महिलाओं के टिप्स

स्वादिष्ट मिल्कशेक का चयन

Pin
Send
Share
Send
Send


मिल्कशेक की तैयारी के लिए, केफिर, क्रीम, दही, आइसक्रीम, राइजेनका और यहां तक ​​कि दही का उपयोग किया जाता है। विभिन्न प्रकार के योजक (जामुन, फल, कारमेल, नुटेला, शराब और कई अन्य) के साथ व्यंजनों की एक बड़ी संख्या है।

मिल्कशेक बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए लाड़ प्यार कर सकता है। और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि मिल्कशेक बहुत उपयोगी होते हैं, खासकर यदि आप इसमें ताज़ा जामुन या फल जोड़ते हैं। इसके अलावा, यह स्वादिष्ट व्यंजन उन बच्चों के लिए एकदम सही है जो सुबह खाने से मना करते हैं। मिल्कशेक के साथ नाश्ते को बदलने या पूरक करने से, बच्चे को जीवंत विटामिन और खनिजों के साथ ऊर्जा मिलती है, जो उसे दिन के दौरान एक सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व करने की अनुमति देगा।

कैसे एक कॉकटेल बनाने के लिए

यहां सबसे सरल और सबसे आम व्यंजनों में से एक है: 250 ग्राम आइसक्रीम (यह एक संडे लेने के लिए बेहतर है) और 1 लीटर दूध लें, एक ब्लेंडर के साथ मिलाएं और हरा करें जब तक कि झाग दिखाई न दें। कॉकटेल तैयार है!

पौष्टिक और स्वस्थ पेय की तैयारी के लिए विशेष पाक कौशल नहीं होना चाहिए। दूध शेक व्यंजनों की एक बड़ी मात्रा है। बेशक, अच्छी कल्पना वाले लोगों के लिए, एक विशिष्ट रचना के बिना, अपने दम पर ऐसी विनम्रता तैयार करना मुश्किल नहीं होगा। सामग्री की एक अद्भुत विविधता हर किसी को अपने स्वयं के मिल्कशेक को खोजने की अनुमति देगी, जिसमें से नुस्खा पसंदीदा खाद्य पदार्थों से युक्त होगा। कुछ लोग सब्जियों के साथ दूध भी पीते हैं, जैसे कि कद्दू या तोरी। इसका एक उदाहरण निम्नलिखित नुस्खा है।

  • 300 ग्राम पके हुए कद्दू,
  • 250 ग्राम दूध और स्वाद के लिए चीनी।

सब कुछ एक ब्लेंडर में मिलाया जाता है।

इस तरह के व्यंजनों घर पर सिर्फ उन लोगों को पकाने के लिए होते हैं, जिनके पास घर की सब्जियों के साथ एक वनस्पति उद्यान है।

केले के मिल्कशेक के फायदे

केला मिल्कशेक स्वास्थ्य के लिए विशेष रूप से अच्छा है। केले में पोटेशियम की एक बड़ी मात्रा होती है, और दूध कैल्शियम से समृद्ध होता है। संयोजन में, ये दो उत्पाद स्वस्थ हृदय और हृदय की मांसपेशी प्रदान करते हैं। कैल्शियम और पोटेशियम मैग्नीशियम और फास्फोरस को मिलाकर, दूध और केले में भी शामिल है, हम ताकत के साथ दांत और हड्डियां प्रदान करेंगे। विटामिन ए और सी, जो दूध में होते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली के काम का समर्थन करते हैं। मिल्कशेक, जिसका नुस्खा में केले शामिल हैं, पूरे परिवार को प्रसन्न करेगा।

केले का मिल्कशेक बनाने के लिए, आपको 2 मध्यम केले और लगभग एक लीटर दूध लेने और एक ब्लेंडर के साथ हमेशा की तरह मिश्रण करने की आवश्यकता है।

हानिकारक मिल्कशेक

ऐसा माना जाता है कि फास्ट-फूड प्रतिष्ठानों में पकाया जाने वाला मिल्कशेक में भारी मात्रा में चीनी और वसा होता है। लगातार या उनके लगातार उपयोग से मधुमेह और मोटापा हो सकता है, जो स्वास्थ्य के लिए बहुत बड़ा खतरा है। अमेरिकी वैज्ञानिकों ने पाया है कि मिल्कशेक, जिसकी रेसिपी में चीनी और मीठे एडिटिव्स शामिल हैं, बच्चों में किसी न किसी तरह की निर्भरता का कारण बनता है, जिसमें बच्चा रुक नहीं सकता, यानी जितना वह पीता है, वह उतना ही अधिक चाहता है।

इसके अलावा, अमेरिकी वैज्ञानिक इस तथ्य को नुकसान पहुंचाते हैं कि वे अक्सर कॉकटेल के साथ फास्ट-फूड प्रतिष्ठानों में परोसे जाने वाले व्यंजनों को धोते हैं। फ्रेंच फ्राइज़, चिकन नगेट्स, हैमबर्गर और हॉट डॉग जैसे खाद्य पदार्थ बड़ी मात्रा में वसा में पकाया जाता है, जो दूध पीने के लिए भी हानिकारक है और जठरांत्र संबंधी मार्ग पर नकारात्मक प्रभाव डालता है। लेकिन ये अध्ययन फास्ट फूड से पेय के बारे में बात कर रहे हैं। सबसे अधिक संभावना है, चीनी की न्यूनतम खुराक के साथ चयनित और ताजा उत्पादों से घर पर बनाया गया मिल्कशेक, और शायद इसके बिना भी, शरीर पर बुरा प्रभाव नहीं पड़ेगा।

1. केले मिल्कशेक

सामग्री:

  • केला - 3 पीसी।
  • दूध - 1 ढेर।
  • वेनिला आइसक्रीम - 200 ग्राम
  • कारमेल टॉपिंग - सजावट के लिए
  • व्हीप्ड क्रीम - सजावट के लिए
  • कन्फेक्शनरी ड्रेसिंग - सजावट के लिए
  • मिठाई, चेरी - सजावट के लिए

तैयारी:

  1. कटा हुआ केला फ्रीज करें।
  2. दूध और आइसक्रीम के साथ एक ब्लेंडर में मारो।
  3. सजाया ठंडा गिलास में कॉकटेल डालो।
  4. सर्व करते समय मिल्कशेक को सजाएं।

2. मिल्कशेक "स्ट्रॉबेरी केक"

सामग्री:

  • स्ट्राबेरी - सजावट के लिए 300 ग्राम +
  • स्ट्राबेरी आइसक्रीम - 200 ग्राम
  • दूध - 2 ढेर।
  • मिठाई - सजावट के लिए
  • स्ट्रॉबेरी टॉपिंग - सजावट के लिए
  • व्हीप्ड क्रीम - सजावट के लिए

तैयारी:

  1. एक ब्लेंडर में स्ट्रॉबेरी, दूध और आइसक्रीम मारो।
  2. सजाया ठंडा गिलास में कॉकटेल डालो।
  3. सर्व करते समय ड्रिंक को सजाएं।

3. मिल्कशेक "चॉकलेट ब्राउनी"

सामग्री:

  • चॉकलेट कुकीज़ - सजावट के लिए 200 ग्राम +
  • चॉकलेट आइसक्रीम - 300 ग्राम
  • दूध - 1 ढेर।
  • चॉकलेट टॉपिंग - सजावट के लिए
  • चॉकलेट बूँदें - सजावट के लिए
  • व्हीप्ड क्रीम - सजावट के लिए
  • मिठाई - सजावट के लिए

तैयारी:

  1. बिस्किट, आइसक्रीम और दूध, एक ब्लेंडर में व्हिस्क।
  2. सजाया ठंडा गिलास में कॉकटेल डालो।
  3. सर्व करते समय शेक को सजाएं।

सामग्री

वेनिला आइसक्रीम - 200 ग्राम

दूध - 100-150 ग्राम

फल / जामुन - 100-150 ग्राम (वैकल्पिक)

फल जाम - 1 चम्मच। (कांच को सजाने के लिए)

सजावट के लिए व्हीप्ड क्रीम - वैकल्पिक

सजावट के लिए टकसाल - वैकल्पिक

फल मिल्कशेक:

पका हुआ केला - 1 पीसी।

दूध - 300-500 मिली

फल / जामुन - 150 ग्राम

  • 97 किलो कैलोरी
  • 5 मि

खाना पकाने की प्रक्रिया

यह कैलेंडर पर पहले से ही वसंत है, जिसका अर्थ है कि यह सरल और स्वादिष्ट शीतल पेय के व्यंजनों पर स्टॉक करने का समय है। आज मैं आपको अमेरिकी क्लासिक्स - मिल्कशेक कॉकटेल पर ध्यान देने के लिए आमंत्रित करना चाहता हूं। इस दूध पेय ने अपनी सरल, आसान तैयारी और स्वादिष्ट स्वाद से पूरी दुनिया को जीत लिया है।

आज हम दो संस्करणों में एक पेय तैयार करेंगे। क्लासिक मिल्कशेक और फल तैयार करें।

क्लासिक मिल्कशेक की तैयारी के लिए सबसे सरल संस्करण में आपको केवल 2 घटकों की आवश्यकता होती है: वेनिला आइसक्रीम और दूध। पेय का ऐसा मूल संस्करण अपने आप में स्वादिष्ट है, लेकिन हजारों कॉकटेल विकल्प बनाने के लिए एक उत्कृष्ट आधार भी है। कॉकटेल में एक मुट्ठी फल, ताजा या जमी हुई जामुन, एक चम्मच जाम, जाम, थोड़ी सी सिरप या चॉकलेट कैंडीज जोड़ने के लिए पर्याप्त है, और हर बार पेय में एक नया मुंह-पानी स्वाद, रंग और सुगंध होगा।

पेय का फलों का संस्करण दिखने में और बनावट के समान है, जो केवल आइसक्रीम के बजाय जमे हुए फल के आधार पर तैयार किया जाता है। पेय का यह संस्करण थोड़ा अधिक आहार को बाहर कर देगा और अगर आप वनस्पति दूध का उपयोग करते हैं तो अच्छी तरह से शाकाहारी बन सकते हैं। चलो शुरू करते हैं!

सूची पर सामग्री तैयार करें।

कई घंटों तक फ्रीजर में रखकर ड्रिंक सर्व करने के लिए चश्मे को प्री-कूल करें। फिर, एक अनियंत्रित तरीके से ब्रश या चम्मच का उपयोग करके, शांत चश्मे की दीवारों पर थोड़ा जाम, जाम या मोटी सिरप लागू करें। फिर से, गिलास को तब तक फ्रीजर में रखें, जब तक कि ड्रिंक न दी जाए।

एक ब्लेंडर कटोरे में क्लासिक मिल्कशेक बनाने के लिए, 100 मिलीलीटर दूध और 200 ग्राम वेनिला आइसक्रीम को मिलाएं। वैकल्पिक रूप से, फल, जामुन या अन्य पसंदीदा सामग्री जोड़ें। मैं 150 ग्राम जमे हुए करंट और ब्लैकबेरी जोड़ता हूं।

एक सजातीय मिश्रण तक सभी कुछ मिनट मारो। यदि आवश्यक हो, तो आप अधिक दूध जोड़कर पेय की मोटाई को समायोजित कर सकते हैं।

पेय को चश्मे में डालें।

यदि वांछित है, तो प्रत्येक ग्लास को व्हीप्ड क्रीम, टकसाल और फलों की टोपी के साथ सजाएं।

आइसक्रीम की जगह मिल्कशेक फ्रूट बनाने के लिए कॉकटेल में केला मिलाएं।

पके हुए केले को छोटे टुकड़ों में काट लें और फ्रीज करें।

जमे हुए केले के स्लाइस को ब्लेंडर कटोरे में रखें, दूध और 100-150 ग्राम ताजा / जमे हुए जामुन या फल जोड़ें। सजातीय स्थिरता प्राप्त करने के लिए सभी कई मिनटों को मारो।

ड्रिंक को गिलास में डालें और टेबल पर सर्व करें।

आइसक्रीम के साथ क्लासिक मिल्कशेक

फोटो: कुर्मान कम्युनिकेशंस, इंक। फ़्लिकर

सामग्री:

  • आइसक्रीम (सघन बेहतर) - 150 ग्राम
  • दूध - 50 मिली
  • सिरप - 4 बड़े चम्मच। एल।
  • फल या जामुन - 20 ग्राम
  • कूकिज - 20 जी
  • चॉकलेट - 20 ग्राम
  • व्हीप्ड क्रीम - 2 बड़े चम्मच। एल।

कैसे पकाने के लिए:

सही मिल्कशेक बनाने के लिए आइसक्रीम और दूध के अनुपात का कड़ाई से निरीक्षण करना आवश्यक है। कॉकटेल को चाबुक के लिए, हमें एक ब्लेंडर या एक नियमित लीटर जार और मिक्सर की आवश्यकता होती है। कंटेनर के तल पर फल या जामुन डालें और चॉकलेट को छोटे टुकड़ों में तोड़ दें। दूध डालें। एक मिनट के भीतर, सामग्री को हरा दें, हर 10 सेकंड में ब्रेक लें। हिलाओ और फिर से हराओ। उसके बाद, हमें आइसक्रीम मिलती है, यह नरम होना चाहिए, लेकिन तरल नहीं। इसे एक कंटेनर में डालें और 3 चम्मच सिरप डालें। लगातार 30 सेकंड के लिए सामग्री को हराया। फिर हम व्हीप्ड क्रीम और कसा हुआ कुकीज़ के साथ मिल्कशेक को सजाते हैं। शेष चम्मच चाशनी में डालें।

चॉकलेट मिल्कशेक

फोटो: नाथन दुमलाओ / अनप्लैश

सामग्री:

  • चॉकलेट आइसक्रीम (सघन बेहतर) - 150 ग्राम
  • दूध - 50 मिली
  • चॉकलेट सिरप - 4 बड़े चम्मच। एल।
  • कोको - 1 चम्मच।
  • मिल्क चॉकलेट - 40 ग्राम
  • वेनिला चीनी - 20 ग्राम

कैसे पकाने के लिए:

क्लासिक चॉकलेट मिल्कशेक अमेरिकी चॉकलेट के जन्मस्थान मैसाचुसेट्स से हमारे पास आया था। यह इस राज्य में था कि संयुक्त राज्य अमेरिका में पहला चॉकलेट कारखाना बनाया गया था। कॉकटेल बनाने के लिए, हमें 20 ग्राम मिल्क चॉकलेट को पीसना होगा। दूध को चाबुक के लिए एक कटोरी में डालें और धीरे से कोको डालें ताकि यह गांठ न बने। मिक्सर या ब्लेंडर का उपयोग करते हुए, हर 10 सेकंड में सामग्री को अच्छी तरह से रोकना और मिलाते हुए सामग्री को 1 मिनट के लिए हरा दें। मिल्कशेक को हवा से भरना आवश्यक है। फिर हमने आइसक्रीम को कॉकटेल में डाल दिया और इसे आधे मिनट के लिए हरा दिया। हम मिल्कशेक वेनिला चीनी और चॉकलेट के टुकड़ों के साथ शीर्ष को सजाते हैं।

फल मिल्कशेक

फोटो: लेक्स सिरिकीत / अनप्लैश

सामग्री:

  • आइसक्रीम (सघन बेहतर) - 200 ग्राम
  • दूध - 50 मिली
  • व्हीप्ड क्रीम - 50 मिलीलीटर
  • किसी भी जामुन और फल - 100 ग्राम
  • वेनिला चीनी - 20 ग्राम

कैसे पकाने के लिए:

यह माना जाता है कि प्रामाणिक फल मिल्कशेक केवल मीठी चेरी, रसभरी और स्ट्रॉबेरी से बनाया जाता है। लेकिन कोई भी आपको अपने पसंदीदा फल और जामुन के स्वाद का आनंद लेने के लिए मना नहीं करता है। एक फल मिल्कशेक बनाने के लिए हमें 100 ग्राम फल या जामुन के साथ क्रीम को चाटना चाहिए। चिकनी तक मारो। फिर हम दूध पेश करते हैं और दो मिनट के लिए सामग्री को हराते हैं, 10-15 सेकंड के बाद सामग्री को अच्छी तरह मिलाते हुए रोकते हैं। जमी हुई आइसक्रीम को -5 डिग्री सेल्सियस (आइसक्रीम नरम है, लेकिन अभी तक पिघला नहीं) जोड़ें और धीरे से एक चम्मच के साथ सब कुछ मिलाएं। हम शेष जामुन और फलों के साथ मिल्कशेक को सजाते हैं, शीर्ष पर वेनिला चीनी के साथ छिड़कते हैं।

क्लासिक स्ट्रॉबेरी मिल्कशेक

फोटो: ओलिवर Sjöström / Unsplash

सामग्री:

  • आइसक्रीम (सघन बेहतर) - 150 ग्राम
  • दूध - 50 मिली
  • स्ट्राबेरी - 100 ग्राम
  • वेनिला चीनी - 20 ग्राम
  • कूकिज - 20 जी

कैसे पकाने के लिए:

स्ट्राबेरी मिल्कशेक को "हार्ट ऑफ अमेरिका" भी कहा जाता है, इस तथ्य के कारण कि यह मिल्कशेक सबसे लोकप्रिय है। और वास्तविकता के अनुरूप नाम के लिए, वे आधे हिस्से में कटा हुआ स्ट्रॉबेरी जोड़ते हैं। घर पर मिल्कशेक का असली क्लासिक बनाने के लिए, हमें 2-3 सबसे बड़े जामुनों का चयन करना होगा और उन्हें दो में काटना होगा। मिश्रण को सजातीय बनाने के लिए लगभग 2-3 मिनट के लिए दूध के साथ बाकी स्ट्रॉबेरी को हराया। हर 10-15 सेकंड में मिक्सर को बंद करने के लिए अविस्मरणीय और सख्ती से हवा के साथ इसे संतृप्त करने के लिए सामग्री को हिलाएं। फिर आइसक्रीम जोड़ें और लगभग एक मिनट के लिए सामग्री को कोड़ा दें ताकि मिल्कशेक एक समान हो, लेकिन मोटी बनी रहे। फिर स्ट्रॉबेरी स्लाइस को कॉकटेल में डालें, शीर्ष पर वेनिला चीनी और बिस्कुट के साथ छिड़के।

क्रीमी कारमेल मिल्कशेक

सामग्री:

  • आइसक्रीम (सघन बेहतर) - 100 ग्राम
  • व्हीप्ड क्रीम - 100 मिलीलीटर
  • कारमेल सिरप - 100 मिलीलीटर

कैसे पकाने के लिए:

यह मिल्कशेक अपेक्षाकृत हाल ही में दिखाई दिया, लेकिन अपने दिव्य स्वाद और तैयारी में आसानी के कारण असाधारण लोकप्रियता हासिल की। हम सभी को इसे पकाने की जरूरत है कि यह तीनों सामग्रियों को मिलाएं। कारमेल सिरप (आदर्श कारमेल), 3-4 मिनट के लिए मिक्सर के साथ हराकर बड़ी संख्या में हवा के बुलबुले बनाता है। उसके बाद हमने कारमेल में ठंडा लेकिन जमे हुए आइसक्रीम नहीं डाला। लगभग एक मिनट के लिए मारो जब तक कि मिश्रण कोमल न हो जाए। अगला, व्हीप्ड क्रीम दर्ज करें और एक और मिनट के लिए सामग्री को हराते रहें। अंत में हम व्हीप्ड क्रीम और छिड़काव के साथ मलाईदार कारमेल मिल्कशेक को सजाते हैं।

फोटो पूर्वावलोकन: जोशुआ सोरेनसन / अनप्लैश

यदि आपको कोई त्रुटि मिलती है, तो कृपया टेक्स्ट का एक टुकड़ा हाइलाइट करें और क्लिक करें Ctrl + Enter.

और मिठाई के लिए क्या है?

मिल्कशेक कैसे पकाएं? इसके लिए आपको एक ब्लेंडर की आवश्यकता है, यह वह है जो पेय को हवादार बनाता है, साथ ही आवश्यक उत्पादों का एक सेट भी है। सबसे आसान विकल्प - दूध और आइसक्रीम, जिसे अच्छी तरह मिलाया जाना चाहिए।

और यदि आप फल या जामुन डालते हैं, तो कॉकटेल अधिक उपयोगी हो जाएगा, क्योंकि आपको विटामिन और ट्रेस तत्वों का एक और हिस्सा मिलेगा। दूध सभी व्यंजनों के लिए आधार का अनिवार्य घटक है, जिसकी मात्रा आपकी स्वाद वरीयताओं के अनुसार भिन्न हो सकती है।

स्ट्रॉबेरी के साथ

  • स्ट्रॉबेरी - 150 ग्राम,
  • वेनिला आइसक्रीम - 3 बॉल,
  • बर्फ।

यदि स्ट्रॉबेरी खट्टा था, तो आप थोड़ी आइसिंग शुगर ले सकते हैं। सभी उत्पादों को ब्लेंडर के कटोरे में डालें और उच्च गति से मिलाएं, समरूपता के साथ स्थिरता लाएं। आप ताजा जामुन और व्हीप्ड क्रीम से सजा सकते हैं।

जामुन के साथ मिक्स खट्टे के साथ एक विशेष स्वाद है। आपको आवश्यकता होगी:

  • व्हीप्ड क्रीम - 200 मिलीलीटर,
  • चेरी का रस (सिरप) - 40-50 मिली,
  • बर्फ।

इसे बहुत सरल बनाएं, बस आवश्यक उत्पादों को मिलाएं, और फिर चश्मे में डालें।

पनीर के साथ

एक असामान्य, लेकिन बहुत स्वादिष्ट नुस्खा, इसके अलावा, काफी संतोषजनक। लें:

  • पनीर (9%) - 150 ग्राम,
  • सिरप या ताजा बेरीज (रसभरी, क्रैनबेरी) - 50 मिलीलीटर।

अवयवों को मिश्रित करने की आवश्यकता है, आप दलिया के 3 बड़े चम्मच डाल सकते हैं और इसे थोड़ी देर तक खड़े रहने दें, इस तरह की मिठाई का आनंद लेने के बाद, दोपहर के भोजन तक भूख की भावना प्रकट नहीं होगी।

यह सबसे लोकप्रिय विकल्पों में से एक है। उसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

  • आइसक्रीम - 100 ग्राम,
  • कोको पाउडर - 20 ग्राम,
  • वेनिला चीनी - 1 पैक।

वांछित उत्पादों को मिलाएं, शीर्ष पर कसा हुआ चॉकलेट के साथ छिड़के।

छोटे रहस्य

  1. गर्म मौसम में, सेवारत करने से पहले, कुछ समय के लिए रेफ्रिजरेटर में रखकर चश्मे को ठंडा करना सबसे अच्छा है।
  2. बर्फ को सुंदर दिखाने के लिए, आप इसे गर्म पानी के साथ डाल सकते हैं, इसलिए यह खूबसूरती से चमक जाएगा।
  3. मिश्रण के लिए, एक ब्लेंडर या मिक्सर का उपयोग करना सबसे अच्छा है जिसमें एक उच्च गति मोड है। तो सामग्री समान रूप से मिश्रित हैं, और कॉकटेल बुलबुले से एक हल्का फोम मिलेगा।

एक हवादार और ताज़ा पेय एक गर्म दिन पर ठंडक की भावना देगा और आपको बचपन के असली स्वाद की याद दिलाएगा।

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com