महिलाओं के टिप्स

Kostyaka - उपयोगी गुण और मतभेद

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कई लोग बीमारियों के इलाज के लिए रसभरी, करंट और क्रैनबेरी का इस्तेमाल करते हैं। क्या किसी को पता है कि हड्डी का आदमी कैसा दिखता है, अद्भुत "कोल्ड ग्रेनेड" के बारे में सुना, जैसा कि वे साइबेरिया में कहते हैं? सुंदर पौधे का आकार: पत्तियों के चमकीले हरे रंग के रसगुल्ले पर लाल जामुन की एक मुट्ठी, बिना छाल के एक अनार की तरह। यह गहने फल सिर्फ एक सुंदर दृश्य है - पन्ना रिम में एक जलती हुई रूबी लटकन।

अस्थि मज्जा को तथाकथित क्यों कहा जाता है? संयंत्र Rosaceae परिवार का एक सदस्य है। गोली मारता है जिसकी ऊंचाई 30 सेमी तक पहुंच जाती है, रीढ़ के साथ कवर होती है। छोटे सफेद फूल पुष्पक्रम में एकत्रित होते हैं। हड्डी-पेड़ों के फल बड़े जामुन होते हैं, एक उज्ज्वल लाल छाया होता है। बेरी में 4 लौंग होते हैं, उनमें 1 हड्डी होती है। जामुन छोटे होते हैं, और हड्डियां बड़ी होती हैं। इसलिए वे इसे बोन बेरी कहते हैं, और कुछ जगहों पर - ड्रूप्स।

वन छाया में, रीढ़ की हड्डी में बीज वनस्पति को दबा दिया जाता है, इसलिए पौधों की and प्रक्रियाओं (भूमिगत और जमीन) की मदद से गुणा किया जाता है।

पत्थर के शव का स्वाद अनार, उपस्थिति - रास्पबेरी बेरी के स्वाद जैसा दिखता है।

"निवास" कहाँ है?

कई को नहीं पता कि हड्डी कहां बढ़ती है। और यह काकेशस, एशिया, यूरोप, अमेरिका, रूस (साइबेरिया) में बढ़ता है। यह जंगल के किनारों पर पाया जाता है, 2,400 मीटर की ऊंचाई पर एक स्टेपे, पहाड़ी क्षेत्र में, यह चट्टानी स्थानों और क्षारीय मिट्टी से समृद्ध है जो ह्यूमस से प्यार करती है। इसलिए, वे इसे स्टोन-स्टोनवर्क, रॉकी रास्पबेरी और हीटर कहते हैं।

यह जानना दिलचस्प है: अस्थि मैल की पत्तियां मौसम में बदलाव के लिए प्रतिक्रिया करती हैं: समाप्त होने के बाद, वे बारिश के करीब आने (20 घंटे) के बारे में "बात" करते हैं, और एक ट्यूब में कर्ल करते हैं - धूप के दिनों के बारे में।

कटाई

पौधे को सूखे और गर्म मौसम में जड़ (फलों के साथ) में काटा जाता है। पेपर बैग में रखें, पैक किया हुआ। एक अंधेरे कमरे में सूखी जहां बहुत हवा है। लगभग एक साल संग्रहीत।

जामुन को हाथ से काटा जाता है, ध्यान से एक टोकरी में रखा जाता है। तब (50 - 55 डिग्री के तापमान पर) ओवन में सूख जाता है।

कोस्त्या विशेष रूप से लोकप्रिय नहीं है। बहुत से लोग पाते हैं कि जामुन का स्वाद पर्याप्त अच्छा नहीं है, और हड्डियों और पूरी तरह से भूख को हतोत्साहित करता है। इसलिए, अन्य क्षेत्रों में, फसल को गायब होने के लिए छोड़ दिया जाता है। हालांकि, इसके बावजूद, पौधे के फल बहुत उपयोगी हैं।

सबसे पहले, उनके पास विटामिन सी, फ्लेवोनोइड्स, पेक्टिन की एक बड़ी खुराक है। पत्तियों में रुटिन, अल्कलॉइड्स, ट्रेस तत्व होते हैं।

फलों का अनुप्रयोग

जुलाई में पकने वाली जामुन - अगस्त।

स्वादिष्ट मिठाई और अन्य व्यंजन पत्थर-ग्रामीणों से तैयार किए जाते हैं:

  • इसे क्रीम और शहद के साथ मिलाया जाता है।
  • जेली, मूस तैयार करें, पत्थर से जाम करें
  • "उत्तरी अनार" से उपयोगी जेली। सामग्री: स्टार्च (45 ग्राम), चीनी (80-100 ग्राम), पानी (1 एल), जामुन (1 कप)। इसे इस तरह तैयार किया जाता है: फल जमीन, पानी में उबला हुआ, मैश दबाया जाता है। स्टार्च को गर्म पानी में घोलकर उबले हुए बेर के घोल में डाला जाता है।
  • असामान्य स्वाद kosnichnogo kvass: एक गिलास चीनी, थोड़ा नमक, जामुन का एक चौथाई जार, 3.5 लीटर पानी लें। जेली के लिए नुस्खा के रूप में जामुन तैयार किए जाते हैं। शोरबा को फ़िल्टर्ड किया जाता है, चीनी जोड़ा जाता है। खमीर (10 ग्राम) को कूल्ड कॉम्पोट में जोड़ा जाता है। 3 दिनों के बाद, एक अजीब और स्वादिष्ट पेय प्राप्त होता है।
  • जामुन के रस के लिए, जामुन को छांटना, उन्हें धोना, उन्हें एक छलनी पर डालना, उबला हुआ पानी में डालना आवश्यक है। ठंडा किए गए फलों को चीज़क्लोथ और क्रुम्प्ड में डाला जाता है।

कॉफी में जामुन भी मिलाया जाता है। संतृप्त ब्राउन चाय पौधे की पत्तियों के साथ प्राप्त की जाती है।

चीनी के साथ छिड़का हुआ जामुन लंबे समय तक ताजा रहता है और एक उत्कृष्ट मिठाई है, जबकि सिरका खट्टे फलों से बनाया जाता है।

मिल्ड ड्राय फ्रूट बीजों को बेकिंग के लिए इस्तेमाल किया जाता है।

Kostyaka - बीमारी का दुश्मन

आधिकारिक दवा अस्थि मज्जा को नहीं पहचानती है, और पारंपरिक चिकित्सा कई बीमारियों के इलाज के लिए पत्तियों और जामुन का उपयोग करती है। पत्तियों का आसव हृदय और सिरदर्द, एनीमिया, स्कर्वी को ठीक करता है। जामुन और पत्तियों के आधार पर विरोधी भड़काऊ, एंटीपीयरेटिक, मूत्रवर्धक दवाएं बनाते हैं। Kostyanik प्रतिरक्षा को बढ़ाता है और श्वसन रोगों के बाद शक्ति को नवीनीकृत करता है, रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है। तो सर्दियों के लिए, एक जार या दो जाम को बचाने के लिए वांछनीय है।

बेरी का रस विषाक्त पदार्थों, कोलेस्ट्रॉल को हटाने, रक्त वाहिकाओं को मजबूत करने में सक्षम है। यह ट्राइकोमोनिएसिस और बैलेन्टिडायसिस के रोगजनकों के प्रजनन को दबा देता है।

Transbaikalia में मिर्गी और भय का मूल रूप से इलाज किया जाता है: वे हड्डी से संक्रमित पत्तियों (हड्डी के धब्बे) को इकट्ठा करते हैं, उन्हें सूखते हैं और जोर देते हैं। लगे हुए पत्ते पूरी तरह से भूरे रंग के धब्बों से ढके होते हैं। जाहिर है, न केवल पत्तियां, बल्कि कवक में भी औषधीय गुण होते हैं। आसव मौखिक रूप से लिया जाता है। लोग इस विधि को प्रभावी मानते हैं। लेकिन अगर आप इस तरह से इलाज करने का फैसला करते हैं, तो हमारी सलाह है कि आप अपने डॉक्टर से सलाह लें, न कि लोगों के साथ, बल्कि अस्पताल में काम करने वाले के साथ।

कोस्त्या एक बेरी है, जिसके लाभकारी गुण स्केलेरोसिस, संवहनी विकृति और हृदय के खिलाफ मदद करेंगे। प्लेन प्लांट का इस्तेमाल कई बीमारियों में किया जाता है।

फूल और घास (एक चम्मच के साथ), उबलते पानी (1 कप) पीसा जाता है। 4 घंटे तक उबालें और छान लें। एक सप्ताह में कई बार 0.25 कप लिया जाता है।

बेरी का रस दिन में 4 बार आधा फुट भोजन से पहले पिया जाता है। रिसेप्शन की अवधि - 3 महीने। चयापचय में सुधार के लिए, जिगर काम करता है एक स्फूर्तिदायक पेय तैयार करें: शहद (50 ग्राम), पत्थर बेरी (500 ग्राम), पानी (1 ग्राम)। फल ठंडा पानी डालते हैं, पूर्व-उबला हुआ। दिन का आग्रह। पानी निकाला जाता है और शहद डाला जाता है। एक चौथाई कप दिन में 3 से 4 बार लें।

जड़ों और पत्तियों (50 ग्राम) पानी (2 एल) डालना, कम गर्मी पर 20 मिनट के लिए उबाल लें। 2 घंटे और तनाव पर जोर दें। बालों को तब तक रगड़ें जब तक कि रूसी गायब न हो जाए (हर दिन)।

एनीमिया के मामले में, ऐसी चाय पीने के लिए अच्छा है: वे समान मात्रा में सूखे करी पत्ते, अस्थि मज्जा और स्ट्रॉबेरी को मिलाते हैं। थोड़ा पाइन या पाइन सुइयों जोड़ें। उबलते पानी के एक गिलास में संग्रह का एक चम्मच ले लिया। एक समय में पियो।

जब तक वे पूरी तरह से गायब नहीं हो जाते हैं तब तक जामुन के ताजा रस के साथ ऊंचा हो जाता है।

महिलाओं के रोग

लीफलेट का काढ़ा प्रसवोत्तर रक्तस्राव के साथ मदद करता है। इसे इस तरह तैयार करें: सूखे पत्ते (10–12 ग्राम) को पानी (गिलास) के साथ डाला जाता है और कम गर्मी पर 15 से 17 मिनट तक उबाला जाता है। छानकर निकाल लें। भोजन से पहले 30 ग्राम लें।

उबलते पानी का एक गिलास कटा हुआ जड़ी बूटियों के 1 - 2 बड़े चम्मच डालना। इसे आधे घंटे के लिए पकने दें। तनाव। दिन के दौरान, पूरे शोरबा को पीएं: भोजन के एक दिन बाद चार बार (एक घंटे बाद)।

गठिया के लिए एक दर्द निवारक के रूप में, ओस्टिएनम की पत्तियों से संपीड़ित लागू करें।

पत्तियों के काढ़े से तलछट स्नान बवासीर के साथ पोर को मदद करता है। उबलते पानी (3 एल) के साथ सूखे (50 ग्राम) पत्तियों को तैयार करने के लिए, फ़िल्टर्ड और ठंडा किया जाता है।

मतभेद

अस्थि मज्जा और मतभेद हैं। उदाहरण के लिए, व्यक्तिगत असहिष्णुता।

उच्च रक्तचाप और थ्रोम्बोफ्लिबिटिस के लिए लोक उपचार भी सावधानी के साथ जामुन लेने की सलाह देते हैं।

महत्वपूर्ण: डॉक्टर गर्भवती महिलाओं और नर्सिंग महिलाओं को अस्थि मज्जा लेने की सलाह नहीं देते हैं, इसलिए, औषधीय काढ़े लेने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना उचित है।

एक दिन एक पति को चलते समय तेज दर्द की शिकायत हुई। मैंने देखा कि उसके पैर की 2 अंगुलियाँ मौसा से ढकी हुई थीं और कछुए के खोल की तरह हो गईं। मैंने जंगल में पत्थर से लीची, भूरे रंग के धब्बेदार पत्ते उठाए हैं। उबलते पानी से भरा हुआ, तना हुआ। आसव पति ने पैर भिगोए। कुछ स्नान के बाद मौसा पूरी तरह से गायब हो गए।

मैं अस्थि-इन-गति हकलाना के जलसेक को ठीक कर दिया। मैंने जड़ों और पत्तियों के साथ एक बढ़ई एकत्र किया। सुशील। उबलते पानी का एक गिलास सूखे जड़ी बूटियों का एक बड़ा चमचा डाला। एक तकिए को कवर किया और जोर दिया। ठंडा होने के बाद, एक चम्मच में दिन में तीन बार देखा।

एक डर के बाद, बच्चा हकलाना शुरू कर दिया। उसका इलाज नहीं हो सका। टीचर ने उसके बेटे की मदद की। उसने ऐसे नुस्खा की सिफारिश की: जंग के धब्बों के साथ हड्डी के पत्तों को लेने के लिए (वे अगस्त में इस तरह बन जाते हैं), उबला हुआ पानी के एक गिलास के लिए एक बड़ा चमचा। आग्रह करें और दिन में तीन बार एक बड़ा चमचा पीएं। इस रेसिपी ने हमारी बहुत मदद की। बेटा अब पूरी तरह से स्वस्थ है।

मानव के लिए अस्थि मज्जा के उपयोगी गुण

लाल जामुन की संरचना बस अद्भुत है - इसमें पेक्टिन, कार्बोहाइड्रेट, कार्बनिक एसिड, टैनिन, एस्कॉर्बिक एसिड, टोकोफेरोल, फाइटोनसाइड्स, फ्लेवोनोइड्स, रुटिन की एक बड़ी मात्रा शामिल है। यह उत्पाद को मानव आहार में अपरिहार्य बनाता है।

  1. प्रतिरक्षण। हड्डी के मैल की संरचना में विटामिन सी की उच्च सामग्री आपको श्वसन रोगों के खिलाफ लड़ाई में उत्पाद का उपयोग करने की अनुमति देती है। यह एक उत्कृष्ट रोकथाम और स्वादिष्ट उपचार है। हड्डियों और जामुन के पत्तों के काढ़े के साथ चाय का उपयोग एक शक्तिशाली डायफोरेटिक और फ़ेब्रिफ्यूज़ के रूप में किया जाता है - रास्पबेरी से भी बदतर नहीं। बेरी की विरोधी भड़काऊ संपत्ति गति को ठीक करने में मदद करेगी।
  2. तंत्रिका तंत्र के लिए। Kostyaka तंत्रिका तंत्र के सामान्यीकरण के लिए बहुत उपयोगी है - यह धीरे से soothes, शांत करता है, तनाव प्रतिरोध बढ़ाता है, एंडोर्फिन के उत्पादन को बढ़ावा देता है। कुछ गांवों में, डराने, हकलाने और मिर्गी का इलाज चोट के साथ किया जाता है - ऐसा करने के लिए, आपको कवक से प्रभावित झाड़ी खोजने की आवश्यकता है। भूरे रंग के दाग वाले पत्तों को धोया जाता है और उनसे काढ़ा बनाया जाता है - लोगों का मानना ​​है कि यह कुछ न्यूरोलॉजिकल विकारों के लिए सबसे अच्छा इलाज है।
  3. खांसी के खिलाफ। Kostyaka, या बल्कि, इसके पत्तों और उपजी के आधार पर काढ़े का उपयोग खांसी के उपचार में किया जाता है। इसके अलावा, दवा न केवल expectoration के लिए प्रभावी है, बल्कि सूखी छाल खांसी के खिलाफ भी है। ब्रोन्काइटिस, अस्थमा, काली खांसी, स्वरयंत्रशोथ आदि में ब्रोथ स्टोन का उपयोग किया जाता है।

और यहां तक ​​कि स्टोन-कैचर सिस्टिटिस के खिलाफ सफलतापूर्वक लड़ता है - मूत्राशय की सूजन के साथ आपको कम से कम दो लीटर बेरी का रस पीने की ज़रूरत होती है, इससे आपको पेशाब करने, काटने और दर्द से बार-बार आग्रह करने में मदद मिलेगी।

हड्डी आदमी को कैसे इकट्ठा करें और खाएं?

खैर, निश्चित रूप से, ताजा जामुन खाने के लिए सबसे उपयोगी है, झाड़ी से सही। लेकिन कभी-कभी गृहिणियां ठंड के मौसम में इलाज के लिए सर्दियों के लिए उत्पाद के लाभों को संरक्षित करना चाहती हैं। जामुन को बहुत सावधानी से इकट्ठा किया जाना चाहिए, धीरे से जार में तह करना चाहिए ताकि बेरी रस न दे। अगला, जामुन या तो जमे हुए हैं या सूखे हैं। एक हवादार जगह में बढ़ई को खुली हवा में सुखाना संभव है। प्रक्रिया को गति देने के लिए, पत्थर-पकड़ने वाले को एक छोटी सी डिग्री पर ओवन में रखा जा सकता है, जामुन सभी लाभों को बनाए रखेगा। लेकिन हड्डी-रेसर के फलों को रखने का सबसे अच्छा और सुरक्षित तरीका ठंड है। जामुन को एक सपाट सतह पर बिछाया जाना चाहिए, ताकि वे एक-दूसरे से अलग-अलग फ्रीज हो जाएं, फिर उन्हें एक प्लास्टिक कंटेनर में डाला जाता है, और जामुन को साल भर संग्रहीत और उपभोग किया जा सकता है। लेकिन याद रखें कि पिघलना फल क्रमिक होना चाहिए - पहले उन्हें रेफ्रिजरेटर में डालें, फिर कमरे के तापमान पर छोड़ दें।

कोस्त्या एक अद्भुत मिठाई है, खासकर यदि आप चीनी के साथ जामुन छिड़कते हैं और क्रीम से सजाते हैं। विशेष रूप से स्वादिष्ट रस दूध और शहद के संयोजन में प्राप्त होता है। जामुन के आधार पर एक शराब बनाते हैं जो अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट निकलता है और एक अमीर और गहरे रंग के साथ तीखा होता है। चीनी को कॉलर में डालें और फ्रिज में छोड़ दें - इसलिए बेरी को लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। लेकिन हड्डी-पेड़ों से क्वास विशेष रूप से गहरा और सुगंधित हो जाता है - खट्टा स्वाद गर्मी की गर्मी में भी ताज़ा होता है। पेय तैयार करने के लिए, स्टोन स्क्रब को एक छलनी के माध्यम से जमीन होना चाहिए, पानी डालना, चीनी जोड़ना और एक उबाल लाना चाहिए। फिर पेय को गर्म स्थिति में ठंडा किया जाता है, खमीर, नींबू उत्तेजकता, मुट्ठी भर किशमिश जोड़ें। उसके बाद, सब कुछ डिब्बे में डाला जाता है और किण्वन के लिए एक गर्म स्थान पर छोड़ दिया जाता है। 2 सप्ताह के बाद, काढ़ा तैयार हो जाएगा!

कोस्त्यक न केवल उपयोगी है, बल्कि एक सुंदर लाल बेरी भी है, जिसके बारे में छंदों की रचना की गई है, गाने गाए गए हैं। खट्टा स्वाद और बड़ी हड्डियों के कारण बहुत से लोग एक किसान को पसंद नहीं करते हैं। लेकिन यह उन में है कि उत्पाद के सभी मूल्य और लाभ एकत्र किए जाते हैं। एक हड्डी आदमी खाओ - अपने स्वास्थ्य का ख्याल रखना!

बेरी के बारे में थोड़ा सा

वनस्पति हस्तपुस्तिका के अनुसार, रीढ़ की हड्डी Rosaceae परिवार की एक बारहमासी जड़ी बूटी है। कल्चर केवल बीस सेंटीमीटर की ऊंचाई तक बढ़ता है, जमीन को गोली मारता है और रेंगते हुए छोटे रीढ़ के साथ उपजी है, लेकिन जामुन फलदार, स्तंभों पर दिखाई देते हैं।

पौधे के फूल का समय जून है, और फलने का मौसम सितंबर के अंत में होता है, जब शंकुधारी जंगलों या मिश्रित जंगलों के मार्जिन और खेतों को लाल, रसदार जामुन के साथ कवर किया जाता है। वन-स्टेप ज़ोन और हमारे देश के यूरोपीय भाग के स्टेपी मेदो विकास के लिए उपयुक्त हैं। लेकिन साइबेरिया और सुदूर पूर्व को बेर का जन्मस्थान माना जाता है।

समृद्ध पौधा क्या है?

कोस्त्या ब्लूबेरी और ब्लूबेरी की लोकप्रियता में नीच है, खट्टा स्वाद और बड़ी हड्डी है, इसलिए इसे बड़े पैमाने पर काटा नहीं जाता है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि बेरी कम उपयोगी नहीं है। पौधे के सभी भाग बहुमूल्य घटकों से भरे हुए हैं:

  • हड्डी-पत्थर की पत्तियों में टैनिन और अल्कलॉइड होते हैं, जस्ता, तांबा, लोहा और मैंगनीज के रूप में ट्रेस तत्व, रुटिन, फ्लेवोनोइड के साथ एस्कॉर्बिक एसिड,
  • जामुन में खुद एस्कॉर्बिक एसिड होता है - विटामिन सी, पेक्टिन और टैनिन, कार्बनिक एसिड, फ्लेवोनोइड्स के साथ कार्बोहाइड्रेट, टोकोफेरॉल के साथ फाइटोनसीड्स।

मूल्यवान गुण

ताजा हड्डी - असली विटामिन कॉकटेल, और सर्दियों की तैयारी के लिए कच्चे माल। साबुत सूखे जामुन को कॉम्पोट या चाय पेय में जोड़ा जाता है, और अनाज में जमीन। सर्दियों में शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करने के लिए सूखे पत्तों से सुगंधित हर्बल चाय तैयार की जाती है। अस्थि मूर्तिकार के मूल्यवान गुण इस वन संयंत्र को एक साधन के रूप में लागू करते हैं:

  • मूत्रवर्धक और मूत्रवर्धक,
  • विरोधी भड़काऊ और जीवाणुरोधी,
  • एंटीपीयरेटिक और इम्युनो-फोर्टिफाइंग,
  • तंत्रिका तंत्र के काम को सामान्य करता है और चयापचय में सुधार करता है
  • विषाक्त पदार्थों और हानिकारक पदार्थों को कम करना और कोलेस्ट्रॉल को कम करना।

गुणों की एक विस्तृत श्रृंखला पौधे को जठरांत्र संबंधी मार्ग, मूत्र प्रणाली, हृदय, सूजन और जुकाम के कई रोगों के उपचार के लिए उपयोग करने की अनुमति देती है।

संयंत्र और दवा

एक प्राकृतिक उपहार एक उत्तरी बेरी है, एक व्यक्ति ने लंबे समय से अपने लाभ का उपयोग किया है, इसकी मदद से विभिन्न बीमारियों से छुटकारा पा रहा है। तिब्बती चिकित्सा, ने भी, इसे ध्यान से बाईपास नहीं किया है, व्यापक रूप से उपचार संबंधी उपचार की तैयारी में पौधे की पत्तियों और तनों का उपयोग करते हैं। हमारे देश के लोक चिकित्सक संस्कृति की पत्तियों से जामुन और काढ़े से रस पसंद करते हैं।

  1. अस्थि रस विटामिन सी, टैनिन और पेक्टिन पदार्थों, कार्बनिक अम्लों से भरपूर होते हैं, इसलिए उन्हें एक एंटी-झुलसाने वाला और प्रोसाइटोसाइडल दवा माना जा सकता है जो प्रोटोजोआ से निपटने में प्रभावी है। एनीमिया और एनीमिया के लिए रस की सिफारिश की जाती है, चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार और रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करने के लिए, सफाई के लिए - मानव शरीर से कोलेस्ट्रॉल के साथ विषाक्त पदार्थों को निकालना।
  2. पत्तियों से शोरबा खोपड़ी के रोगों का इलाज करते हैं, विशेष रूप से seborrhea में। इसलिए, लोगों से मरहम लगाने से खुजली से राहत पाने के लिए काढ़े बनाने की सलाह देते हैं, खोपड़ी से मृत उपकला की बेहतर टुकड़ी। सूखे कच्चे माल के तीन बड़े चम्मच को उबलते पानी के चार सौ मिलीलीटर की आवश्यकता होगी।
  3. जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों पर अस्थि मज्जा का सकारात्मक प्रभाव।
  4. काढ़े के साथ Kostyanichnye infusions प्रभावी रूप से बवासीर और हर्निया के उपचार में शामिल हैं। वे महिलाओं में मासिक धर्म चक्र घुट और देरी के लिए संकेत कर रहे हैं।
  5. संक्रमण दिल में दर्द से छुटकारा पाने में मदद करते हैं, वे सिस्टिटिस और सर्दी के उपचार में सफल होते हैं।
  6. बेरी बेरीज एक उत्कृष्ट एंटीपीयरेटिक एजेंट है, जो उन रोगों की जटिल चिकित्सा का हिस्सा है जो उच्च बुखार द्वारा विशेषता हैं।
  7. पत्थर-हथौड़ों के फल एक आदर्श एंटी-बिच्छू उपचार हैं।
  8. गठिया और गाउट पौधे की पत्तियों से पोल्टिस की सुविधा प्रदान करते हैं।
  9. मरहम लगाने वाले की संस्कृति में ताजी पत्तियों को गले में लगाने और आंखों को लाल करने की सलाह दी जाती है।

हम हड्डी की पत्तियों से पारंपरिक चिकित्सा के कई साधन प्रदान करते हैं:

  1. पौधे की पत्तियों के काढ़े के लिए नुस्खा। पत्तों को पत्थर से कुचल दिया जाता है, मिश्रण का एक बड़ा चमचा लें, उबलते पानी का एक गिलास डालें और कम गर्मी के लिए दस मिनट तक उबालें। शोरबा को ठंडा और फ़िल्टर्ड किया जाता है, पांच दिनों से अधिक समय तक ठंडे स्थान पर संग्रहीत नहीं किया जाता है। दिन में तीन बार एक बड़ा चम्मच पीते हैं।
  2. हड्डी की पत्तियों से पकाने की विधि। पत्तियों को कुचल और सूख जाता है। पचास ग्राम कच्चे माल को आधा लीटर वोदका डाला जाता है और कंटेनर को एक अंधेरी जगह में तीन सप्ताह के लिए जोर देने के लिए डाल दिया जाता है। फिर जलसेक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है, दिन में तीन बार आधा या पूरे चम्मच ले रहा है।

संयंत्र और खाना पकाने

पत्थर के फलों से मवेशी अलग-अलग मीठे व्यंजन पकाते हैं, क्योंकि वे चीनी और क्रीम, दूध और शहद के साथ पूरी तरह से संयुक्त होते हैं। जामुन सर्दियों के लिए कॉम्पोट्स, जाम और संरक्षित बनाने के लिए अच्छे हैं। लेकिन मुख्य व्यंजन अद्भुत उत्तरी बेरी के बिना पूरा नहीं होते हैं, जहां इसका उपयोग सॉस और सीजनिंग के लिए एक योजक के रूप में किया जाता है। मांस व्यंजन में मसालेदार खट्टापन और जादुई सुगंध मिलती है।

अमीर रंग, उत्कृष्ट स्वाद, हल्के तीखेपन और नायाब गंध के साथ एक हड्डी शराब है। हड्डी से तेजस्वी और क्या पकाया जाता है:

  • क्वास फल पीता है
  • रस के साथ सिरप
  • जेली और जेली के साथ मूस,
  • सिरका के साथ मसाला।

ताजा जामुन में सबसे समृद्ध गढ़वाली रचना, लेकिन यह भी चीनी के साथ हड्डी-छिड़का हुआ है, जो लंबे समय तक संग्रहीत होता है, यह एक चमत्कार के रूप में अच्छा और उपयोगी है।

हम पेय और बेरी व्यंजनों के लिए कई व्यंजनों की पेशकश करते हैं:

  1. नर्तकियों से चुंबन की तैयारी के लिए आपको एक गिलास जामुन, एक सौ ग्राम चीनी, आलू से चालीस ग्राम स्टार्च और एक लीटर पानी की आवश्यकता होगी। सबसे पहले, स्टार्च को दो सौ ग्राम तरल में पतला करें। जामुन एक लकड़ी के मोर्टार के साथ जमीन हैं, उन्हें शेष पानी के साथ डाला जाता है और पत्थरों को अलग करने के लिए उन्हें थोड़ा डाला जाता है और शोरबा को उबाल लाया जाता है। फिर इसमें चीनी के साथ स्टार्च डालें, इसे फिर से एक उबाल लें और इसे बंद कर दें।
  2. पत्थर से क्वास के लिए एक नुस्खा Надо четыре стакана ягод, двести грамм сахара, десять грамм дрожжей и три литра воды. Ягоды растирают, заливают, проваривают, процеживают. В отвар кладут сахар и охлаждают. Потом вводят дрожжи и настаивают два-три дня для брожения.

Что надо учесть?

Костяника имеет незначительные противопоказания, среди которых аллергическая реакция в случае наличия индивидуальной непереносимости. यह उन लोगों पर लागू होता है जिनके स्ट्रॉबेरी, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी और अन्य समान जामुन के साथ "विशेष" संबंध हैं।

उच्च रक्तचाप से पीड़ित व्यक्तियों के लिए इसका उपयोग सावधानी से करने की सलाह दी जाती है। एक हड्डी-पॉट का नुकसान उन थ्रोम्बोफ्लिबिटिस और वैरिकाज़ नसों के साथ पैदा कर सकता है, इसलिए रोगियों की इस श्रेणी को सख्ती से contraindicated है। और बाकी सभी, ताजा हड्डी और उससे व्यंजन खाने के लिए, एक चाहिए!

रचना और कैलोरी की हड्डी

चूंकि पत्थर-स्पाइक के उत्पाद का पर्याप्त अध्ययन नहीं किया गया है: निवास स्थान सीमित है, बहुत कम लोगों को मिठाई और खट्टे बेर का स्वाद लेने का अवसर मिलता है।

100 ग्राम प्रति gnarrows का कैलोरी मूल्य 40-42 kcal है, जिनमें से:

  • प्रोटीन - 0.8 ग्राम,
  • कार्बोहाइड्रेट - 2.8 ग्राम,
  • वसा - 0.9 ग्राम,
  • आहार फाइबर - 2.5 ग्राम,
  • पानी - 93 ग्राम।

हड्डी की संरचना में लुगदी की 100 ग्राम गूदे में 44 मिलीग्राम एस्कॉर्बिक एसिड (विटामिन सी) और 1.15 मिलीग्राम फ्लेवोनोइड्स, थोड़ा टोकोफेरॉल होता है। इसके अलावा, इसमें रुटिन, तांबा, लोहा, मैंगनीज और जस्ता, चीनी, टैनिन, फाइटोनसाइड और पेक्टिन की थोड़ी मात्रा होती है।

जामुन खाने पर, शरीर पर मुख्य प्रभाव एस्कॉर्बिक एसिड द्वारा प्रदान किया जाता है। यह ग्रंथि को अवशोषित करने में मदद करता है, प्रतिरक्षा बढ़ाने में मदद करता है, सभी चयापचय प्रक्रियाओं और रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं में भाग लेता है। साइबेरिया और उराल की स्थितियों में, जब गर्मी कम होती है और उपयोगी पदार्थों की आपूर्ति को फिर से भरना काफी कठिन होता है, तो पत्थर एक मूल्यवान उत्पाद है।

यह बढ़ई की आहार योजनाओं में शामिल नहीं है: यहां तक ​​कि अनुभवी कलेक्टर एक टैगा में 2 लीटर से अधिक एकत्र करने में सक्षम नहीं हैं - छोटे जामुन छोटे समूहों में बढ़ते हैं, उन्हें इकट्ठा करना मुश्किल है। हालांकि, यदि वे अधिक वजन से पीड़ित हैं, वे स्वयं संग्रह में लगे हुए हैं, तो वे निश्चित रूप से जंगल में केवल एक सुबह में 2-3 अतिरिक्त किलो से छुटकारा पा सकेंगे - आपको लगातार झुकना होगा।

हड्डी के उपयोग के लिए हानिकारक और मतभेद

हर कोई उत्तरी ग्रेनेड के आहार में प्रवेश नहीं कर सकता है।

अस्थि मज्जा मतभेद का उपयोग इस प्रकार है:

    गैस्ट्रिक जूस की अम्लता में वृद्धि - गैस्ट्रिटिस, ग्रासनली के श्लेष्म को नुकसान, पाचन तंत्र और आंतों, पेप्टिक अल्सर को विकसित कर सकता है।

तीव्र चरण में पेप्टिक अल्सर।

कब्ज और कोलाइटिस की प्रवृत्ति, एक तंत्रिका सहित।

थ्रोम्बोफ्लिबिटिस और वैरिकाज़ नसों - हीमोग्लोबिन में वृद्धि रक्त को और भी अधिक गाढ़ा करती है, और स्थिति खराब हो सकती है।

  • उच्च रक्तचाप के लक्षणों के साथ उच्च रक्तचाप।

  • कुछ मामलों में, उत्तरी अनार के लिए एलर्जी की प्रतिक्रिया हो सकती है।

    गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान हड्डी-पकड़ने वाले के आहार में इसे पेश नहीं किया जाना चाहिए, खासकर अगर यह बेरी शरीर के लिए अपरिचित है। एसिड युक्त सभी उत्पादों की तरह, यह गर्भावस्था के दौरान नाराज़गी पैदा कर सकता है, और स्तनपान - एक शिशु में शूल।

    Kostya व्यंजनों

    कोष्ट्या ताजी हैं। जब मुट्ठी भर जामुन नहीं खाते हैं - यह बहुत खट्टा है, लेकिन फिर, चीनी "कैच" के साथ छिड़का हुआ, आप एक वास्तविक आनंद प्राप्त कर सकते हैं। यहां तक ​​कि शहद के साथ एक हड्डी-सेट खाने के लिए, दूध के साथ निचोड़ा हुआ, या यदि आप व्हीप्ड क्रीम के साथ स्टॉक करते हैं, तो खट्टा जामुन को ठंडे झाग के साथ कवर करें।

    कोस्टिनी व्यंजनों घर का बना पेय, जेली और जाम हैं। मीट सॉस में बेरी का उपयोग एक घटक के रूप में भी किया जाता है।

    डिश व्यंजन:

      पैनकेक सॉस। एक ग्लास पत्थर को तामचीनी पैन में डाला जाता है और पानी डाला जाता है - 150-180 ग्राम, चीनी के 5 बड़े चम्मच चीनी में डाले जाते हैं। आपको थोड़ा नमक चाहिए - एक बड़ा चम्मच। कम गर्मी पर गर्मी, लगातार सरगर्मी, एक उबाल लाने के लिए। यदि ऐसा लगता है कि स्वाद संतुष्ट नहीं करता है, तो आप नमक या मीठा जोड़ सकते हैं, जमीन लौंग जोड़ सकते हैं। सॉस को गाढ़ा होने तक पकाया जाता है - इसमें लगभग 20-30 मिनट लगते हैं। फिर इसे गर्मी से हटा दिया जाता है, मक्खन का एक टुकड़ा उतारा जाता है और एक ब्लेंडर के साथ व्हीप्ड किया जाता है। ठंडा परोसें।

    शराब। सामग्री: पत्थर - 1 किलो, चीनी की समान मात्रा और 700 मिलीलीटर पानी। बेरी धोया, प्यूरी में डाला, एक संकीर्ण गर्दन के साथ एक बोतल में रखा, कम से कम 4 लीटर की मात्रा। पानी को गरम करें, इसमें चीनी का आधा हिस्सा घोलें, इसे उबालने के लिए न लाएं। एक भाग का तुरंत उपयोग किया जाता है, जामुन डाला जाता है, वे गर्दन को धुंध से बाँधते हैं और 5 दिनों के लिए गर्म स्थान पर बोतल को साफ करते हैं। चीनी की दूसरी छमाही के साथ पतला, मिश्रित, दिन 5 पर लिया जाता है, फिर से बोतल में जोड़ा जाता है। एक सप्ताह के लिए एक और गर्म छोड़ दें। हर दिन लीवर को हिलाया जाना चाहिए। एक हफ्ते के बाद, किण्वित द्रव्यमान को फ़िल्टर किया जाता है, केक को अलग किया जाता है, और तरल को फिर से बोतल में डाला जाता है। एक रबर का दस्ताने गर्दन पर रखा जाता है, 1 पंचर आवश्यक है। जब दस्ताने बसता है, तो शराब को सावधानी से फिर से फ़िल्टर्ड किया जाता है, बोतलबंद किया जाता है और एक ठंडी गर्म जगह में पकने के लिए सेट किया जाता है। आमतौर पर किण्वन के लिए लगभग 45 दिन लगते हैं, और उम्र बढ़ने के लिए लगभग 3 महीने। केक बाहर नहीं फेंका गया है। यह सूख जाता है, आटे में जमीन और बेकिंग के दौरान या मांस सॉस में जोड़ा जाता है।

    बेरी पियो। यह गर्म पेय बीमारी के दौरान स्थिति को राहत देने में मदद करता है - यह तापमान को कम कर देता है, अगर गर्मी में प्यास बुझती है, अगर यह ठंडा हो जाता है। 2-लीटर केतली के लिए, आपको एक मुट्ठी भर हड्डी के पेड़, एक ही झाड़ी से 6 पत्ते, साथ ही साथ करी पत्ते और रसभरी - प्रत्येक 5 टुकड़े इकट्ठा करने की आवश्यकता है। चाय की पत्तियों को उबलते पानी में रखें, एक उबाल लेकर आएं और तुरंत बंद कर दें। स्वाद में सुधार के लिए शहद का उपयोग करें।

    जाम। जामुन को स्टेम से अलग किया जाता है, धोया जाता है और अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालने की अनुमति दी जाती है। कुक सिरप - 1.5 किलो पानी में 1 किलो चीनी भंग होती है। सिरप 5 मिनट के लिए उबला हुआ है, जामुन को इसके ऊपर डाला जाता है, बेसिन को एक छोटी सी आग पर रखा जाता है, उबाल लाया जाता है। गर्मी से हटा दिया, अलग सेट, शांत होने तक प्रतीक्षा करें, और फिर से आग लगा दें। 4-5 उबलने के बाद गर्म जाम निष्फल जार, रोल कवर पर रखा जा सकता है। आप जाम बनाने के लिए एक अन्य विधि का भी उपयोग कर सकते हैं: अधिक दुर्लभ सिरप उबालें और उन पर जामुन डालें, 5-6 घंटे के लिए छोड़ दें, लगातार सरगर्मी करें, और फिर सामान्य तरीके से जाम उबालें। जामुन, पहली विधि से पकाया जाता है, अधिक उपयोगी गुणों को बनाए रखता है।

    क्वास। उबला हुआ चीनी सिरप - 500 ग्राम जामुन, आधा गिलास चीनी और 3 लीटर पानी, जामुन डालना, एक उबाल लाने के लिए। खमीर के 5 ग्राम, सूखे रसभरी का एक मुट्ठी भर जोड़ें, किण्वन के लिए निर्धारित - टकसाल के 2 पत्ते तरल में फेंक दें। जब फोम दिखाई देता है, तो तरल को सूखा जाता है, फ्रिज में खमीर को "मारने" के लिए डाल दिया जाता है। 6 घंटे के बाद आप खा सकते हैं।

    फल पेय। उबलते पानी में, शवों के साथ ताजे या जमे हुए पानी डालें, एक उबाल लें, आग से निकालें। एक सॉस पैन में एक छलनी के माध्यम से पानी डालो। केक को धक्का दिया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप रस को अब के लिए अलग रखा जाता है, और केक को 5 मिनट तक उबालने की अनुमति दी जाती है। तरल को फिर से छान लिया जाता है और थोड़ा ठंडा किया जाता है, केक को हटा दिया जाता है। जूस को एक शांत पेय में डाला जाता है और थोड़ा शहद भंग किया जाता है - यह पेय ताजा जामुन के सभी लाभकारी गुणों को बरकरार रखता है।

  • स्पंज केक। सूखे और ग्राउंड बोन मैरो को आटे में मिलाया जाता है, लगभग 1 किलो प्रति मुट्ठी, और त्वरित स्पंज आटा गूंधा जाता है। चीनी के साथ जर्दी और गोरों को मिलाएं - 3 अंडे, 1/2 कप चीनी, आटा गूंध - 0.75 कप आटा, सामान्य तरीके से स्पंज केक सेंकना - फॉर्म में, 180 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में सूरजमुखी तेल के साथ लिप्त। बिस्किट, गर्म होने पर, समान टुकड़ों में काट लें, जाम से धब्बा। कुक जेली - जिलेटिन को भंग करें और थोड़ी मात्रा में जाम के साथ मिलाएं। जाम के साथ स्मोक्ड बिस्किट के स्लाइस को केक के रूप में एक दूसरे पर रखा जाता है, शीर्ष परत को किसी भी ताजा बेरीज (नींबू के स्लाइस से सजाया जा सकता है) के साथ छिड़का जाता है और शीर्ष पर जिलेटिन के साथ डाला जाता है।

  • बेकिंग को छोड़कर सभी व्यंजनों के लिए, आप स्टेम के साथ जामुन का उपयोग कर सकते हैं - वे अधिक उपयोगी गुणों को बरकरार रखते हैं। लेकिन यदि आप नाजुक स्वाद का आनंद लेना चाहते हैं, तो आपको खाली समय का त्याग करना चाहिए और बेरी को पूरी तरह से साफ करना चाहिए।

    बढ़ई के बारे में रोचक तथ्य

    Kostyak आधुनिक मौसम पूर्वानुमानकर्ताओं की तुलना में मौसम की सटीक भविष्यवाणी करता है। यदि इसकी पत्तियां एक ट्यूब में कर्ल करती हैं, तो दिन गर्म होगा - इसलिए पौधे कीमती नमी बरकरार रखता है। लेकिन बारिश की प्रत्याशा में, वे 15-20 घंटों में पूरी तरह से खुलासा कर रहे हैं।

    विकास की सीमित सीमा के बावजूद, बढ़ई पहाड़ों में या मध्य एशिया में उत्तरी काकेशस में, गाद में पाया जा सकता है। सच है, जाम के रूप में मध्य एशिया से बेरी तैयार करना असंभव है - लुगदी की परत बहुत पतली है।

    उत्तरी बेर का वानस्पतिक नाम स्टोनी है। लेकिन अन्य प्रकार के पौधे हैं - हॉपी और स्टेलेट। यह वे हैं जो मुख्य निवास स्थान के बाहर बढ़ते हैं। एक स्टोनी बोन-सेट ईमानदार डंठल की तरह दिख सकता है, हॉप-जैसे ज़मीन के साथ ही फैला हुआ, क्षैतिज रूप से व्यवस्थित अंगूर के डंठल जैसा।

    पत्थरबाज के बारे में वीडियो देखें:

    ब्रेंबल किस्मों

    यद्यपि यह अनादिकाल से एकत्र किया गया था, लेकिन इसे कभी भी संस्कृति में पेश नहीं किया गया था। उनके भूखंडों पर बागवान कभी-कभी अनार की जंगली किस्में उगाते हैं। इस पौधे की प्रजातियों पर अधिक विस्तार से विचार करें।

    प्रकृति में, सबसे आम पत्थर-पत्थर का काम है, जिसे पत्थर की रास्पबेरी या बेरींडी बेरी भी कहा जाता है। जुलाई और अगस्त में पकने वाले इस पौधे के फल का स्वाद अनार की तरह होता है।

    • आर्कटिक की हड्डी (राजकुमारी) - उत्तरी क्षेत्रों में दलदल और नम घास के मैदानों में बढ़ने वाली एक प्रजाति। इसमें एक हड्डी के साथ गहरे लाल जामुन होते हैं, जिसे गूदे से अच्छी तरह से अलग किया जाता है।
    • Kostyak stellate है - एक किस्म जो हड्डियों की पिछली प्रजातियों से रंग और फूलों के आकार में भिन्न होती है (उनका रंग लाल होता है)। तारा-अंकुरित रीढ़ टुंड्रा की पहाड़ियों पर उगती है।
    • होप फीमेल - सुदूर पूर्व और साइबेरिया के शंकुधारी जंगलों के दलदल में बढ़ती प्रजातियां। जामुन के अंदर झुर्रीदार हड्डियां, हसी गाजर की अन्य प्रजातियों से अलग होती हैं।

    पोषण मूल्य, कैलोरी सामग्री और हड्डी की संरचना

    100 ग्राम कोस्टारनी में केवल 40 कैलोरी होती है, इसलिए इसे आहार उत्पाद माना जाता है।

    अस्थि मज्जा के 100 ग्राम का पोषण मूल्य:

    • 7.4 ग्राम कार्बोहाइड्रेट।
    • 0.8 ग्राम प्रोटीन।
    • 0.9 ग्राम वसा।

    हड्डी की संरचना (100 ग्राम):

    विटामिन:

    • विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)।
    • विटामिन ई (टोकोफेरोल)।
    • समूह पी (flavanoids) के विटामिन।

    खनिज पदार्थ:

    • आयरन।
    • जिंक।
    • कॉपर।
    • मैंगनीज।

    खलनायक के लाभ और हानि

    1. जुकाम के लिए जामुन का उपयोग जुकाम में डायफोरेटिक और एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीपीयरेटिक के रूप में किया जाता है।
    2. कोस्तिकाका एक मूत्रवर्धक प्रभाव है, इसलिए, एडिमा को खत्म करने के लिए उपयोग किया जाता है।
    3. पोर के पत्तों और तनों का आसव जोड़ों को चंगा करता है।
    4. पत्तियों का काढ़ा माइग्रेन के दौरान दर्द से राहत देने में मदद करता है।
    5. पत्तियों और जामुन के बहुत सारे गाउट और गठिया के लिए उपयोग किया जाता है, और आंखों की सूजन को भी खत्म करता है।
    6. पत्थर-मवेशियों के पत्तों का काढ़ा रूसी को खत्म करता है।
    7. पौधे का रस रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करने में मदद करता है।
    8. कोस्टिया सिस्टिटिस और बवासीर के इलाज में प्रभावी है।
    • कोस्तया दबाव बढ़ाने में सक्षम है, इसलिए इसे उच्च रक्तचाप के रोगियों में सावधानी के साथ खाया जाना चाहिए।
    • यह थ्रोम्बोफ्लिबिटिस और वैरिकाज़ नसों के साथ स्पाइक के लिए भी अनुशंसित नहीं है।

    गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं, बच्चों, मधुमेह और एथलीटों के आहार में कोस्तिका

    Kostyaku उपयोग करने के लिए अनुशंसित नहीं है गर्भवती महिलाओं .

    नर्सिंग माताओं इस बेरी के सेवन से परहेज करना भी बेहतर है, विशेष रूप से स्तनपान कराने के पहले महीने।

    बच्चों के लिए 6-7 महीने से शुरू होने वाले कोसानिक के साथ खाया जा सकता है। शुरुआत के लिए, इसे फ्रूट ड्रिंक या नॉन-कंसंट्रेटेड कॉम्पोट के रूप में देना बेहतर होता है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि बच्चे को चकत्ते नहीं हैं।

    Kostyak में ग्लूकोज होता है, इसलिए यह बीमार है मधुमेह की बीमारी इसके उपयोग से बचना बेहतर है।

    Kostyaka हृदय की मांसपेशियों और रक्त वाहिकाओं को मजबूत करने में मदद करता है, इसलिए यह उपयोगी होगा एथलीटों के लिए महान शारीरिक परिश्रम का अनुभव करना।

    हड्डी के आदमी को कैसे इकट्ठा, उपयोग और संग्रहीत करना है?

    • पत्थर की खाई को इकट्ठा करना जुलाई से सितंबर तक और केवल शुष्क मौसम में जारी रहता है। सुबह बेरी के लिए जाना सबसे अच्छा है जब ओस पूरी तरह से चली गई है।
    • डंठल के साथ जामुन को एक साथ बांधना बेहतर होता है, उन्हें कठोर दीवारों के साथ एक छोटे आकार के कंटेनर में रखा जाता है।
    • कोस्त्या जमे हुए और सूखे संग्रहीत किया जाता है। जमे हुए फल वर्ष के दौरान उपयोगी गुणों को बरकरार रखते हैं, सूखे - दो साल तक।
    • जामुन का सेवन या तो ताजा या सर्दियों के लिए मीठे टुकड़ों के रूप में किया जाता है।

    कोस्त्या के साथ क्या व्यंजन पकाया जा सकता है?

    • हड्डी और सेब की रचना।
    • हड्डी का मोर्स
    • पत्थर जाम से बचा।
    • पत्थर का रस
    • रस से सिरप
    • Kostyanichnaya पानी शहद के साथ।
    • पत्थर से कवास
    • दहेज से चूमने वाला।
    • जेली जेली।
    • दहेज से शराब।
    • जाम हड्डी बनाने वाले।

    आहार भोजन में कोस्त्या

    Kostyak में कैलोरी की मात्रा कम होती है, इसलिए इसे किसी भी आहार में एक घटक के रूप में शामिल किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, बेरी। इसके अलावा, ताजा या जमे हुए जामुन (या उनके साथ हल्के डेसर्ट) का उपयोग नाश्ते या भोजन में से एक (दोपहर की चाय या रात के खाने) के रूप में किया जा सकता है।

    आइए हम बेरी आहार के विभिन्न प्रकारों में से एक का उदाहरण दें। यह 3 दिन से 2 सप्ताह तक रह सकता है। आहार के दौरान आप न केवल कुछ किलोग्राम अतिरिक्त वजन से छुटकारा पा सकते हैं, बल्कि त्वचा और आंतरिक अंगों की स्थिति में भी सुधार कर सकते हैं।

    बेरी आहार के दौरान निम्नलिखित मेनू का पालन करने की सिफारिश की जाती है:

    • नाश्ता: 100 ग्राम कम वसा वाले पनीर, कम वसा वाले खट्टा क्रीम के 2 बड़े चम्मच, 250 जामुन (या जामुन की एक ही संख्या के साथ एक मिल्कशेक), उबले हुए कठोर उबले अंडे, हरी चाय, कुछ नट या सूरजमुखी के बीज।
    • दूसरा नाश्ता: 250 ग्राम जामुन और कुछ मीठे फल (नाशपाती, सेब, केला, तरबूज या तरबूज का टुकड़ा)।
    • लंच: सब्जी का सूप, जैतून का तेल और नींबू का रस के साथ सब्जी का सलाद, 200 ग्राम दुबला मांस, मछली या समुद्री भोजन, 1 कप बेवफा बेरी खाद।
    • दोपहर की चाय: कसा हुआ गाजर खट्टा क्रीम और लहसुन, जामुन के साथ मिलाया जाता है।
    • रात का खाना: चीनी और नमक के बिना दही, एक प्रकार का अनाज या चावल दलिया के साथ फल और बेरी सलाद, एक गिलास अनसेचुरेटेड ब्रोथ।

    उपयोगी बेरी बेरी क्या है?

    बेरी पत्थर की संरचना कई उपयोगी पदार्थ हैं। उनमें से हैं:

    • एस्कॉर्बिक एसिड,
    • तांबा,
    • जस्ता,
    • लोहा,
    • मैंगनीज,
    • rutin,
    • पेक्टिन,
    • कार्बनिक अम्ल
    • flavonoids।

    लोक चिकित्सा में, इस बेरी का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। पत्तियों और फलों से काढ़े बनाते हैं।

    कोस्त्या एक शामक है। पौधों से शोरबा बुखार को कम करते हैं। यह एनीमिया से पीड़ित लोगों के लिए बहुत उपयोगी है, यह रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करने और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करने में भी मदद करता है।

    वन कोसोनिकी के लाभकारी गुणों को हमारे पूर्वजों के लिए भी जाना जाता था। वे अक्सर पेट की बीमारियों, श्वासावरोध, मासिक धर्म संबंधी विकारों के लिए इसका इस्तेमाल करते थे। इस पौधे के संक्रमण से सर्दी, सिस्टिटिस के साथ अच्छी तरह से मदद मिलती है।

    इसके अलावा, अस्थि मज्जा के लिए अच्छी तरह से काम करता है:

    • बवासीर,
    • जोड़ों और हड्डियों के रोग,
    • दृष्टि की समस्याएं
    • घोर वहम,
    • माइग्रेन,
    • फेफड़ों के रोग
    • पेप्टिक अल्सर और गैस्ट्राइटिस,
    • ईएनटी अंगों के रोग,
    • स्त्री रोग संबंधी समस्याएं।

    लोक चिकित्सा में, जड़ों, पत्तियों और जामुन का उपयोग किया जाता है। पौधे के फलों का रस शरीर से कोलेस्ट्रॉल को हटाता है।

    पारंपरिक चिकित्सा इस पौधे के उपचार गुणों पर दृढ़ता से भरोसा नहीं करती है। हालांकि, तिब्बती भिक्षुओं के कई अनुभवों के अनुसार, कोस्त्या पृथ्वी पर सबसे उपयोगी पौधों में से एक है। यह न केवल वैकल्पिक चिकित्सा में उपयोग किया जाता है। यह भी अक्सर खाया जाता है: जाम, मांस के लिए मसाला, फल पेय, जेली, चाय।

    अस्थि मज्जा उपयोगी है या नहीं, इसके बारे में एक लंबे समय तक बहस कर सकते हैं, लेकिन इसके उपचार गुण खुद मनुष्यों के लिए इस बेरी के मूल्य की बात करते हैं।

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