महिलाओं के टिप्स

खाना बनाना सही fettuccine का राज

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पास्ता के सभी प्रकार लंबे समय से पृथ्वी पर अधिकांश लोगों के सामान्य दैनिक आहार में दृढ़ता से स्थापित किए गए हैं। दुनिया भर में, इटैलियन पास्ता तैयार किया जाता है और बड़े मजे से खाया जाता है, क्योंकि पास्ता व्यंजन न केवल बहुत स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि पूरी तरह से संतृप्त होते हैं, खासकर अगर ड्यूरम गेहूं से बने उत्पादों के आधार पर तैयार किए जाते हैं। इन लोकप्रिय इतालवी व्यंजनों में से एक परमेसन पनीर के साथ एक मलाईदार सॉस में फेटुकेन पास्ता है, जिसे विभिन्न योजक: मांस, बेकन, मशरूम, सब्जियां और समुद्री भोजन के साथ तैयार किया जा सकता है।

Fettuccine क्या है

कड़ाई से 7 मिमी की चौड़ाई के साथ लंबी पट्टियों के रूप में इतालवी पास्ता की एक किस्म को fettuccine कहा जाता है। इस तरह का पास्ता पिछली शताब्दी की शुरुआत में रोमन रेस्तरां अल्फ्रेडो डि लेलियो के मालिक द्वारा बनाया गया था। पेस्ट का नाम इतालवी शब्द "फेटटुकाइन" से आया है, जिसका रूसी में अर्थ "रिबन" है, क्योंकि मूल फेटुचाइन पास्ता लंबे पतले रिबन के आकार का होता है। इस पेस्ट के लिए आटा ड्यूरम (ड्यूरम गेहूं से आटा) और जैतून के तेल की एक छोटी मात्रा के अलावा के साथ चयनित अंडे से बनाया गया है।

कैसे fettuccine पकाने के लिए

इस लोकप्रिय इतालवी व्यंजनों की क्लासिक रेसिपी में अपने हाथों से भ्रूण पास्ता के लिए लंबे नूडल्स तैयार करना शामिल है। हालांकि, यह सब प्रक्रिया नहीं की जा सकती है, क्योंकि एक अच्छा ड्यूरम खोजना आवश्यक है और परीक्षण के लिए आवश्यक घटकों के अनुपात का सख्ती से पालन करें, और फिर गूंध, इसे रोल करें और इसे ठीक से काट लें। सुपरमार्केट में तैयार किए गए चौड़े नूडल्स खरीदना बहुत आसान है और बस गर्म पानी में फेटुकाइन को उबालें, फिर मक्खन, क्रीम और पार्मेसन चीज़ के सॉस के ऊपर डालें। उत्तरार्द्ध की अनुपस्थिति में, आप कोई भी कठोर पनीर ले सकते हैं।

Fettuccine नुस्खा है

यदि आप इस नाज़ुक इटैलियन पास्ता डिश को बनाना चाहते हैं, लेकिन ओरिजिनल फेट्टुकाइन ढूंढना मुश्किल होगा, तो आप थोड़ा नूडल्स ले सकते हैं - टैग्लीटेल, या रेगुलर स्पेगेटी: यह क्लासिक इटालियन फेटालाइन की उपस्थिति को थोड़ा बदल देगा, लेकिन स्वाद वही रहेगा। इसके अलावा, एक दर्जन से अधिक स्वादिष्ट फेटाकेन आधारित व्यंजनों हैं: चिकन, मशरूम, चिंराट, सामन, हैम, बेकन, कैवियार के साथ। आपके ध्यान के लिए सबसे दिलचस्प फोटो के साथ विस्तृत चरण-दर-चरण निर्देशों के रूप में नीचे प्रस्तुत किया गया है।

क्रीम सॉस में चिकन के साथ

  • समय: 52 मिनट।
  • सर्विंग्स: 4 व्यक्तियों।
  • कैलोरी व्यंजन: 138.2 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
  • उद्देश्य: लंच, डिनर के लिए।
  • भोजन: इतालवी।
  • कठिनाई: आसान।

दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक स्वादिष्ट मैकरोनी के लिए एक त्वरित और आसान नुस्खा की तलाश में? एक मलाईदार सॉस में चिकन के साथ भ्रूणिनी तैयार करें - उत्पादों के सामान्य संयोजन का यह संस्करण निश्चित रूप से आपके लिए नए रंगों के स्वाद के साथ निखर उठेगा और किसी भी उपभोक्ता को उदासीन नहीं छोड़ेगा, जिसने सरल और सस्ती सामग्री से इस उत्तम पाक रचना की कोशिश की है।

  • fettuccine पेस्ट - 250 ग्राम,
  • चिकन स्तन - 320 ग्राम,
  • प्याज - 1 पीसी।
  • मक्खन - 45 ग्राम,
  • हार्ड पनीर - 150 ग्राम,
  • क्रीम - 240 मिली,
  • वनस्पति तेल - 30 मिलीलीटर,
  • ताजा साग - एक गुच्छा,
  • नमक, काली मिर्च, जायफल - स्वाद के लिए।

  1. नमकीन उबलते पानी में, पास्ता को पकाए जाने तक उबालें।
  2. चिकन स्तन छोटे क्यूब्स, नमक, काली मिर्च, जमीन जायफल के साथ सीजन में काटते हैं और रेफ्रिजरेटर में 10-15 मिनट के लिए छोड़ देते हैं।
  3. भूसी से प्याज को साफ करें, पतली आधा छल्ले में उखड़ जाती हैं। वनस्पति तेल में सुनहरा होने तक भूनें।
  4. पैन में प्याज में, मसालेदार मांस भेजें, तैयार होने तक मध्यम गर्मी पर भूनें।
  5. पनीर को पीसें, एक चाकू के साथ साग को काट लें।
  6. एक सॉस पैन में, मक्खन पिघलाएं, धीरे से क्रीम में डालें। हलचल।
  7. एक क्रीम बेस में प्याज और मांस डालें, इसे लगभग एक घंटे के लिए कम गर्मी पर उबाल दें जब तक कि सॉस गाढ़ा न हो जाए।
  8. आग बंद करें, फिर कसा हुआ पनीर का आधा हिस्सा, कटा हुआ साग के मलाईदार आधार में जोड़ें। अच्छी तरह हिलाओ।
  9. तैयार पास्ता को सॉस के साथ एक कंटेनर में डालें, मिश्रण करें।
  10. सेवारत करने से पहले, पनीर के प्रत्येक भाग को पनीर के चिप्स के साथ छिड़के, साग की एक टहनी के साथ सजाने के लिए।

चिकन और मशरूम के साथ

  • समय: 38 मिनट।
  • सर्विंग्स: 5 व्यक्तियों।
  • कैलोरी व्यंजन: 132.7 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
  • उद्देश्य: लंच, डिनर के लिए।
  • भोजन: इतालवी।
  • कठिनाई: आसान।

लोकप्रिय इतालवी पास्ता का एक और बहुत सफल बदलाव चिकन और मशरूम के साथ fettuccine है। मांस और ताजे मशरूम का एक स्वादिष्ट, रसदार युगल किसी भी पास्ता डिश को पूरक कर सकता है, और मसालेदार लहसुन के नोट के साथ पतला नाजुक क्रीम सॉस के संयोजन में, इस तरह के एक बहुमुखी स्वाद रचना एक आम पास्ता आहार की पृष्ठभूमि के खिलाफ एक वास्तविक पाक खोज बन जाएगी।

  • चौड़े नूडल्स - 300 ग्राम,
  • चिकन पट्टिका - 400 ग्राम,
  • ताजा शैम्पेन - 115 ग्राम,
  • लहसुन - 3 लौंग,
  • हार्ड पनीर - 80 ग्राम,
  • क्रीम - 360 मिली,
  • ताजा अजमोद - गुच्छा,
  • नमक, मसाले - स्वाद के लिए।

  1. नमक के साथ नूडल्स को गर्म पानी में उबालें। कुल्ला और एक गर्म स्टोव पर छोड़ दें।
  2. चिकन पट्टिका एक तेज चाकू के साथ छोटे आयताकार स्ट्रिप्स में विभाजित। नमक और काली मिर्च, वनस्पति तेल के साथ गरम पैन में भेजें। आधा पकने तक भूनें।
  3. चल रहे पानी के नीचे मशरूम कुल्ला, एक नैपकिन के साथ सूखी पॅट, पतली स्लाइस में कटौती, मांस में पैन में डाल दिया। मध्यम गर्मी पर तब तक पकाएं जब तक दोनों खाद्य पदार्थ तैयार न हो जाएं।
  4. फिर कटा हुआ लहसुन और अजमोद जोड़ें, क्रीम जोड़ें, 40-50 डिग्री के तापमान पर पहले से गरम।
  5. मिश्रण को एक उबाल में ले आओ, फिर तुरंत गर्मी बंद कर दें।
  6. डिश को भागों में परोसें, नूडल्स के एक हिस्से को सॉस के साथ पानी पिलाएं और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।

एक मलाईदार सॉस में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ

  • समय: 29 मिनट
  • सर्विंग्स: 4 व्यक्तियों।
  • कैलोरी व्यंजन: 129.8 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
  • उद्देश्य: लंच, डिनर के लिए।
  • भोजन: इतालवी।
  • कठिनाई: आसान।

स्वाद और खाना पकाने की तकनीक के साथ कीमा बनाया हुआ मांस के साथ fettucci नूडल्स पर आधारित इतालवी व्यंजनों का मूल व्यंजन सामान्य रूप से मूल रूसी पास्ता से मिलता जुलता है। उत्पादों का ऐसा सुरक्षित संयोजन उनके भोजन में सबसे अधिक मांग वाले गोरमेट्स को भी संतुष्ट करेगा, क्योंकि कई पास्ता बहुत से प्यार करते हैं, रसदार मांस के अनाज और एक मिठाई क्रीम सॉस द्वारा पूरित होते हैं - यह अतिशयोक्ति के बिना एक अतिरंजित स्वादिष्ट पकवान है।

  • Fettuccine घोंसले - 4 पीसी ।।
  • ग्राउंड बीफ़ - 330 ग्राम,
  • प्याज - 1 पीसी।
  • टमाटर का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच।
  • फैटी क्रीम - 130 मिलीलीटर,
  • वनस्पति तेल - 35 मिलीलीटर,
  • नमक, मसाले - स्वाद के लिए।

  1. प्याज को छील लें, बारीक काट लें, वनस्पति तेल में नरम और पारदर्शी होने तक भूनें।
  2. प्याज में कीमा बनाया हुआ मांस जोड़ें, सुनहरा भूरा होने तक मध्यम गर्मी पर सब कुछ भूनें।
  3. एक पैन में एक चम्मच टमाटर का पेस्ट प्याज और मांस की स्टफिंग के साथ डालें। एक और दो मिनट के लिए आग पर पकड़ो।
  4. क्रीम डालो और, लगातार सरगर्मी करते हुए, सॉस को एक मोटा होना लाएं। नमक और पसंदीदा मसाले जोड़ें। ढक्कन के नीचे एक गर्म स्टोव पर छोड़ दें।
  5. नमकीन उबलते पानी में, फेटुकिनी, नाली और कुल्ला के साथ घोंसले उबालें।
  6. सेवा करने से पहले, मलाईदार मांस सॉस के साथ पास्ता के घोंसले डालें।

  • समय: ४४ मिनट।
  • सर्विंग्स: 2 व्यक्तियों।
  • कैलोरी व्यंजन: 118.1 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
  • उद्देश्य: लंच, डिनर के लिए।
  • भोजन: इतालवी।
  • कठिनाई: आसान।

विश्व प्रसिद्ध इतालवी व्यंजन का पूरी तरह से शाकाहारी संस्करण है जिसे फेटुकेन कहा जाता है: लंबे, चौड़े नूडल्स केवल सब्जियों के साथ पकाया जाता है। इसके अलावा, इन पास्ता का उपयोग किया जा सकता है और महिलाएं सख्ती से अपना आंकड़ा देख रही हैं, क्योंकि ड्यूरम गेहूं के उत्पादों पर आधारित एक अच्छा पेस्ट में हमेशा की तरह अधिक कैलोरी नहीं होती है, और पाचन के लिए बहुत उपयोगी है।

  • fettuccine पेस्ट - 150 ग्राम,
  • टमाटर का पेस्ट - 50 ग्राम,
  • तोरी - 1 पीसी ।।
  • प्याज - 1 पीसी।
  • बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
  • गाजर - 1 पीसी ।।
  • टमाटर - 3 पीसी ।।
  • जैतून - 65 ग्राम,
  • वनस्पति तेल - 45 मिलीलीटर,
  • स्वाद के लिए ताजा साग
  • नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

  1. गाजर के साथ, छील को हटा दें, एक छिलके का उपयोग करके, सब्जी को पतली लंबी स्ट्रिप्स में काट लें। तोरी भी काटो।
  2. टमाटर और काली मिर्च को उबलते पानी में डुबोएं, त्वचा से मुक्त करें, क्यूब्स में काट लें।
  3. पील प्याज, बारीक काट लें, वनस्पति तेल में सुनहरा होने तक भूनें। फिर बाकी कटी हुई सब्जियों को पैन में डालें और ब्राउन होने से पहले तलें।
  4. सब्जी के मिश्रण में टमाटर का पेस्ट मिलाएं और एक गिलास गर्म पानी डालें। लगभग एक घंटे के लिए सिमर।
  5. इस बीच, पास्ता को उबाल लें। वनस्पति तेल के साथ कुल्ला, नाली, मौसम।
  6. जब सब्जी ड्रेसिंग तैयार हो जाती है, तो इसे गर्म fettuccine और जैतून को आधा में काट लें। यदि आवश्यक हो, तो गर्म पानी डालें और स्वाद के लिए मसाले जोड़ें।
  7. कम गर्मी पर पास्ता के साथ पैन पकड़ो, फिर एक प्लेट पर रखो और कटा हुआ साग के साथ टक।

हैम के साथ

  • समय: 32 मिनट
  • सर्विंग्स: 3 व्यक्तियों।
  • कैलोरी व्यंजन: 131.5 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
  • उद्देश्य: लंच, डिनर के लिए।
  • भोजन: इतालवी।
  • कठिनाई: आसान।

मांस के साथ fettucco नूडल्स के लिए सबसे तेज़ नुस्खा एक मलाईदार सॉस में हैम के साथ पास्ता है। हालांकि इस व्यंजन में एक उच्च स्वाद है, यह अवकाश तालिका के लिए शायद ही उपयुक्त है, क्योंकि इसमें बहुत प्रस्तुत करने योग्य नहीं है। हालांकि, रविवार के परिवार के रात्रिभोज या रोमांटिक तारीख के लिए, हैम के साथ मूल fettuccine पास्ता आदर्श है।

खाना पकाने के नूडल्स

पास्ता काम करने के लिए, आपको यह पता लगाने की आवश्यकता है कि नूडल्स कैसे बनाया जाए। यहाँ आपको क्या चाहिए:

  • पांच चिकन अंडे (आप दो अंडे और छह जर्दी का उपयोग कर सकते हैं, फिर तैयार नूडल्स को एक सुंदर और उज्ज्वल पीला रंग मिलेगा),
  • आटे के दो गिलास,
  • वनस्पति तेल के दो बड़े चम्मच (जैतून का तेल सबसे अच्छा है),
  • नमक का आधा चम्मच
  • 40-50 मिलीलीटर पानी।

  1. खाना पकाने के नूडल्स एक सरल प्रक्रिया है, लेकिन समय लेने वाली, प्रयास की आवश्यकता होती है। यह आटा गूंधने से शुरू होने लायक है। ऐसा करने के लिए, आटे को निचोड़ें और एक मेज या किसी दोस्त पर एक क्षैतिज सतह डालें। केंद्र में, एक अवकाश बनाएं, इसमें अंडे डालें और तेल और कुछ पानी डालें (आप वांछित स्थिरता निर्धारित करने के लिए सभी राशि नहीं जोड़ सकते हैं)। धीरे-धीरे आटा को किनारों से केंद्र तक ले जाते हुए, आटा गूंध करें। यह शांत होना चाहिए, बल्कि लोचदार होना चाहिए।
  2. पन्नी या क्लिंग फिल्म में लिपटे हुए कुछ घंटों के लिए आटा निकालें, ताकि यह संक्रमित हो और थोड़ा आराम किया जा सके।
  3. लगभग 1-2 मिलीमीटर मोटी एक पतली परत में आटा बाहर रोल करें। इसे 7-10 सेंटीमीटर चौड़े स्ट्रिप्स में काटें और तैयार-किए गए फेटुकाइन का उपयोग करें।

सॉस और भराई के वेरिएंट

नीचे कुछ दिलचस्प विकल्प दिए गए हैं।

हम चिंराट के साथ एक क्रीम सॉस में fettuccine खाना पकाने के लिए एक नुस्खा प्रदान करते हैं। आपको आवश्यकता होगी:

  • 400 ग्राम fettuccine पेस्ट,
  • 400 ग्राम झींगा
  • एक गिलास क्रीम (20% वसा का उपयोग करने के लिए बेहतर),
  • जैतून के तेल के दो बड़े चम्मच,
  • मक्खन के 20-30 ग्राम,
  • गेहूं के आटे का एक बड़ा चमचा,
  • 50-70 ग्राम हार्ड पनीर
  • एक चुटकी सूखा तुलसी,
  • स्वाद के लिए नमक।

खाना पकाने की प्रक्रिया का विवरण:

  1. पहले आपको चिंराट तैयार करने की आवश्यकता है। उबलते नमकीन पानी में फेंक दें और फिर से उबालने के बाद लगभग 5-7 मिनट तक पकाएं। उन्हें निकालें, थोड़ा ठंडा, साफ और एक कटोरे में रखें।
  2. क्रीम सॉस पकाएं। ऐसा करने के लिए, मक्खन में आटा भूनें, फिर क्रीम जोड़ें और मिश्रण को पकाना, सरगर्मी करें, जब तक कि मात्रा लगभग एक चौथाई कम न हो जाए।
  3. अब fettuccine को "अल डेंटे" की स्थिति में पकाना, इसमें लगभग 4-7 मिनट (पेस्ट की मोटाई के आधार पर) लगेगा।
  4. क्रीम सॉस में झींगा डालें, जैतून का तेल और तुलसी जोड़ें। फिर तैयार वेल्डेड फेटुकाइन को वहां रख दें। सभी एक साथ, लगभग एक मिनट के लिए कम गर्मी पर गर्म करते हैं, अंत में नमक। प्लेटों पर पकवान की व्यवस्था करें और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।
  5. हो गया!

मशरूम और चिकन के साथ fettuccine बनाओ। यहाँ इसके लिए क्या आवश्यक है:

  • 250 ग्राम fettuccine,
  • 300 ग्राम चिकन पट्टिका (स्तन करेंगे)
  • 150-200 ग्राम ताजे मशरूम (सफ़ेद या शैम्पेनोन करेंगे),
  • जैतून के तेल के दो बड़े चम्मच,
  • प्याज का एक छोटा सिर (आप लीक या shallot का उपयोग कर सकते हैं),
  • लहसुन की तीन लौंग,
  • मक्खन के 20 ग्राम,
  • 150 ग्राम हार्ड पनीर,
  • क्रीम का एक गिलास 30% वसा,
  • काली मिर्च और स्वाद के लिए नमक।

  1. पहले फिलिंग तैयार करें। चिकन क्यूलेट को छोटे क्यूब्स में काटें। मशरूम धोएं और पतली प्लेटों में काट लें। एक पैन में जैतून का तेल गरम करें और पहले चिकन को दस मिनट तक भूनें, फिर मशरूम डालें और एक और पाँच मिनट के लिए इसे एक साथ भूनें। अंत में काली मिर्च और नमक जोड़ें, एक मिनट के बाद गर्मी बंद करें।
  2. इसके बाद, सॉस पकाएं। प्याज को छीलकर पतले आधे छल्ले में काट लें। लहसुन को भी छील कर काट लें। एक फ्राइंग पैन में मक्खन गरम करें, सुनहरा भूरा होने तक प्याज को लहसुन के साथ भूनें, क्रीम में डालें और लगभग 5-7 मिनट के लिए सब कुछ उबाल लें (ढक्कन के साथ कवर न करें)। पनीर को पीसकर सॉस में जोड़ें, जब तक यह पूरी तरह से पिघल न जाए, तब तक प्रतीक्षा करें।
  3. अंत में, यह fettuccine समय है। उन्हें नमकीन पानी में पकाएं ताकि वे थोड़ा कठोर रहें।
  4. पास्ता को भागों में व्यवस्थित करें, चिकन और मशरूम को शीर्ष पर भरें और सभी सॉस डालें।

हैम, चेरी टमाटर और जैतून के साथ fettuccine तैयार करें। आपको आवश्यकता होगी:

  • 250 ग्राम fettuccine,
  • 100 ग्राम हैम,
  • 100 ग्राम चेरी टमाटर,
  • ताजा तुलसी साग के तीन गुच्छा,
  • 15 pitted काले जैतून,
  • 30-40 ग्राम हार्ड पनीर (आप मोल्ड के साथ एक किस्म का उपयोग कर सकते हैं),
  • जैतून के तेल के पांच बड़े चम्मच
  • काली मिर्च और स्वाद के लिए नमक।

  1. यह भरने के साथ शुरू करने के लायक है। हैम स्ट्रिप्स या संकीर्ण स्ट्रिप्स में कटौती। चेरी टमाटर आधा में कटौती। तुलसी काटा, पूर्व-धोया और सूख गया।
  2. एक कड़ाही में जैतून का तेल गर्म करें और पहले उस पर हैम भूनें, फिर दो या तीन मिनट के बाद चेरी टमाटर डालें और कुछ मिनट बाद जैतून और तुलसी। लगभग तीन मिनट के लिए सब कुछ भूनें, फिर काली मिर्च और नमक।
  3. थोड़ा नमकीन पानी में fettuccine उबालें। उन्हें पानी से हिलाएं और उन्हें भरने के साथ पैन में स्थानांतरित करें, मध्यम गर्मी पर एक मिनट के लिए गर्म करें।
  4. बारीक ग्रेटर पर पनीर रगड़ें।
  5. डिश को प्लेटों में व्यवस्थित करें, प्रत्येक टुकड़े को पनीर के साथ छिड़कें और मेहमानों की सेवा करें।

सिफारिशें

अनुभवी और नौसिखिए परिचारिकाओं के लिए कुछ उपयोगी सुझाव:

  • आप आटा को भागों में रोल कर सकते हैं, यह सच है अगर कार्य क्षेत्र छोटा है।
  • आटा को काटने में आसान बनाने के लिए, रोलिंग के बाद इसे दस या पंद्रह मिनट तक लेटना संभव है। यह थोड़ा सूख जाता है और चाकू से भागों में विभाजित होने के लिए तेज और बेहतर होगा।
  • Fettuccine टुकड़ा करने के लिए, आप एक पिज्जा कटर का उपयोग कर सकते हैं।
  • यदि आपके पास समय नहीं है, लेकिन आप आकर्षक और यहां तक ​​कि fettuccine प्राप्त करना चाहते हैं, तो आप थोड़ा धोखा दे सकते हैं। तो, आटे की लुढ़की हुई परत छिड़कें (ताकि आटा एक साथ चिपक न जाए), एक रोल में रोल करें और टुकड़ों में काट लें।
  • पेस्ट को हजम न करें, अन्यथा यह लोच खो देगा और दलिया में बदल जाएगा। आदर्श स्थिति अल डांटे है, अर्थात, fettuccines थोड़ा कठोर होना चाहिए। यह मत भूलो कि फिर वे सॉस के साथ मिलाते हैं या भरने और वांछित स्थिति में नरम होते हैं।
  • आटा बनाने के लिए ड्यूरम गेहूं के आटे का उपयोग करें, केवल यह वांछित स्थिरता प्राप्त करने की अनुमति देगा।
  • पकाया घर का बना fettuccine संग्रहीत किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, बस उन्हें सूखा और एक एयरटाइट कंटेनर में डाल दिया।
  • पास्ता को पकाने के बाद इसे एक कोलंडर में मोड़ना महत्वपूर्ण है ताकि डिश में ग्लास के सभी अतिरिक्त पानी की आवश्यकता न हो।

स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करके, अपने आप को, रिश्तेदारों और मेहमानों को खुश करना सुनिश्चित करें

इतालवी व्यंजनों का रहस्य

रहस्यमय इतालवी नाम fettuccine के साथ प्रसिद्ध इतालवी पास्ता क्या है? ये मोटे और लंबे नूडल्स होते हैं, जो घोंसले के रूप में लुढ़के होते हैं। इसे तैयार करना आसान है, मुख्य बात यह है कि पैकेज पर निर्देशों का पालन करना है।

चेतावनी! यदि आप सॉस के साथ fettuccine कर रहे हैं, तो खाना पकाने का समय निर्देशों में संकेतित एक मिनट से कम होना चाहिए।

इतालवी रसोइयों के पास अपना खाना पकाने वाला भोजन है:

  • पास्ता हैम के साथ स्वाद के लिए पूरी तरह से सामंजस्य करता है, जो पहले से तला हुआ होता है और फिर डिश में जोड़ा जाता है।
  • स्वादिष्ट पास्ता का उत्साह प्रोवेनकल जड़ी बूटी और विभिन्न मसाले हैं। यदि आपको एक विशेष मसाला मिश्रण नहीं मिलता है, तो अजवायन की पत्ती को fettuccine में जोड़ें।
  • नमकीन पानी में पेस्ट को उबालें, 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल। जैतून का तेल। यह चाल पेस्ट को एक साथ चिपकाने और उज्ज्वल स्वाद के साथ संतृप्त करने की अनुमति नहीं देगा।
  • उच्च गुणवत्ता वाली भ्रूण पास्ता को नरम उबला नहीं जाना चाहिए। यदि आप ध्यान देते हैं कि शोरबा मंद है, तो यह उत्पाद के निम्न ग्रेड को इंगित करता है। इस मामले में, fettuccine को थोड़ा कम खाना पकाने की आवश्यकता होती है।
  • पकवान को एक नायाब स्वाद देने के लिए, सूखे फ्राइंग पैन में मसाले भूनें। बस उन्हें देखें क्योंकि वे जल्दी से जलते हैं।

मशरूम और एक क्रीम सॉस में हैम के साथ Fettuccine: फोटो के साथ एक नुस्खा

इस इतालवी व्यंजन का मुख्य रहस्य सॉस को ठीक से तैयार करना है। उसके लिए, हमें 25% फैटी शेयर वाली क्रीम चाहिए। मशरूम में से, हमने शैम्पेनॉन को प्राथमिकता दी, क्योंकि वे पूरी तरह से fettuccine के साथ स्वाद के अनुरूप हैं।

  • 150 ग्राम भ्रूण,
  • क्रीम के 100 मिलीलीटर
  • 200 ग्राम शैम्पेन,
  • किसी भी हैम के 150 ग्राम,
  • 2 बड़े चम्मच। एल। झारना आटा,
  • 50 ग्राम "परमेसन",
  • नमक,
  • मसाले,
  • 1 बड़ा चम्मच। एल। जैतून का तेल,
  • 50 ग्राम मक्खन नरम मक्खन।

तैयारी:

  • पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार नमकीन पानी में फेटुकाइन को उबालें और पेस्ट को एक कोलंडर में डाल दें। पैन में जैतून का तेल डालना न भूलें।

  • मशरूम पांच - सात मिनट तक उबलते हैं। मशरूम शोरबा नहीं डाला जाता है, हमें इसकी आवश्यकता है।
  • आइए सॉस लें: एक गहरे फ्राइंग पैन में, मक्खन को पिघलाएं, उबला हुआ आटा, मसाले और नमक डालें।
  • चिकनी होने तक मिलाएं और शैंपू डालें, क्यूब्स में प्री-ग्राउंड पैन में डालें।
  • मशरूम शोरबा की क्रीम और स्वाद जोड़ें। इसकी मात्रा सॉस की वांछित स्थिरता पर निर्भर करती है।

  • हाम पतली स्ट्रिप्स में कटौती। आप इसे प्री-फ्राई कर सकते हैं।
  • साग को धोकर काट लें।

  • पनीर चॉप।
  • हम fettuccine प्लेटों पर फैलते हैं, शीर्ष पर हैम फैलाते हैं और सभी सॉस डालते हैं।
  • पनीर के साथ छिड़के और साग के साथ गार्निश करें। आप डिश को टेबल पर परोस सकते हैं।

पास्ता के लिए उत्तम मोर्ने सॉस

पिछले नुस्खा के आधार पर, आप मसालेदार सॉस के साथ fettuccine पकाना कर सकते हैं। पास्ता को उबाल लें, मशरूम और हैम को अलग से भूनें। सेवा करने से पहले, पहले fettuccine घोंसले बिछाएं, शीर्ष पर शैंपेन और हैम वितरित करें, और फिर सॉस के ऊपर डालें। और इसे कैसे पकाना है, हम अब बताते हैं।

  • 30 ग्राम नरम मक्खन,
  • 2 बड़े चम्मच। एल। झारना आटा,
  • 300 मिली दूध,
  • "परमेसन" के 30 ग्राम,
  • ½ छोटा चम्मच जमीन जायफल,
  • नमक,
  • जमीन काली मिर्च।

विदेशी व्यंजनों का रूसी संस्करण

हमारे संसाधन परिचारिकाओं ने लंबे समय से मशरूम और हैम के साथ fettuccine के लिए क्लासिक नुस्खा बदल दिया है और "विदेशी" सामग्री को घरेलू उत्पादों के साथ बदल दिया है। तो, इतालवी पास्ता के बजाय, आप नियमित स्पेगेटी का उपयोग कर सकते हैं, और मसाले से तुलसी और जमीन का काली मिर्च जोड़ सकते हैं।

  • 250 ग्राम स्पेगेटी,
  • 200 ग्राम शैम्पेन,
  • 200 ग्राम हैम,
  • 500 मिली क्रीम
  • जैतून का तेल,
  • 1-2 बड़े चम्मच। एल। झारना आटा,
  • तुलसी को सुखाया,
  • नमक,
  • जमीन काली मिर्च।

वनस्पति Fettuccine

हैम, मशरूम और सब्ज़ी की थाली के साथ Fetuccini एक असली उत्सव का व्यंजन होगा। यह उज्ज्वल, स्वादिष्ट और हार्दिक व्यंजन आपके किसी भी मेहमान को उदासीन नहीं छोड़ेंगे।

  • शतावरी - 200 ग्राम,
  • 50 ग्राम नरम मक्खन,
  • हैम - 150 ग्राम,
  • 2-3 लहसुन लौंग,
  • शैम्पेनोन - 200 ग्राम,
  • डिब्बाबंद हरी मटर - - सेंट।
  • क्रीम - 1 बड़ा चम्मच।
  • चेरी टमाटर - 6-8 पीसी ।।
  • भ्रूण - 250 ग्राम,
  • परमेसन चीज़ - 150 ग्राम,
  • नमक,
  • हरी प्याज के पंखों का स्वाद लेना,
  • मसाले।

कैसे पास्ता पकाने के लिए

1. एक बड़े सॉस पैन का उपयोग करें।

बेशक, यदि आप एक सेवारत खाना बनाते हैं, तो 5 लीटर सॉस पैन लेने का कोई कारण नहीं है। लेकिन पेस्ट को अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए व्यंजन पर्याप्त होना चाहिए। जितना बड़ा पेस्ट, उतना बड़ा पैन।

2. पर्याप्त पानी डालो

यदि आप बहुत भूखे हैं और आप चाहते हैं कि पास्ता जल्दी से पक जाए और उसी समय थोड़ा पानी का उपयोग करें - आप एक गलती करते हैं। पास्ता की तुलना में पानी कम से कम तीन गुना अधिक होना चाहिए। और यह बेहतर है अगर यह और भी अधिक होगा। यदि पर्याप्त पानी नहीं है, तो पेस्ट से निकला स्टार्च पानी का तापमान कम कर देगा और स्वाद को बर्बाद कर देगा।

3. नमक को पछतावा न करें

इतालवी पास्ता में नमक नहीं होता है। इसलिए, पास्ता बिछाने से पहले, जैसे ही पानी उबलता है, गर्मी और नमक को कम करें। एक मानक मात्रा 1 लीटर पानी प्रति 1 बड़ा चम्मच है। पेस्ट को अधिक नमक से डरो मत, यह लगभग 70% नमक लेगा, लेकिन स्वाद उत्कृष्ट होगा।

4. पेस्ट को हिलाओ

पेस्ट बिछाने के तुरंत बाद, इसे मिलाएं। और फिर हर 3-4 मिनट में हिलाएं। ढक्कन के साथ पैन को कवर न करें।

कैसे पास्ता पकाने के लिए

5. पास्ता पकाने के लिए कितना

पेस्ट की तैयारी का समय इसके आकार और मोटाई पर निर्भर करता है। किसी भी मामले में, पैकेज पर पास्ता पकाने के लिए नुस्खा पढ़ना सुनिश्चित करें।

ठीक से पकाया हुआ पास्ता अल डेंट में सक्षम होना चाहिए (पूरी तरह से नरम होने तक नहीं, लेकिन इतना है कि अंदर एक हार्ड कोर है)। ऐसे पास्ता को पकाने के लिए खाना पकाने का समय 10% कम करना चाहिए।

6. पेस्ट को कभी भी रगड़ें नहीं।

कुल्ला पेस्ट नहीं होना चाहिए, क्योंकि जबकि यह स्टार्च खो देता है, जो पास्ता की सतह पर सॉस रखता है।

7. एक कप पानी बचाएं जिसमें पास्ता उबला हुआ था।

इससे पहले कि आप पास्ता को सूखा दें, एक कप पानी छोड़ दें - जैसा कि ज्यादातर रसोइया करते हैं। सॉस बनाने के लिए पानी उपयोगी हो सकता है।

8. सॉस या जैतून के तेल के साथ मिलाएं।

जब पास्ता तैयार हो जाता है, तो आपको पानी निकालने की ज़रूरत होती है और तुरंत पेस्ट को जैतून के तेल या सॉस के साथ भर दिया जाता है ताकि उनका स्वाद एक साथ मिल जाए।

पास्ता "फेटटुकिन अल्फ्रेडो"

Fettuccine अल्फ्रेडो इतालवी व्यंजनों में एक क्लासिक व्यंजन है और तैयार करने के लिए सरल और त्वरित की श्रेणी के अंतर्गत आता है।

पास्ता भ्रूण (किसी भी मैकरोनी के रूप में पतली फ्लैट आटा स्ट्रिप्स के रूप में 7 मिमी चौड़ी) 200 जीआर।

क्रीम 20% वसा 300 मिली।

पनीर परमेसन (या किसी भी रूसी हार्ड पनीर)।

नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए।

मक्खन 40 जीआर। (2 बड़े चम्मच। चम्मच)।

1. पनीर को कद्दूकस कर के बारीक पीसें नहीं। सजावट के लिए तीसरी छुट्टी।

2. मध्यम गर्मी पर स्टोव पर एक गहरी फ्राइंग पैन रखो, मक्खन पिघलाएं।

3. जब मक्खन पिघल गया है, क्रीम में डालें और 5-7 मिनट के लिए छोड़ दें जब तक सॉस गाढ़ा न हो जाए। नियमित रूप से हिलाओ।

4. पनीर, नमक, काली मिर्च डालें और पनीर के पिघलने तक अच्छी तरह मिलाएँ।

सॉस तैयार करते समय, पास्ता को उबाल लें। प्रत्येक 100 ग्राम पास्ता के लिए, 1 लीटर उबलते पानी और 10 ग्राम नमक (आधा चम्मच) लें। पास्ता उबालें। पेस्ट अल डेंटे (थोड़ा कठोर) होना चाहिए। पचा नहीं!

5. पका हुआ पास्ता सॉस में डालें और मिलाएँ।

6. अजमोद को बारीक काट लें, पेस्ट में जोड़ें और फिर से मिलाएं।

7. एक प्लेट पर fettuccine रखो और पनीर के साथ छिड़के।

कमाल का पास्ता तैयार है। बोन एपेटिट!

Fettuccine: गुण

कैलोरी: 384 किलो कैलोरी।

उत्पाद Fettuccine की ऊर्जा मूल्य:
प्रोटीन: 14.16
वसा: 4.44 ग्राम।
कार्बोहाइड्रेट: 67.97 ग्राम।

Fettuccine इतालवी से अनुवादित का अर्थ है "रिबन।" यह पूरी तरह से पकवान की उपस्थिति के अनुरूप है, जिसे हमारी समझ में साधारण नूडल्स माना जाता है। लेकिन वास्तव में ऐसा नहीं है। Fettuccine और नूडल्स हमारे परिचित समान चीज नहीं हैं। यही कारण है कि स्वादिष्ट और संतोषजनक भोजन के सामान्य प्रेमी, और दुकानों के समतल पर इन मकारोनी को देखकर, मुंह से पानी "घोंसले" खरीदने की जल्दी में हैं।

और यहाँ एक और तथ्य है जो कुकियों को अन्य प्रकार के इतालवी पास्ता से अलग करने में मदद करेगा, जैसे कि टैगलीटेल। इन भ्रूणों को स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है, जिसकी चौड़ाई सात मिलीमीटर से अधिक नहीं होती है, और उनके लिए आटा की परत लगभग एक मिलीमीटर तक लुढ़की होती है।

अन्य किस्मों के पास्ता के संबंध में हमारी खुदरा श्रृंखलाओं में उत्पाद की लागत काफी अधिक है, लेकिन सौंदर्य सुख को पैसे से नहीं मापा जा सकता है।

लेकिन इन उत्पादों को खरीदना हमेशा संभव नहीं होता है। फिर महिला चालाक बचाव के लिए आती है, और यह स्वादिष्ट नूडल्स घर पर दिखाई देते हैं। वैसे, इटली में रेस्तरां में असली भ्रूण को ताजे तैयार उत्पाद के रूप में ही परोसा जाता है। इन अद्भुत पास्ता को कैसे और कैसे जमा किया जाए, इस समीक्षा लेख में सभी पाठकों को बताएं।

गर्भिणी की रचना सरल है, और सभी अवयव हमारे परिचित हैं। यह उत्पाद आसानी से घर पर तैयार किया जा सकता है, और यहां तक ​​कि खाना पकाने में न्यूनतम अनुभव वाले गृहिणियां भी, लेकिन परिवार को स्वादिष्ट और संतोषजनक खिलाने की बहुत इच्छा के साथ, इस कार्य को पूरी तरह से सामना करेंगे। इस क्लासिक इतालवी नूडल से बनाया गया है:

  • आटा (सादा या आदर्श रूप से, साबुत अनाज),
  • अंडे,
  • नमक,
  • जैतून का तेल।

न केवल स्वाद, बल्कि आपके द्वारा तैयार उत्पाद की कैलोरी सामग्री भी चुने हुए आटे के एक ग्रेड पर निर्भर करेगी। सादा आटा पास्ता को नरम बना देगा, लेकिन साबुत अनाज के आधार का उपयोग करके आप पेट के पकवान के लिए एक स्वस्थ और आसान प्राप्त कर पाएंगे जो कि प्रसिद्ध शिरटकी से कम पौष्टिक नहीं होगा। साबुत आटे की भूसी, प्रोटीन से भरपूर होती है, इसलिए इस उत्पाद का उपयोग ऐसे लोगों के आहार में किया जा सकता है जो अपने शारीरिक स्वास्थ्य की निगरानी करते हैं और एक सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व करते हैं, उदाहरण के लिए, एथलीट, साथ ही साथ गर्भवती महिलाएं।

इतालवी "रिबन" के एक भाग में 100 ग्राम आटा, एक अंडा, एक चुटकी आम नमक और एक चम्मच वनस्पति का एक भाग होता है, और आदर्श रूप से, जैतून का तेल।

सभी उत्पादों को अच्छी तरह से मिलाया जाता है, एक तंग गेंद बनाते हैं, और फिर पांच मिनट के लिए हाथों से इस गेंद को दबाते हैं। परिणाम एक कोमल आटा है जो आसानी से एक पतली परत में लुढ़का हुआ है, खासकर एक गर्म कमरे में 10 मिनट के लिए इसका सबूत देने के बाद।

और यदि आप आटा गूंधते समय मैश किए हुए पालक या बिछुआ, कटलफिश स्याही या गाजर के रस का उपयोग करते हैं, तो आप क्रमशः हरा, काला या नारंगी रंग का पेस्ट तैयार कर सकते हैं, जो न केवल पौष्टिक होगा, बल्कि दिखने में भी बहुत सुंदर होगा।

रासायनिक संरचना के संदर्भ में, इतालवी नूडल्स पूरे अनाज के आटे से बने पास्ता से बहुत अलग नहीं होंगे। इसमें शामिल हैं:

  • संतृप्त वसा अम्ल
  • सोडियम,
  • सेलेनियम,
  • पोटेशियम,
  • मैग्नीशियम,
  • तांबा,
  • जस्ता,
  • लोहा,
  • मैंगनीज,
  • बी विटामिन,
  • एस्कॉर्बिक एसिड,
  • विटामिन ए, के और ई,
  • कोलीन।

खाना पकाने fettuccine

नाजुक पास्ता फेटुकाइन पकाने से विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं होती है। सब कुछ ठीक उसी तरह किया जाता है जैसे कि स्पेगेटी या अन्य पास्ता पकाने के दौरान।

सूखे या ताजे तैयार बिलेट को उबलते नमकीन पानी में डुबोया जाता है और मध्यम गर्मी पर तीन मिनट के लिए उबला जाता है, और फिर कम गर्मी पर लगभग दो मिनट। उसके बाद, पास्ता के पानी को सूखा जाता है, और उत्पाद को सावधानीपूर्वक विस्तृत किनारों के साथ एक प्लेट पर रखा जाता है।

आपको उत्पाद को धोने की ज़रूरत नहीं है, साथ ही इस तथ्य के बारे में भी चिंता करें कि भ्रूणिनी एक साथ रहें। यह सब जैतून के तेल से बचने में मदद करेगा, जो आटा में नुस्खा के अनुसार जोड़ा गया था, और एक छोटा सा रहस्य है, जो कि "रिबन" खाना पकाने के लिए पानी का विस्थापन खुद से fettuccine की मात्रा का दस गुना होना चाहिए।

आप क्या खाते हैं?

इन असामान्य और आसानी से खाने वाले पास्ता किसके साथ हैं? यह प्रश्न कई परिचारिकाओं से पूछा जाएगा। इसका उत्तर सरल है: उन्हें नियमित रूप से पास्ता के रूप में परोसा जाता है। लेकिन इतालवी छवि को पूरा करने और उत्पाद की "महान" उत्पत्ति को ध्यान में रखते हुए, उनके लिए उपयुक्त ग्रेवी और ड्रेसिंग तैयार करने की सिफारिश की गई है।

अधिकांश पूरी तरह से प्रोटीन उत्पादों और उनमें से सॉस के साथ अपने स्वाद fettuccine प्रकट करते हैं। यह भी ध्यान देने योग्य है कि इस नाजुक अंडे के नूडल्स के साथ आप एक स्पष्ट और हल्का सूप या एक साधारण सलाद बना सकते हैं।

इतालवी नूडल्स को झींगा सॉस के साथ पूरी तरह से मिलाया जाता है, जिसे "अल्फ्रेडो", या "मॉर्ने" सॉस के नाम से जाना जाता है, जिसमें भारी क्रीम और पनीर की एक बड़ी मात्रा होती है। हालांकि, शायद, अंडे के आटे से नाजुक उत्पादों के लिए सबसे प्रसिद्ध इसके अलावा विभिन्न समुद्री भोजन और दूध के साथ नेपोलिटानो ड्रेसिंग माना जाता है।

इटालियंस भी इस पास्ता को कॉटेज पनीर क्रीम या "पेस्टो" नामक पाइन नट्स के साथ एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट ड्रेसिंग, साथ ही सूखे टमाटर या टमाटर सॉस के साथ परोसते हैं। Fetuchini बहुत अच्छी तरह से साथ जाता है:

  • गोमांस और गोमांस,
  • खरगोश का मांस
  • बेकन, हैम और प्राकृतिक कीमा बनाया हुआ मांस,
  • मुर्गी पालन (टर्की, चिकन या चिकन स्तन)
  • सब्जियां (बैंगन, तोरी, ब्रोकोली)
  • मशरूम, विशेष रूप से शिमपीनों या सफेद रंग के साथ, और चेंटरलेस के साथ भी,
  • समुद्री भोजन (केकड़े, लैंगगैसाइन, श्रिम्प और मसल्स),
  • लाल मछली, विशेष रूप से सामन और सामन, साथ ही साथ उनके जैसे अन्य।

इतालवी नूडल्स परोसने के लिए सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक आपके साथ साझा करेगा। वह बहुत मदद करता है जब मेहमान अचानक दहलीज पर दिखाई देते हैं, क्योंकि इसे तैयार करने में दस मिनट से अधिक नहीं लगेगा!

आधे भाग तक, जब तक कि तीन मिनट के लिए, और एक कोलंडर को मोड़ो, तब तक सूखी fettuccine की आवश्यक संख्या को उबालें। जबकि नूडल्स उबल रहे हैं, एक गहरी फ्राइंग पैन में मक्खन में प्याज भूनें, लहसुन के कुछ लौंग डालें, फिर उन्हें बेकन या प्राकृतिक हैम जोड़ें और उन्हें भूनें। उसके बाद, पॉट अर्ध-पका हुआ पास्ता में जोड़ें और अमीर क्रीम के साथ यह सभी भव्यता डालें, फिर कसा हुआ पनीर के साथ खट्टा और बारीक कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़के। पकवान नमक आवश्यक नहीं है: हर खाने वाला आपकी पसंद के अनुसार करेगा। ढक्कन के नीचे तीन मिनट के लिए परिणामी द्रव्यमान को गर्म करें - और आप डिश के प्रत्येक सेवारत के लिए अंडे की एक कच्ची जर्दी डालकर मेज पर रख सकते हैं! भ्रूण "कार्बोनारा" और मोटी, थोड़ा रोने, पनीर और क्रीम सॉस की अद्भुत सुगंध आपके मेहमानों को पसंद नहीं करेगी, और आपको अपने पाक कौशल की उच्चतम रेटिंग प्राप्त होगी।

ब्रांडेड इटैलियन रेस्तरां में, हमेशा fettuccine के व्यंजन के साथ, वे सनी प्रायद्वीप की सर्वश्रेष्ठ वाइनरी में तैयार की गई वाइन परोसते हैं, जिससे स्वाद के उत्सव में पहले से ही अद्वितीय पकवान बदल जाते हैं।

यदि आपकी योजनाओं में मेहमानों को जल्दी से खाना खिलाना शामिल नहीं है, तो आप एक और स्वादिष्ट व्यंजन तैयार कर सकते हैं, जिसे "फेटुकेन" बोलोग्नीस "कहा जाता है। अवयवों का प्रस्तावित अनुपात चार-व्यक्ति कंपनी को पोषण देने के लिए पर्याप्त होगा।

इस व्यंजन के स्वाद का रहस्य सॉस में निहित है, जिसे तैयार करना आसान है, लेकिन थोड़ा समय लगता है। हालांकि, अगर घरेलू उपकरणों के शस्त्रागार में एक मल्टीकोकर के रूप में ऐसी उपयोगी इकाई है, तो आपके पास कोई काम नहीं होगा। खाना पकाने के लिए, फ़ंक्शन "फ्राइंग" ("बेकिंग") और "शमन" का उपयोग करें।

एक गहरी फ्राइंग पैन में भूनें या जैतून के तेल में मल्टीकोकर का एक कटोरा एक मांस की चक्की में स्क्रॉल करके तैयार किया गया द्रव्यमान:

  • 350 ग्राम गोमांस, और बेहतर वील,
  • 60 ग्राम गाजर,
  • 50 ग्राम प्याज,
  • 50 ग्राम अजवाइन।

द्रव्यमान भूनने के बाद, मांस में जोड़ें:

  • लहसुन के 2 लौंग, एक प्रेस के माध्यम से पारित कर दिया,
  • प्याज और मसालों के साथ टमाटर सॉस के 100 मिलीलीटर: तुलसी और मेंहदी।

फिर एक गिलास बीफ़ हड्डी शोरबा और 100 मिलीलीटर सूखी रेड वाइन से तैयार मिश्रण के साथ स्वादिष्ट और सुगंधित कीमा बनाया हुआ मांस डालें, जिसमें आप दानेदार चीनी की एक स्लाइड के बिना एक बड़ा चमचा भंग करते हैं। नमक, स्वाद के लिए जमीन काली मिर्च जोड़ें और एक और घंटे के लिए सुगंधित सॉस को स्टू करें।

समय बीत जाने के बाद, इस द्रव्यमान में fettuccine के चार हिस्से जोड़ें, आधा पकाया तक उबला हुआ, और कसा हुआ पनीर और अजमोद जोड़ें। पकवान को गर्म करें - और साहसपूर्वक मेज पर सेवा करें! यह हमारे फोटो में जितना सामंजस्यपूर्ण और स्वादिष्ट होगा।

मतभेद

जब तक वे केवल ग्लूटेन या अंडा असहिष्णुता वाले लोगों के लिए लाभ नहीं लाते हैं, तब तक भ्रूण के उपयोग के लिए कोई मतभेद नहीं हैं।

अग्न्याशय के विकारों जैसे कि अग्नाशयशोथ और मधुमेह से जुड़े रोगों वाले लोगों के लिए भी "रिबन" का उपयोग किया जा सकता है। इसके अलावा, पोषण विशेषज्ञों ने बहुत सारे अध्ययन किए, जिसमें पाया गया कि इस तरह के पास्ता आंकड़े को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं और हमें लंबे समय तक तृप्ति बनाए रखने की अनुमति देते हैं।

हमें उम्मीद है कि भ्रूणचूनि आपके आहार में भी अपना स्थान ले लेंगे, क्योंकि उन्हें तैयार करना बहुत सरल है, जो प्रस्तावित लघु अवलोकन वीडियो को सुनिश्चित करने में मदद करेगा।

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