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जल आयोजक शोधक AKVALIFE

जल ही जीवन है! यह वाक्यांश कम से कम एक बार हम में से प्रत्येक ने सुना। लेकिन हम उसके बारे में क्या जानते हैं? हम जानते हैं कि पानी में दो हाइड्रोजन परमाणु और एक ऑक्सीजन परमाणु होते हैं, यह एक साधारण यौगिक लगता है, कुछ भी जटिल नहीं है। हां, और पदार्थ के गुण सबसे आम होने चाहिए।

लेकिन क्या ऐसा है ... पानी एक ऐसा पदार्थ है जो एकत्रीकरण के तीन राज्यों में होता है - गैसीय, तरल और ठोस। एक ठोस अवस्था में सभी पदार्थ संकुचित होते हैं, और पानी इसकी मात्रा बढ़ाता है। हम इसमें पैदा हुए हैं, हम इसके बिना मर जाते हैं।

मानव शरीर प्रति दिन डेढ़ से दो लीटर तरल पदार्थ का उपभोग करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह सामान्य परिस्थितियों में है। बढ़ती शारीरिक परिश्रम या बस गर्म स्थितियों के साथ, पानी की खपत की आवश्यकता बढ़ जाती है। वैज्ञानिकों ने गणना की है कि पूरे जीवन काल में एक व्यक्ति द्वारा पानी की औसत मात्रा 75 टन के बराबर है। शरीर में इसकी सामग्री 70-85% है।

संक्षेप में, किसी भी व्यक्ति के जीवन में पानी आवश्यक है। इसके अलावा, पानी के गुण और गुणवत्ता सीधे लोगों के स्वास्थ्य और जीवन प्रत्याशा को प्रभावित करते हैं।

आइए विचार करें कि पानी की गुणवत्ता का मूल्यांकन करने में कौन से संकेत आम लोगों की मदद करते हैं। सबसे पहले, चलो "पीने ​​के पानी" की अवधारणा से निपटते हैं।

पीने का पानी वह पानी है, जो किसी व्यक्ति के जीवन में असीमित मात्रा में उपयोग किया जाता है, तो उसे कोई नुकसान नहीं होगा।

इस मामले में, उत्पत्ति बहुत भिन्न हो सकती है: यह एक पर्वत वसंत, एक कुआं, या यहां तक ​​कि सिर्फ नल का पानी हो सकता है। जिन स्थितियों का पालन करना चाहिए, वे स्वाद और सुरक्षा हैं, अर्थात, पानी पीने और घरेलू उद्देश्यों के लिए, या खाद्य उत्पादन के प्रयोजनों के लिए दैनिक उपयोग के लिए उपयुक्त होना चाहिए। आज, अधिकांश लोगों के लिए, पीने के पानी के स्रोत हैं:

  • कृत्रिम स्रोत या तथाकथित केंद्रीय जल आपूर्ति (नल से),
  • भूजल (पंप रूम, कुएं, बोरहोल),
  • पैक या बोतलबंद।

पीने के पानी की गुणवत्ता पर सबसे अधिक ध्यान गर्भवती माताओं को दिया जाना चाहिए, क्योंकि वे अजन्मे बच्चे के जीवन और स्वास्थ्य के लिए जिम्मेदार हैं।

खनिज पानी पीने के लिए प्रतिबंध हैं - यह दिल और पेट के रोगों वाले लोगों के लिए डॉक्टर की सिफारिश के बिना नशे में नहीं होना चाहिए।

यह याद रखना भी आवश्यक है कि गर्म पानी गैस बनाने का कारण बनता है, और बर्फ के साथ तरल पदार्थ पाचन विकार पैदा कर सकते हैं। इस वजह से, कमरे का पानी आदर्श विकल्प है, हालांकि यह गर्म मौसम में शायद ही कभी देखा जाता है।

यदि आप बोतलबंद पानी का उपयोग करते हैं, तो इसके ब्रांड को जितनी बार संभव हो बदलना आवश्यक है। इस प्रकार, आपको प्रत्येक प्रकार के पानी के अधिकतम लाभकारी गुण मिलते हैं।

पानी में उम्र बढ़ने का गुण होता है, इसलिए इसे ताजा पीने की सलाह दी जाती है। बोतलबंद पानी के शेल्फ जीवन को निर्धारित करने का सबसे आसान तरीका है, यह लेबल पर इंगित किया गया है (आमतौर पर प्लास्टिक की बोतलों के लिए यह 3-18 महीने है, कांच की बोतलों में पानी का शेल्फ जीवन 24 महीने तक पहुंचता है)। जब खुले जहाजों में संग्रहीत किया जाता है, तो शेल्फ जीवन 3 दिनों से अधिक नहीं होता है, जिसके बाद इसे उबालना चाहिए।

जो लोग आहार के बारे में बहुत कुछ जानते हैं, वे हमेशा नाश्ते से पहले एक गिलास पानी पीते हैं, ताकि वे विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाएं, पेट भरें और परिणामस्वरूप, कम खाएं।

किसको चुनना है?

जब खुले स्रोतों से पानी पीने से विषाक्तता का खतरा होता है, तो वर्तमान में पर्यावरण प्रदूषण का स्तर अधिक है। फिल्टर इतने उपयोगी नहीं हैं, जितना कि यह निकला, वे सहायक की तुलना में अधिक हानिकारक हैं। हालांकि, एक रास्ता है।

संभवतः आप यह नहीं भूले होंगे कि कैसे उन्होंने आपको बचपन में परियों की कहानी सुनाई, जहाँ मुख्य पात्रों ने जीवित और मृत पानी का उपयोग करते हुए, एक दूसरे के जीवन को बचाया। हां, लेकिन यह एक परी कथा है, आप कहते हैं। प्रत्येक परी कथा वास्तविक घटनाओं से पैदा होती है, और यहां। जीवित पानी, मृत पानी वास्तव में मौजूद है, और, सबसे दिलचस्प बात यह है कि आप इसे साधारण नल के पानी से प्राप्त कर सकते हैं।

आइए देखें कि जीवित और मृत पानी क्या है।

मृत - एक बहुत अम्लीय पानी है, इसके पीएच की सीमा 1 से 3 तक है। इस प्रकार का पानी सबसे मजबूत ऑक्सीकारक है। इसका उपयोग भड़काऊ वायरल या संक्रामक रोगों के लिए, या एलर्जी के मामले में किया जाना चाहिए।

लाइव - मृत पानी का पूरा एंटीपोड। इसे क्षारीय कहा जाता है, क्योंकि इसका PH स्तर लगभग 10 इकाई है। जीवित पानी एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है, साथ ही साथ इम्युनोमोड्यूलेटिंग गुणों को इसके लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है। साथ ही, यह शरीर के ऊतकों के पुनर्जनन की प्रक्रियाओं में सुधार करता है, चयापचय को बढ़ाता है, बेहतर रक्त परिसंचरण को बढ़ावा देता है।

एक विशेष प्रकार के पानी को प्राप्त करने की विधि इसकी इलेक्ट्रोलिसिस है। असाधारण उपकरण के लिए धन्यवाद वे जीवित पानी प्राप्त करते हैं - इसे कैथोलीट कहा जाता है, और मृत पानी भी प्राप्त होता है, अन्यथा एनोलिट कहा जाता है।

यदि आप जीवित और मृत पानी को जोड़ते हैं, तो वे क्रिस्टल-साफ पानी, संरचित पानी, पानी को बिना किसी नकारात्मक गुणों के बनाते हैं, यह जानकारी से भी साफ हो जाएगा। ऐसा पानी मानव शरीर के लिए एक प्रकार का प्राकृतिक, प्राकृतिक, संरचित, निस्संदेह उपयोगी है।

पानी सभी चयापचय प्रक्रियाओं में भाग लेता है। हमारा रक्त 83% पानी, कंकाल 22%, मांसपेशी 76% और मस्तिष्क में 75% है। पानी कोशिकाओं को पोषक तत्व पहुंचाता है, शरीर के थर्मोरेग्यूलेशन में भाग लेता है, खनिज लवणों को घोलता है और विषाक्त पदार्थों और शरीर के अपशिष्टों को धोता है। चयापचय में कोई प्रक्रिया नहीं होती है जिसमें पानी भाग नहीं लेता है!

इसीलिए पानी के संतुलन का संरक्षण, जो नशे और उत्सर्जित द्रव के अनुपात से निर्धारित होता है, स्वास्थ्य के लिए बहुत महत्व रखता है।

पानी क्यों पीते हैं?

यदि शरीर नियमित रूप से पानी की कमी को झेलता है, तो चयापचय की दर कम हो जाती है, वसा टूटने लगती है, और विषाक्त पदार्थों को शरीर से तुरंत हटा दिया जाता है और जमा होना शुरू हो जाता है। सिरदर्द, अत्यधिक थकान, अतिरिक्त पाउंड, शुष्क बाल, बंटवारे वाले नाखून और पपड़ीदार त्वचा अक्सर इसका कारण पानी की कमी है, और तनाव और नींद की कमी नहीं है। यदि शरीर 10% तरल पदार्थ से वंचित है, तो यह गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं को जन्म देगा और मृत्यु का कारण बन सकता है।

पानी कितना पीना है?

सबसे पहले, शरीर के दैनिक खर्चों पर विचार करें। दिन के दौरान हम लगभग 2.5 लीटर पानी खो देते हैं। न केवल पसीने और मूत्र के साथ, बल्कि प्रत्येक साँस छोड़ने के साथ, पानी आपके शरीर को छोड़ देता है। इसलिए आपको कम पीने की जरूरत नहीं है। पानी नियमित रूप से पीना चाहिए। और यहाँ कुछ मामले हैं जिनमें यह पानी की खपत बढ़ाने के लायक है:

  • उच्च तापमान और आर्द्रता। गर्म वातावरण और कम हवा की आर्द्रता दिन में 1-2 कप तक तरल पदार्थ का सेवन बढ़ाने का एक कारण है। स्नान में आपको बहुत सारा पानी पीने की आवश्यकता होती है।
  • अधिक वजन। पानी कितना पीना है, अगर आपके शरीर का वजन 60 किलो से अधिक है? पानी की खपत की दर में जोड़ें प्रत्येक 20 किलो वजन के लिए 1 कप।
  • स्तनपान। यदि आप स्तनपान कर रहे हैं, तो आपको आवश्यकतानुसार नेमार पिएं, क्योंकि दूध का संश्लेषण एक जटिल प्रक्रिया है जिसमें बहुत अधिक तरल पदार्थ की आवश्यकता होती है।
  • कैफीन, सिगरेट। इस तरह के पेय से पहले और प्रत्येक सिगरेट से पहले एक गिलास पानी पिएं। यह निर्जलीकरण के साथ-साथ विषाक्तता को भी रोक देगा।
  • तेजी से सांस लेना। शारीरिक काम के दौरान और खेल के दौरान पानी कितना पीना है? हम अधिक बार सांस लेने लगते हैं, और तरल पदार्थ का नुकसान बढ़ जाता है। नुकसान की भरपाई के लिए, आपको सक्रिय व्यायाम के हर घंटे एक गिलास पानी पीना चाहिए।
  • दवाओं का उपयोग। कई दवाएं निर्जलीकरण का कारण बन सकती हैं। उन्हें शरीर से निकालने के लिए अतिरिक्त पानी की भी आवश्यकता होती है।
  • सर्दी। एसएआरएस और फ्लू के साथ पानी पीने के लिए कितना? जितना बेहतर होगा। शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने के लिए अतिरिक्त पानी की आवश्यकता होती है, जो बीमारी के दौरान शरीर में बनते हैं, रोगी की स्थिति को कम करते हैं और शीघ्र स्वस्थ होते हैं।

बेहिसाब से इतना पीना आसान नहीं है। और, ज़ाहिर है, स्थिति तब बेतुकी लगेगी जब एक दिन में 1.5 लीटर पिया जाता है और बाकी का एक लीटर शाम को सोने से पहले तुरंत पिया जाता है। इसलिए, धीरे-धीरे खुद को प्रशिक्षित करें। छोटे घूंट में पिएं। अपने आप को हाथ पर एक गिलास पानी रखना सिखाएं और उससे लगातार चुस्की लें। याद रखें: प्यास मदद के लिए रो रही है जब पानी आपके शरीर के लिए पहले से ही महत्वपूर्ण है। प्यास की अनुभूति की प्रतीक्षा किए बिना, उसकी जरूरतों को समझना और समय पर पानी पीना सीखें।

सामान्य जानकारी

पानी एक अकार्बनिक, स्वाभाविक रूप से अद्वितीय पदार्थ है जो हमारे ग्रह पर जीवन के अस्तित्व को निर्धारित करता है। यह सभी जैव रासायनिक प्रक्रियाओं, एक सार्वभौमिक विलायक का आधार है। यह पदार्थ अद्वितीय है क्योंकि यह इस प्रकार घुल सकता है अकार्बनिकतो और जैविकपदार्थ।

जीवन भर, यह एक व्यक्ति के साथ होता है, और हमारे जीवों में ज्यादातर यह होता है। इसलिए, इसके बिना जीना असंभव है।

नीचे दिए गए लेख में चर्चा की गई है कि पीने का पानी क्यों फायदेमंद है, इसे सही तरीके से कैसे किया जाए, और शरीर के लिए अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए आपको कुछ खास पानी चुनने की आवश्यकता क्यों है।

सबसे अच्छा पेयजल क्या है?

यह सवाल कि आप किस तरह का पानी पी सकते हैं, ज्यादातर लोगों के लिए प्रासंगिक है। बहुत बार हम इसकी उत्पत्ति के बारे में सोचे बिना इसे पीते हैं।

फिर भी, यह सुनिश्चित करना हमेशा आवश्यक है कि तरल पदार्थ का सेवन शारीरिक रूप से पूर्ण और स्वस्थ हो। यह चर्चा करते हुए कि क्या एक निश्चित मूल का पानी पीना सहायक है, निम्नलिखित कारकों को ध्यान में रखा जाना चाहिए:

  • महत्वपूर्ण प्राकृतिक उत्पत्ति - इसे एक भूमिगत स्रोत से प्राप्त किया जाना चाहिए,
  • इसमें कोई कृत्रिम योजक नहीं होना चाहिए,
  • महत्वपूर्ण असमस द्वारा गहरी शुद्धि की कमी है,
  • यह वांछनीय है कि यह कम-खनिजयुक्त (0.5-0.75 ग्राम / एल) हो।

आखिरकार, केवल प्राकृतिक मूल का एक तरल, इसकी संरचना में शरीर के लिए सभी आवश्यक तत्व हैं। तदनुसार, शरीर के लिए अधिक उपयोगी पेय ढूंढना मुश्किल है।

बेशक, चर्चा के दौरान अन्य प्रश्न उठते हैं - उदाहरण के लिए, किस तरह का पानी पीना बेहतर है - उबला हुआ या कच्चा।

क्या पानी स्वस्थ है - उबला हुआ या कच्चा?

चूंकि कच्चे पानी में लवण के रूप में कई ट्रेस तत्व होते हैं, इसलिए इसे पीना बेहतर है। इसमें अणु को एक अजीब तरीके से व्यवस्थित किया जाता है। इसीलिए कच्चे पानी को कभी-कभी जीवित भी कहा जाता है। यह सेल पुनर्जनन को बढ़ावा देता है, शरीर में शिक्षा को रोकता है।मुक्त कण। हालांकि, उबलते पानी अक्सर आवश्यक होता है क्योंकि कच्चे तरल में विषाक्त पदार्थ और हानिकारक पदार्थ हो सकते हैं। जीवाणु.

हालांकि, उबला हुआ पानी शरीर के लिए व्यावहारिक रूप से बेकार है। इसके अलावा, यह और भी हानिकारक है, इसलिए कभी-कभी इसे "मृत" भी कहा जाता है। यह नाम निम्नलिखित कारकों से जुड़ा है:

  • उबलने के बाद ऑक्सीजन की मात्रा काफी कम हो जाती है,
  • शरीर के लिए फायदेमंद नमकउबलने की प्रक्रिया में एक अघुलनशील अवक्षेप को अवक्षेपित करता है,
  • यदि आप नल का पानी उबालते हैं तो क्लोरीन, जिसमें यह शामिल है, विषाक्त यौगिकों में बदल जाता है, जो बाद में कैंसर विकृति के विकास को उत्तेजित कर सकता है,
  • चूंकि उबालने के बाद संरचना में परिवर्तन होता है, फिर लगभग एक दिन बाद, बैक्टीरिया इसमें गुणा करना शुरू करते हैं।

लेकिन, "मृत" पानी कैसे उपयोगी है, इस मुद्दे पर चर्चा करते हुए कि क्या उबला हुआ पानी पीया जा सकता है, इसके लाभ और नुकसान का पर्याप्त मूल्यांकन किया जाना चाहिए। आखिरकार, सुरक्षा का एक बहुत ही सामयिक मुद्दा है, और कोई भी गारंटी नहीं दे सकता है कि कच्चे में शरीर के पदार्थों के लिए हानिकारक और खतरनाक नहीं है। इसलिए, जो लोग पूछते हैं कि क्या उबला हुआ पानी पीना उपयोगी है, इसका उत्तर दिया जा सकता है कि उबला हुआ पानी के लाभ कम से कम सुरक्षित हैं।

लेकिन जो अभी भी उबले हुए चुनते हैं, उन्हें कुछ नियमों का पालन करना चाहिए। दो घंटे के लिए कच्चे तरल को व्यवस्थित करने की अनुमति देना आवश्यक है, फिर इसे उबाल लें। जैसे ही आपको उबाल आना शुरू हो, केतली को बंद कर दें। फिर तरल को कीटाणुरहित करने का समय होगा, लेकिन एक ही समय में कुछ खनिज अभी भी उस रूप में रहेंगे, जिसमें वे शरीर द्वारा अवशोषित हो सकते हैं।

उबला हुआ पानी केवल ताजा पीने के लिए और इसे लंबे समय तक संग्रहीत नहीं करना भी महत्वपूर्ण है। लेकिन एक ही समय में, यह स्पष्ट रूप से समझा जाना चाहिए कि केवल प्राकृतिक तरल पदार्थों में वे सभी शामिल हैं जो स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं। तत्वों का पता लगानेऔर macronutrients.

क्या हमारे देश में पीने का पानी सुरक्षित है?

क्या नल से पानी पीना संभव है - एक प्रश्न जो कई आधुनिक लोगों के लिए प्रासंगिक है। और न केवल नल से, बल्कि वसंत या बोतलबंद भी।

सेनेटरी-केमिकल और माइक्रोबायोलॉजिकल इंडिकेटर्स के दृष्टिकोण से कीटाणुशोधन और सफाई की आधुनिक प्रणालियों के उपयोग के कारण, नलों में पानी सुरक्षित है। हालांकि, यह याद रखना चाहिए कि ज्यादातर इलाकों में पानी की आपूर्ति खराब हो जाती है, जिससे नल से बहने वाले तरल पदार्थ में क्लोरीन, आयरन की अधिकता हो जाती है। और कभी-कभी इसमें बैक्टीरिया और कार्बनिक पदार्थ भी होते हैं।

अधिमानतः, जब यह एक भूमिगत स्रोत से आता है। हालांकि, अधिकांश बस्तियों में, विशेष रूप से बहुत बड़े लोग, आबादी इसे विभिन्न भूमि-आधारित स्रोतों - नदियों, झीलों, बड़े जलाशयों से प्राप्त करती है। एक शक के बिना, यह साफ किया जाता है, लेकिन फिर भी यह उच्च-गुणवत्ता वाला नहीं है क्योंकि इसे जमीन से उठाया गया था।

नल

यह उन उद्यमों पर पूर्व-सफाई है जो आबादी को पानी की आपूर्ति करते हैं, इस हद तक कि यह प्रासंगिक दस्तावेजों में निर्दिष्ट सभी मानकों को पूरा करता है। लेकिन फिर भी यह सबसे अच्छा विकल्प नहीं है। यदि कोई अन्य विकल्प उपलब्ध नहीं हैं, तो आपको इन दिशानिर्देशों का पालन करना चाहिए:

  • ऊपर वर्णित सिद्धांतों के साथ उबलने का अभ्यास करें,
  • फिल्टर,
  • दो घंटे तक खड़े रहें, और अलग किए गए तरल के केवल ऊपरी आधे हिस्से को पीएं।

हालांकि, बाद वाला तरीका हानिकारक सूक्ष्मजीवों के खिलाफ सुरक्षा प्रदान नहीं करेगा और विषाक्त पदार्थों.

बोतलबंद

एक अच्छा विकल्प बोतलबंद पानी है। यह क्या है? यह कच्चा पानी है जिसे औद्योगिक रूप से शुद्ध किया गया है। यह उपभोग के लिए सुरक्षित है। इसे 5, 10, 19 लीटर आदि की बड़ी बोतलों में पैक करें। यदि आप बोतलबंद पानी की रेटिंग पर चर्चा करते हैं, तो आपको यह विचार करने की आवश्यकता है कि यह पहली और उच्चतम श्रेणी हो सकती है।

  • पहली श्रेणी सतह के जल निकायों से ली गई गहरी सफाई विधि द्वारा शुद्ध किया गया नल का पानी है।
  • उच्चतम श्रेणी - कोमल तरीकों का उपयोग करके साफ किया गया, एक आर्टेशियन कुएं से पराबैंगनी प्रकाश के साथ कीटाणुरहित।

लेकिन इससे पहले कि आप पूरे परिवार के लिए इस तरह की एक किस्म खरीदें, आपको यह स्पष्ट रूप से पता होना चाहिए कि बोतलबंद पानी क्या है और क्या यह उपयोगी है। बशर्ते कि सफाई सही ढंग से की गई थी, इसका उपयोग निर्विवाद है, और खपत से पहले इसे उबालने के लिए आवश्यक नहीं है। लेकिन वास्तविकता यह है कि कई निर्माता, पैसे बचाने की कोशिश कर रहे हैं, बुरे विश्वास में शुद्धि के कुछ चरणों को पूरा करते हैं। नतीजतन, उत्पाद अक्सर उच्च-गुणवत्ता वाले नहीं होते हैं जैसे कि लेबल पर एनोटेशन संकेत देते हैं। और अक्सर खराब गुणवत्ता खरीद की पुष्टि और नियंत्रण करती है।

यह निर्धारित करने के लिए कि कौन सा सबसे अच्छा बोतलबंद पानी है, और एक अच्छा उत्पाद चुनें, आपको निम्नलिखित पर विचार करने की आवश्यकता है:

  • अधिक विश्वसनीय एक निर्माण कंपनी है जो लंबे समय से बाजार में काम कर रही है,
  • बोना फाइड निर्माता गुणवत्ता पैकेजिंग और लेबल का उपयोग करते हैं,
  • पीने के बोतलबंद पानी की एक तरह की "रेटिंग" लोगों से बात करके सीखी जा सकती है - चुनते समय एक तर्क के रूप में "लोकप्रिय" राय भी महत्वपूर्ण है
  • उत्पाद की गुणवत्ता पूरी तरह से सुनिश्चित करने के लिए, इसे एक प्रयोगशाला में ले जाया जा सकता है और सुरक्षा और गुणवत्ता के लिए जाँच करने का आदेश दिया जाता है।

वसंत

वसंत जल, जिसका उपयोग या हानि अक्सर उपयोगकर्ताओं द्वारा चर्चा की जाती है, एक प्राकृतिक शुद्धि से गुजरती है, जो मिट्टी की कई परतों के माध्यम से अपना रास्ता बनाती है। इस तरह के तरल में, एक नियम के रूप में, कोई हानिकारक अशुद्धियां नहीं हैं और इसके अलावा, यह समृद्ध है खनिज पदार्थमिट्टी से गुजरना।

बच्चों और वयस्कों के लिए सिर्फ इतना पानी चुनना, यह ध्यान रखना आवश्यक है कि जो स्प्रिंग्स बड़े शहरों, राजमार्गों या औद्योगिक उद्यमों के पास स्थित हैं, इस मामले में उपयुक्त नहीं हैं, क्योंकि वे साफ और सुरक्षित नहीं हैं।

लेकिन बहुत सारे स्प्रिंग्स हैं, दोनों को कुछ क्षेत्रों में व्यापक रूप से जाना जाता है, और छोटे, लेकिन बहुत साफ हैं, जिसमें से पानी लिया जाता है, जो सभी मामलों में उच्चतम श्रेणी में आता है। इनमें से कुछ स्प्रिंग्स में आमतौर पर आधिकारिक पासपोर्ट होते हैं, और उन तक पहुंच सीमित होती है।

आप वसंत पानी और बिक्री पर पा सकते हैं - यह भी पैक किया जाता है और बोतलों में बेचा जाता है। लेकिन ऐसे मामले हैं जब वसंत पानी के बजाय साधारण कृत्रिम पानी को बेईमान निर्माताओं द्वारा पैक किया जाता है। इसके लाभ और हानि पहले ही ऊपर वर्णित किए गए हैं। लेकिन किसी भी मामले में, आर्टेशियन पानी वसंत पानी नहीं है, इसलिए आपको अपनी पसंद चुनते समय बहुत सावधानी बरतनी चाहिए। पहले से ही वर्णित सिफारिशों के अनुपालन के अलावा, आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि लेबल ने वसंत को इंगित किया, जहां उन्होंने कंटेनर की सामग्री ली।

जो लोग स्वतंत्र रूप से झरने से पानी खींचना पसंद करते हैं, उन्हें यह सुनिश्चित करना चाहिए कि कंटेनर हमेशा साफ रहे। समय-समय पर आपको स्रोत से नमूने लेने और प्रयोगशाला में उनकी जांच करने की आवश्यकता होती है।

खनिज

खनिज पानी प्राकृतिक स्रोतों से आता है और इसमें मिट्टी की गहरी परतों से बड़ी मात्रा में लवण और ट्रेस तत्व होते हैं। जब यह मिट्टी से गुजरता है, तो इसका खनिजकरण धीरे-धीरे होता है। इसमें नमक की मात्रा के आधार पर इसे तीन समूहों में विभाजित किया गया है:

  • चिकित्सीय - 8 जी / एल से अधिक के खनिज के साथ,
  • चिकित्सा-भोजन कक्ष - 1-8 ग्राम / एल के खनिज के साथ,
  • भोजन कक्ष - 1 जी / एल से कम के खनिज के साथ।

В том, чем полезна минеральная вода, и какая минеральная вода самая полезная, можно разобраться, узнав подробнее о каждой ее разновидности.

Ее можно пить без риска, так как она не оказывает активного воздействия на организм. ऐसे खनिज पानी को उन लोगों के लिए पीना उपयोगी है जिन्हें हाल ही में विषाक्तता, नशा, तीव्र आंतों के संक्रमण का सामना करना पड़ा है। हालांकि, इसे लगातार पीने की सलाह नहीं दी जाती है। और पूरी तरह से सामान्य पीने के खनिज पानी की जगह भी किसी भी मामले में असंभव है। बिना डॉक्टर की नियुक्ति के 12 साल से कम उम्र के बच्चों को यह नहीं दिया जाना चाहिए।

फ़िल्टर किए गए

आजकल, फ़िल्टर्ड पानी बहुत व्यापक रूप से पीया जाता है, और कई घरों में सफाई के लिए त्वरित फ़िल्टर होते हैं। नल से सीधे उच्च गुणवत्ता वाला तरल प्राप्त करने का यह सबसे किफायती तरीका है।

पीने के पानी के लिए एक बेहतर फ़िल्टर चुनें एक विशेषज्ञ की मदद करेगा। आप एक फ्लो फिल्टर खरीद सकते हैं जो सीधे पानी की आपूर्ति प्रणाली, साथ ही साथ मोबाइल जग प्रकार फिल्टर में एम्बेडेड है।

लेकिन सबसे इष्टतम परिणाम प्राप्त करने के लिए, आपको सबसे पहले नल से आने वाले पानी का विश्लेषण करना होगा। चूंकि प्रत्येक फ़िल्टर में एक विशेष सफाई का आधार होता है, इसलिए यह समझना आवश्यक है कि तरल की संरचना में अवांछनीय पदार्थ क्या हैं।

"आउटपुट" सुरक्षित और स्वस्थ तरल प्राप्त करने के लिए, निम्नलिखित परिस्थितियों का पालन करें:

  • विशिष्ट पदार्थों को फ़िल्टर करने के लिए एक फ़िल्टर का चयन सही ढंग से करें
  • समय-समय पर कारतूस की जगह, आदर्श रूप से निर्माता द्वारा निर्दिष्ट समय की समाप्ति की प्रतीक्षा किए बिना,
  • समय-समय पर, यह निर्धारित करने के लिए प्रयोगशाला में नमूना परीक्षण करें कि क्या फ़िल्टरिंग मदद करता है।

यूनिवर्सल फिल्टर

वे बैक्टीरिया और अन्य हानिकारक पदार्थों से तरल को पूरी तरह से साफ करते हैं। ऑपरेशन का उनका सिद्धांत तथाकथित रिवर्स ऑस्मोसिस है। इस तरह के फिल्टर का उपयोग करते समय शरीर को नुकसान या लाभ होता है?

ऐसा पानी सुरक्षित है, क्योंकि यह अशुद्धियों से पूरी तरह मुक्त है। हालांकि, यह होता है और लवण से इसकी शुद्धि होती है। और आसुत (नमक रहित) पानी बहुत उपयोगी नहीं है।

आसुत जल: लाभ और नुकसान

यदि आप नियमित रूप से इस तरह के तरल का सेवन करते हैं, तो शरीर का विघटन विकसित होता है। बिना लवण के तरल धीरे-धीरे शरीर से बाहर ले जाएगा। नतीजतन, हृदय, रक्त वाहिकाओं, हड्डी प्रणाली के रोग विकसित हो सकते हैं। जीव की समय से पहले उम्र बढ़ने भी होगी, चयापचय प्रक्रियाओं को परेशान किया जाएगा।

कुछ आधुनिक महंगे फिल्टर एक ऐसी प्रणाली से लैस हैं जो शुद्ध पानी का कृत्रिम खनिज प्रदान करता है। हालांकि, उन लवणों को जो कृत्रिम रूप से तरल में जोड़ा गया था, उन्हें प्राकृतिक रूप से अवशोषित नहीं किया जाता है। इसके अलावा, वे मूत्र प्रणाली के कार्य को बुरी तरह प्रभावित कर सकते हैं।

इस तथ्य को ध्यान में रखना आवश्यक है कि क्लोरीन यौगिक जो कि कार्सिनोजेनिक हैं झिल्ली के माध्यम से वापस आते हैं। और इससे ऑन्कोलॉजिकल प्रक्रियाओं के विकास का खतरा बढ़ जाता है।

गुड़ फिल्टर

वे केवल एक विशेष प्रकार के प्रदूषकों से तरल को शुद्ध करते हैं। और अगर पहले एक प्रयोगशाला अध्ययन नहीं किया गया था, ताकि विषाक्त पदार्थों और प्रदूषकों की उपस्थिति का निर्धारण किया जा सके, इसलिए यह फ़िल्टरिंग बेकार हो सकता है। और कारतूस में रोगजनकों को गुणा कर सकते हैं, बाद में केवल पीने के पानी की स्थिति खराब हो सकती है।

पिघला हुआ पानी: नुकसान और लाभ

अपेक्षाकृत हाल ही में, यह जानकारी कि पिघला हुआ पानी बहुत उपयोगी है, विभिन्न स्रोतों में व्यापक रूप से प्रसारित किया जाने लगा। विशेष रूप से, वे इस तथ्य के बारे में बहुत कुछ लिखते हैं कि इस तरह के तरल की आणविक संरचना शरीर पर अपना सकारात्मक प्रभाव प्रदान करती है। एक राय है कि यह सक्रिय है चयापचयसामग्री कम कर देता है कोलेस्ट्रॉल रक्त में, मजबूत बनाता है प्रतिरक्षा और शारीरिक और बौद्धिक गतिविधि में सुधार करता है।

लेकिन वास्तव में, सामान्य परिस्थितियों में, एक उपयोगी "उत्पाद" प्राप्त करना असंभव है। आखिरकार, अगर डीफ्रॉस्ट करने के बाद भी ऊपरी हिस्से को अलग करना आवश्यक है, तो वैसे भी इसमें हानिकारक अशुद्धियाँ रह सकती हैं।

Kolodeznaya

गांवों में, कुओं का उपयोग अभी भी अक्सर किया जाता है। लेकिन बहुत बार, अच्छी तरह से पानी सुरक्षित नहीं है, और अगर एक प्रयोगशाला में जांच की जाती है, तो यह सैनिटरी मानकों को पूरा नहीं करेगा। अक्सर ऐसे तरल में बड़ी मात्रा में नाइट्रेट, लोहा, सल्फेट्स होते हैं। और कभी-कभी इसमें पाए जाते हैं और रोगजनकों जो स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हैं।

यह सतह के एक्वीफर्स से निकाला जाता है, जो मल द्वारा भारी प्रदूषित होते हैं। बारिश का पानी कुओं में भी प्रवेश कर रहा है, इससे प्रदूषण और भी बढ़ रहा है। इसके अलावा, मलबे, पक्षियों और जानवरों की लाशें अक्सर कुओं में प्रवेश करती हैं। इसलिए, ऐसे पानी की सुरक्षा और लाभों के बारे में बात करने के लिए, अलस, आवश्यक नहीं है।

बच्चों को क्या दें?

जब तक बच्चा तीन साल का नहीं हो जाता, तब तक उसे उच्चतम श्रेणी का बोतलबंद पानी देना होगा। इसे उबाला जाना चाहिए। जब बच्चा तीन साल का हो जाता है, तो वह इसे बिना उबाले पी सकता है। लेकिन आपको केवल एक गुणवत्ता, सिद्ध उत्पाद खरीदने की आवश्यकता है।

हालांकि, एक और राय है, एक कम रूढ़िवादी: एक वर्ष के बाद, आप बच्चे को साफ पानी देना शुरू कर सकते हैं, बशर्ते कि माता-पिता को इसकी गुणवत्ता पर पूरा भरोसा हो।

विशेषज्ञ, एक नियम के रूप में, विशेष को खरीदने की सलाह नहीं दी जाती है। आखिरकार, इसमें कुछ नमक खनिज होते हैं, और यह उन्हें बच्चे के शरीर से "खींच" सकता है।

किसी भी मामले में, जागरूक लोगों को यह सुनिश्चित करना चाहिए कि पूरा परिवार केवल उच्च गुणवत्ता वाले और सिद्ध तरल का सेवन करे। आखिरकार, स्वास्थ्य और उत्कृष्ट कल्याण सीधे इस पर निर्भर करते हैं।

क्या पानी पीना बेहतर है

सभी पानी जो नशे में हो सकते हैं, मानव स्वास्थ्य और कल्याण पर लाभकारी प्रभाव नहीं डाल सकते हैं। पानी में स्थूल और सूक्ष्म पोषक तत्वों की केवल संतुलित संख्या मानव शरीर को लाभ पहुंचा सकती है। यह पानी-नमक और एसिड-बेस बैलेंस प्रदान करेगा।


डब्ल्यूएचओ (विश्व स्वास्थ्य संगठन) के अनुसार - जो पानी पिया जा सकता है वह सौ से अधिक बिंदुओं के अनुरूप होना चाहिए। हम कुंजी का विश्लेषण करते हैं।

किसी व्यक्ति की शारीरिक आवश्यकताओं को पीने और संतुष्ट करने के लिए तरल पदार्थ की उपयुक्तता का मूल्यांकन करते समय निम्नलिखित मानदंडों का उपयोग किया जाता है।

पानी में निहित रासायनिक तत्व यह निर्धारित करते हैं कि यह कैसे बदबू आती है और इसका स्वाद क्या है। गंध उन पदार्थों से प्रभावित हो सकता है जो जल शोधन में उपयोग किए गए थे और वे तत्व जो मूल रूप से इसमें थे।

पीने के लिए उपयोग किए जाने वाले पानी में हानिकारक अशुद्धियों - नाइट्रेट, क्लोरीन, भारी धातुओं, विषाक्त पदार्थों, नाइट्राइट की उपस्थिति को बाहर रखा जाना चाहिए। जीवित जीवों (बैक्टीरिया, कवक, वायरस) की उपस्थिति भी अस्वीकार्य है।

अनुशंसित पढ़ना लेख:

क्लोरीन या अन्य कीटाणुशोधन के साथ जल शोधन का भी प्रभाव पड़ता है। बोतलों में या नल से पानी में अक्सर मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स की पर्याप्त संख्या नहीं होती है।

पानी में खनिज होते हैं। वे मानव शरीर पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं, स्वास्थ्य सुनिश्चित करते हैं और जीवन प्रत्याशा में वृद्धि करते हैं। सेल के लिए सबसे अच्छा पानी खारा है।


खपत किए गए पानी में शरीर के पूर्ण कामकाज के लिए मैक्रो का सही संयोजन होना चाहिए - और सूक्ष्म पोषक तत्व। यह भी खनिजों का एक बड़ा हिस्सा नहीं होना चाहिए। उदाहरण के लिए, खनिज पानी में निहित लवणों की एक चमक गुर्दे की पथरी की बीमारियों के विकास को गति प्रदान कर सकती है। और आसुत जल, जिसे बहुत से लोग पीने के आदी हैं, बिना किसी मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स के, सबसे पहले, कोई लाभ नहीं लाएगा, और दूसरी बात, यह पोषक तत्वों को शरीर से बाहर निकाल देगा।

  1. सतह तनाव (पीएन) पदार्थों को भंग करने और इसकी पारगम्यता के लिए पानी की क्षमता है।

नल के पानी या बोतलबंद पानी का सतही तनाव स्तर 73 dyn / cm है, शरीर की कोशिकाओं का सतही तनाव स्तर 43 dyn / cm है।

सतह तनाव तरल पानी की डिग्री इंगित करता है। यह आंकड़ा जितना कम होगा, उतना ही यह अवशोषित होता है। किसी व्यक्ति के अंदर का पानी पर्याप्त रूप से तरल होता है, जो शरीर से हानिकारक तत्वों की लीचिंग और पोषक तत्वों के सुचारू परिवहन में योगदान देता है। यह इस तरह का पानी है जो सेल में प्रवेश कर सकता है।

  1. पीएच - तरल मीडिया में हाइड्रोजन की गतिविधि का एक माप, इसकी अम्लता (हाइड्रोजन का वजन) को मात्रात्मक रूप से व्यक्त करना।

आज की दुनिया में, अधिकांश लोगों का 7.0 से कम पीएच है, जो शरीर के एक अम्लीय स्थिति को इंगित करता है। यह पारिस्थितिकी और असंतुलित पोषण के कारण है। अधिकांश तरल पदार्थ जिन्हें हम पीने के आदी हैं, और हमारे शरीर में प्रवेश करने वाले उत्पादों में अम्लता का स्तर बढ़ जाता है। उदाहरण के लिए, चीनी, आटा उत्पाद (रोटी / एस), सोडा का पीएच = 3 है।

वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि बढ़ती अम्लता के कारण, कोशिकाएं टूटने लगती हैं, जिससे ऊतक क्षति होती है, विभिन्न रोगों का उद्भव और शरीर की सामान्य उम्र बढ़ने लगती है। सेलुलर निर्माण सामग्री उच्च अम्लता की शर्तों के तहत कोशिकाओं में प्रवेश नहीं करती है; इसलिए, झिल्ली विनाश होता है।

एक दिलचस्प अवलोकन! जर्मनी के जैव रसायन विज्ञान के वैज्ञानिक ओटो वारबर्ग, जिन्होंने 1931 में नोबेल पुरस्कार जीता, ने निष्कर्ष निकाला कि कोशिकाओं में ऑक्सीजन की कमी है (पीएच)

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