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दस सर्वश्रेष्ठ व्हिस्की कॉकटेल व्यंजनों

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कॉकटेल हाल ही में बहुत लोकप्रिय हैं, खासकर उन लोगों के बीच जो शुद्ध रूप में शराब पीना पसंद नहीं करते हैं। बेशक, गैर-मादक कॉकटेल हैं, जो बहुत स्वादिष्ट और असामान्य भी हैं। इस लेख में व्हिस्की कॉकटेल बनाने के तरीके पर चर्चा की जाएगी। लेकिन व्यंजनों को दिए जाने से पहले, आपको व्हिस्की पर करीब से नज़र डालने की ज़रूरत है और यह पता लगाना चाहिए कि यह मादक पेय क्यों है जिसे लोग कॉकटेल बनाने के लिए उपयोग करना पसंद करते हैं।

इस शराब के बारे में कुछ शब्द

व्हिस्की एक मादक पेय है, जिसकी ताकत 40 सी से कम नहीं है। यह माना जाता है कि स्कॉटलैंड उनका जन्मस्थान है, हालांकि आयरलैंड अभी भी पूर्वज के खिताब के अपने अधिकार का बचाव करता है। यह जौ से तैयार किया जाता है, जिसे पहले पीट के धुएं के साथ अंकुरित किया जाता है और फिर किण्वित किया जाता है। अगला फोर्सिंग की प्रक्रिया है, जिसमें एक डबल इंस्टॉलेशन शामिल है, जिसके कारण शराबी पेय और एक महान गढ़ मिलता है, 70 सी तक। यह काम अधूरा है, क्योंकि समाप्त वास्तविक व्हिस्की कुछ वर्षों के बाद ही कोशिश की जा सकती है। इस अवधि के दौरान, और यह 3 से 20 साल तक रह सकता है, जब उत्पाद को ओक बैरल में रखा जाएगा, जिसमें स्पेनिश शेरी (बोर्बन) पहले संग्रहीत किया गया था। जौ से बना व्हिस्की, जिसे "माल्ट" कहा जाता है, लेकिन एक अनाज है। इसकी तैयारी के लिए गेहूं (लगभग 50%), साथ ही जौ या मकई का उपयोग करें।

व्हिस्की-आधारित कॉकटेल

अपने आप से, इस प्रकार की शराब स्वाद के लिए बहुत सुखद नहीं है, इसलिए इसे पिया जा सकता है। लेकिन व्हिस्की कॉकटेल एक और मामला है। और यह पीने के लिए सुखद है, और व्यावहारिक रूप से शराब नहीं है। सच है, ऐसे उत्पाद हैं जिनके साथ आप इस मादक पेय को नहीं मिला सकते हैं। उदाहरण के लिए, व्हिस्की और कोक का कॉकटेल तैयार करने की अनुशंसा नहीं की जाती है क्योंकि बाद में शराब का स्वाद पूरी तरह से मारता है, जिसके कारण कॉकटेल अनपेक्षित हो जाता है। लेकिन सेब के रस के साथ इस शराब का उपयोग करने के लिए सबसे स्वादिष्ट माना जाता है। व्हिस्की कॉकटेल में भी बर्फ जोड़ने की सिफारिश नहीं की जाती है, यह स्वाद संवेदनाओं को भी सुस्त कर देता है।

आज तक, इस मादक पेय पर आधारित कॉकटेल व्यंजनों की इतनी बड़ी संख्या है कि उन सभी की कोशिश करना इतना आसान नहीं है। सच है, इस बड़े के लिए कोई ज़रूरत नहीं है, यह घर पर कम से कम एक कॉकटेल पकाने में सक्षम होने के लिए पर्याप्त है जो सबसे अच्छा आनंद लेता है।

व्हिस्की कॉकटेल व्यंजनों

  1. यह ले जाएगा: व्हिस्की के 20 मिलीलीटर, चीनी का 1 चम्मच चम्मच, 1 जर्दी, शैंपेन। ब्लेंडर में व्हिस्की, चीनी और जर्दी मिलाएं। एक गिलास में मिश्रण डालो, जिसमें आप थोड़ा शैंपेन भी जोड़ सकते हैं।
  2. यह ले जाएगा: व्हिस्की के 40 मिलीलीटर, अंगोस्टुरा की 2-3 बूंदें, 20 मिलीलीटर लाल वर्माउथ, एक कॉकटेल चेरी और कुछ बर्फ तैरते हैं। सभी घटकों को सख्ती से एक प्रकार के बरतन में हिलाया जाता है, एक गिलास में डाला जाता है, शीर्ष पर एक चेरी डाल दिया जाता है।
  3. यह ले जाएगा: 50 मिलीलीटर व्हिस्की, 2 चम्मच चीनी सिरप, 20 मिलीलीटर नींबू का रस, 1 अंडा सफेद। थोड़ी मात्रा में कसा हुआ बर्फ के साथ एक प्रकार के बरतन में मिलाएं, एक कॉकटेल ग्लास में डालें।
  4. यह ले जाएगा: 25 मिलीलीटर Bourbon व्हिस्की और ग्रैंड कैरी लिकर, एक चाकू की नोक पर कैरी मसाला। एक छोटे गिलास के तल पर मसाला डालें। पहले व्हिस्की डालो, और फिर लिकर।
  5. यह ले जाएगा: व्हिस्की की 90 मिलीलीटर, वर्माउथ की 30 मिलीलीटर सूखी, चेरी लिकर की 15 मिलीलीटर। एक शकर में बर्फ के मिश्रण के साथ सामग्री, एक गिलास में तनाव।
  6. यह ले जाएगा: स्कॉच व्हिस्की के 150 मिलीलीटर, दानेदार चीनी का 1 चम्मच, 200 मिलीलीटर दूध। दूध में चीनी डालें, व्हिस्की डालें। गिलास से डालो।
  7. यह ले जाएगा: नींबू के 1 चक्र को सजाने के लिए आयरिश व्हिस्की के 30 मिलीलीटर, नींबू के रस के 10 मिलीलीटर और नींबू का रस, 1 अंडे का सफेद हिस्सा। सभी सामग्री को एक प्रकार के बरतन में डालें, अच्छी तरह से हिलाएं और कॉकटेल ग्लास में डालें।
  8. यह ले जाएगा: व्हिस्की के 30 मिलीलीटर, नींबू के रस का 10 मिलीलीटर, शहद का 20 मिलीलीटर। सभी सामग्री को एक प्रकार के बरतन में डालें, अच्छी तरह से हराएं और चश्मे में डालें।
  9. यह ले जाएगा: 50 मिलीलीटर व्हिस्की, 150 मिलीलीटर सेब का रस, 200 ग्राम बर्फ। सभी सामग्री को एक शेकर में डालें और अच्छी तरह हिलाएं। कॉकटेल ग्लास में सामग्री डालो, हरे सेब और दालचीनी के एक टुकड़े के साथ गार्निश करें।

पेय की संरचना काफी सरल है:

  • व्हिस्की - 50 मिली।
  • पानी - 100 मिली।
  • चीनी सिरप - 10 मिलीलीटर।
  • प्राकृतिक कॉफी - 30 जीआर।
  • क्रीम 33% - 50 मिलीलीटर।

कॉफी पानी पर पीसा जाता है। इसमें व्हिस्की, सिरप मिलाया जाता है। मिश्रण धीरे मिश्रित होता है और व्हीप्ड क्रीम को रचना के ऊपर रखा जाता है।

आपकी ज़रूरत का पेय तैयार करने के लिए:

  • व्हिस्की - 20 मिली।
  • संतरे का रस - 20 मिली।
  • खुबानी का रस - 20 मिली।
  • सजावट के लिए चेरी।

जूस और व्हिस्की को एक शेकर में मिलाया जाता है। फिर कॉकटेल को एक गिलास में डाला जाता है और सजाया जाता है। पेय में फल का स्वाद होता है और यह बहुत आसानी से पिया जाता है।

व्हिस्की कोला

पूरी दुनिया में सबसे लोकप्रिय मिश्रित पेय है। वह उन लोगों के लिए भी जाना जाता है जो शराब नहीं पीते हैं। इसकी संरचना कुरूपता के लिए सरल है: 1: 1 कोला और व्हिस्की मिश्रित हैं। दो बर्फ के टुकड़े भी जोड़े जाते हैं और मेज पर परोसे जाते हैं।

व्हिस्की खट्टा

यह संभवतः संयुक्त राज्य में सबसे लोकप्रिय कॉकटेल है। यह भी पीना - एक महान पाचन। नींबू के अतिरिक्त खट्टे स्वाद के कारण:

सभी घटकों को बर्फ के साथ एक प्रकार के बरतन में मिलाया जाता है। फिर रचना को कॉकटेल ग्लास में डाला जाता है। इसके अलावा इस संरचना में रेड वाइन की कुछ बूंदों को जोड़ने के लिए मना नहीं किया गया है, पहले से ही एक गिलास में तैयार मिश्रण में। जब सर्विंग कॉकटेल को सिट्रस जेस्ट से सजाया जाता है।

अच्छा स्वास्थ्य

इस ड्रिंक का नाम खुद बोलता है। यह पुरुषों के लिए अधिक उपयुक्त है, क्योंकि इसके लगभग सभी घटक शराब हैं:

  • व्हिस्की - 20 मिली।
  • सफेद रम - 20 मिली।
  • चेरी लिकर - 20 मिली।
  • Drambuy (अनीस, केसर, जायफल और शहद के साथ व्हिस्की से बना लिकर) - 20 मिली।

सामग्री को एक प्रकार के बरतन में मिलाया जाता है, और रचना एक गिलास बर्फ से भर जाती है।

Apple व्हिस्की

आसान पर्याप्त और सुरुचिपूर्ण कॉकटेल। इसे बनाने के लिए आपको चाहिए:

  • व्हिस्की - 50 मिली।
  • सेब का रस - 150 मिली।
  • ग्रीन एप्पल - 30 जीआर।
  • दालचीनी छड़ें - 5 जीआर।

कांच को बर्फ और व्हिस्की से भर दिया जाता है और इसमें रस मिलाया जाता है। मिश्रण को दालचीनी और सेब के स्लाइस के साथ मिश्रित और सजाया जाता है।

रक्त और रेत

इस कॉकटेल के लिए नुस्खा पहली बार 1930 में प्रकाशित किया गया था और नाम के बाद फिल्म बनाई गई थी। सामग्री:

  • स्कॉच व्हिस्की - 25 मिली।
  • चेरी शराब - 25 मिलीलीटर।
  • रोसो वर्माउथ - 25 मिली।
  • संतरे का रस - 25 मिली।

सभी घटकों को बर्फ के साथ एक प्रकार के बरतन में मिलाया जाता है और एक लंबे गिलास में डाला जाता है।

पुदीने की ताजगी

पेय अपने असामान्य संयोजन के कारण एक सुखद स्वाद छोड़ देता है:

  • व्हिस्की - 40 मिली।
  • पुदीना लिकर - 10 मिली।
  • गैर-कार्बोनेटेड खनिज पानी - 30 मिलीलीटर।

सामग्री को बर्फ से भरे गिलास में डाला जाता है और अच्छी तरह मिलाया जाता है। यदि आवश्यक हो, तो खनिज पानी की मात्रा बढ़ाएं।

मलाईदार व्हिस्की

यह कॉकटेल मादा को उसके मीठे स्वाद के कारण पसंद आएगा:

  • व्हिस्की - 50 मिली।
  • डार्क चॉकलेट - 10 जीआर।
  • चीनी सिरप - 10 मिलीलीटर।
  • वेनिला स्वाद के साथ आइसक्रीम - 150 जीआर।
  • 33% क्रीम - 15 मिलीलीटर।

आइसक्रीम, व्हिस्की, क्रीम और सिरप को ब्लेंडर में फेंटा जाता है। रचना को बर्फ के साथ शराब के गिलास में डाला जाता है। चॉकलेट स्टिक से सजाया गया।

व्हिस्की बेस्ड कॉकटेल कैसे बनाएं

व्हिस्की एक मजबूत मादक पेय है जो अनाज से बनाया जाता है। खाना पकाने की प्रक्रिया में समय लगता है, और अब व्हिस्की इतनी सस्ती नहीं है, इसे कम बार बेचा जाता है। पेय में एक सुखद स्वाद है, दोनों अपने शुद्ध रूप में और कॉकटेल में पीना आसान है। देश और तैयारी की विधि के आधार पर, इसे स्कॉच या बॉर्बन भी कहा जाता है। शराब के दाने के आधार पर विकल्प पेय अनिश्चित काल के लिए स्थानांतरित किया जा सकता है। विभिन्न घटकों के साथ शराब मिलाएं:

व्हिस्की के साथ कॉकटेल का उपयोग विभिन्न मामलों में किया जाता है। तीन मुख्य प्रकार हैं: पाचन, एपेरिटिफ़ और लंबे पेय। पेय रंग, शक्ति और स्वाद से विभाजित होते हैं। कॉकटेल के विशिष्ट नाम को जाने बिना भी, आप बार में किसी भी विकल्प का आदेश दे सकते हैं, नियुक्ति का संकेत दे सकते हैं, और एक पेशेवर बारमैन आपके अनुरोध के आधार पर इसे तैयार करेगा। घर में खाना पकाने के लिए आपको निम्नलिखित उपकरणों की आवश्यकता हो सकती है:

इस प्रकार के कॉकटेल का एक विशेष उद्देश्य है और इसका उद्देश्य पाचन में सुधार करना है। पहले व्यंजनों का आविष्कार अमेरिकी फार्मासिस्टों द्वारा किया गया था। दावत के दौरान या भोजन के अंत में उपयोग करना अच्छा है। पेय में अक्सर एक गहरा रंग होता है, एक उच्च शक्ति होती है, इसे छोटे घूंट में पीएं, तालू पर हर स्पर्श को स्वाद दें। खाना पकाने के लिए रस, शीतल पेय, फल, बर्फ का उपयोग करें। 150 मिलीलीटर से अधिक के व्यंजनों में सेवा की जाती है, यहां तक ​​कि व्हिस्की शॉट्स भी हैं।

इस प्रकार का पेय बार कॉकटेल की रैंकिंग में शीर्ष पदों पर सफलतापूर्वक कब्जा कर लेता है। इसका उद्देश्य उद्देश्य भूख को मजबूत करना या जागृत करना है। इसका मुख्य आकर्षण अक्सर बाम या हर्बल लिकर, मसाले होते हैं जो पूरे पेय को एक सुखद सुगंध और उज्ज्वल स्वाद देते हैं। Aperitifs मजबूत नहीं हैं, लेकिन काफी कमजोर नहीं हैं। कॉकटेल के आधार पर, उन्हें अलग-अलग चश्मे में परोसा जाता है। मैं नलिकाओं या छोटे घूंट के माध्यम से पीता हूं।

व्हिस्की के साथ ऐसे सरल कॉकटेल नाइट क्लबों में लोकप्रिय हैं, जहां कोई दावत नहीं है। पेय का लंबा आनंद इस तथ्य से प्राप्त होता है कि यह पिछले वाले की तुलना में अधिक मात्रा में परोसा जाता है। रंग में, यह बिल्कुल कुछ भी हो सकता है, उन घटकों पर निर्भर करता है जिनके साथ शराब मिलाया जाता है। अवयवों की संख्या कभी-कभी इतनी बड़ी होती है कि केवल पेशेवर जो अनुपात जानते हैं, उन सभी को एक गिलास में फिट कर सकते हैं। सही नुस्खा और उपकरणों के साथ, आप घर पर एक लंबा पेय भी बना सकते हैं।

"ड्राई मैनहट्टन"

कॉकटेल बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

  • शुष्क वर्माउथ (20 मिली),
  • राई व्हिस्की (70 मिली),
  • अंगोस्टुरा बिटर (1 बूंद),
  • नींबू के छिलके का सर्पिल,
  • चेरी।

तैयारी का नियम: एक शकर के साथ धीरे से मिश्रित शराब, आप बर्फ डाल सकते हैं। चेरी को कांच में गिरा दिया जाता है और मिश्रण को ऊपर से डाला जाता है। आप एक गिलास नींबू से सजा सकते हैं।

«व्हिस्की-खट्टा"

यह पेय "खट्टा" कॉकटेल का प्रतिनिधि है। यह 19 वीं शताब्दी में गढ़ा गया था। खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

  • 70 मिली बोर्बन,
  • 35 मिली नींबू का रस,
  • चीनी सिरप के 25 मिलीलीटर
  • एकल अंडा सफेद,
  • नींबू का छिलका

एक प्रकार के बरतन में बर्फ और प्रोटीन के साथ बोर्बोन डालें, नींबू का रस निचोड़ें, सिरप जोड़ें। हिलाओ, फिर एक बर्फ की छलनी से हटा दें और फिर से मिश्रण करें। एक गिलास में तरल डालो, बर्फ जोड़ें, नींबू के साथ सजाने।

किसी एक चीज का चयन कैसे करें और यह सब किसने किया?

व्हिस्की के साथ पहली कॉकटेल के साथ कौन और कैसे आया अज्ञात है। शायद कुछ चरवाहे। शायद, जैसा कि वे इस बारे में बात करना पसंद करते हैं, गलती से कुछ व्हिस्की के गिलास में गिर गया, और किसी को अचानक एक असाधारण विचार आया। यह सब कोई मायने नहीं रखता है, क्योंकि फिलहाल घर पर किसी चीज़ के साथ व्हिस्की मिलाने के कई विकल्प हैं। और व्हिस्की का उपयोग करने का यह तरीका बहुत लोकप्रिय है, क्योंकि यहां आप अपनी कल्पना को पूर्ण दिखाने के लिए स्वतंत्र हैं। मेरा विश्वास करो, भले ही आप इसकी उपलब्धता के बारे में निश्चित न हों, आपके पास है।

लेकिन अगर आप मेरे जैसे ही आलसी हैं, तो आइए देखें कि "विशेषज्ञ" किस मुसीबत में पड़ गए। मैं आपको विश्वास दिलाता हूं कि घर के कॉकटेल के क्षेत्र में अत्यधिक बड़े दृष्टिकोण के साथ आपके जीवन के बाकी हिस्सों के लिए भी यह राशि आपके दोस्तों को आश्चर्यचकित करने के लिए पर्याप्त होगी। मेरा विश्वास करो, ऐसे लोग हैं जो केवल हॉलीवुड से परिचित हैं "मैं, कृपया, बर्फ के साथ व्हिस्की", लेकिन यह हमारे लिए उन्हें न्याय करने के लिए नहीं है।

तो, हमारा पहला संग्रहालय प्रदर्शित है - "व्हिस्की विथ ए बोन"

आपको इस कॉकटेल में मौजूद सामग्री के बारे में जानना होगा। सब कुछ इस हद तक सरल लग सकता है कि सोचा ही नहीं जाता है, कि खाना पकाने के लिए कुछ विशेष नुस्खा है। लेकिन नहीं, यह पता चला है, घर पर, मिश्रण की विशेषताओं को नहीं जानते हुए, पहली बार से यह पकाया नहीं जाता है।

वे कहते हैं कि पंथ ब्रिटिश समूह "बीटल्स" ने इसे अमेरिका से यूरोप में लाया। वे कहते हैं कि यह एक "कॉकटेल" है जिसे कॉल करना मुश्किल है। उन्हें कहने दो। और हम इसे सही तरीके से पकाना सीखेंगे।

तो, व्हिस्की और कोक के एक छोटे से सेवारत बनाने के लिए, हमें चाहिए:

  • सीधे खुद कोका-कोला और 1: 3 के अनुपात में कोई भी अच्छी व्हिस्की। हमारे मामले में यह क्रमशः 150 मिलीलीटर और 50 मिलीलीटर होगा।
  • कई बर्फ के टुकड़े
  • नींबू या पुदीना का एक टुकड़ा

यहां नींबू और पुदीना पहले से तैयार कॉकटेल के लिए सजावट का काम करते हैं। ऐसा करने से पहले, हम एक गिलास की आवश्यक मात्रा में हैं, पहले हम बर्फ में सो जाते हैं। फिर बारी-बारी से ड्रिंक्स डालें। पहले व्हिस्की, फिर कोका-कोला। हलचल सावधानी से और, अधिमानतः, एक विशेष छोटा चम्मच होना चाहिए।

"पुराने फैशन"

या सिर्फ सादे पुराने क्लासिक्स। होममेड कॉकटेल के हमारे संग्रहालय में यह पिकासो के चित्रों की तरह है। पहले तो लगता है कि थोड़ा मुश्किल है। लेकिन जब आप जल्दी से निर्माता के सार में आ जाते हैं, तो आपको ईमानदारी से आनंद मिलना शुरू हो जाता है। बेशक, पिछले होममेड कॉकटेल सामग्री की संख्या के मामले में काफी सरल थे, लेकिन यह कुछ भी नहीं है कि यह बारमैन 1880 से बारटेंडर के बीच जाना जाता है। दिलचस्प है, उन्होंने इसका इस्तेमाल न केवल एक दिलचस्प कॉकटेल के रूप में किया, बल्कि एक स्वादिष्ट दवा के रूप में भी किया। डॉक्टर इसके बारे में क्या सोचते हैं, इसकी कोई सटीक जानकारी नहीं है।

लेकिन इसके स्वाद के बारे में सुनिश्चित करने और समझने के लिए कि क्या यह आपको लाभ पहुंचाएगा, निम्नलिखित सामग्रियों पर स्टॉक करें:

  • अच्छी व्हिस्की / स्कॉच / बुर्बन के 50 मि.ली.
  • 2 बूंदें अंगोस्टुरा कड़वी
  • 1 क्यूब चीनी (यह बेंत खोजने के लिए शायद ही इतना आसान है, लेकिन क्लासिक नुस्खा इसके उपयोग को निर्धारित करता है)
  • पीने के पानी की कुछ बूँदें
  • 2 बर्फ के टुकड़े
  • 1 संतरे का टुकड़ा
  • 1 छोटी चेरी

फिर से, एक गिलास उठाएं। यह सब बरकरार है। इसे पानी और कड़वा के साथ छिड़के, क्रश करें। एक गिलास बर्फ में सो जाओ और यह सब व्हिस्की डालो। अब आप फल को सुशोभित कर सकते हैं और अपने स्वयं के घर-निर्मित कॉकटेल के स्वादिष्ट स्वाद से मोहित हो सकते हैं।

किंवदंती है कि "वह मैनहट्टन में रहना पसंद करेगी ..."। ठीक है, आप अभी इसके दृश्य का आनंद ले सकते हैं, जैसे कि 19 वीं सदी के अंत में दुनिया भर के लाखों लोग। संयुक्त राज्य अमेरिका से यूरोप में लाया गया था। मैं आपको विश्वास दिलाता हूं, घर पर, अमेरिकी व्हिस्की सुंदर रूप से मीठे वरमाउथ में बहती है, शहर से भी बदतर नहीं लगती है जिसने इस कॉकटेल को एक नाम दिया है।

यहां आपको इसकी जांच करने की आवश्यकता है:

  • वर्माउथ का 20 मि.ली.
  • अच्छी व्हिस्की के 70 मिली
  • 1 बूंद कड़वा
  • 1 छोटी चेरी
  • सर्पिल आकार का नींबू का छिलका

व्हिस्की और वर्माउथ को वैकल्पिक रूप से एक प्रकार के बरतन में डाला जाता है और धीरे से मिलाया जाता है। एक मार्टिनी ग्लास (पारंपरिक रूप से) में चेरी डालें। शराब के परिणामस्वरूप मिश्रण को ऊपर डालें। नींबू का छिलका सजावट का काम करता है।

"पिता का पिता"

यह निश्चित रूप से, डॉन कॉर्लोन नहीं है (जिसके लिए यह कॉकटेल व्यापक रूप से फैल गया था), लेकिन यह बिना सम्मान के इलाज के लिए या दोस्तों को बनाने के लिए असंभव है। यदि आपने इसे आजमाया है और आप इसे पसंद नहीं करते हैं, तो यह "द गॉडफादर" नहीं है। द गॉडफादर, उस ड्रिंक, कि डॉन कोरलियोन के चेहरे में उसका पीआर मैनेजर - बहुत सख्त है। कोई सजावट नहीं। कोई नियम नहीं। केवल बर्फ और शराब। 1 से 1।

सामग्री का एक सेट संक्षिप्त रूप में है:

  • 40 मिली व्हिस्की
  • 40 मिली शराब
  • बर्फ के टुकड़े

और स्टैफ़िफैक्शन से पहले तैयारी की विधि सरल है - एक गिलास में बर्फ डालें। यदि आप गलती से ब्रिस्सम को zasyplet करते हैं - चिंता न करें, यह सभी एक ही "द गॉडफादर" होगा। शराब में डालो। थोड़ा मिश्रण। हम पीते हैं। यह सम्मान, मित्रता और यह न भूलें कि यह "गॉडफादर" है।

यह कॉकटेल XIX और XX सदियों के मोड़ पर दिखाई दिया। स्कॉट्स का कहना है कि यह उनका कॉकटेल है और अपने क्षेत्र में उस समय के ज्ञात डाकू का नाम बताते हैं। उसका नाम रॉब रॉय था, लेकिन जैसा कि प्रत्यक्षदर्शी कहते हैं, दोस्तों ने उसे बुलाया, कौन रॉबिन हुड है, और कौन - जिंजर रॉबर्ट। अमेरिकियों ने खुद को एक अधिक प्रबुद्ध पक्ष से दिखाया, और उनके पेय के लेखकत्व को उस समय अमेरिका में लोकप्रिय ओपेरा रॉब रॉय द्वारा समर्थित है।

वैसे भी, ये सभी स्क्वैबल्स एक गिलास में एक साथ मिलने पर खुद ही बैठ जाते हैं:

  • 45 मिली व्हिस्की
  • वरमाउथ का 25 मि.ली.
  • 1 बूंद कड़वा
  • और 2-3 बर्फ के टुकड़े

जैसा कि आपने पहले ही देखा है, व्हिस्की के मामले में, कुछ के साथ इसके मिश्रण का इतिहास आमतौर पर सामग्री और तैयारी की विधि की सूची से अधिक लंबा है। लेकिन इसलिए वे दिलचस्प हैं। आखिरकार, सरल घर का बना व्यंजनों होना चाहिए। इस मामले में, हम बस एक गिलास में डालते हैं, कड़वा, बर्फ के साथ छिड़कने के बाद और शीर्ष पर शराब जोड़ते हैं। हम मिश्रण और आनंद लेते हैं - सभी सामान्य तरीके से।

"व्हिस्की SAUER"

और अंत में, थोड़ा और अधिक जटिल नुस्खा। उन्होंने पूरे XVIII सदी में अपनी उपस्थिति का श्रेय दिया, जिसमें मिश्रण में किसी भी मादक पेय के साथ रस था। फैशन नाविकों द्वारा निर्धारित किया गया था, जो लंबी यात्राओं में ऊब गए थे और फिर, और फिर अलग-अलग, और फिर भी स्वादिष्ट रूप से पीना चाहते थे। कोई तामझाम नहीं, लेकिन बहुत सारे विकल्प। हम क्लासिक भिन्नता पर विचार करेंगे। खाना पकाने के लिए आवश्यकता होगी:

  • 45 मिली व्हिस्की
  • 1 .2 छोटे नींबू
  • चीनी सिरप के 15 मिलीलीटर
  • 1 मुर्गी का अंडा
  • 2 बर्फ के टुकड़े
  • 1 संतरे का टुकड़ा
  • 1 छोटी चेरी

पहले आपको फोम दिखाई देने से पहले थोड़ा अंडा सफेद कोड़ा करना होगा। अगला - कटा हुआ नींबू के रस से रस निचोड़ें। अगले चरण में, एक प्रकार के बरतन में, हम आइस क्यूब्स, चीनी सिरप और अंडे के फोम के साथ व्हिस्की मिलाते हैं। वहां हम नींबू का रस डालते हैं और बहुत सावधानी से सभी अवयवों को मिलाते हैं। यह कॉकटेल एक ग्लास से बर्फ के साथ पिया जाता है, और एक चेरी और एक नारंगी के साथ सजाया जाता है।

"डायर व्हिस्की"

कुछ हम माँ के दूध के साथ अवशोषित करते हैं। कुछ चीजें हमें शराब के साथ मिलती हैं। लेकिन इस होममेड कॉकटेल को चखकर असली अमेरिकी स्वाद महसूस किया जा सकता है, जिसकी सभी सामग्री लगभग किसी भी रसोई में पाई जा सकती है। और यहाँ उनकी एक सूची है:

  • 80 मिली दूध
  • 50 मिली व्हिस्की
  • 15 मिलीलीटर चीनी का सिरप
  • 6-7 बर्फ के टुकड़े
  • 1 चुटकी जमीन जायफल

बर्फ, व्हिस्की और दूध को शेकर में डाला जाता है। Именно в такой очередности. Следующим вливается сахарный сироп. Все это встряхивается, пока Вы не увидите что-то очень похожее на иней. Полученное наливается в бокал и посыпается сверху мускатным орехом. Коктейль хорошо подойдет почти к любым сладким десертам.

«ЯБЛОЧНЫЙ ДЖЕК»

Это еще один пример американских инноваций в области приготовления алкогольных коктейлей. Название этот коктейль получил от используемого в нем (в классическом его варианте) виски – «Jack Daniel s». लेकिन हम किसी अन्य अच्छी व्हिस्की का सफलतापूर्वक उपयोग कर सकते हैं। खैर, और उसके अलावा हमें जरूरत है:

  • सेब का रस (व्हिस्की 3: 1 के अनुपात में, क्रमशः)
  • 2-3 बर्फ के टुकड़े
  • 2 नींबू के स्लाइस
  • 1 स्टिक दालचीनी

हम एक गिलास में बर्फ फेंकते हैं, फिर पहले व्हिस्की में डालते हैं, और फिर रस। यह बहुत सावधानी से किया जाना चाहिए। यहां नींबू और दालचीनी, नए साल के लिए क्रिसमस के पेड़ की तरह। जरूरी नहीं, लेकिन इसके बिना पूरा वातावरण वाष्पित हो जाता है। और फिर होममेड कॉकटेल बनाने की क्या बात है?

"RUSTY NAIL"

हमारे संग्रहालय में, यह केवल एक कॉकटेल के नाम के रूप में उपलब्ध है। लेकिन, हमारे "घर" में किसी भी प्रदर्शनी की तरह, आरामदायक संग्रह, इसका अपना इतिहास है। यह एक स्थानीय बार में स्कॉटलैंड के पास बहुत पहले हुआ था। इतिहास अपने नाम के बारे में चुप है। कहानी एक अंग्रेज के बारे में बताती है जिसने एक बारटेंडर से व्हिस्की कॉकटेल का आदेश दिया। परंपरागत रूप से, स्कॉटिश बारमैन ने कॉकटेल के मिश्रण के लिए कॉकटेल की हानिकारकता के कारण उसे एक पुआल नहीं दिया। अंग्रेज को लंबे समय तक पीड़ा हुई और उसने यह नहीं सोचा, बार से बाहर चिपके हुए नाखून का उपयोग करना। तो यह था।

कहानी कितनी सच है यह अज्ञात है। लेकिन स्कॉट्स, जो आमतौर पर व्हिस्की को किसी भी चीज़ के साथ मिलाना पसंद नहीं करते हैं, तब से इस कॉकटेल को सभी दिल से पसंद करते हैं। कुछ चमक के बावजूद, यह कॉकटेल बहुत "होममेड" और बनाने में आसान है। इसके लिए आपको चाहिए:

  • शराब "ड्रंबी" और क्रमशः 1: 2 के अनुपात में कोई भी अच्छी व्हिस्की
  • नींबू या चूने का टुकड़ा (आप अपने लिए कुछ डाल सकते हैं
  • 2-3 बर्फ के टुकड़े

एक गिलास हाथों में लिया जाता है, उसमें बर्फ डाली जाती है। पहले शराब पी गई, फिर - व्हिस्की। मिश्रण को हिलाया जाता है। यदि आप, दुर्भाग्य से, जंग खाए हुए नाखून नहीं हैं (कभी-कभी ऐसा होता है), तो आप एक चम्मच का उपयोग कर सकते हैं - प्रामाणिकता को हमें कुछ भी करने की आवश्यकता नहीं है। नींबू या चूना यहां है, जैसे कि व्यवसाय सूट पर महंगे कफ़लिंक - वे कॉकटेल में कुछ चमक जोड़ते हैं।

"रूसी व्हिस्की"

कॉकटेल को यह नाम वोदका के जुड़ने के कारण मिला। इसके बावजूद, पेय में मामूली मजबूत स्वाद होता है। संरचना में शामिल हैं:

  • व्हिस्की और मार्टिनी बियानको की 20 मिली,
  • वोदका का चम्मच
  • बर्फ।

शराब को एक प्रकार के बरतन में मिलाया जाता है, जिसके बाद तरल को कम गिलास में डालना चाहिए। सजावट के लिए, आप "चीनी ठंढ" का उपयोग कर सकते हैं।

यह मीठा फल पेय उष्णकटिबंधीय मिक्स के प्रेमियों द्वारा याद किया जाएगा। यह लगेगा:

  • स्कॉच व्हिस्की (50 मिली),
  • कॉफी सिरप (15 मिली) और नारियल (25 मिली),
  • संतरे का रस और अनानास (45 मिलीलीटर),
  • नारंगी (टुकड़ा),
  • ठीक कुचल बर्फ।

एक ग्लास "रॉक्स" में बर्फ डालें। एक प्रकार के बरतन का उपयोग करके, शराब, सिरप और रस मिलाएं। सीधे बर्फ में मिश्रण डालो, नारंगी के साथ सजाने।

"दूध के साथ व्हिस्की"

ऐसा लगता है कि दूध पूरी तरह से मजबूत शराब के साथ संयुक्त नहीं है, लेकिन ऐसा नहीं है। एक कॉकटेल के लिए आपको आवश्यकता होगी:

  • दूध (70 मिली),
  • व्हिस्की (35 मिली),
  • चीनी सिरप (15 मिलीलीटर),
  • बर्फ के टुकड़े (5 टुकड़े),
  • जायफल।

वे एक प्रकार के बरतन में बर्फ डालते हैं, सिरप, दूध और शराब डालते हैं। ठंढ रूपों तक सामग्री को मारो, फिर एक गिलास में डालें और जायफल के साथ छिड़के।

"द गॉडफादर"

कॉकटेल ने साहित्यिक काम और सिनेमा के माध्यम से प्रसिद्धि प्राप्त की। द गॉडफादर के नायक डॉन कॉर्लोन ने लगातार दो प्रकार की शराब का मिश्रण पिया।

कॉकटेल की संरचना बहुत सरल है, इसलिए इसे हमेशा घर पर तैयार किया जा सकता है: बर्फ और शराब का एक टुकड़ा लें, जबकि किसी भी सजावट की अनुमति नहीं है। तैयार करने के लिए आपको व्हिस्की और एमारेटो (इटालियन लिकर) के 30 मिलीलीटर लेने की जरूरत है, कांच के किनारे पर बर्फ डालें। साहित्यिक पेय तैयार है!

"सेब के रस के साथ व्हिस्की।"

एक और नाम Apple जैक है। इस प्रकार का पेय अमेरिका से आता है, इसलिए यह अमेरिकी पर आधारित है, न कि स्कॉटिश प्रकार की शराब पर। घटक:

  • व्हिस्की (100 मिली)
  • सेब का रस (200 मिली),
  • बर्फ (150 ग्राम),
  • नींबू के टुकड़े (2 टुकड़े),
  • दालचीनी की एक छड़ी।

बर्फ के साथ एक गिलास भरें, रस के साथ शराब जोड़ें। घटकों को मिश्रण करना आवश्यक है, नींबू और दालचीनी के साथ रचना को सजाने के लिए।

"आयरिश कॉफी"

व्हिस्की के आधार पर एक स्वादिष्ट कॉफी पेय बना सकते हैं। इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

  • आयरिश व्हिस्की 40 मिली,
  • गर्म कॉफी 80 मिलीलीटर,
  • ब्राउन शुगर 1 चम्मच
  • व्हीप्ड क्रीम 30 मिली।

टैंक में चीनी को चीनी के साथ मिलाएं और तब तक हिलाएं जब तक चीनी घुल न जाए। फिर ऊपर से अल्कोहल और क्रीम डालें। इस पेय के लिए एक संशोधित नुस्खा है: व्हिस्की के बजाय कॉन्यैक या डार्क रम लें।

यह कॉकटेल की पूरी सूची नहीं है, पेय के लिए अभी भी कई विकल्प हैं, जहां व्हिस्की को बीयर, वोदका, एबिन्थ, वाइन के साथ मिलाया जाता है। हालांकि, उपरोक्त सभी व्यंजनों को घर पर लागू करना आसान है और अपने आप को या मेहमानों को खुश करें।

कॉकटेल "व्हिस्की + कोला"

दावत के दौरान व्हिस्की और कोला का बहुत लोकप्रिय कॉकटेल है। हालाँकि इसके लिए कम से कम घटकों की आवश्यकता होती है, लेकिन कई यह नहीं जानते हैं कि तरल पदार्थों को ठीक से कैसे मिलाया जाए और उनमें से कितने की आवश्यकता है। यह पेय घर पर जल्दी से तैयार किया जा सकता है, क्योंकि इसमें विशेष उपकरण की आवश्यकता नहीं होती है। क्लासिक नुस्खा में, अनुपात सरल हैं और 1: 1 हैं, लेकिन एक ही समय में, पेय पुरुषों के लिए बहुत मजबूत और अधिक उपयुक्त होगा। महिलाओं को 1: 3 की संरचना पर रहने के लिए बेहतर है, जहां व्हिस्की का एक टुकड़ा कोला के तीन भागों में जोड़ा जाता है, यह कॉकटेल धीरे से पिया जाता है।

  • व्हिस्की - 50 मिली,
  • कोला (पेप्सी) - 50 मिली,
  • बर्फ के टुकड़े - 150 ग्राम,
  • नींबू का एक टुकड़ा या टकसाल - सजावट के लिए।

  1. हमें एक बड़ा गिलास लेने और व्हिस्की डालने की जरूरत है।
  2. कोला जोड़ें और कॉकटेल हलचल करें।
  3. सजावट के रूप में एक पुदीना पत्ती या नींबू का एक टुकड़ा के रूप में काम करेगा।

व्हिस्की सॉयर कॉकटेल रेसिपी

व्हिस्की सॉयर कॉकटेल एक कठोर स्वाद के लिए अलग है, लेकिन एक हल्के aftertaste। यह पेय अमेरिकियों के बीच बेहद लोकप्रिय है। क्लासिक नुस्खा में नींबू या नारंगी ताजा रस शामिल है, यह घटक पेय में एक विशेषता खट्टा स्वाद जोड़ता है। यह विकल्प पुरुषों के लिए अधिक उपयुक्त है, घर पर खाना बनाना बहुत आसान है।

  • बुर्बन - 40 मिली,
  • नींबू का रस - 20 मिलीलीटर,
  • चीनी सिरप - 20 मिलीलीटर।

  1. सभी घटक एक प्रकार के बरतन में लोड होते हैं और अच्छी तरह से मिश्रण करते हैं, आप बर्फ जोड़ सकते हैं।
  2. मादक कॉकटेल को व्हिस्की और चश्मे में रस के साथ तनाव दें।

कॉकटेल "चेरी के रस के साथ व्हिस्की"

एक उत्सव के उत्सव के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प एक कॉकटेल होगा: बर्फ के साथ रस के साथ व्हिस्की, और चेरी इसमें एक बेजोड़ स्वाद जोड़ देगा। यह एक महान पेय के aftertaste को व्यक्त करने में मदद करेगा। स्वाद में सुधार करने के लिए, यह मजबूत शराब को 18 डिग्री तक ठंडा करने के लायक है और ताजा निचोड़ा हुआ रस चुनें। ये दो घटक पूरी तरह से एक दूसरे के साथ संयुक्त हैं।

  • व्हिस्की - 50 मिली,
  • चेरी का रस - 150 मिलीलीटर,
  • बर्फ के टुकड़े - 3 पीसी।

  1. एक विस्तृत गिलास में व्हिस्की डालें और चेरी का रस भरें।
  2. बर्फ के टुकड़े डालें।

कॉकटेल "सेब के रस के साथ व्हिस्की"

अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और व्हिस्की के साथ कॉकटेल प्राप्त करना आसान है, जिसमें से नुस्खा में सेब का रस शामिल है। जैक डैनियल इस घटक के लिए एक महान मैच है, लेकिन किसी भी अन्य मजबूत शराब विविधताएं करेंगे। यह पारंपरिक रूप से कुचल बर्फ के साथ परोसा जाता है, जो एक अनूठा आकर्षण देगा।

  • व्हिस्की - 50 मिली,
  • सेब ताजा - 200 मिली,
  • बर्फ - 2-3 क्यूब्स।

  1. एक गिलास में बर्फ डालें, व्हिस्की डालें।
  2. सेब के रस के साथ शीर्ष।

रम और व्हिस्की से कॉकटेल

सरल व्हिस्की कॉकटेल बनाने के तरीकों में से एक दो मादक पेय पदार्थों को संयोजित करना है। विशेष रूप से सफल रम के साथ संयोजन है, जो एक उज्ज्वल और समृद्ध स्वाद देता है। यह विकल्प उत्कृष्ट स्वास्थ्य के साथ वास्तविक पेटू के लिए उपयुक्त है, क्योंकि इसमें एक महान गढ़ है।

  • व्हिस्की - 20 मिली,
  • रम - 20 मिली,
  • चेरी लिकर - 20 मिली,
  • बर्फ - 2-3 क्यूब्स।

  1. शकर में सभी सामग्री डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
  2. रम, व्हिस्की और लिकर के साथ कॉकटेल तनाव और चश्मे में डालना, बर्फ जोड़ें।

कॉकटेल "एक अंडे के साथ व्हिस्की"

बेहतरीन व्हिस्की कॉकटेल बनाने के कई तरीके हैं। एक विकल्प अंडा सफेद जोड़ना है, जो परिष्कृत स्वाद का अपना स्पर्श लाएगा। पेय के लिए सबसे अच्छा फिट बटेर अंडे। लोकप्रिय अमेरिकी कॉकटेल व्हिस्की खट्टा, मजबूत शराब और अतिरिक्त घटकों के आधार पर तैयार किया गया।

  • व्हिस्की - 40 मिली,
  • चीनी सिरप - 20 मिलीलीटर,
  • नींबू का रस - 20 मिलीलीटर,
  • बटेर अंडे का सफेद - कुछ बूँदें।

  1. एक प्रकार के बरतन में व्हिस्की, सिरप, नींबू का रस और अंडे का सफेद मिलाएं, मिश्रण को सख्ती से हराएं।
  2. व्हिस्की के कॉकटेल को चश्मे में बांध लें। सजावट के लिए, आप पेय में चेरी जोड़ सकते हैं।

कॉकटेल "व्हिस्की और टॉनिक"

कई गृहिणियां घर पर व्हिस्की के साथ सरल कॉकटेल तैयार करना पसंद करती हैं। उन्हें टॉनिक के साथ संयोजन में बनाने की सिफारिश की जा सकती है, इस संयोजन को क्लासिक के रूप में मान्यता प्राप्त है। लाभ यह है कि शराब लगभग महसूस नहीं की जाएगी, इसलिए यह महिलाओं के लिए आदर्श है।

  • व्हिस्की - 40 मिली,
  • टॉनिक - 80 मिली,
  • व्हीप्ड क्रीम - 30 ग्राम,
  • कोको पाउडर - 1/2 चम्मच।

  1. एक प्रकार के बरतन में, टॉनिक और व्हिस्की को मिलाएं, एक गिलास में डालें जो ऊपर की तरफ फैलता है।
  2. अगला चरण, जिसकी सहायता से ये व्हिस्की-आधारित कॉकटेल घर पर बनाए जाते हैं, क्रीम और कोको को एक प्रकार के बरतन में मिलाकर कॉकटेल की सतह पर रख दिया जाता है।

कॉकटेल "व्हिस्की + बेइलिस"

बेलीज़ एक क्रीम लिकर है जो अपने शुद्ध रूप में, या अन्य पेय पदार्थों के एक घटक के रूप में उपयोग किया जाता है। घर पर, आप व्हिस्की के साथ एक मिठाई कॉकटेल बना सकते हैं, उनकी दिलचस्प विविधताओं में से एक "हॉट हेनरी" है, जिसका नाम उस आदमी के नाम पर रखा गया था जिसने अपनी प्यारी महिला को आविष्कार किए गए परिष्कृत पेय पेश किए थे।

  • व्हिस्की - 15 मिली,
  • अमरेटो - 15 मिली,
  • बेइलिस - 15 मिली,

  1. तीन परतें बिछाएं: अमरेटो, बीलिस और व्हिस्की।
  2. एक कॉकटेल प्रज्वलित करें और जल्दी से पी लें, यह एक पुआल के माध्यम से ऐसा करने के लिए आदर्श है।

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