कैप पर डालें।

6. प्रत्येक मशरूम कैप के अंदर तैयार स्टफिंग डालें। ओवन में मशरूम के साथ पैन रखें, 30 मिनट के लिए 180 डिग्री पर प्रीहीट करें।

तैयार शैम्पेन को साग के साथ सजाते हैं। सबसे स्वादिष्ट गर्म है। पनीर के साथ भरवां शिमला मिर्च एक उत्सव की मेज पर एक उत्कृष्ट गर्म नाश्ता होगा।

चिंराट और पनीर के साथ भरवां शिमला मिर्च

भरवां शैम्पेन को उत्पादों के एक बहुत बड़े सेट के साथ पकाया जा सकता है, दिलचस्प संयोजनों में से एक, मेरी राय में, चिंराट के साथ क्रीम पनीर है। और शीर्ष पर हार्ड पनीर की एक परत। बहुत स्वादिष्ट!

क्रीम पनीर पकाते समय, आप वसा खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ को बदल सकते हैं। यदि आपको सरसों पसंद नहीं है, तो नुस्खा में आप इसका उपयोग नहीं कर सकते।

पकवान के लिए आदर्श बड़े शैम्पेन हैं।

यह पकाने के लिए आवश्यक है:

  • चिंराट (पकाया-जमे हुए) - 250-300 ग्राम,
  • क्रीम पनीर - 2 बड़े चम्मच। एल।,
  • हार्ड पनीर
  • काली मिर्च,
  • लहसुन पाउडर - 1 चम्मच।
  • अजमोद,
  • सरसों - 1 चम्मच,
  • नमक - चुटकी,
  • शिमशोन - 500 ग्राम

सल्गुनी भरने के साथ बेक्ड शैम्पेन

सुल्गुनि पनीर के बजाय, आप ऐसी डिश में अडेगी, गौडा, रूसी, ब्राय्ज़ा, चेचिल या अन्य पनीर का उपयोग कर सकते हैं जिसमें एक नाजुक बनावट और मजबूत गंध नहीं है।

मसाले के रूप में, आप काली मिर्च, तुलसी, पुदीना, पेपरिका डाल सकते हैं।

उपयोगी सुझाव:

  • खाना पकाने के लिए, केवल ताजे मशरूम को वरीयता दें। आप टोपी के नीचे देखकर उनकी ताजगी की जांच कर सकते हैं। तल पर बेज़ेल को काले पैच के बिना शुद्ध सफेद होना चाहिए।
  • शैंपेन के पैरों के साथ प्याज को भूनने की प्रक्रिया में, तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि सभी रस मशरूम को छोड़ न दें और वे भूरे हो गए। तभी धनुष फेंका।
  • खाना पकाने के दौरान, आप गैर-तेज टमाटर सॉस या मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम पर आधारित सॉस के साथ मशरूम डाल सकते हैं।
  • मशरूम को ओवरकुक न करें। चूंकि वे नरम हैं, खाना पकाने का समय 10-15 मिनट है।

ओवन में पके हुए शैंपेन, तैयार करने में आसान होते हैं, लेकिन बहुत ही स्वादिष्ट डिश है जिसे त्योहारी मेज के लिए परोसने में शर्म नहीं आती। यह लंबे समय तक न केवल भूख की भावना को महसूस करने की अनुमति देगा, बल्कि मशरूम के लाभकारी और उपचार गुणों के लिए धन्यवाद ट्रेस तत्वों के साथ मानव शरीर को भी भर देगा।

मशरूम पनीर और लहसुन के साथ भरवां और ओवन में पके हुए

यह सबसे आसान नुस्खा है जो मुझे पता है। आप कुछ ही मिनटों में इस पर तैयार पकवान बना सकते हैं।

  • ताजा शैंपू - 8 - 9 पीसी
  • पनीर - 250 जीआर
  • लहसुन - 1 - 2 लौंग
  • जमीन नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

1. मशरूम को धो लें, आवश्यकतानुसार साफ करें और पैर को हटा दें। एक डिश के लिए बड़े नमूनों को चुनना बेहतर होता है ताकि भरने को उनमें अच्छी तरह से रखा जा सके।

कभी-कभी कवक की ऊपरी त्वचा को साफ करें। लेकिन हम यह कार्रवाई करेंगे। यह अनिवार्य नहीं है।

2. पनीर को मध्यम grater पर रगड़ें। यह किसी भी प्रकार का हो सकता है, लेकिन यह वांछनीय है कि यह मूल रूप से स्वादिष्ट और अच्छी गंध के साथ था।

यदि पनीर में खुद को बहुत सुखद स्वाद और गंध नहीं है, तो यह पकवान के स्वाद को भी प्रभावित करेगा।

यदि मशरूम के कैप्स का औसत आकार है, तो उन्हें प्रत्येक के बारे में 25 से 30 ग्राम पनीर की आवश्यकता होगी। इसलिए, यदि आपके पास मशरूम की एक अलग संख्या है, तो इस तरह के अनुपात में घटक की मात्रा की गणना करें।

3. लहसुन को पीस लें। ऐसा करने के लिए, आप प्रेस का उपयोग कर सकते हैं, या आप इसे चाकू से काट सकते हैं। आप पहले से सूखे उत्पाद का भी उपयोग कर सकते हैं। गृहिणियां अक्सर इस रूप में सर्दियों के लिए फसल लेती हैं।

पनीर के साथ लहसुन मिलाएं और हल्के से काली मिर्च के साथ परिणामस्वरूप द्रव्यमान छिड़कें। यह हमें एक बहुत ही स्वादिष्ट स्वाद देगा, और थोड़ा सा पिला देगा।

4. हल्के से प्रत्येक मशरूम के अंदर नमक। अपने आप से, यह थोड़ा नरम है, इसलिए थोड़ा नमक इसके साथ हस्तक्षेप नहीं करेगा।

5. फिर पनीर द्रव्यमान से टोपी के अंदरूनी सतह के समान एक छोटी सी गेंद को रोल करें, और इसे अंदर डालें। इसलिए सभी मशरूम भरें।

6. बेकिंग शीट, या बेकिंग शीट, तेल की एक छोटी राशि के साथ चिकना करें, और हमारे रिक्त स्थान को वहां रख दें। हमारे साथ पनीर, हमें शीर्ष पर होना चाहिए।

7. पहले से 160 डिग्री पर ओवन को पहले से गरम करें और फॉर्म को वहां ब्लैंक के साथ रखें। लगभग 7 से 10 मिनट के बाद, स्नैक तैयार हो जाएगा। पनीर पिघल जाएगा, और मशरूम को सेंकना करने का समय होगा।

सब कुछ, आप तुरंत हमारे नाश्ते को मेज पर ले जा सकते हैं। इसे गर्म परोसने के लिए, आप सब कुछ पहले से तैयार कर सकते हैं, और इसे ओवन में डाल सकते हैं जब मेहमान मेज पर बैठने के लिए तैयार हैं। और आप प्रत्येक भाग को फाइल कर सकते हैं। इस मामले में, यह वांछनीय है कि कई सर्विंग्स आरक्षित रहें।

अचानक, किसी को पकवान इतना पसंद आएगा कि वह एक बार फिर से इसके स्वाद का आनंद लेना चाहता है।

कैसे पनीर के साथ champignons सेंकना - सबसे आसान नुस्खा

पनीर के साथ मशरूम सेंकना करने का एक और तरीका है। Как Вы наверное успели заметить, в прошлом рецепте мы удалили ножки, и они у нас остались невостребованными. Но у хорошей хозяйки все идет в дело. Поэтому этот рецепт несколько отличается от предыдущего, и как раз тем, что здесь у нас излишков не останется.

जिन उत्पादों की हमें आवश्यकता होगी, उनकी संख्या अपरिवर्तित रहेगी। लेकिन उनके तैयार करने का तरीका कुछ अलग होगा।

1. जब आप शैंपेन पैर काटते हैं, तो उन्हें छोटे क्यूब्स में काटने की आवश्यकता होगी। अगर उनके वजन को जानने का कोई तरीका है, तो यह ठीक रहेगा। अगर ऐसा कोई रास्ता नहीं है, तो हम आंख से खाना बनाएंगे।

2. इस स्तर पर पनीर, हमें पैरों के वजन जितना चाहिए। यदि पैरों का वजन 100 ग्राम है, तो पनीर को 100 ग्राम की आवश्यकता होगी। इस पनीर को हमें पैरों के समान छोटे क्यूब्स में कटौती करने की आवश्यकता होगी।

3. एक और दूसरे के टुकड़ों को मिलाएं और उनमें कटा हुआ लहसुन डालें। थोड़ा नमक, अगर पनीर नमकीन नहीं है, और स्वाद के लिए काली मिर्च।

4. अब यह हमारे लिए प्राप्त मिश्रण के साथ मशरूम की गुहा को भरने के लिए बनी हुई है, और उन्हें एक greased पाक चादर पर रख दिया। और शेष पनीर एक मध्यम grater पर रगड़ना और उन्हें प्रत्येक मशरूम के साथ छिड़के। तो वह थोड़ा पहाड़ी निकला।

5. पैन को पहले से गरम 180 डिग्री ओवन में रखें। ऐसे समय में सेंकना पिछले नुस्खा की तुलना में थोड़ा अधिक समय लगेगा। अर्थात्, 20 - 30 मिनट। यही है, जब तक कि ऊपरी परत एक सुंदर सुर्ख पपड़ी के साथ कवर न हो जाए।

जब आपको पकवान की तरह दिखते हैं, तो इसे ओवन से बाहर निकाला जा सकता है और लेट्यूस के पत्तों पर रखा जा सकता है।

मशरूम चिकन पट्टिका और पनीर के साथ भरवां

शायद सभी को जुलिएन बहुत पसंद है। चिकन और मशरूम का संयोजन इसे स्वादिष्ट बनाता है। इसलिए, यह व्यंजन हमेशा किसी भी अवकाश तालिका पर बहुत खुशी के साथ पाया जाता है।

आज की डिश, हालांकि एक ज़ूलियन नहीं है, लेकिन स्वाद के लिए यह नीच नहीं है।

  • चैंपियन - 12 पीसी
  • चिकन पट्टिका - 250 जीआर
  • पनीर - 150 जीआर
  • अंडा - 1 पीसी
  • लहसुन - 1 लौंग
  • प्याज - 1 पीसी
  • डिल - 1 गुच्छा
  • नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
  • तलने के लिए थोड़ी सब्जी

1. मशरूम को साफ करें और यदि आवश्यक हो तो धो लें। उसके बाद, कागज़ के तौलिये से सुखाएं और पैर को हटा दें। टोपी से त्वचा के अनुरोध पर भी हटाया जा सकता है। इसलिए मशरूम अधिक नाजुक होते हैं।

2. पैरों को साफ करें और काटें।

3. इसी तरह, प्याज को बारीक काट लें और लहसुन को काट लें। डिल को भी छोटा काटने की जरूरत है।

4. त्वचा रहित चिकन पट्टिका को लंबी स्ट्रिप्स में काटें और फिर क्यूब्स में काट लें।

5. एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें और उसमें प्याज को भूनें। जब यह लंगड़ा हो जाए, तो इसमें लहसुन मिलाएं। सभी को एक साथ भूनें, एक और आधा मिनट। फिर उन्हें कटा हुआ मशरूम पैर भेजें।

6. चिकन पट्टिका जोड़ें। सरगर्मी करते हुए आग पर उबालने के लिए, जब तक कि पट्टिका सफेद न हो।

फिर डिल और अंडे जोड़ें। साथ ही स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च। तब तक प्रतीक्षा करें जब तक प्रोटीन सफेद न हो जाए। और फिर आप इसे बंद कर सकते हैं। भरावन तैयार है।

7. मिश्रण के साथ टोपी को स्टफ करें। उन्हें एक दुर्दम्य दुर्दम्य रूप में, या एक बेकिंग शीट पर रखें।

शीर्ष पर कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के। यदि आपके पास हार्ड पनीर है, तो यह बहुत स्वस्थ होगा।

8. पहले से 180 डिग्री के लिए ओवन को पहले से गरम करें। इसमें भरवां मशरूम रखें और 15 मिनट तक बेक करें। फिर ऐपेटाइज़र को एक डिश पर रखो, अगर वांछित हो, तो सजाने और मेज पर सेवा करें।

आपके मेहमान इस व्यंजन की सुगंध और स्वाद से प्रसन्न होंगे।

कीमा बनाया हुआ चिकन और पेपरिका के साथ बेक्ड शैम्पेन

और अगर आप पकवान में स्वाद और रंग का एक उज्ज्वल स्पर्श जोड़ना चाहते हैं, तो नुस्खा में एक सुगंधित मीठी घंटी मिर्च जोड़ें।

  • बड़े शैम्पून्स - 300 जीआर
  • कीमा बनाया हुआ चिकन - 300 जीआर
  • बल्गेरियाई काली मिर्च - 0.5 पीसी
  • प्याज - 1 - 2 टुकड़े
  • हार्ड पनीर - 100 - 150 जीआर
  • आधे नींबू से रस
  • साग - डिल, या अजमोद, या थाइम
  • मक्खन
  • जैतून का तेल
  • नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

1. मशरूम को साफ करें, ठंडे पानी से धोएं और सुखाएं। पैर को हटा दें और इसे छोटे क्यूब्स में काट लें।

2. शैम्पेन के प्रमुख नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के। फिर आधा नींबू का रस डालें और जैतून के तेल के साथ छिड़के। मैरीनेट करने के लिए 20 मिनट के लिए छोड़ दें।

3. मशरूम से प्याज और पैरों को छोटे क्यूब्स में काटें।

4. मक्खन में प्याज भूनें। यदि एक छोटा सिर है, तो हमें 2 पीसी की आवश्यकता होगी। अगर बड़ा है, तो खुद को एक तक सीमित रखें। भूनने का समय 2 - 3 मिनट के लिए पर्याप्त होगा। फिर पैर जोड़ें, जो 3 मिनट से अधिक नहीं भूनें।

फिर स्टफिंग डालें। स्कैपुला के साथ गांठ टूट जाती है। और जब यह किया जाता है, तो आप नमक और काली मिर्च कर सकते हैं और तुरंत समय की जांच कर सकते हैं। हमें 5 मिनट की आवश्यकता होगी। इस समय के दौरान, भराई सफेद हो जाएगी, और यह पर्याप्त होगा।

5. और इसलिए, हमारा भरना लगभग तैयार है। यह बल्गेरियाई काली मिर्च को काटता है। भरने को अपने उज्ज्वल पेंट का अधिग्रहण करने के लिए, लाल या नारंगी रंग का फल लें।

मिश्रण में यह और बारीक कटा हुआ साग जोड़ें और मिश्रण करें। यदि आप सभी विकल्पों में से थाइम चुनते हैं तो यह सबसे अच्छा है। यह सुगंधित घास हमारे पकवान को स्वाद और गंध दोनों देगी। लेकिन हमेशा यह साधारण सुपरमार्केट में नहीं बेचा जाता है। इस मामले में, अजमोद या डिल मांग में होगा। और आप सभी मातम को समान अनुपात में ले सकते हैं।

6. इस बीच, 20 मिनट बीत चुके हैं। सलामों को मैरिनेट किया गया था, और रसोई में सुखद नींबू स्वाद था। यह कीमा बनाया हुआ मांस और सेंकना के साथ भरने का समय है।

7. हमें 180 डिग्री के तापमान की आवश्यकता होगी। इसलिए, पहले से ओवन को गर्म करना बेहतर है।

8. गर्मी प्रतिरोधी रूप चिकनाई, मलाईदार हो सकता है, लेकिन आप जैतून कर सकते हैं। और इसमें हमारे सुंदर और स्वादिष्ट-महकदार कंबल डालें। बेकिंग के लिए समय, हमें 20 मिनट से अधिक की आवश्यकता नहीं है

9. लेकिन हमारे पास अभी भी पनीर है। इसे महीन पीसने पर रगड़ने की जरूरत होती है। और यहां दो विकल्प हैं।

  • ओवन से पकवान निकलने के बाद इसे मशरूम के ऊपर छिड़क दें
  • पकाए जाने तक 5 - 7 मिनट के लिए पकवान प्राप्त करें, पनीर के साथ छिड़के और फिर से ओवन में डालें। जैसा कि आप पहले से ही 5 - 7 मिनट के लिए समझ गए हैं।

पकाया हुआ गर्म क्षुधावर्धक एक प्लेट पर फैल गया और आपकी पसंद के अनुसार सज गया।

हैम और बटेर अंडे के साथ पाक सौम्य कैप्सन पर वीडियो

और हमने यह नुस्खा विशेष रूप से इस लेख के लिए बनाया है। ताकि आप यह देख सकें कि खाना बनाना कितना आसान और सरल है।

और सबसे महत्वपूर्ण बात, इस नुस्खा के साथ विफलताएं नहीं हैं, पकवान हमेशा 100% उत्कृष्ट परिणाम के साथ लगातार निकलता है। जरा सोचिए कि इस तरह के मशरूम को एक प्लेट से कैसे लें और इसे पूरी तरह से अपने मुंह में भेजें। और जैसे ही आप इसे दो हिस्सों में काटते हैं, स्वाद का ऐसा अपव्यय होता है!

और कितना सुंदर! छुट्टी की मेज के लिए बेहतर है और आप कल्पना नहीं कर सकते।

मुझे वास्तव में उम्मीद है कि आपको यह रेसिपी पसंद आई है, और आपने इसे सराहा है।

वैसे, हमारे चैनल को अभी भी ज्यादा समय नहीं हुआ है, यह अभी भी काफी युवा है, लेकिन हमने पहले ही बहुत सारे व्यंजनों को हटा दिया है। और वे सभी स्वादिष्ट हैं। मैं आमंत्रित करता हूं, एक यात्रा पर आते हैं, व्यंजनों को देखते हैं और निश्चित रूप से उन पर तैयार करते हैं, उन सभी को बहुत स्वादिष्ट लगता है।

और घंटी को सब्सक्राइब और दबाना न भूलें, ताकि नए आइटम न छूटें। हमारे चैनल का बटन ब्लॉग पर सही है। हमसे जुड़ें, दोस्तों! हम आपको देखकर हमेशा खुश होते हैं।

मशरूम, झींगा और अंडे के साथ ओवन में पके हुए

बहुत स्वादिष्ट स्नैक, जो हमेशा छुट्टी की मेज पर पहली जगह में खाया जाता है।

  • चैंपियन - 16 टुकड़े
  • बटेर अंडे - 16 टुकड़े
  • झींगा - 100 जीआर (एक शुद्ध रूप में)
  • पनीर - 100 जीआर
  • लहसुन - 1 - 2 लौंग
  • कटा हुआ प्याज - 1 चम्मच
  • नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
  • वनस्पति तेल

1. मशरूम को साफ करें, ठंडे पानी में कुल्ला या सिर्फ एक नैपकिन के साथ पोंछ लें। यदि मशरूम को सड़े हुए थे, तो उन्हें पेपर नैपकिन के साथ सूखा जाना चाहिए।

पैरों को हटा दें। उन्हें आसानी से एक चम्मच से साफ किया जाता है।

2. वनस्पति तेल के साथ एक बेकिंग शीट या गर्मी प्रतिरोधी रूप को चिकना करें और इसे चर्मपत्र कागज के साथ कवर करें। मशरूम कप को "कप" पर रखें। ऊपर से नमक और काली मिर्च छिड़कें।

3. फिलिंग तैयार करें। ऐसा करने के लिए, प्याज काट लें, जितना संभव हो उतना छोटा काट लें। लहसुन प्रेस के माध्यम से छोड़ें। हमें दो छोटे लौंग की आवश्यकता होगी। दो घटकों को एक ही द्रव्यमान में मिलाएं।

4. प्रत्येक टोपी के नीचे समान रूप से सभी परिणामी तेज द्रव्यमान वितरित करते हैं। शीर्ष पर चिंराट रखो, समान रूप से प्रत्येक "कप" में।

यदि नमकीन पानी में चिंराट उबला हुआ था, तो अच्छा है। यदि नहीं, तो आपको उन्हें थोड़ा नमक करना चाहिए।

5. एक अच्छा grater पर, पनीर को पीसें और शीर्ष पर छिड़कें।

6. ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें। इस बीच, धीरे-धीरे प्रत्येक टोपी में एक अंडे को तोड़ दें। उसी समय पूरी जर्दी छोड़ने की कोशिश करें।

7. 15 मिनट के बाद स्नैक तैयार हो जाएगा। बहुत सुंदर, स्वादिष्ट और अंदर थोड़ा सा रहस्य।

सहमत हूं कि हर कोई ऐसी सुंदरता को एक प्लेट पर लेना चाहेगा। और कोई अपने आप को और दूसरे हिस्से के लिए भी पकड़ नहीं लेगा।

हैम और सब्जियों के साथ स्वादिष्ट भरवां शिमला मिर्च

  • चैंपियन - 16 पीसी बड़े
  • हैम - 100 जीआर
  • पनीर की तरह पनीर - 100 - 150 जीआर
  • बल्गेरियाई काली मिर्च - 0.5 पीसी
  • तोरी - 0.5 टुकड़े
  • प्याज - 1 पीसी
  • वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
  • नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

1. ठंडे पानी के तहत मशरूम को साफ और कुल्ला। यदि वे साफ हैं, तो आप बस उन्हें एक तौलिया या नैपकिन के साथ पोंछ सकते हैं। पैरों को हटा दें। आप उन्हें एक चम्मच के साथ प्राप्त कर सकते हैं। और इसकी मदद से भी आपको लुगदी के एक हिस्से को स्क्रैप करना होगा। लुगदी और पैरों को छोटे क्यूब्स में काटें।

2. इसी तरह, बीज से शुद्ध हैम, तोरी और लाल बेल मिर्च काट लें।

3. प्याज को छोटे टुकड़ों में काट लें और वनस्पति तेल में एक कड़ाही में भूनें। बल्गेरियाई काली मिर्च और तोरी जोड़ें। 3 मिनट के लिए सरगर्मी के साथ सब कुछ भूनें। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए। फिर हैम और फिर सभी को एक और मिनट के लिए जोड़ दें। हलचल मत भूलना।

4. कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मशरूम की टोपी भरें और कटा हुआ पनीर के साथ छिड़के। विभिन्न प्रकार की स्वाद संवेदनाओं के लिए, हमने नमकीन पनीर का स्वाद लिया। आप फेटा चीज़, सिर्ताकी, या नरम पनीर का उपयोग भी कर सकते हैं।

5. तेल के साथ फार्म को चिकना करें और इसे चर्मपत्र के साथ कवर करें। तैयार ब्लैंक्स डालें और ओवन को 20-25 मिनट के लिए 180 डिग्री पर प्रीहीट करें।

6. फिर एक प्लेट पर रखें और परोसें।

यह सब बहुत स्वादिष्ट, स्वादिष्ट और सुंदर निकला!

बैंगन और पनीर कीमा के साथ Champignons

यह नुस्खा गर्मियों या शरद ऋतु में पकाया जा सकता है। और जब बहुत सारे स्वादिष्ट पके हुए बैंगन। मुझे कहना है कि यह बहुत स्वादिष्ट है!

  • शैंपेन - 10 पीसी बड़े
  • बैंगन - 1 पीसी छोटा
  • हार्ड पनीर - 150 जीआर
  • खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
  • कटा हुआ डिल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
  • वनस्पति तेल - 2 - 3 बड़े चम्मच। चम्मच
  • नमक - स्वाद के लिए

1. मशरूम को कुल्ला और साफ करें। इस नुस्खा में, टोपी से त्वचा को हटाने की सिफारिश की जाती है। चम्मच से पैरों को सावधानी से हटाएं। उन्हें क्यूब्स में काटें।

2. एक ही छोटे क्यूब्स में बैंगन काट लें। उनकी त्वचा को साफ किया जा सकता है, खासकर अगर वह खुरदरी हो। और आप छोड़ सकते हैं अगर सब्जी युवा है।

3. एक पैन में तेल गर्म करें और कटा हुआ पैर और बैंगन भूनें। इसे हिलाते हुए तलने में लगभग 10 मिनट का समय लगेगा। स्वाद के लिए नमक डालना न भूलें।

चूंकि बैंगन बहुत सारे तेल को अवशोषित करते हैं, तो पहले 2 बड़े चम्मच डालें, और यदि पर्याप्त नहीं है, तो एक और चम्मच जोड़ें।

4. इस बीच, वे तले हुए हैं, पनीर को पीसें और साग काट लें। हमने डिल लिया, और आप अजमोद, या थाइम का उपयोग कर सकते हैं। यह सुगंधित है और इसमें एक सुखद स्वाद है। इसलिए, इसके साथ व्यंजन बहुत स्वादिष्ट हैं।

5. जब 10 मिनट जारी किया जाता है, तो हम देखेंगे कि क्यूब्स को थोड़ा ब्राउन किया गया है। खैर, इसका मतलब है कि वे तैयार हैं और आप उनमें खट्टा क्रीम जोड़ सकते हैं। उसके साथ एक और 1 मिनट उबाल।

6. साग और 3 बड़े चम्मच जोड़ें। कसा हुआ पनीर के चम्मच। हलचल और तुरंत गर्मी से हटा दें।

7. परिणामी द्रव्यमान के साथ कैप्स को स्टफ करें और उन्हें एक ग्रील्ड गर्मी प्रतिरोधी रूप में बिछाएं। शेष पनीर के साथ छिड़के। नीचे के रूप में थोड़ा पानी डालें।

8. 30 मिनट के लिए 180 डिग्री के लिए गरम ओवन में रखो। शीर्ष को लाल करना चाहिए और एक क्षुधावर्धक क्रस्ट के साथ कवर किया जाना चाहिए। वोडिका मशरूम को सूखने नहीं देगी और वे रसदार और स्वादिष्ट रहेंगे।

और यहाँ वे हैं, हमारी सुंदरियाँ! टेबल पर परोसे जाने के लिए तैयार हैं ताकि उन्हें तुरंत खाया जा सके!

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ स्वादिष्ट मशरूम पकाने का वीडियो नुस्खा

आपके सभी पसंदीदा मशरूम भरवां और मांस हो सकते हैं। और मांस के एक टुकड़े के बजाय खाना पकाने में समय बचाने के लिए, हम तैयार कीमा बनाया हुआ मांस लेते हैं। लेकिन सामान्य तौर पर, आप ताजा कटा हुआ मांस और पहले से ही उबला हुआ मांस के साथ पका सकते हैं। यह स्पष्ट है कि ताजा मांस को पहले पकाया जाना चाहिए।

उबले हुए उत्पाद के साथ आसान है। इसे बस काटकर आगे इस्तेमाल किया जा सकता है। बहरहाल, चलिए देखते हैं।

यह भी कहा जाना चाहिए कि फोर्समेट का इस्तेमाल किसी भी तरह से किया जा सकता है - गोमांस, सूअर का मांस और भेड़ का बच्चा। और इसे अलग-अलग अनुपात में मिलाएं भी। किसी भी मामले में, स्वादिष्ट हो।

और हां, आप रेडी-टू-ईट मांस उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं। यह हैम और सॉसेज, और सॉसेज भी। और वे उत्पाद जो आपको अधिक पसंद हैं। स्नैक में वे बहुत स्वादिष्ट दिखेंगे और महसूस करेंगे!

मशरूम के लिए एक सरल नुस्खा, बटेर अंडे के साथ बेक किया हुआ

शायद यह सबसे आसान व्यंजनों में से एक है, जहां मशरूम केवल पनीर और बटेर अंडे से भर जाते हैं। नुस्खा उसी के समान है जहां हमने झींगा का इस्तेमाल किया था। हालांकि, यह इसके घटकों और तैयारी की विधि द्वारा प्रतिष्ठित है।

  • 8 बड़े शैंपू
  • बटेर अंडे - 8 या 16 टुकड़े
  • हार्ड पनीर - 100 जीआर
  • दूध - 100 मिली
  • नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
  • वनस्पति तेल

1. शुरुआत अन्य सभी व्यंजनों की तरह ही है। सबसे पहले, मशरूम को साफ करना चाहिए, पानी से धोया जाना चाहिए और सूखना चाहिए। फिर पैरों को धीरे से हटाएं। इस रेसिपी में हमें उनकी ज़रूरत नहीं है। चूंकि यह बहुत सरल है और हम यहां कुछ भी प्री-फ्राई नहीं करेंगे।

2. मशरूम नमक और काली मिर्च बाहर और अंदर। उन्हें अपने स्वाद के साथ भरने के लिए नमक और काली मिर्च के लिए खड़े होने दें।

3. इस बीच, पनीर, बेहतर छोटे पीस। और अंडे तैयार करें। आप दो अंडे के लिए प्रत्येक टोपी के लिए खाना बना सकते हैं, और आप एक-एक करके कर सकते हैं। कौन ज्यादा चाहता है। यदि आप दो का उपयोग करते हैं, तो प्रपत्र अधिक सुंदर दिखाई देगा, और यह अधिक पूर्ण होगा।

यदि आप केवल एक अंडे का उपयोग करते हैं, तो थोड़ा और पनीर पकाएं।

4. प्रत्येक "कप" के नीचे थोड़ा पनीर रखो। उन्हें एक greased रूप में फैलाएं। और एक समय में दो अंडे (या एक समय में एक) को हथौड़ा दें।

5. फिर प्रत्येक टोपी में थोड़ा दूध डालें, इसकी मात्रा लगभग आधा "कप" होनी चाहिए।

6. 15 मिनट के लिए पहले से गरम 180 डिग्री ओवन में रखें।

फिर एक डिश पर रखो, सजाने के लिए, जैसा कि कल्पना से संकेत मिलता है, और मेज पर सेवा करें। तैयार उत्पाद का स्वाद एक आमलेट की तरह होता है। हाँ, और मशरूम। एक शब्द में - स्वादिष्ट!

बेकिंग के लिए भराव के रूप में क्या इस्तेमाल किया जा सकता है

आज के लेख में हमने बेक्ड शैम्पेन के लिए कई अलग-अलग खाना पकाने के विकल्पों को कवर किया। और यहाँ मैंने सभी भरावों को संक्षेप में रखने का निर्णय लिया। तुरंत एक जगह पर आप मांस पकाने के लिए अलग-अलग विकल्प चुन सकते हैं।

और इसलिए उपरोक्त सभी से हमने महसूस किया कि स्वादिष्ट भरने के लिए मुख्य घटक है:

बिना किसी अपवाद के सभी व्यंजनों में इसका उपयोग किया जाता है। और इसलिए यह क्या होना चाहिए?

आदर्श विकल्प को हार्ड पनीर माना जाता है। पकाते समय, यह हमेशा की तरह पिघलता नहीं है। यह एक उत्कृष्ट सुर्ख पपड़ी देता है और बिना किसी संदेह के स्वादिष्ट होता है।

स्नैक स्वादिष्ट होने के लिए, इसकी तैयारी के लिए सभी सामग्री भी स्वादिष्ट होनी चाहिए। और यह पूरी तरह से पनीर पर लागू होता है।

हालांकि, पनीर का उपयोग किसी भी सिद्धांत में किया जा सकता है। इसलिए, हमने आज मसालेदार पनीर के साथ पकाने की कोशिश की। आप दही के साथ, और नरम और पिघल के साथ भी पका सकते हैं। किसी भी मामले में, आप विभिन्न विकल्पों का प्रयोग और प्रयास कर सकते हैं।

अगला उत्पाद श्रेणी मांस और चिकन है। यह या तो कीमा बनाया जा सकता है या पूरे टुकड़े। उसके लिए केवल अतिरिक्त, अधिक समय लेने वाली, थर्मल तैयारी की आवश्यकता होती है। और इसलिए, यह है:

और सूचीबद्ध सभी प्रकार के मांस से कीमा बनाया हुआ मांस का मिश्रण।

और यह भी पहले से ही समाप्त हो सकता है मांस उत्पादों:

  • हैम
  • सॉसेज
  • फ्रैंकफर्टर
  • आधा स्मोक्ड उत्पाद

और सिद्धांत रूप में, आप बिल्कुल किसी भी प्रकार के मांस को पका सकते हैं।

बेशक, आप समुद्री भोजन की उपेक्षा नहीं कर सकते। मुख्य एक है

दुर्भाग्य से, मेरे पास अन्य समुद्री भोजन से कोई नुस्खा नहीं है। लेकिन मुझे लगता है कि वे बुरे हैं। आप उनके साथ खाना पकाने की कोशिश कर सकते हैं।

भरने और सब्जियों को तैयार करें। और सबसे अधिक बार उपयोग किया जाता है:

  • प्याज़
  • काली मिर्च
  • चेरी टमाटर

अक्सर एक अंडे का उपयोग बहुत सुंदर और स्वादिष्ट सामग्री के रूप में किया जाता है। और इस तथ्य के कारण कि मशरूम बड़ी संख्या में भरने के लिए काफी छोटा है, वे बटेर अंडे का उपयोग करते हैं। वे स्नैक तरीके से हैं, अधिक सौंदर्यवादी रूप से प्रसन्न दिखते हैं।

साग भी सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। यह स्वाद देने और उपस्थिति में सुधार करने के लिए जोड़ा जाता है। मुख्य रूप से इस्तेमाल किया:

और अगर, उदाहरण के लिए, एक टोपी को हल्के से धब्बा करें और फिर इसे साग के साथ छिड़क दें, तो यह बहुत प्रभावशाली भी दिखाई देगा।

खुशबू के लिए भी इस्तेमाल किया

बेशक, कोई भी इस तरह के घटकों के बिना नहीं कर सकता

भी इस्तेमाल किया

  • मक्खन
  • जैतून और अन्य वनस्पति तेल

जैसा कि आप देख सकते हैं, सूची काफी बड़ी हो गई। लेकिन यह भी अद्भुत है। एक नियम के रूप में, हम में से प्रत्येक हमेशा रेफ्रिजरेटर में उपरोक्त में से कुछ पाएंगे। इसलिए, केवल मशरूम खरीदना आवश्यक है। और आप जो है उससे स्वादिष्ट स्नैक बना सकते हैं।

और आज के लेख के निष्कर्ष में मैं यह कहना चाहूंगा कि प्रत्येक परिचारिका के शस्त्रागार में त्वरित और सरल स्नैक्स के लिए विभिन्न विकल्प होने चाहिए। बहुत अधिक समय न बिताने के लिए, आप हमेशा मेहमानों के आगमन के लिए कुछ स्वादिष्ट बना सकते हैं। और न केवल इस घटना के लिए। और यहां तक ​​कि कभी-कभी उन्हें अपने स्वादिष्ट घर के बने असामान्य पकवान के साथ खुश करने के लिए।

और मुझे उम्मीद है कि आज का लेख आपको इससे मदद करेगा। सभी व्यंजनों बहुत सरल हैं। उन्हें यह भी आवश्यकता नहीं है कि उन्हें एक नोटबुक में लिखा जाए। एक बार पढ़कर याद आया।

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