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क्यों हमारे शरीर को सेलेनियम (से) या कैसे मैं अपने शरीर को उम्र बढ़ने और बीमारियों से बचाता हूं

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रासायनिक तत्व जो मानव शरीर के विभिन्न प्रकार के हार्मोन और एंजाइमों का हिस्सा है - सेलेनियम - प्रकृति में पाया जाता है। हालांकि, मानव शरीर के लिए इसके महत्व को कम करना मुश्किल है: यह मानव शरीर के लगभग सभी प्रणालियों के काम को विनियमित करने में मदद करता है।

आमतौर पर, पर्यावरणीय परिस्थितियों में, सल्फर या इसके यौगिकों के साथ एक घटक पाया जा सकता है: यह एक ठोस पदार्थ है जिसमें एक विशेषता चमक होती है - एक मेटलॉइड। अक्सर, ज्वालामुखियों के पास संचय होता है: इसकी बढ़ी हुई सामग्री मिट्टी और वनस्पति, साथ ही जीवित जीवों - कीड़ों और जानवरों में देखी जाती है।

हालांकि, क्रस्ट में इसकी कुल हिस्सेदारी अभी भी बहुत कम है। शरीर को इस तत्व की आवश्यकता क्यों है और इसके लाभों पर इस लेख में चर्चा की जाएगी।

चयापचय प्रक्रियाओं और इसके गुणों में एक तत्व की भूमिका

सेलेनियम मुक्त कणों से मानव शरीर के एंटीऑक्सीडेंट संरक्षण के लिए एक महत्वपूर्ण घटक है। बहुत से लोग जानते हैं कि उनके पास क्या कार्रवाई है, लेकिन वे अपने वास्तव में विनाशकारी प्रभावों के उचित मूल्य के साथ विश्वासघात नहीं करते हैं: मुक्त कणों के व्यवस्थित प्रभाव से गंभीर नुकसान होता है, त्वचा की समय से पहले उम्र बढ़ने और विभिन्न ऑन्कोलॉजिकल बीमारियों के साथ समाप्त होता है। तो, किसी भी मामले में सुरक्षात्मक एंटीऑक्सिडेंट प्रणाली के महत्व को कम नहीं समझना चाहिए।

सेलेनियम को बदलने के लिए न तो विटामिन, न ही कोएंजाइम और न ही फ्लेवोनॉयड्स सक्षम हैं। यह ग्लूटाथियोन पेरोक्सीडेज नामक एंजाइम का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, जो मूर्त लाभ लाता है: यह सबसे आक्रामक मुक्त कणों को दूर करने में मदद करता है - जो अन्य एंटीऑक्सिडेंट के साथ संगत नहीं हैं। यदि यह शरीर में पर्याप्त नहीं है, तो शरीर में सबसे महत्वपूर्ण सुरक्षात्मक कड़ी लगभग काम नहीं करती है।

पहले, सेलेनियम को एक खतरनाक जहरीला पदार्थ माना जाता था: बड़ी मात्रा में यह जहर करता है, हालांकि, यह कमी मनुष्यों के लिए भी घातक है। यह अंगों के प्रतिरोध को नकारात्मक बाहरी प्रभावों को बढ़ाने में मदद करता है, वायरस, बैक्टीरिया का विरोध करने में मदद करता है, सूजन को रोकता है और हृदय संबंधी रोगों और अंतःस्रावी तंत्र के रोगों को रोकने में मदद करता है।

यह तत्व विटामिन सी और ई के साथ बातचीत करने में सक्षम है, शरीर पर उनके प्रभाव को बढ़ाता है, जो ऊतकों और कोशिकाओं के ऑक्सीकरण को रोकता है। नतीजतन, शरीर की उम्र बढ़ने काफी धीमा हो जाती है। इसके अलावा, सेलेनियम न्यूक्लिक एसिड को नुकसान से बचाता है, और, कुछ वैज्ञानिकों के अनुसार, पुरुषों और महिलाओं को सबसे अधिक जरूरत है, क्योंकि वे सीधे उनके यौन क्षेत्र की स्थिति को प्रभावित करते हैं।

यह माना जाता है कि कुछ मामलों में इस तत्व की कमी पुरुष शिशुओं की अचानक मौत का कारण है। यह इस तथ्य से समझाया गया है कि एक बच्चे को मातृ दूध के बजाय गाय का दूध पिलाया जाता है, उसे विटामिन ई और सेलेनियम नहीं मिलता है, जिसके परिणामस्वरूप लड़कों का शरीर एक महत्वपूर्ण घटक की कमी का सामना नहीं करता है।

इसके अलावा, यह अंतःस्रावी तंत्र में तत्व के महत्व को ध्यान देने योग्य है: चूंकि यह ट्राइयोडोथायरोनिन के उत्पादन में भाग लेता है, या बल्कि, एंजाइम जो इस घटक के गठन को नियंत्रित करता है, यह अग्न्याशय और थायरॉयड ग्रंथि के कार्य को सामान्य करने में मदद करता है, थकान को कम करता है और वसा में घुलनशील विटामिन के अच्छे अवशोषण में योगदान देता है।

विरोधी भड़काऊ गुणों को ध्यान में रखते हुए, यह गठिया और ब्रोन्कियल अस्थमा को रोकता है, कोलाइटिस और सोरायसिस को रोकता है, और मौजूदा बीमारियों की गंभीरता को कम करता है। इसके अलावा, वह कई स्केलेरोसिस की चेतावनी देता है, और, आखिरी लेकिन कम से कम, भारी धातुओं के खिलाफ सुरक्षा प्रदान करता है।

इसके लिए सहायक तथ्य भी हैं: जो लोग कई वर्षों से खतरनाक उत्पादन में काम कर रहे हैं, अगर वे सेलेनियम से समृद्ध क्षेत्र में रहते हैं, तो व्यावसायिक रोगों का खतरा कम होता है। वैसे, यह कुछ दवाओं की विषाक्तता को कम करता है जो किमोथेरेपी में उपयोग किए जाते हैं।

सेलेनियम युक्त आहार: पदार्थ की कमी और अधिकता

सेलेनियम के अंगों को प्राप्त करने के लिए, आपको उत्पादों में इसकी तलाश करने की आवश्यकता है। यह इस घटक के साथ स्वाभाविक रूप से संतृप्त अंगों का एकमात्र तरीका है, क्योंकि अकार्बनिक विविधता व्यावहारिक रूप से मनुष्यों द्वारा अवशोषित नहीं होती है। यह इस भोजन में निहित है:

  • समुद्री भोजन और मछली में,
  • फलियां,
  • जैतून का तेल,
  • पागल,
  • एक प्रकार का अनाज और दलिया में,
  • लहसुन,
  • नमकीन लार्ड,
  • अंडे की जर्दी,
  • टमाटर,
  • अनाज या काली रोटी,
  • सफेद मशरूम में।

दैनिक आवश्यकताओं के संबंध में, तब लोगों को इस तत्व के लगभग 30-100 माइक्रोग्राम की आवश्यकता होती है। प्रति दिन 5 माइक्रोग्राम से कम के प्रवेश पर, एक कमी धीरे-धीरे विकसित होती है। यदि 5 मिलीग्राम पदार्थ खाया जाता है, तो नशा आता है।

यदि मिठाई की खपत में काफी कमी हो जाती है, तो ऊतकों और अंगों में जमा होने वाले तत्व को बचाया जा सकता है - विभिन्न केक और पेस्ट्री, चीनी और गैस पर पेय। ये उत्पाद पदार्थ की पाचनशक्ति को काफी कम कर देते हैं। घटक के अवशोषण में मदद करने के लिए विटामिन ई में मदद मिलेगी।

व्यावसायिक रोगों की कमी के साथ काफी तेज़ी से विकसित होता है, सोच की स्पष्टता कम हो जाती है, कार्य क्षमता घट जाती है और प्रतिरक्षा बिगड़ जाती है। एक व्यक्ति को अक्सर तीव्र श्वसन संक्रमण और जुकाम होने लगता है, साथ ही साथ त्वचा की बीमारियां, चोटें और घाव लगभग ठीक नहीं होते हैं या खराब नहीं होते हैं, दृश्य तीक्ष्णता कम हो जाती है, नपुंसकता होती है।

ड्रग की कमी फेनैसेटिन, सल्फेट्स, साथ ही पेरासिटामोल या एंटीमरलियल ड्रग्स के साथ ड्रग थेरेपी के कारण हो सकती है। पदार्थ की पुरानी कमी के परिणामों के लिए, यह ध्यान देने योग्य है:

  • बांझपन में एक महत्वपूर्ण वृद्धि, दोनों पुरुष और महिला, और, परिणामस्वरूप, जन्म दर में गिरावट,
  • प्रसव या गर्भावस्था के दौरान विकृति का विकास, शिशुओं के जन्मजात विकृति का उद्भव,
  • किशोरों और बच्चों में शारीरिक और मानसिक विकारों की संख्या में वृद्धि,
  • पुरानी बीमारियों का गंभीर कोर्स और उनसे मृत्यु दर में वृद्धि, सामान्य रूप से जीवन प्रत्याशा में कमी और इसकी गुणवत्ता में गिरावट,
  • वायरल रोगों के नए रूपों का उदय और मौजूदा प्रजातियों के आक्रामक पाठ्यक्रम।

तैयारी में निहित अकार्बनिक रूपों के कारण ओवरडोज होता है। यह ज्ञात है कि अकार्बनिक सेलेनियम की छोटी खुराक भी तेजी से नशा करने में योगदान करती है, और जब प्रति दिन 700 या अधिक माइक्रोग्राम लेते हैं, तो विषाक्तता के लक्षण दिखाई दे सकते हैं।

यदि घटक की उच्च खुराक लगातार ली जाती है, तो इसके परिणामस्वरूप, गिरने वाले बाल और बाहरी नाखून प्राप्त किए जा सकते हैं, दांत खराब होना शुरू हो जाएंगे, और कार्सिनोजेनिक पदार्थों के संचय के परिणामस्वरूप, तंत्रिका संबंधी विकार और सूजन संबंधी बीमारियां दिखाई देंगी।

घटक लेने से पहले, एक डॉक्टर से मिलने के लिए आवश्यक है, जो जांच करके, कमी के तथ्य को स्थापित करेगा, कमी की डिग्री और वांछित दैनिक खुराक निर्धारित करने में मदद करेगा।

मनुष्यों में सेलेनियम

ट्रेस तत्व सेलेनियम उन्नीस ट्रेस तत्वों के समूह से संबंधित है जो जीव के जीवन समर्थन के लिए सबसे महत्वपूर्ण है।

इसे ट्रेस तत्व दीर्घायु कहा जाता है।

मानव शरीर में सेलेनियम मुख्य रूप से गुर्दे, यकृत, अस्थि मज्जा, हृदय, अग्न्याशय, फेफड़े, त्वचा, नाखून और बालों में शरीर में केंद्रित है।

हमारे शरीर को दैनिक आहार में सेलेनियम की दैनिक खपत की आवश्यकता होती है।

सेलेनियम प्रोटीन के एक छोटे समूह का एक आवश्यक घटक है, जिनमें से प्रत्येक हमारे स्वास्थ्य में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

वैज्ञानिकों ने सेलेनियम प्रोटीन को "सेलेनोप्रोटीन" कहा है।

"आज तक, मानव कोशिकाओं और ऊतकों में लगभग 25 विभिन्न सेलेनोसिस्टीन युक्त सेलेनोप्रोटीन का वर्णन किया गया है"

सेलेनियम की कमी सेलीनोप्रोटीन को संश्लेषित करने की क्षमता से सेल को वंचित करती है, जिससे बीमारियां होती हैं:

  • प्रतिरक्षा प्रणाली
  • मंदी
  • हृदय संबंधी रोग
  • ऑन्कोलॉजी
  • हाइपोथायरायडिज्म और थायरॉयड ग्रंथि के अन्य रोग
  • बांझपन (पुरुषों में)
  • सूजन की बीमारियाँ
  • त्वचा, बाल और नाखून के रोग

थोड़ा इतिहास

पिछले कुछ दशकों में सेलेनियम विशेष रूप से अच्छी तरह से जाना जाता है, विभिन्न अध्ययनों के कारण, जो भोजन में सेलेनियम की व्यवस्थित कमी के कारण कैंसर के विकास का खतरा है।

आज तक, इस प्रश्न का स्पष्ट उत्तर नहीं है और अभी भी अनुसंधान किया जा रहा है।

लेकिन इस बात की परवाह किए बिना कि सेलेनियम की कमी कैंसर के बढ़ते जोखिम से जुड़ी है, एक बात स्पष्ट है - उच्च सेलेनियम सामग्री वाले उत्पाद एंटीऑक्सिडेंट संरक्षण के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं, और इसके अन्य स्वास्थ्य लाभ भी हैं।

एंटीऑक्सीडेंट संरक्षण

सेलेनियम ग्लूटाथियोन पेरोक्सीडेज नामक एंजाइमों के एक समूह के सक्रिय कार्य के लिए आवश्यक है (कभी-कभी आप इस एंजाइम के लिए एचपी में कमी भी पा सकते हैं)।

ये एंजाइम शरीर के डिटॉक्सिफिकेशन सिस्टम में अहम भूमिका निभाते हैं। वे ऑक्सीडेटिव तनाव से भी सुरक्षा प्रदान करते हैं।

ऑक्सीडेटिव तनाव सेल ऑक्सीकरण की एक शारीरिक प्रक्रिया है, जिस पर उनकी पूर्ण मृत्यु का खतरा अधिक होता है। आठ ज्ञात ग्लूटाथियोन पेरोक्सीडेस के पांच सेलेनियम की जरूरत है।

ग्लूटाथियोन पेरोक्सीडेस की गतिविधि के अलावा, सेलेनियम युक्त एंजाइम विटामिन सी के पुन: सक्रियण की प्रक्रिया में शामिल होते हैं, जो एंटीऑक्सिडेंट संरक्षण में सुधार करने की अनुमति देता है।

सामान्य थायराइड समारोह का समर्थन करें

सेलेनियम युक्त एंजाइम टी 4 नामक कम सक्रिय थायराइड हार्मोन को अधिक सक्रिय T3 में परिवर्तित करने के लिए जिम्मेदार हैं।

सेलेनियम थायरॉयड ग्रंथि के कार्य को मजबूत और स्थिर रखने के लिए आयोडीन के साथ बातचीत करता है।

वैज्ञानिक रूप से सिद्ध नैदानिक ​​अध्ययन हैं, जिसमें, केवल दो महीनों में, थायराइड की समस्या वाले लोगों में, सेलेनियम युक्त आहार की मदद से, इसके कार्य को बहाल किया गया था।

शरीर में सेलेनियम की कमी किसे हो सकती है?

आज, हमारे शरीर में सेलेनियम की कमी का खतरा बहुत कम है यदि हम ठीक से और संतुलित भोजन करते हैं, तो ऐसे भोजन का सेवन करें जो सेलेनियम से समृद्ध मिट्टी पर उगाया गया हो और पेट और आंतों के रोगों से ग्रस्त न हो।

सेलेनियम की कमी वाले लोगों के जोखिम समूह में शामिल हैं:

  • बुजुर्ग (90 वर्ष से अधिक)
  • जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों वाले लोग
  • स्टैटिन (कोलेस्ट्रॉल कम करने वाली दवाएं) और गर्भनिरोधक और रेचक गोलियां लेने वाले लोग
  • आहार और शाकाहारी भोजन का पालन करने वाले लोग
  • धूम्रपान करने वाले लोग
  • मिट्टी में कम से कम सामग्री वाले क्षेत्रों में रहने वाले व्यक्ति (रूस के अधिकांश क्षेत्र)

सेलेनियम से भरपूर खाद्य पदार्थ

  • सेलेनियम मछली और समुद्री भोजन (टूना, झींगा, सामन, कॉड, स्कैलप्प्स, स्क्विड) में बहुत समृद्ध है
  • मांस और offal (भेड़ का बच्चा, मांस, चिकन, टर्की)
  • मशरूम (विशेषकर सीप मशरूम और सफेद मशरूम)
  • साबुत अनाज अनाज

लेकिन सेलेनियम की सामग्री में नेता ब्राजील नट्स है। एक दिन में केवल दो ब्राजील नट्स सेलेनियम की दैनिक खुराक की भरपाई कर सकते हैं।

मेरे निष्कर्ष और सिफारिशें

जैसा कि आप समझ सकते हैं, सेलेनियम हमारे शरीर के लिए एक बहुत महत्वपूर्ण ट्रेस तत्व है, सेलेनियम के बिना कोई जीवन नहीं है।

और हमें अपने शरीर में इस पदार्थ के आवश्यक स्तर को बनाए रखने की आवश्यकता है।

आज सेलेनियम के साथ बड़ी संख्या में आहार की खुराक हैं, लेकिन, व्यक्तिगत रूप से, मुझे अपने लिए उपयुक्त कुछ भी नहीं मिला है।

और सामान्य तौर पर, इस मामले में, मैं इस निष्कर्ष पर पहुंचा था कि भले ही मेरे शरीर में सेलेनियम की कमी हो, मैं इसे प्राकृतिक उत्पादों, विशेष रूप से, ब्राजील नट्स से भर दूंगा।

मैं सुबह में एक वर्ष से अधिक समय तक प्रतिदिन 1 ब्राज़ील नट खाता हूं, जिससे सेलेनियम के साथ खुद को सुरक्षित रखता हूं, जिसका अर्थ है कि मैं अपने स्वास्थ्य को बनाए रखता हूं और अपने शरीर की उम्र बढ़ने को स्थगित करता हूं, जो मैं सभी को सलाह देता हूं!

इस लेख में मैंने जिस ब्राजील नट्स के बारे में लिखा है, उसके बारे में अधिक विस्तार से पढ़ना सुनिश्चित करें, यह बहुत दिलचस्प है।

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सामान्य तौर पर, यदि आप सेलेनियम के बारे में कुछ नहीं जानते हैं, तो अपने लिए यह जानकारी अवश्य लें। खासकर यदि आपको जोखिम है, और अपने आहार को समायोजित करें, तो उपरोक्त सभी को ध्यान में रखते हुए।

आपके साथ एलोना यास्नेवा थी, स्वस्थ रहें और आपको फिर से देखें।

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शरीर को लाभ और हानि

सेलेनियम एक दीर्घायु खनिज है। और व्यर्थ नहीं, क्योंकि शरीर में इसकी उपस्थिति की विशिष्टता विशिष्ट मानव अंगों पर प्रभाव डालती है, जिसका लाभकारी कार्य उत्कृष्ट स्वास्थ्य की कुंजी है।

सेलेनियम के उपयोगी गुण:

  • तंत्रिका तंत्र का सामान्यीकरण और शरीर के तनाव प्रतिरोध को बढ़ाता है।
  • घातक ट्यूमर के विकास के जोखिम को कम करना।
  • पुरुषों और महिलाओं में प्रजनन समारोह का विनियमन।
  • बाल, नाखून और त्वचा की स्थिति में सुधार।
  • शरीर में विषाक्त पदार्थों की मात्रा को कम करना।
  • थायरॉयड ग्रंथि का सामान्यीकरण।
  • चयापचय प्रक्रियाओं का विनियमन, पाचन में सुधार।
  • हृदय रोगों के विकास के जोखिम को कम करना।
  • प्रतिरक्षा में वृद्धि।
  • मनुष्यों में विटामिन ई और आयोडीन की कार्रवाई को मजबूत करना।
  • एचआईवी सहित विभिन्न वायरल संक्रमणों के खिलाफ प्रतिक्रिया (यह वैज्ञानिक रूप से साबित हो चुका है कि सेलेनियम इम्यूनोडिफीसिअन्सी वायरस के संक्रमण को एड्स तक धीमा कर देता है)।
  • एंजाइम और हार्मोन का विनियमन।

यह महत्वपूर्ण है! सेलेनियम को सावधानी के साथ लिया जाना चाहिए। पदार्थ की सही खुराक केवल शरीर को लाभ देगी। हालांकि, खनिज के ओवरडोज या अनियंत्रित उपयोग से गंभीर विषाक्तता और अन्य नकारात्मक परिणाम हो सकते हैं।

सेलेनियम, शरीर को इसके लाभों के बावजूद, इसकी प्रकृति एक विषाक्त पदार्थ है। कुछ यौगिकों के साथ इस खनिज की बातचीत शक्तिशाली जहर हैं, उनके प्रभाव में आर्सेनिक जैसा दिखता है।

यदि धातु पाउडर के रूप में कम से कम 1 ग्राम सेलेनियम मानव शरीर में प्रवेश करता है, तो यह गंभीर विषाक्तता को जन्म देगा। और सेलेनियम डाइऑक्साइड जलने और अंगों की सुन्नता का कारण बनता है, अगर यह त्वचा पर हो जाता है। सौभाग्य से, विषाक्त रूप में सेलेनियम काफी दुर्लभ है। संरचना में पदार्थ के साथ दवाओं के संबंध में, खुराक का कड़ाई से निरीक्षण करना आवश्यक है। अन्यथा, यह अवांछनीय परिणामों को जन्म देगा, अर्थात्:

  • मानसिक विकार,
  • मुंह से और पूरे शरीर से तेज गंध वाली लहसुन,
  • त्वचा (नाखून, बाल) के एडनेक्सल संरचनाओं की उच्च भंगुरता,
  • पूरे शरीर की लालिमा (इरिथेमा),
  • श्वसनीफुफ्फुसशोथ,
  • जिगर, गुर्दे और अन्य आंतरिक अंगों के बिगड़ा हुआ कार्य।

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