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मारियाना प्लम (गंडरिया, मप्रंग): विवरण, रचना और लाभ

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मैरियन प्लम (लैट। ब्यूआ मैक्रोफ्ला) - फलों की फसलों के सुमच परिवार का प्रतिनिधित्व करना, जो आम का करीबी रिश्तेदार है। अन्य नाम - गंडरिया, मप्रंग (तथाकथित थाईलैंड में मैरियन प्लम)।

मरियाना प्लम एक सदाबहार पेड़ है, जिसकी ऊंचाई कभी-कभी पच्चीस मीटर तक पहुंचने में सक्षम होती है। मैरियन प्लम के चमड़े के गहरे हरे रंग की पत्तियों को एक लांसोलेट-अण्डाकार आकार की विशेषता है, जबकि उनकी चौड़ाई पांच से सात सेंटीमीटर और लंबाई - तेरह से पैंतालीस सेंटीमीटर तक भिन्न होती है।

मैरियन प्लम के छोटे फूल चार पीले-हरे-हरे रंग की पंखुड़ियों से सुसज्जित होते हैं, पत्ती के साइनस में लंबाई में चार से बारह सेंटीमीटर के पैनकिलों में होते हैं। यह संस्कृति आमतौर पर जून से नवंबर तक खिलती है, और इसके अंडाशय के समय से फल को पकने में छह से नौ महीने लगते हैं।

मैरियन बेर के फल थोड़े लम्बे या गोल आकार के होते हैं, जिनका व्यास दो से पाँच सेंटीमीटर तक होता है। और कुछ किस्मों में फल की लंबाई कभी-कभी दस सेंटीमीटर तक भी पहुंच जाती है। अपरिभाषित फल हमेशा हरे रंग के होते हैं और दूधिया चिपचिपा लेटेक्स होते हैं, और पके फल पीले या नारंगी होते हैं। विविधता के आधार पर, मैरियन प्लम का स्वाद मीठा से खट्टा तक भिन्न हो सकता है, लेकिन सभी मामलों में इसका स्वाद आम के समान होता है। लुगदी की स्थिरता बेर के समान है, और यह थोड़ा सा तारपीन भी देता है। इस संबंध में, इन फलों को अक्सर आम-प्लम कहा जाता है। उसी समय, वे खुबानी की तरह कुछ दिखते हैं। और उनके लुगदी के बहुत केंद्र में एक एकल लाल-भूरा चिकना होता है और एक खाद्य कोर के साथ बड़े बीज (ऐसे नाभिक का स्वाद आमतौर पर कड़वा होता है)।

एक फल का वजन एक सौ ग्राम तक पहुंच सकता है। पूरे पेड़ की उपज के लिए, एक पेड़ अक्सर दो सौ किलोग्राम फल दे सकता है।

आवेदन

और मैरियन बेर का मांस, और इसकी पत्तियों का ताजा सेवन किया जा सकता है। इसके अलावा, फलों का व्यापक रूप से विभिन्न प्रकार के मैरिनेड और खाना पकाने के लिए उपयोग किया जाता है, और पौधे की युवा पत्तियों को अक्सर सलाद में जोड़ा जाता है। और अपंग फलों को अक्सर विभिन्न सॉस में मिलाया जाता है या जोड़ा जाता है (विशेषकर अक्सर समबल और करी में)।

बहुत घने वुडी मुकुट, जो छंटाई के रूप में गठन को सहन करते हैं, परिदृश्य निर्माण के लिए या रोपण प्रयोजनों (मुख्य रूप से छाया बनाने के लिए) के लिए मैरियन बेर विकसित करना संभव बनाते हैं। यह एक कंटेनर संस्कृति के रूप में विकसित करने के लिए काफी यथार्थवादी है।

खेती और देखभाल

मारियाना बेर मुख्य रूप से समुद्र तल से आठ सौ पचास मीटर की ऊँचाई पर पाया जाता है। यह आश्चर्यजनक पौधा बस एक आर्द्र गर्म जलवायु से प्यार करता है, इसलिए इसकी वृद्धि और फलने के लिए सबसे इष्टतम औसत वार्षिक तापमान चौबीस डिग्री होगा। मैरियन प्लम कई निचले स्तर के मैदानों पर काफी अच्छी तरह से बढ़ रहा है।

विभिन्न देशों में इस फसल के फलों की कटाई मार्च से जून की अवधि में की जाती है। मैरियन प्लम आमतौर पर इसके अंकुरण के बाद छठे या आठवें वर्ष में फल देना शुरू कर देता है, और टीका लगाए गए नमूने उनके जीवन के पांचवें या छठे वर्ष में फल देने में सक्षम होते हैं। वैसे, यह पौधे आम पर पूरी तरह से ग्राफ्टेड है!

मैरियन प्लम की उत्पत्ति और वितरण

इस संयंत्र की उत्पत्ति दक्षिण पूर्व एशिया (मलेशिया, उत्तरी सुमात्रा, पश्चिम जावा) से हुई है। इस पौधे के बड़े पौधे (उद्यान) इंडोनेशिया, मलेशिया और थाईलैंड में पाए जा सकते हैं।

यह समुद्र तल से केवल 850 मीटर की ऊंचाई पर ऊंचाई पर पाया जाता है। एक गर्म, नम जलवायु (24 डिग्री सेल्सियस का औसत वार्षिक तापमान, विकास और फलने के लिए इष्टतम) को प्यार करता है।

मैरियन प्लम का जैविक विवरण

मारियाना प्लम, मापरंग, गडरिया - एक ही पेड़ के नाम, जो 25 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच सकता है। 13 से 45 सेंटीमीटर लंबी, 5 से 7 सेंटीमीटर चौड़ी, गहरे हरे रंग की चमड़े की पत्तियां, लांसोलेट-अण्डाकार आकार है।

पौधे के फूल छोटे होते हैं, जिनमें 4 पंखुड़ियां पीले-हरे रंग की होती हैं, जो लंबाई में 4 से 12 सेंटीमीटर के आकार के पत्तों के साथ पत्ता के धुरी में स्थित होती हैं। जून से नवंबर तक फूल आते हैं, फल लंबे समय तक पकते हैं - अंडाशय के 6-9 महीने बाद।

मैरियन प्लम फ्रूट का वर्णन

गंडारिया को इसके फलों के लिए महत्व दिया जाता है, जो 2 से 5 सेंटीमीटर व्यास के साथ गोल या थोड़े लम्बे पेड होते हैं, और कुछ किस्मों में फल 10 सेंटीमीटर की लंबाई तक पहुँचते हैं। Unripe फल हरे रंग के होते हैं, और पके होने पर वे नारंगी या पीले हो जाते हैं। Unripe फलों में चिपचिपा दूधिया लेटेक्स होता है। फल का स्वाद, किस्म के आधार पर, खट्टे से मीठे तक हो सकता है, लेकिन सामान्य तौर पर यह आम के स्वाद के समान होता है। पल्प थोड़ा तारपीन देता है, बेर की संगति। इसलिए, मैप्रांग को कभी-कभी आम-बेर भी कहा जाता है। लुगदी के बीच में लाल-भूरे रंग का एक बड़ा, चिकना बीज होता है, जिसमें एक खाद्य कोर होता है (लेकिन इसका स्वाद थोड़ा कड़वा होता है)।

मेरियन प्लम के उपयोगी गुण

फल और पत्तियों का मांस ताजा खाया जा सकता है। युवा पत्तियों को सलाद में जोड़ा जाता है, जो उन्हें एक बहुत मसालेदार स्वाद देता है। फलों का उपयोग खाना पकाने के लिए और विभिन्न मैरिनड बनाने के लिए भी किया जाता है। विभिन्न फलों (विशेष रूप से करी और संबल) में भी अप्रीतिक फल मिलाया जा सकता है।

इस तथ्य के कारण कि पेड़ों का मुकुट बहुत घना है, मैरियन प्लम रोपण प्रयोजनों (छाया बनाने के लिए) और परिदृश्य निर्माण के लिए उगाया जाता है। लेकिन गुंडरिया को कंटेनर कल्चर के रूप में भी उगाया जा सकता है। पेड़ का मुकुट खूबसूरती से छंटाई द्वारा बनाया गया है। आमतौर पर पौधे के अंकुरण के बाद 6-8 वें वर्ष पर फलने लगते हैं, हालांकि ग्राफ्टेड संस्कृतियां 5-6 वें वर्ष पर पहले से ही फल देती हैं। मैरियाना बेर आम में पूरी तरह से लगाया जाता है।

थाई खुशी

थाईलैंड में छुट्टी पर पहुंचते हुए, आपको निश्चित रूप से इस फल की कोशिश करने की पेशकश की जाएगी, जिसे वहां मेप्रेंग कहा जाता है। उनकी मातृभूमि मलेशिया है, लेकिन आज फल सबसे अधिक थाईलैंड और इंडोनेशिया में उगाए जाते हैं।

वृक्ष स्वयं ऊंचाई में 25 मीटर तक पहुंच सकता है, और इसके फल, हालांकि छोटे (केवल 3-5 सेमी व्यास), लेकिन एक स्पष्ट, सुखद खट्टा-मीठा स्वाद है।

उन्हें कैसे खाएं? हाँ, जो भी हो। ताजा, मसालेदार, चीनी और अचार में, टॉपिंग के लिए इस्तेमाल किया और यहां तक ​​कि पेय में जोड़ा गया।

मप्रंग के लिए प्यार न केवल एक सुखद स्वाद के कारण होता है, बल्कि एक समृद्ध रासायनिक संरचना के कारण भी होता है। और वह, जिस तरह से, अमीर, लंबे समय तक बेर शाखा पर था। एक निश्चित प्लस - कम कैलोरी - उत्पाद के प्रति 100 ग्राम में केवल 42 किलो कैलोरी।

इसके अलावा, उपयोगी पदार्थों की एक सूची है: फास्फोरस, कैल्शियम, राख, आहार फाइबर, बीटा-कैरोटीन, एस्कॉर्बिक एसिड, थायमिन।

इस तरह के सेट का मानव शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। अर्थात्:

  1. संतृप्त। विटामिन की पुनःपूर्ति - सभी अंगों की भलाई और उचित कार्य की गारंटी। गंडारिया के केवल 2-3 फल विटामिन सी की दैनिक दर और रेटिनॉल की आधी दर को कवर करने में सक्षम हैं।
  2. प्रतिरक्षा का समर्थन करता है। समृद्ध रचना एंटीबॉडी के उत्पादन को सक्रिय करती है, जिससे शरीर की सुरक्षा बढ़ जाती है।
  3. उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करता है। हर कोई जानता है कि मुक्त कण कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाते हैं, यही कारण है कि वे जल्दी से उम्र के लिए शुरू करते हैं। विटामिन सी एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है जो विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाने में मदद करते हुए मुक्त कणों के नकारात्मक प्रभावों को रोकता है।
  4. तंत्रिका तंत्र के कामकाज में सुधार करता है। बेर आम की एक और महत्वपूर्ण संपत्ति है। एनविएबल फ्रिक्वेंसी के साथ फल का आनंद लेते हुए, आप देख सकते हैं कि सिरदर्द की संख्या कम हो गई है, और मस्तिष्क में सुधार हुआ है। इसके अलावा, बीटा-कैरोटीन की पर्याप्त मात्रा तनाव को दूर करने में मदद करेगी।

युगल, विटामिन ए और सी में काम करना कैंसर के खिलाफ निवारक कार्रवाई के लिए भी जाना जाता है।

सावधान!

मप्रंग एक विदेशी फल है, और इसलिए यह अजीब नहीं है कि इसमें मतभेद हैं। सबसे पहले, यह व्यक्तिगत असहिष्णुता है। लेकिन इसकी अनुपस्थिति में, बेर के आम के अत्यधिक सेवन से अप्रिय परिणाम हो सकते हैं:

  • एस्कॉर्बिक एसिड की अधिकता से एलर्जी और अपच हो सकती है,
  • बीटा-कैरोटीन की एक अत्यधिक मात्रा त्वचा की पीली हो सकती है।

कहां से जोड़ना है?

किसी भी एडिटिव्स का उपयोग किए बिना पके फलों का सेवन किया जा सकता है। मांस जाम, स्टू फल, डेसर्ट और बेकिंग के लिए भरने के रूप में भी अच्छा है।

लेकिन भोजन में न केवल फल, बल्कि पत्तियां भी इस्तेमाल की जा सकती हैं। थाईलैंड में, उन्हें अक्सर सलाद में जोड़ा जाता है, अधिक नमकीन स्वाद प्राप्त करने के लिए, और कभी-कभी सूखे, कुचल, और एक मसाला के रूप में उपयोग किया जाता है।

इंडोनेशियाई लोग हड्डियों के साथ मिलकर गंडारिया के गूदे को पीसते हैं, जिसमें सेम्बल सॉस के लिए एक महत्वपूर्ण तत्व पाया जाता है।

अपनी मातृभूमि के बाहर मैप्रैंग की लोकप्रियता इतनी महान नहीं है। लेकिन घनी त्वचा फल को परिवहन करना और उन्हें लंबे समय तक संग्रहीत करना संभव बनाती है। लेकिन निर्यात क्योंकि - होना है। विदेशी फलों के वर्गीकरण को देखें, और यदि आप उनमें से एक आम का नोटिस करते हैं, तो नायाब स्वाद का आनंद लें।

मैरियन प्लम का विवरण

मैपरेंग की उत्पत्ति मलेशिया, उत्तरी सुमात्रा और पश्चिम जावा से हुई है। धीरे-धीरे यह पौधा इंडोनेशिया, थाईलैंड में बढ़ने लगा।

मैरियन प्लम के पेड़ 25 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच सकते हैं। शाखाओं पर गहरे हरे रंग की पत्तियों का एक लम्बा आकार होता है। पत्ती का आकार 15 से 45 सेमी, और चौड़ाई - 5 से 7 सेमी तक होता है।

फूलों की अवधि के दौरान, जून से नवंबर तक, पत्तियों के बीच छोटे पीले-हरे फूलों के साथ 5 से 12 सेमी तक की लंबाई दिखाई देती है। फूल - 4-पंखुड़ी। समय के साथ, एक फल अंडाशय बनता है। हालांकि, प्लम की स्थापना से लेकर पूर्ण परिपक्वता तक 6 से 9 महीने लगते हैं, इसलिए विभिन्न देशों में फसल की अवधि मार्च से जून की अवधि में आती है।

यह उल्लेखनीय है कि एक बेर का वजन 100 ग्राम तक पहुंच सकता है, और प्रति पेड़ कुल उपज - 200 किलोग्राम तक। फल स्वयं हमारे परिचित खुबानी के समान है, लेकिन कभी-कभी काफी बड़े आकार तक पहुंच जाता है - 10 सेमी तक।

Unripe ग्रीन प्लम में दूधिया लेटेक्स होता है। परिपक्व फलों में एक चमकदार नारंगी या पीला रंग होता है। विभिन्न किस्मों का स्वाद अलग (खट्टा या मीठा) हो सकता है, लेकिन सामान्य तौर पर मैरियन प्लम आम का स्वाद जैसा होता है। गंध - थोड़ा तीखा, तारपीन।

गंडरिया के फल के बीच में 2 से 5 सेमी के व्यास के साथ एक हड्डी होती है, जिसका मूल थोड़ा कड़वा होता है, लेकिन खाद्य होता है। हड्डियों के कारण प्रजनन होता है। अंकुरण के क्षण से लेकर पहले फलने तक 8 से 10 साल तक लगते हैं, लेकिन ज्यादातर मामलों में पेड़ों में अधिक फल लगते हैं।

मुख्य बढ़ती परिस्थितियाँ: उष्णकटिबंधीय जलवायु, उच्च आर्द्रता, तराई के मैदान और समुद्र तल से 850 मीटर की ऊँचाई तक।

गंडारिया की रासायनिक संरचना

मैरियन प्लम पल्प खनिज और विटामिन से भरपूर होता है, इसलिए यह मानव शरीर के लिए बहुत महत्व रखता है। यह उल्लेखनीय है कि जैसे-जैसे परिपक्वता उपयोगी गुणों की संख्या में वृद्धि करती है।

प्रति 100 ग्राम पका हुआ मांस कैलोरी हैंडारिया लगभग 42 किलो कैलोरी है, जिनमें से:

  • कार्बोहाइड्रेट - 11.3 ग्राम,
  • प्रोटीन - 0.04 ग्राम,
  • वसा - 0.02 ग्राम

पानी हड्डी के बिना भ्रूण के कुल द्रव्यमान का 86.6% बनाता है।

  • फास्फोरस - 0.004 ग्राम,
  • कैल्शियम - 0.009 ग्राम,
  • लोहा - 0.0003 ग्राम
  • राख पदार्थ - 0.02 ग्राम,
  • आहार फाइबर - 0.15 ग्राम

विटामिन संरचना:

  • बीटा-कैरोटीन - 0.023 ग्राम,
  • थियामिन - 0.00011 जी
  • राइबोफ्लेविन - 0,00005 ग्राम,
  • नियासिन - 0.0005 ग्राम
  • विटामिन सी - 0.1 ग्राम

बेर के आम के उपयोगी गुण

मैरियन प्लम के गूदे की रासायनिक संरचना के साथ एक विस्तृत परिचय के बाद, इसके उपयोगी गुण स्पष्ट हो जाते हैं:

    अतिरिक्त शक्ति। निहित खनिज और विटामिन सभी शरीर प्रणालियों के उचित कामकाज के लिए अपरिहार्य हैं जो उन्हें स्वतंत्र रूप से संश्लेषित करने में सक्षम नहीं हैं, इसलिए स्वास्थ्य समस्याओं से बचने के लिए इन पोषक तत्वों के भंडार को दैनिक रूप से भरना आवश्यक है। 100 ग्राम गूदे में विटामिन सी की दैनिक खुराक और बीटा-कैरोटीन की आवश्यक मात्रा आधी होती है। अन्य घटकों की सामग्री अधिक मामूली है, लेकिन किसी भी मामले में, दैनिक मेनू विविध होना चाहिए, इसलिए आम-बेर का एक हिस्सा खनिजों और विटामिन के अन्य स्रोतों के लिए एक स्वादिष्ट अतिरिक्त है।

शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों में सुधार। विटामिन सी की सामग्री प्रतिरक्षा प्रणाली को प्रभावित करती है, एंटीबॉडी का उत्पादन बढ़ाती है, इसलिए बैक्टीरिया, वायरस और अन्य पर्यावरणीय प्रभावों के प्रतिरोध में सुधार होता है।

शीघ्रपतन सुरक्षा। एस्कॉर्बिक एसिड शरीर की कोशिकाओं से मुक्त कणों के प्रभाव और विषाक्त पदार्थों को खत्म करने से बचाने के लिए महत्वपूर्ण है। कोलेजन के महत्वपूर्ण संश्लेषण में भाग लेता है, स्वस्थ त्वचा के लिए आवश्यक है, हड्डियों की कोशिका वृद्धि, नरम ऊतकों और उपास्थि।

रिकवरी प्रक्रियाओं का त्वरण। पोषक तत्वों के सेवन के साथ, कोलेस्ट्रॉल का स्तर सामान्य हो जाता है, कोशिकाओं को रक्त की आपूर्ति में सुधार होता है, इसलिए, उपयोगी पदार्थों और अपघटन उत्पादों के वितरण की प्रक्रिया में काफी तेजी आती है, जो चोटों और बीमारियों के बाद वसूली प्रक्रियाओं की गति को प्रभावित करती है। गंडारिया द्वारा जिन स्थितियों को कम किया जा सकता है, उनमें शराब या नशीली दवाओं की लत के दौरान नशा भी शामिल हो सकता है।

तंत्रिका तंत्र की स्थापना। मैरियन प्लम का उपयोग करते समय, तंत्रिका तंत्र सामान्य हो जाता है, विटामिन की कमी से जुड़े सिरदर्द की तीव्रता कम हो जाती है, तंत्रिका तंतुओं की चालकता में सुधार होता है, और मस्तिष्क की गतिविधि में सुधार होता है। बीटा कैरोटीन के लिए धन्यवाद तनाव प्रतिरोध बढ़ाता है।

  • कैंसर से बचाव। बीटा-कैरोटीन और विटामिन सी टेंडेम की जैविक भूमिका कैंसर, विशेष रूप से गर्भाशय ग्रीवा के कैंसर का सफलतापूर्वक मुकाबला करने के लिए है।

  • इसके अलावा, अधिवृक्क ग्रंथियों और थायरॉयड ग्रंथि का लगातार विकास होता है।

    पूर्वगामी के आधार पर, यह निष्कर्ष निकाला जा सकता है कि ताजा आम-प्लम खाने को उचित है एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकने के लिए, जुकाम के इलाज में, गठिया में दर्द को कम करने के लिए, तंत्रिका और हृदय प्रणाली के काम को विनियमित करने के लिए, दृश्य अंगों के काम में सुधार के लिए, जोखिम को कम करने के लिए। कैंसर की घटना और अन्य मामलों में।

    मा-प्रांग खाने के लिए मतभेद

    मारियाना प्लम में विषाक्त पदार्थ नहीं होते हैं, इसलिए, यदि इसका उपयोग ठीक से किया जाता है, तो यह शरीर को नुकसान नहीं पहुंचा सकता है। एक असाधारण मामला व्यक्तिगत असहिष्णुता की उपस्थिति है।

    यह याद रखने योग्य है कि अतिरिक्त खपत से अवांछनीय परिणाम हो सकते हैं:

      एस्कॉर्बिक एसिड की अधिकता से एलर्जी (खुजली, दाने), अपच, वृद्धि हुई अम्लता, दौरे का विकास हो सकता है।

    बीटा-कैरोटीन की एक बड़ी मात्रा त्वचा की पीली का कारण बनती है।

  • बीटा-कैरोटीन से शरीर द्वारा संश्लेषित विटामिन ए का अत्यधिक संचय, मतली, जोड़ों का दर्द का कारण बनता है। अधिक मात्रा में इस विटामिन की लंबे समय तक खपत केंद्रीय तंत्रिका तंत्र, गुर्दे, और हड्डी के ऊतकों की संरचना में गड़बड़ी के काम में गड़बड़ी से भरा है।

  • इसलिए, आम-प्लम की खपत को कम किया जाना चाहिए, खनिज और विटामिन की शरीर की दैनिक आवश्यकता को ध्यान में रखते हुए।

    मरीन प्लम कैसे खाएं

    मैंगो प्लम में कई एप्लिकेशन विकल्प हैं। इसका उपयोग खाना पकाने, चिकित्सा, कॉस्मेटोलॉजी, लैंडस्केप डिजाइन में किया जाता है। यह घरेलू और विदेशी दोनों बाजारों में उष्णकटिबंधीय फलों की बिक्री में लगे वाणिज्यिक उद्यमों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।

    सबसे उपयोगी है हंडिया का ताजा फल। यह ज्ञात है कि गर्मी उपचार के दौरान अधिकांश विटामिन और खनिज टूट जाते हैं, अपने उपचार गुणों को खो देते हैं। लेकिन बेर के आम खाने के और भी विकल्प हैं।

    यहाँ कुछ उदाहरण हैं:

      धोए गए फलों को छील नहीं किया जाता है, उन्हें बिना किसी योजक के खाया जाता है।

    पेड़ की पत्तियों का उपयोग सलाद में किया जाता है, क्योंकि वे एक दिलकश स्वाद जोड़ते हैं। कभी-कभी उन्हें कुचल दिया जाता है और मसाला के रूप में उपयोग किया जाता है।

    थाईलैंड में, अपरिपक्व, लेकिन पहले से ही बने फलों को पानी, नमक और चीनी से युक्त एक साधारण नमकीन पानी में मिलाया जाता है। विवाह करने की अवधि - 5 से 7 दिनों तक।

    इंडोनेशिया में, मसालेदार संबल सॉस के लिए एक महत्वपूर्ण घटक प्राप्त करने के लिए अपरिपक्व फल एक हड्डी के साथ एक साथ होते हैं।

    बीज से अलग किए गए गूदे का उपयोग जैम, खाद बनाने के लिए किया जाता है। इसे पेस्ट में पीसकर बेकिंग में मिलाया जा सकता है।

  • सूखे फल लंबे समय तक संग्रहीत होते हैं, लेकिन इस मामले में आम-प्लम के सभी फायदेमंद गुणों को संरक्षित करना असंभव है।

  • गंडारिया का उपयोग करने के लिए विकल्प

    इस तथ्य के बावजूद कि गंडारिया कई देशों में एक अल्पज्ञात फल है, यह सक्रिय रूप से बिक्री के लिए उगाया जाता है, जिसमें मूल देशों के बाहर भी शामिल है। यह ज्ञात है कि पेड़ उच्च फलने से प्रतिष्ठित है, और फल शाखा के गूदे की स्थिर संरचना के कारण, यह माल के नुकसान के जोखिम के बिना लंबी दूरी पर पहुंचाया जा सकता है।

    फल पूरी तरह से पकने पर कटाई हमेशा नहीं की जाती है। फलों को अपरिपक्व रूप से काटा जाता है यदि आवश्यक हो, परिवहन और लंबे समय तक भंडारण, साथ ही विशेष व्यंजनों के अनुसार खाना पकाने के लिए।

    Гандария поступает в продажу как в сыром, так и в обработанном виде, например, в сушеном или консервированном.

    Чтобы купить качественный спелый плод гандарии, следует осмотреть товар: кожица должна быть гладкой, без вмятин и каких-либо повреждений, цвет — однородный, насыщенный, яркий. Недозрелые плоды имеют зеленый цвет и более твердые на ощупь.

    इंटरनेट पर, आप उन आपूर्तिकर्ताओं को पा सकते हैं जो रूस के लगभग किसी भी शहर में आम-बेर पहुंचाते हैं। लेकिन इस विदेशी फल के 1 किलोग्राम की कीमत काफी अधिक है, उदाहरण के लिए, ऑनलाइन स्टोर नोनबनल फल की वेबसाइट पर आप क्रमशः 390 रूबल के लिए 250 ग्राम फल ऑर्डर कर सकते हैं, 1 किलो की कीमत 1,690 रूबल है। लेकिन 250 ग्राम की लागत 500 रूबल तक पहुंच सकती है।

    गंडारिया सक्रिय रूप से जीवन के अन्य क्षेत्रों में उपयोग किया जाता है, उदाहरण के लिए, कॉस्मेटोलॉजी में। पका हुआ गूदा घर के बने मुखौटे में जोड़ा जा सकता है। और फलों और पत्तियों में निहित उपयोगी एसिड का उपयोग त्वचा और बालों के लिए सौंदर्य प्रसाधनों के निर्माण में किया जाता है।

    लैंडस्केप डिज़ाइन में ब्रांक्ड मैंगो-प्लम क्राउन का बड़ा महत्व है। पहले गर्म दिनों पर छाया का निर्माण होता है। दूसरे में - भूनिर्माण। पेड़ प्रूनिंग के गठन के लिए पूरी तरह से उत्तरदायी है।

    मैरियन प्लम के बारे में वीडियो देखें:

    शरीर के स्वास्थ्य में सुधार

    फल में लाभकारी पदार्थ शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं, अर्थात्:

    • भोजन। गुंडरिया का विटामिन-खनिज सेट प्रत्येक अंग प्रणाली के समुचित कार्य को सुनिश्चित करता है। शरीर अपने आप अधिकांश विटामिन और सक्रिय पदार्थों का उत्पादन नहीं कर सकता है, और बेर का आम उनके स्रोत के रूप में कार्य कर सकता है। केवल 100 ग्राम परिपक्व लुगदी एस्कॉर्बिक एसिड की दैनिक दर, या लगभग 50% रेटिनॉल प्रदान करती है। बेशक, अन्य उपयोगी घटकों की प्राप्तियां कम महत्वपूर्ण हैं, लेकिन कोई भी आपको केवल मप्रंग खाने के लिए मजबूर नहीं करता है। किसी भी मामले में, यह आहार के लिए एक अच्छा उपयोगी है।
    • सुरक्षात्मक कार्यों का सक्रियण। विटामिन सी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, शरीर में बैक्टीरिया और वायरस के प्रवेश को रोकने वाले एंटीबॉडी के प्रजनन की दर को बढ़ाता है।
    • उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करना। एस्कॉर्बिक एसिड मुक्त कणों के प्रभाव से बचाने में सफलता की कुंजी है, कार्सिनोजन और विषाक्त पदार्थों का उन्मूलन। यह सीधे कोलेजन के उत्पादन को प्रभावित करता है।
    • वसूली। शरीर में प्रवेश करने वाले पदार्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं, रक्त प्रवाह में सुधार करते हैं, जो कोशिकाओं में विटामिन और खनिजों के परिवहन को तेज करता है। एक अच्छी रक्त आपूर्ति सर्जरी, चोट और बीमारी के बाद वसूली समय को कम करती है। गडरिया दवा या शराब के नशे के दौरान स्थिति में सुधार करता है।
    • तंत्रिका तंत्र के अंगों के कामकाज का सामान्यीकरण। तो, बेर का आम विटामिन की कमी से होने वाले सिरदर्द से लड़ने में मदद करता है, मस्तिष्क की गतिविधि और आवेगों के संचालन में सुधार करता है। प्रोविटामिन ए शरीर को तनाव के प्रति अधिक प्रतिरोधी बनाता है।
    • कैंसर से बचाव। विटामिन ए और सी का संयोजन सर्वाइकल कैंसर से सफलतापूर्वक लड़ता है।
    इसके अलावा, अंतःस्रावी ग्रंथियों के कार्य में सुधार होता है। ताजे फल एथेरोस्क्लोरोटिक सजीले टुकड़े के जमाव को रोकते हैं, ठंड के लक्षणों के उपचार में उपयोगी होते हैं, आमवाती दर्द को कम करते हैं, हृदय की गतिविधि और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को नियंत्रित करते हैं।

    अधिक खपत के परिणाम

    मैपरंग में कोई विष नहीं है, इसलिए किसी व्यक्ति को उसके घटकों के प्रति सहिष्णुता नहीं होने पर अनुमत दैनिक राशन कोई नुकसान नहीं करेगा।

    लेकिन यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि असीमित खपत का कारण बन सकता है:

    • एस्कॉर्बिक एसिड की अधिकता से एलर्जी की प्रतिक्रिया, पाचन विकार, दौरे, भड़काते हैं
    • प्रोविटामिन ए की अधिक मात्रा त्वचा को पीली कर सकती है, जिससे मतली, जोड़ों का दर्द हो सकता है। बीटा-कैरोटीन की दैनिक ओवरडोज केंद्रीय तंत्रिका तंत्र, हड्डी की संरचना के कामकाज को बाधित करती है।
    कई कारणों से, बेर के आम का सेवन करना बेहतर होता है, इसमें विटामिन और खनिजों की खुराक को ध्यान में रखा जाता है जिनकी शरीर को जरूरत होती है।

    मरीन प्लम का उपयोग

    गंडारिया के कई उपयोग हैं। तो, इसका उपयोग फार्माकोलॉजी, कुकिंग, कॉस्मेटोलॉजी में किया जा सकता है। यह विदेशी और घरेलू बाजारों में फलों की बिक्री में लगे वाणिज्यिक उद्यमों के लिए एक बहुत ही मूल्यवान उत्पाद है।

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